學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁信陽師范大學(xué)

《臨床營養(yǎng)學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、人體的免疫系統(tǒng)能夠識(shí)別和清除“非己”成分，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。以下關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.人體的三道防線共同構(gòu)成了免疫調(diào)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)，第一道防線和第二道防線屬于非特異性免疫，第三道防線屬于特異性免疫B.體液免疫和細(xì)胞免疫是特異性免疫的兩種主要方式，它們?cè)诿庖邞?yīng)答過程中相互配合，共同發(fā)揮作用C.免疫失調(diào)會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，如過敏反應(yīng)是由于免疫系統(tǒng)對(duì)外來物質(zhì)過度敏感引起的，自身免疫病是由于免疫系統(tǒng)攻擊自身組織和器官引起的D.免疫系統(tǒng)具有監(jiān)控和清除功能，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清除體內(nèi)突變或衰老的細(xì)胞，以及被病原體感染的細(xì)胞2、生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落及其生存環(huán)境共同組成的動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)。在一個(gè)森林生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者相互依存，能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)有序進(jìn)行。以下關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，不正確的是：（）A.生產(chǎn)者通過光合作用將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，是生態(tài)系統(tǒng)的基石B.消費(fèi)者能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，對(duì)于植物的傳粉和種子傳播等具有重要作用C.分解者將動(dòng)植物遺體和動(dòng)物的排遺物分解成無機(jī)物，供生產(chǎn)者重新利用D.生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)是單向的、逐級(jí)遞減的，物質(zhì)循環(huán)是全球性、往復(fù)循環(huán)的，二者相互獨(dú)立，沒有關(guān)聯(lián)3、DNA是遺傳信息的攜帶者。以下關(guān)于DNA的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.DNA由兩條脫氧核苷酸鏈組成，兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)B.脫氧核苷酸由磷酸、脫氧核糖和含氮堿基組成，含氮堿基包括A、T、G、C四種C.DNA分子中堿基的排列順序代表了遺傳信息，不同生物的DNA分子中堿基的排列順序不同D.DNA分子在復(fù)制時(shí)，以一條鏈為模板，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，合成兩條新的子鏈，這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制，不會(huì)出現(xiàn)任何錯(cuò)誤4、在動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域，了解動(dòng)物對(duì)不同營養(yǎng)物質(zhì)的需求是保障動(dòng)物健康的關(guān)鍵。當(dāng)研究一種食草動(dòng)物的營養(yǎng)需求時(shí)，以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)通常是最為關(guān)鍵的？（）A.蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和維生素B.脂肪、碳水化合物和水C.香料和添加劑D.隨機(jī)選擇一些營養(yǎng)物質(zhì)作為關(guān)鍵需求5、在遺傳學(xué)的領(lǐng)域，基因的表達(dá)調(diào)控是一個(gè)復(fù)雜而關(guān)鍵的過程。當(dāng)研究一個(gè)生物體中特定基因的表達(dá)時(shí)，如果環(huán)境因素發(fā)生了顯著變化，以下哪種情況最有可能發(fā)生？（）A.基因的表達(dá)會(huì)受到環(huán)境的影響而發(fā)生相應(yīng)的調(diào)整，以適應(yīng)環(huán)境變化B.基因的表達(dá)不受環(huán)境影響，始終保持恒定的水平C.環(huán)境變化會(huì)導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的突變，從而改變基因的表達(dá)模式D.環(huán)境因素只影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不影響基因的表達(dá)6、植物激素在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過程中起著重要的調(diào)節(jié)作用。不同的植物激素具有不同的生理作用，它們之間相互協(xié)調(diào)，共同調(diào)控植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。例如，生長(zhǎng)素和乙烯在植物的生長(zhǎng)過程中具有不同的作用。以下關(guān)于植物激素的說法，錯(cuò)誤的是：（）A.生長(zhǎng)素具有促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、促進(jìn)果實(shí)發(fā)育等作用，其分布受光照、重力等因素的影響B(tài).赤霉素能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育C.脫落酸能抑制細(xì)胞分裂、促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落D.植物激素都是由內(nèi)分泌腺分泌的，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物7、在動(dòng)物生理學(xué)的領(lǐng)域中，當(dāng)研究動(dòng)物的神經(jīng)傳導(dǎo)機(jī)制時(shí)，以下哪種神經(jīng)遞質(zhì)在興奮性神經(jīng)傳遞中起到重要作用？（）A.乙酰膽堿B.多巴胺C.血清素D.γ-氨基丁酸8、在生態(tài)學(xué)的研究中，種間關(guān)系對(duì)生物群落的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性有著重要影響。