餐飲業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________一、食品安全管理1.1甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立健全食品安全管理制度，保證食品安全。1.2甲方應(yīng)配備專職或兼職的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全管理工作。1.3甲方應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核，確保從業(yè)人員掌握食品安全知識(shí)和技能。1.4甲方應(yīng)建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的記錄制度，確保食品來(lái)源可追溯。二、食品安全檢測(cè)2.1乙方應(yīng)按照甲方要求，定期對(duì)甲方的食品進(jìn)行食品安全檢測(cè)，包括但不限于微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)。2.2乙方應(yīng)在檢測(cè)完成后向甲方提供檢測(cè)報(bào)告，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。2.3甲方應(yīng)根據(jù)乙方提供的檢測(cè)報(bào)告，及時(shí)采取措施整改，確保食品安全。三、食品安全事故處理3.1甲方發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告，并采取措施防止事故擴(kuò)大。3.2甲方應(yīng)積極配合有關(guān)部門的調(diào)查處理，如實(shí)提供有關(guān)資料。3.3乙方應(yīng)在得知甲方發(fā)生食品安全事故后，提供必要的技術(shù)支持和協(xié)助。四、合同期限及費(fèi)用4.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。4.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供食品安全檢測(cè)服務(wù)。檢測(cè)費(fèi)用為_(kāi)___元/年（人民幣，下同）。4.3甲方應(yīng)按照乙方提供的檢測(cè)報(bào)告，及時(shí)支付檢測(cè)費(fèi)用。五、違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行或造成對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。5.2甲方未按照食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求履行合同義務(wù)，造成食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.3乙方未按照甲方要求進(jìn)行食品安全檢測(cè)，或者提供的檢測(cè)報(bào)告不真實(shí)、不準(zhǔn)確的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決6.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。6.2雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.乙方食品安全檢測(cè)資質(zhì)證書復(fù)印件3.食品安全檢測(cè)報(bào)告模板4.食品安全管理制度模板5.食品安全培訓(xùn)記錄6.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案7.法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未建立健全食品安全管理制度，未配備食品安全管理人員，未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核，未建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的記錄制度，視為違約行為。2.乙方未按照甲方要求進(jìn)行食品安全檢測(cè)，或者提供的檢測(cè)報(bào)告不真實(shí)、不準(zhǔn)確，視為違約行為。3.任何一方未按照本合同約定履行義務(wù)，導(dǎo)致合同無(wú)法履行或造成對(duì)方損失，視為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī)：指《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)。3.食品安全檢測(cè)：指對(duì)食品中的微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，以判斷食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.食品安全管理制度：指餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者為保證食品安全，建立的包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：甲方發(fā)生食品安全事故，未立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。解決辦法：加強(qiáng)甲方從業(yè)人員培訓(xùn)，確保發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。2.問(wèn)題：乙方提供的檢測(cè)報(bào)告不真實(shí)、不準(zhǔn)確。解決辦法：乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方要求進(jìn)行食品安全檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。如有疑問(wèn)，可重新進(jìn)行檢測(cè)。3.問(wèn)題：合同履行過(guò)程中，雙方發(fā)生爭(zhēng)議。解決辦法：通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，需要確保