雙匯瘦肉精事件10級(jí)營(yíng)銷(xiāo)〔1〕班：胡炎卿朱成建廖婷一、雙聚集團(tuán)簡(jiǎn)介主營(yíng)：肉類(lèi)加工總部：河南省漯河市總資產(chǎn)：100多億元員工數(shù)：60000多人年總產(chǎn)量：300萬(wàn)噸企業(yè)規(guī)模：中國(guó)最大的肉類(lèi)加工基地，在2021年中國(guó)企業(yè)中排名160企業(yè)精神：“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新、敬業(yè)、誠(chéng)信〞。二、瘦肉精事件瘦肉精的作用“瘦肉精〞能使豬提高生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤(rùn)光亮收腹，賣(mài)相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉飽滿。肥豬飼喂瘦肉精后，逐漸發(fā)生四肢震顫無(wú)力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。添加瘦肉精后，豬肉品相極好！對(duì)人體的危害國(guó)內(nèi)外的相關(guān)科學(xué)研究說(shuō)明，食用含有“瘦肉精〞的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，常見(jiàn)有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒病癥，特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大。長(zhǎng)期食用那么有可能導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤。3月15日，據(jù)央視曝光，雙匯宣稱(chēng)“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心〞，但豬肉不檢測(cè)“瘦肉精〞。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精〞養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣(mài)到雙聚集團(tuán)旗下公司。3月15日，記者致電雙聚集團(tuán)辦公室，相關(guān)人士表示，集團(tuán)已經(jīng)知道此事，目前正調(diào)查取證，具體情況需要由市場(chǎng)部回應(yīng)。該公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量投訴及媒體宣傳的工作人員那么向記者回應(yīng)說(shuō)，原料在入廠前都會(huì)經(jīng)過(guò)官方檢驗(yàn)，央視所曝的"瘦肉精"事件，公司正在進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。3月15日，農(nóng)業(yè)部第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門(mén)嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督察組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。農(nóng)業(yè)部還表示，將在徹查的根底上，責(zé)成有關(guān)地方和部門(mén)對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并隨后向社會(huì)公布結(jié)果。3月16日，雙聚集團(tuán)發(fā)布致歉聲明，同時(shí)責(zé)令濟(jì)源工廠停產(chǎn)自查。3月25日，雙聚集團(tuán)再次召開(kāi)了全國(guó)供給商視頻會(huì)議，試圖安撫處境艱難的供給商。

=事件回放=33月17日雙聚集團(tuán)再就“瘦肉精〞事件發(fā)布聲明，稱(chēng)將召回濟(jì)源雙匯在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，對(duì)濟(jì)源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購(gòu)部長(zhǎng)、品管部長(zhǎng)予以免職。3月17日,中新網(wǎng)報(bào)道:面臨社會(huì)對(duì)雙匯肉成品是否可能都含有“瘦肉精〞的質(zhì)疑,來(lái)自漯河市食品藥品監(jiān)督管理局的一份報(bào)告稱(chēng),“今朝沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疑難題目〞。3月20日，河南省食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室通報(bào)，濟(jì)源市政府在全市7家雙匯連鎖店和59家雙匯冷鮮肉專(zhuān)營(yíng)店封存豬肉1878公斤，抽樣46個(gè)，其中6個(gè)被檢出“瘦肉精〞。3月23日，雙匯緊急召開(kāi)全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商視頻會(huì)議，以應(yīng)對(duì)下架危機(jī)，希望能重啟市場(chǎng)。3月25日，雙聚集團(tuán)再次召開(kāi)了全國(guó)供給商視頻會(huì)議，試圖安撫處境艱難的供給商。

雙匯上市公司宣布停牌愚人節(jié)前一天，雙聚集團(tuán)召開(kāi)“萬(wàn)人大會(huì)〞，再次向消費(fèi)者抱歉，稱(chēng)雙匯因“瘦肉精〞事件受損超過(guò)121億元。！雙聚集團(tuán)公司董事長(zhǎng)萬(wàn)隆

向全社會(huì)鞠躬致歉雙聚集團(tuán)因此損失近121億元！瘦肉精事件對(duì)雙匯公司的影響1、公司處于停產(chǎn)整頓階段。2、市值蒸發(fā)，銷(xiāo)售受影響。3、雙匯開(kāi)展停牌。根據(jù)以上材料，你認(rèn)為那些地方做的正確，又有哪些做得缺乏？雙匯的成功細(xì)節(jié)1.根據(jù)危機(jī)處理中及時(shí)性原那么，立即做出反響。2.根據(jù)危機(jī)處理中針對(duì)性原那么，雙聚集團(tuán)針對(duì)此次雙匯瘦肉精事件作出六項(xiàng)決定3.運(yùn)用危機(jī)解決中確定溝通原那么，向新聞界提供全部和準(zhǔn)確的情況。雙匯的失誤細(xì)節(jié)1.沒(méi)有強(qiáng)烈的危機(jī)預(yù)防意識(shí)，事件發(fā)生前與媒體的交流欠缺。2.危機(jī)發(fā)生時(shí)第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的運(yùn)用欠缺，分析理由不充分。3處理危急時(shí)未妥善運(yùn)用責(zé)任性原那么。瘦肉精事件會(huì)給雙匯帶來(lái)哪些教訓(xùn)？“瘦肉精事件〞給雙匯帶來(lái)的慘痛教訓(xùn)

——加強(qiáng)控制上游二、轉(zhuǎn)變檢測(cè)制度，加強(qiáng)檢測(cè)控制：雙匯今后執(zhí)行的檢測(cè)制度：生豬頭頭檢驗(yàn)，原輔料批批檢查，從源頭控制食品平安；發(fā)現(xiàn)有毒有害等非食品原料，除按國(guó)家規(guī)定處理外，兩倍罰款并通報(bào)國(guó)家執(zhí)法部門(mén)依法處理；四、加快