Page11.3物質的改變教學目的使學生初步形成物質是改變的這一辯證的哲學觀點。教學重點物理改變、化學改變及兩種改變的異同、區(qū)分教學課時一課時教學用具白紙、裝有某種無色溶液的噴霧器鎂條、碳酸氫鈉固體、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鎂溶液試管、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、火柴教學過程[視察活動］請一位同學在老師事先打算好的白紙上，用裝有另一種無色溶液的噴霧器向紙上噴霧，視察有什么現(xiàn)象發(fā)生？[提出問題］1.白紙上是否已用什么化學藥液寫下了隱形字？2.噴霧器里裝的是什么化學藥品？3.兩種化學藥品接觸后發(fā)生了什么改變，使白紙上顯出字來？想知道這些問題的答案，就讓我們從“物質的改變”起先，學習這門好玩而又和生活親密相關的化學課。[視察活動］改變1火柴梗被折斷現(xiàn)象：火柴梗形態(tài)改變，沒有生成新物質改變2水的三態(tài)改變現(xiàn)象：水的狀態(tài)改變，沒有生成新物質。改變3石蠟熔化成液態(tài)蠟油現(xiàn)象：石蠟形態(tài)和狀態(tài)改變，沒有生成新物質。改變4玻璃破裂現(xiàn)象：玻璃形態(tài)改變，沒有生成新物質。改變5食糖溶解在水中，再加熱蒸發(fā)掉水后又得到食糖現(xiàn)象：食糖形態(tài)和狀態(tài)改變，沒有生成新物質。[講述］上述改變過程中，有的只發(fā)生物質形態(tài)或狀態(tài)的改變，有的物質的形態(tài)和狀態(tài)都發(fā)生了改變，但它們的本質沒有改變，即沒有生成新物質。[板書］物質發(fā)生改變時沒有生成新物質，這種改變叫做物理改變。[檢查］請舉誕生活中物理改變的例子。[視察活動］【試驗1-1】火柴梗燃燒燃燒前：火柴梗燃燒時：有光明的火焰，有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。燃燒后：黑色物質【試驗1-2】鎂條燃燒燃燒前：鎂條是銀白色的固體燃燒時：發(fā)出刺眼的強白光，并且放出熱量。燃燒后：生成的是白色的粉末狀物質。[講述］火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸氣和二氧化碳（后兩者散發(fā)到空氣中），它們是不同于火柴梗的新物質。鎂條燃燒時，發(fā)出刺眼的白光，放出大量的熱，并生成白色粉末氧化鎂，它是一種不同于鎂的新物質。[板書］物質發(fā)生改變時生成新物質，這種改變叫做化學改變，又叫做化學反應。[探討溝通］完成下表后回答：從哪些方面比較鎂條燃燒前后的不同點？顏色形態(tài)鎂條燃燒前銀白色固體條狀鎂條燃燒后白色粉末狀最能說明鎂條燃燒發(fā)生化學改變的證據(jù)是：生成白色粉末狀新物質[講述］視察化學反應通常要留意以下三個階段的現(xiàn)象：反應前的現(xiàn)象→反應進行時的現(xiàn)象→反應后的現(xiàn)象。[視察活動］【試驗1-3】在盛有少量小蘇打（碳酸氫鈉）固體的試管中，滴加幾滴稀鹽酸。視察：產(chǎn)生氣泡推斷：發(fā)生化學改變【試驗1-4】在盛有無色氫氧化鈉溶液的試管中，加入無色氯化鎂溶液。視察：產(chǎn)生白色沉淀推斷：發(fā)生化學改變[講述］物質發(fā)生化學改變時，會伴隨產(chǎn)生某些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們推斷有沒有化學改變發(fā)生，但這些現(xiàn)象并不是推斷發(fā)生化學改變的依據(jù)。[板書］化學改變伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等化學改變的推斷依據(jù)（即化學改變與物理改變的本質區(qū)分）：有無新物質生成[講述］在化學改變過程中肯定伴有物理改變，在物理改變過程中不肯定有化學改變。[檢查］完成課本12頁“檢查站”內(nèi)容。[板書］化學改變的表達方法——文字表達式點燃鎂＋氧氣氧化鎂點燃MgO2