高二—人教版—生物學(xué)選擇性必修1—第1章內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)（第1課時）學(xué)習(xí)內(nèi)容1.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化

(1)pH的變化（含模擬生物體維持pH穩(wěn)定的實(shí)驗(yàn)）

(2)體溫的變化

(3)滲透壓的變化

(4)其他化學(xué)成分的變化2.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義血液生化檢查報(bào)告單（部分）血液生化檢查報(bào)告單（部分）

在進(jìn)行常規(guī)體檢時，通常要做血液生化檢查，以了解肝功能、腎功能、血糖、血脂是否正常。

閱讀教材P7血液生化檢查單，討論:1.為什么血漿的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？

血漿是機(jī)體內(nèi)環(huán)境的重要組成部分之一，血漿中各種化學(xué)成分的含量如果發(fā)生異常變化，就會導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)相應(yīng)的病癥。2.每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？(1)內(nèi)環(huán)境成分的含量不是恒定不變的,而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)表現(xiàn)為一種動態(tài)平衡。(2)不同個體存在一定差異。3.從化驗(yàn)單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？(1)葡萄糖含量超標(biāo)，且糖化血清白蛋白嚴(yán)重超標(biāo),可能是糖尿病。(2)甘油三酯超標(biāo)，可引起高血脂癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。(3)天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶略低于正常值，通常沒有臨床意義，建議定期復(fù)查。若該值偏高，說明肝功能受損。一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化外界環(huán)境的變化體內(nèi)細(xì)胞的代謝活動內(nèi)環(huán)境是否會劇烈變化？回顧：內(nèi)環(huán)境的成分、理化性質(zhì)一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化細(xì)胞向內(nèi)環(huán)境排放二氧化碳和代謝廢物劇烈運(yùn)動后肌肉細(xì)胞釋放大量乳酸等酸性物質(zhì)1.劇烈運(yùn)動會使肌肉產(chǎn)生大量乳酸等酸性物質(zhì)，這會影響血漿的pH嗎？2.食物代謝后會產(chǎn)生酸性和堿性物質(zhì)，細(xì)胞代謝也會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，會使機(jī)體的pH發(fā)生怎樣的變化呢？一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化B.緩沖液

在維持pH穩(wěn)態(tài)方面，你認(rèn)為內(nèi)環(huán)境更類似于下列哪種物質(zhì)的作用？A.自來水一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^比較自來水、緩沖液和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，觀察生物材料的pH變化更類似于自來水還是緩沖液，從而推測生物體是如何維持pH穩(wěn)定的。實(shí)驗(yàn)材料：自變量：因變量：自來水、緩沖液、黃瓜勻漿、牛奶（也可使用動物血漿、肝勻漿、蛋清等）。①加入酸或堿的滴數(shù)；②材料種類。pH的變化（使用pH計(jì)或pH試紙檢測）。P7

探究·實(shí)踐一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實(shí)驗(yàn)步驟：0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液牛奶黃瓜勻漿滴數(shù)pH材料(1)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格。實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實(shí)驗(yàn)步驟：(2)測自來水加入酸或堿后pH的變化。將25mL自來水倒入50mL燒杯中，測試并記錄起始pH。一次加一滴0.1mol/L的HCl（或NaOH），輕輕搖動。每加5滴測試并記錄一次pH，直到加入30滴為止。(3)測緩沖液加入酸或堿后pH的變化。充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(fù)(2)中步驟，記錄結(jié)果。(4)測生物材料加入酸或堿后pH的變化。充分沖洗燒杯，用生物材料代替自來水，重復(fù)(2)中步驟，記錄結(jié)果。實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化觀看實(shí)驗(yàn)操作視頻，學(xué)習(xí)操作步驟：實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液牛奶黃瓜勻漿實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄：如何更直觀地體現(xiàn)pH的變化？使用曲線圖形式展現(xiàn)。滴數(shù)pH材料實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定765544378910101112777777777777777776655777777764444336777899＋NaOH/滴＋HCl/滴3025201510551015202530pH111098654自來水牛奶緩沖液黃瓜勻漿一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實(shí)驗(yàn)結(jié)果（轉(zhuǎn)化為曲線圖）:實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定教材P8討論：（1）就加入的HCl或NaOH后pH的變化來說，生物材料更像自來水還是更像緩沖液？

