7我們的衣食之源第二課時教學實錄-2023-2024學年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版一、課程基本信息

1.課程名稱：道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版——7我們的衣食之源第二課時

2.教學年級和班級：四年級（2）班

3.授課時間：2023年4月10日

4.教學時數(shù)：1課時

本節(jié)課主要圍繞教材中“7我們的衣食之源”章節(jié)的第二課時內(nèi)容展開，包括食物的來源、食物的分類、食物中的營養(yǎng)素以及合理膳食等方面的知識。通過本節(jié)課的學習，使學生了解食物的來源和重要性，培養(yǎng)良好的飲食習慣。二、核心素養(yǎng)目標

1.培養(yǎng)學生關(guān)注生活，理解食物與人類生活的密切關(guān)系，提升生活適應(yīng)能力。

2.增強學生對食物來源和營養(yǎng)價值的認識，發(fā)展健康意識和健康生活方式。

3.培養(yǎng)學生合作交流能力，通過小組討論和分享，提高信息整理和表達能力。

4.引導(dǎo)學生形成節(jié)約糧食、合理膳食的良好習慣，增強社會責任感和環(huán)保意識。三、學習者分析

1.學生已經(jīng)掌握了基本的飲食衛(wèi)生習慣，了解一些常見的食物種類，對食物的營養(yǎng)成分有初步的認識。

2.學習興趣方面，學生對食物的種類和味道表現(xiàn)出濃厚興趣，但在食物來源和營養(yǎng)價值方面興趣有待激發(fā)。在能力上，學生具備基本的聽、說、讀、寫能力，能夠參與小組討論，但信息整理和表達能力有待提高。學習風格方面，學生偏好直觀、生動和互動的學習方式。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：對食物來源的理解可能存在誤區(qū)，對食物營養(yǎng)成分的認識可能比較片面；在討論和表達時，可能會因為缺乏相關(guān)知識和經(jīng)驗而感到困難；此外，養(yǎng)成節(jié)約糧食、合理膳食的良好習慣需要克服一些生活中的不良習慣。四、教學資源與技術(shù)支持

1.多媒體資源：本節(jié)課將使用關(guān)于食物來源和營養(yǎng)價值的視頻、圖片和音頻資料，以直觀的方式導(dǎo)入課程內(nèi)容，增強學生的學習興趣。

2.閱讀材料：準備了一份簡短的閱讀材料，介紹健康生活方式的要素，如均衡飲食、適量運動等，以英文形式呈現(xiàn)，供學生閱讀和討論。

3.在線工具：利用在線營養(yǎng)計算器和健康信息查詢工具，幫助學生了解食物的營養(yǎng)成分，以及如何制定合理的飲食計劃。五、教學過程設(shè)計

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-展示一系列健康生活方式的圖片，如均衡飲食、適量運動、充足睡眠等，讓學生觀察并思考這些圖片與健康之間的關(guān)系。

-提問：“你們認為什么是健康的生活方式？為什么？”通過學生的回答引出本節(jié)課的主題——“我們的衣食之源”。

2.新知學習（20分鐘）

-閱讀理解：分發(fā)閱讀材料《食物與營養(yǎng)》，要求學生閱讀并找出文章中的關(guān)鍵信息，如食物的分類、營養(yǎng)素的作用等。

-聽力訓練：播放關(guān)于食物來源和營養(yǎng)價值的聽力材料，學生跟讀并回答問題，如“哪些食物富含蛋白質(zhì)？”等，檢查學生的理解情況。

-詞匯學習：結(jié)合閱讀材料和聽力內(nèi)容，講解重點詞匯和短語，如“營養(yǎng)素”、“均衡飲食”等，并進行詞匯記憶訓練。

3.互動討論（10分鐘）

-小組討論：將學生分成小組，討論如何通過合理飲食和規(guī)律運動來實現(xiàn)健康生活方式。每組選取一位代表分享討論成果。

-角色扮演：選取幾名學生分別扮演營養(yǎng)師、健身教練、醫(yī)生等角色，模擬真實場景，分享健康建議，如營養(yǎng)師講解如何搭配食物，健身教練介紹運動的好處等。

4.實踐應(yīng)用（5分鐘）

-設(shè)計個人健康生活計劃：要求學生根據(jù)所學知識，制定一個為期一周的個人健康生活計劃。計劃應(yīng)包括飲食、運動、睡眠等方面的安排，并在班上分享。

5.總結(jié)與反思（5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的學習內(nèi)容，強調(diào)健康生活方式的重要性，特別是合理飲食和營養(yǎng)均衡對健康的影響。

-鼓勵學生分享學習心得，提出在日常生活中實踐健康生活方式的困難和挑戰(zhàn)，以及如何克服這些挑戰(zhàn)。

6.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置作業(yè)：要求學生根據(jù)本節(jié)課所學，回家后與家人分享健康飲食的重要性，并嘗試共同制定家庭健康飲食計劃。