當(dāng)兩種生物存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系時(shí)，以下哪種情況可能會(huì)發(fā)生？（）A.競(jìng)爭(zhēng)可能導(dǎo)致一方在資源利用上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，另一方受到抑制甚至被淘汰B.競(jìng)爭(zhēng)會(huì)促使雙方共同進(jìn)化，發(fā)展出更高效的資源利用方式C.競(jìng)爭(zhēng)會(huì)導(dǎo)致資源的過度消耗，使整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)崩潰D.競(jìng)爭(zhēng)雙方會(huì)自動(dòng)停止競(jìng)爭(zhēng)，和平共處9、光合作用對(duì)于維持地球上的生命至關(guān)重要。以下關(guān)于光合作用的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段，光反應(yīng)在類囊體薄膜上進(jìn)行，暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行B.光反應(yīng)產(chǎn)生氧氣、ATP和NADPH，為暗反應(yīng)提供物質(zhì)和能量C.暗反應(yīng)中，二氧化碳通過卡爾文循環(huán)被固定和還原，最終形成糖類等有機(jī)物D.光合作用中，光能被完全轉(zhuǎn)化為化學(xué)能并儲(chǔ)存于有機(jī)物中，不存在能量的損失10、生態(tài)系統(tǒng)具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，維持著生態(tài)平衡。以下關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的描述，錯(cuò)誤的是（）A.生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量B.食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的渠道，其中生產(chǎn)者總是處于第一營養(yǎng)級(jí)C.生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)是單向的、逐級(jí)遞減的，而物質(zhì)循環(huán)則是在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間反復(fù)循環(huán)利用D.生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，這種能力是無限的，能夠使生態(tài)系統(tǒng)始終保持平衡狀態(tài)11、在植物分類學(xué)的領(lǐng)域，依據(jù)不同的特征對(duì)植物進(jìn)行分類是重要的工作。當(dāng)對(duì)一種未知的植物進(jìn)行分類鑒定時(shí)，以下哪種特征組合通常是最有價(jià)值的？（）A.植物的形態(tài)、解剖結(jié)構(gòu)、花粉特征和染色體數(shù)目B.植物的顏色、氣味和生長(zhǎng)環(huán)境C.植物的名字和傳說D.隨機(jī)選擇一些植物特征進(jìn)行分類12、對(duì)于細(xì)胞呼吸的過程，以下關(guān)于其各個(gè)階段和能量產(chǎn)生的描述，哪一個(gè)是恰當(dāng)?shù)模浚ǎ〢.細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸。有氧呼吸分為三個(gè)階段，分別發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。在這個(gè)過程中，葡萄糖被逐步分解，產(chǎn)生大量的ATP。無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，產(chǎn)生少量ATP，產(chǎn)物有乳酸或酒精和二氧化碳。細(xì)胞呼吸為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量B.細(xì)胞呼吸只有有氧呼吸一種方式，無氧呼吸是不正常的代謝過程C.細(xì)胞呼吸的各個(gè)階段產(chǎn)生的能量是相同的，與呼吸方式無關(guān)D.細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量全部以熱能的形式散失，對(duì)細(xì)胞沒有實(shí)際作用13、在微生物生態(tài)學(xué)中，微生物群落的組成和功能對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)的平衡具有重要意義。當(dāng)一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境條件發(fā)生變化時(shí)，微生物群落會(huì)如何響應(yīng)？（）A.微生物群落的組成和功能可能會(huì)發(fā)生改變，以適應(yīng)新的環(huán)境條件B.微生物群落保持不變，不受環(huán)境條件變化的影響C.微生物群落會(huì)立即崩潰，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的功能失調(diào)D.微生物群落的變化是隨機(jī)的，與環(huán)境條件無關(guān)14、在生物進(jìn)化的研究中，關(guān)于自然選擇對(duì)生物適應(yīng)性的塑造作用，以下哪種描述是較為準(zhǔn)確的？（）A.自然選擇是隨機(jī)的過程，對(duì)生物適應(yīng)性的影響微乎其微B.自然選擇能夠促使生物產(chǎn)生各種隨機(jī)的變異，然后從中篩選出有利的變異，從而塑造生物的適應(yīng)性特征，使其能夠更好地在特定環(huán)境中生存和繁殖C.自然選擇直接作用于生物的表型，通過淘汰不適應(yīng)環(huán)境的個(gè)體，保留適應(yīng)環(huán)境的個(gè)體，逐漸改變種群的基因頻率，進(jìn)而推動(dòng)生物適應(yīng)性的進(jìn)化D.自然選擇只在短期內(nèi)對(duì)生物適應(yīng)性產(chǎn)生影響，長(zhǎng)期來看作用不大15、細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程，包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式。在人體細(xì)胞中，細(xì)胞呼吸為生命活動(dòng)提供了必要的能量。例如，在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞會(huì)進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。以下關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是：（）A.有氧呼吸的三個(gè)階段都在線粒體中進(jìn)行，并且都產(chǎn)生ATPB.無氧呼吸的第二階段不產(chǎn)生ATP，并且在不同生物體內(nèi)的產(chǎn)物相同C.細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式散失，少部分儲(chǔ)存在ATP中D.