更像緩沖液，因?yàn)閜H變化程度不如自來水明顯，變化范圍也不如自來水大。教材P8討論：（1）就加入的HCl或NaOH后pH的變化來說，生物組織勻漿更像自來水還是更像緩沖液？（2）緩沖液的pH變化為什么與自來水不同？（3）根據(jù)模擬實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你可得出什么結(jié)論？更像緩沖液，因?yàn)閜H變化程度不如自來水明顯，變化范圍也不如自來水大。

緩沖液加入少量酸或堿后，pH變化不明顯，原因是磷酸緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，當(dāng)加入少量NaOH時，可以中和OH-；Na2HPO4呈堿性，當(dāng)加入少量HCl時，可以中和H+。一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

生物材料的性質(zhì)類似于緩沖液而不同于自來水，說明生物材料內(nèi)含有緩沖物質(zhì)，能夠維持pH的相對穩(wěn)定。實(shí)驗(yàn)：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定人體內(nèi)環(huán)境最重要的緩沖對是__________________

其次是__________________H2CO3H++HCO3-

一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（一）pH的變化內(nèi)環(huán)境pH能維持在一定范圍內(nèi),是因?yàn)槠渲泻衉____________很多緩沖對HCO3-/H2CO3

HPO42-/H2PO4-內(nèi)環(huán)境維持pH穩(wěn)定的機(jī)制：H2PO4-

H++HPO42-

教材P9

(1)劇烈運(yùn)動產(chǎn)生大量乳酸時：①乳酸＋NaHCO3→乳酸鈉＋H2CO3結(jié)果：CO2

由肺排出體外，緩沖了體內(nèi)過多的酸。(2)堿性物質(zhì)進(jìn)入血液時：Na2CO3＋H2CO3→NaHCO3結(jié)果：過多的NaHCO3由腎臟排出，緩沖了體內(nèi)的堿性變化。②H2CO3→H2O＋CO2↑NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4①由一種弱酸與該種弱酸的堿性鹽組成。②既能抗酸，又能抗堿，有緩沖作用。以

NaHCO3/H2CO3為例緩沖液維持pH穩(wěn)定的機(jī)制機(jī)體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制（一）pH的變化一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（二）體溫的變化外界環(huán)境在不斷的變化體溫的日變化規(guī)律1.人體溫的日變化與當(dāng)?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町悾?.同一個人在一日內(nèi)的體溫變化有何特點(diǎn)？3.不同人(年齡、性別不同)體溫有無差別？盡管氣溫波動范圍較大，但健康人的體溫始終接近37℃。同一個人的體溫在一日內(nèi)有變化，但不超過1℃。健康人的體溫始終接近37℃，處于動態(tài)平衡中。不同人的體溫存在微小差異，但一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（三）滲透壓的變化[資料]醫(yī)生給病人輸液時，常用的生理鹽水是0.9%的NaCl溶液。人體血漿的滲透壓和0.9%的NaCl是一樣的，所以我們將0.9%的NaCl稱為生理鹽水。紅細(xì)胞在不同濃度溶液中的形態(tài)根據(jù)上述事實(shí)推測人體內(nèi)環(huán)境滲透壓是否發(fā)生劇烈波動，為什么？內(nèi)環(huán)境中的滲透壓處于動態(tài)平衡。一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（四）其他化學(xué)成分的變化內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動。項(xiàng)目英文對照結(jié)果單位參考值丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT11U/L9?60天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶AST12↓U/L15?45葡萄糖GLU10.96↑mmol/L3.9?6.1糖化血清白蛋白GA33.7↑%10.8?17.1肌酸激酶CK126.0U/L38?174肌酸激酶同工酶MBMMB1.9ng/ml0.6?6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140?271甘油三脂TG2.21↑mmol/L0?1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1?5.2二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義穩(wěn)態(tài)體溫滲透壓酸堿度內(nèi)環(huán)境各種成分不斷變化但處于一定范圍調(diào)節(jié)作用變化原因：外界環(huán)境變化（外因）細(xì)胞代謝活動（內(nèi)因）二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義動物的機(jī)體主要通過哪些器官、系統(tǒng)的調(diào)節(jié)達(dá)到內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)呢？正常機(jī)體通過