7.課堂結(jié)束語（5分鐘）

-強調(diào)本節(jié)課所學內(nèi)容與日常生活的緊密聯(lián)系，鼓勵學生在日常生活中積極實踐健康生活方式，為自身和家人的健康負責。

-提醒學生下節(jié)課我們將繼續(xù)學習健康生活方式的其他方面，鼓勵他們提前預(yù)習相關(guān)內(nèi)容。六、教學反思

這節(jié)課通過多媒體資源和互動討論，學生們對健康生活方式有了更深入的理解。我發(fā)現(xiàn)學生們對于食物的營養(yǎng)成分和健康飲食的概念掌握得不錯，但在實際應(yīng)用中如何制定個人健康計劃方面還有所欠缺。下次課，我計劃增加一些實際案例分析和角色扮演活動，讓學生更好地將理論知識轉(zhuǎn)化為實際行動。同時，我也注意到部分學生在小組討論中的參與度不高，未來我會更加關(guān)注這部分學生，鼓勵他們積極參與，提高他們的自信心和表達能力。七、教學資源與支持

多媒體資源：

-圖片素材：收集各種食物圖片，包括谷物、蔬菜、水果、肉類、奶制品等，用于展示食物的分類和營養(yǎng)成分。

-視頻素材：剪輯關(guān)于食物來源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和營養(yǎng)均衡的短視頻，幫助學生直觀理解食物鏈和健康飲食的重要性。

-音頻素材：錄制食物營養(yǎng)知識和健康生活方式的播客，供學生在課后收聽，加強記憶。

閱讀材料：

-英文文章：《BalancedDietforaHealthyLife》、《TheImportanceofExercise》等，這些文章深入淺出地介紹了均衡飲食和適量運動對健康的影響。

-書籍：《HealthyEatingforKids》等兒童健康飲食書籍，提供實用的健康飲食建議和食譜。

實踐工具：

-個人健康生活計劃表：設(shè)計一份包含飲食、運動、睡眠等內(nèi)容的計劃表，供學生填寫，幫助他們規(guī)劃健康生活。

-記錄本：提供記錄本，讓學生記錄自己的飲食日志和運動情況，以便跟蹤和評估自己的健康習慣。

教學資源具體應(yīng)用：

-在導(dǎo)入新課時，展示食物圖片和視頻，引發(fā)學生對健康生活方式的興趣和思考。

-在新知學習環(huán)節(jié)，使用閱讀材料中的文章，引導(dǎo)學生理解健康飲食的概念和原則。

-在互動討論環(huán)節(jié)，學生可以參考閱讀材料中的信息，結(jié)合實踐工具中的個人健康生活計劃表，討論如何將健康飲食和運動融入日常生活。

-在實踐應(yīng)用環(huán)節(jié)，學生利用記錄本記錄自己的飲食和運動情況，對照個人健康生活計劃表進行自我評估和調(diào)整。

-在總結(jié)與反思環(huán)節(jié)，教師可以播放音頻素材，鞏固學生對健康生活方式的理解和記憶。

這些教學資源與支持旨在幫助學生全面掌握健康飲食和生活方式的知識，通過實踐工具的應(yīng)用，將理論知識轉(zhuǎn)化為實際行動，從而培養(yǎng)良好的生活習慣。八、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)布置：

1.閱讀作業(yè)：要求學生課后閱讀《BalancedDietforaHealthyLife》和《TheImportanceofExercise》兩篇文章，并從每篇文章中至少提取出三個關(guān)鍵信息，下節(jié)課分享。

2.實踐作業(yè)：學生需要根據(jù)本節(jié)課學習的健康飲食知識，設(shè)計一份為期三天的個人健康飲食計劃，包括早餐、午餐和晚餐的具體食物搭配。

3.反思作業(yè)：學生需在記錄本上記錄自己這三天的飲食情況，并寫下自己在實踐健康飲食過程中的感受和遇到的挑戰(zhàn)。

作業(yè)反饋：

在批改學生的閱讀作業(yè)時，我發(fā)現(xiàn)大部分學生能夠準確提取文章中的關(guān)鍵信息，但有些學生對于文章中的一些專業(yè)詞匯理解不夠深入。針對這一問題，我在作業(yè)反饋中提供了這些詞匯的詳細解釋，并鼓勵學生在下次課前預(yù)習相關(guān)詞匯。

對于實踐作業(yè)，學生的健康飲食計劃整體設(shè)計得不錯，但部分學生在食物搭配上存在營養(yǎng)不均衡的問題。我在反饋中逐一指出了每個學生計劃中的不足，并給出了改進建議，比如增加蔬菜的種類和數(shù)量，減少油炸食品的攝入等。

在反思作業(yè)中，學生們普遍表示，實踐健康飲食計劃讓他們更加關(guān)注自己的飲食習慣，但也有學生提到，在外就餐或家庭聚會時，堅持健康飲食計劃比較困難。我在反饋中鼓勵他們盡量在可控的環(huán)境下堅持自己的計劃，并分享了一些在外就餐時選擇健康食物的小技巧。九、結(jié)語

同學們，今天我們一起學習了“我們的衣食之源”，了解了健康飲食