儲(chǔ)存水果和蔬菜時(shí)，應(yīng)選擇完全無氧的環(huán)境，以降低細(xì)胞呼吸的強(qiáng)度16、遺傳信息在生物的繁衍和遺傳中起著關(guān)鍵作用。DNA作為遺傳物質(zhì)，通過復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過程實(shí)現(xiàn)遺傳信息的傳遞和表達(dá)。以人類為例，從受精卵發(fā)育到個(gè)體的過程中，遺傳信息精確地調(diào)控著細(xì)胞的分化和發(fā)育。以下關(guān)于遺傳信息傳遞和表達(dá)的說法，錯(cuò)誤的是：（）A.DNA復(fù)制時(shí)，以兩條母鏈為模板，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成新的子鏈B.轉(zhuǎn)錄過程中，RNA聚合酶結(jié)合在DNA的啟動(dòng)子區(qū)域，啟動(dòng)基因的轉(zhuǎn)錄C.翻譯過程在核糖體上進(jìn)行，一個(gè)mRNA分子可以結(jié)合多個(gè)核糖體同時(shí)合成多條相同的多肽鏈D.基因突變一定會(huì)導(dǎo)致生物性狀的改變，是生物變異的根本來源17、在生物化學(xué)中，對(duì)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，以下哪種說法是不準(zhǔn)確的？（）A.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指氨基酸通過肽鍵連接形成的多肽鏈，其序列決定了蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)和功能B.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括α-螺旋、β-折疊和無規(guī)卷曲等，它們通過氫鍵維持穩(wěn)定C.蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，通過側(cè)鏈基團(tuán)的相互作用進(jìn)一步折疊形成的三維結(jié)構(gòu)D.蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指多個(gè)具有獨(dú)立三級(jí)結(jié)構(gòu)的亞基通過非共價(jià)鍵結(jié)合形成的復(fù)合物，所有蛋白質(zhì)都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)18、在分子生物學(xué)中，關(guān)于DNA復(fù)制的過程和特點(diǎn)，以下哪項(xiàng)描述是正確的？（）A.DNA復(fù)制是半保留復(fù)制，以親代DNA的兩條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成新的子鏈。復(fù)制過程包括解旋、引物合成、鏈延伸和終止等階段，需要多種酶和蛋白質(zhì)的參與，保證了遺傳信息的準(zhǔn)確傳遞和細(xì)胞分裂時(shí)遺傳物質(zhì)的復(fù)制B.DNA復(fù)制是全保留復(fù)制，新合成的DNA與親代DNA完全不同C.DNA復(fù)制過程簡(jiǎn)單，不需要任何酶和蛋白質(zhì)的協(xié)助D.DNA復(fù)制的準(zhǔn)確性不重要，錯(cuò)誤不會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生影響19、生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著重要的作用，它將細(xì)胞內(nèi)的各種細(xì)胞器分隔開，使細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)而互不干擾。例如，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜、細(xì)胞膜相連，共同構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。以下關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述，不正確的是：（）A.生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系B.細(xì)胞膜具有選擇透過性，其功能特性主要由膜上的蛋白質(zhì)決定C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細(xì)胞膜之間可以通過囊泡的形成和融合實(shí)現(xiàn)膜成分的更新D.生物膜系統(tǒng)只包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜，不包括細(xì)胞外的膜結(jié)構(gòu)20、基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心。關(guān)于基因工程的操作步驟和應(yīng)用，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.基因工程的基本操作步驟包括獲取目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞以及目的基因的檢測(cè)與鑒定B.獲取目的基因的方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增以及人工合成等C.構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需要使用限制酶和DNA連接酶，將目的基因與載體連接起來，形成重組DNA分子D.基因工程只能用于生產(chǎn)藥物和轉(zhuǎn)基因食品，對(duì)其他領(lǐng)域沒有任何幫助二、計(jì)算題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某患者的血壓為142/92mmHg，求該患者的平均動(dòng)脈壓是多少？2、（本題5分）某患者的心率為72次/分，每搏輸出量為68ml，求該患者每分鐘的心輸出量是多少？3、（本題5分）某種疾病的死亡率為3.8%，在一個(gè)1050人的患病群體中，可能有多少人死亡？4、（本題5分）某種疾病的死亡率為2.5%，在一個(gè)有700人的患病群體中，可能有多少人死亡？5、（本題5分）某患者進(jìn)行一項(xiàng)生化檢查，測(cè)得血清鉀離子濃度為4.5mmol/L，若患者的總體液量為40L，求患者體內(nèi)鉀離子的總量是多少？三、病例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）一位75歲男性，因反復(fù)胸悶、氣短5年，加重伴雙下肢水腫1周入院。心臟彩超顯示全心擴(kuò)大，左心室射血分?jǐn)?shù)30%。請(qǐng)分析該患者的診斷，心功能分級(jí)，治療原則及家庭護(hù)理要點(diǎn)。2、（本題5分）一位66歲男性，反復(fù)咳嗽、咳痰20年，近5年出現(xiàn)活動(dòng)后氣促。胸部CT顯示肺氣腫改變，肺功能檢查提示阻塞性通氣功能障礙。請(qǐng)分析該患者的病情，可能的并發(fā)癥有哪些，以及治療措施。3、（本題5分）一名10歲兒童，因腹痛、腹瀉就診，大便呈膿血樣，伴有里急后重。糞便常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)大量膿細(xì)胞和紅細(xì)胞。請(qǐng)?jiān)\斷可能的腸道疾病，并給出治