作用，使

協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的

狀態(tài)。1、定義2、實(shí)質(zhì)調(diào)節(jié)各個器官、系統(tǒng)相對穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分和理化性質(zhì)處于動態(tài)平衡之中。水、無機(jī)鹽、各種營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物pH值、滲透壓、溫度教材P9

練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.穩(wěn)態(tài)是生命系統(tǒng)的特征，也是機(jī)體存活的條件。判斷下列與人體穩(wěn)態(tài)有關(guān)的表述是否正確。(1)人吃進(jìn)酸性或堿性的食物會使血漿pH發(fā)生紊亂。(

)(2)有的人常吃咸魚、咸菜，但他細(xì)胞外液的滲透壓仍能保持相對穩(wěn)定。(

)√×教材P12

練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.穩(wěn)態(tài)是生命系統(tǒng)的特征，也是機(jī)體存活的條件。判斷下列與人體穩(wěn)態(tài)有關(guān)的表述是否正確。(3)在正常情況下，一個人的體溫是恒定不變的。(

)(4)CO2是人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的廢物，不參與維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。(

)×內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)在一定范圍內(nèi)波動，并非恒定不變?！罜O2屬于內(nèi)環(huán)境中的化學(xué)成分，參與形成和維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。教材P12

練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測2.在長跑比賽時，運(yùn)動員的體內(nèi)會發(fā)生復(fù)雜的生理變化，如機(jī)體大量產(chǎn)熱、岀汗等。下列相關(guān)敘述正確的是(

)A.大量產(chǎn)熱會使體溫急劇升高B.大量出汗會使血漿的pH下降C.大量出汗可使血漿滲透壓降低D.大量出汗有利于機(jī)體體溫的穩(wěn)定D教材P12

謝謝觀看！高二—人教版—生物學(xué)選擇性必修1—第1章內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)（第1課時答疑）1.什么是“緩沖對”？

緩沖對是具有緩沖作用的酸堿組合，由弱酸和該種弱酸的強(qiáng)堿鹽組成。

常見的緩沖對有NaHC03/H2C03，NaH2PO4/Na2HPO4，蛋白質(zhì)鈉鹽/蛋白質(zhì)等緩沖對，以NaHC03/H2C03緩沖對對血漿中酸堿平衡的作用機(jī)制為例：當(dāng)某種酸進(jìn)入血漿時，發(fā)生反應(yīng)：

①HA（酸）+NaHC03→NaA+H2C03；②H2C03→H2O+CO2當(dāng)某種堿性物質(zhì)進(jìn)入血漿時，則發(fā)生反應(yīng)：BOH（堿性物質(zhì)）+H2C03→BHCO3+H2O

代謝產(chǎn)物可通過肺、腎等器官排出。2.如何理解內(nèi)環(huán)境的“穩(wěn)態(tài)”和“相對穩(wěn)定”？（1）內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)要求成分、理化性質(zhì)都處于相對穩(wěn)定狀態(tài)。

內(nèi)環(huán)境中的成分包括但不限于：①營養(yǎng)物質(zhì)或生命活動所必需的物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽離子等；②代謝產(chǎn)物，如尿素、CO2等；③細(xì)胞產(chǎn)生的具有特定功能的物質(zhì)：如抗體、分泌蛋白、血漿蛋白、各種酶等。

內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)，即酸堿度、滲透壓、溫度等。

當(dāng)二者有一個方面發(fā)生變化時，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)都會發(fā)生變化。（2）“相對穩(wěn)定