2014年第6期（總第67期）2014年12月廣州廣播電視大學(xué)學(xué)報JOURNALOFGUANGZHOUOPENUNIVERSITYVol.14NO.6Dec.2014嶺南文化題材作文教學(xué)實踐何瀾（廣州市少年宮，廣東廣州510170）摘要：嶺南文化題材作文教學(xué)是以語文新課程標(biāo)準(zhǔn)的理念為指導(dǎo)，將近在咫尺的地域文化教育資源引入課程，讓學(xué)生以更寬廣的視野，更自然輕松的態(tài)度進行寫作活動。本文以一個實踐者的角度，從“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)設(shè)計”、“教材編寫”幾方面闡述以嶺南文化為題材的作文教學(xué)實踐。關(guān)鍵詞：嶺南文化；作文教學(xué)；實踐中圖分類號：G623.24文獻標(biāo)識碼：B文章編號：1672-0385（2014）06-0013-05《全日制義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（試驗稿）》（以下簡稱《課標(biāo)》）提出：“各地區(qū)都蘊藏著自然、社會、人文等多種語文課程資源。要具體可感的嶺南文化精神中發(fā)現(xiàn)美，感受美,積累寫作素材，培養(yǎng)寫作興趣，形成良好的寫作習(xí)慣，并鼓勵少年兒童用各種形式表達自己的感受。有強烈的資源意識，去努力開發(fā)，積極利用?！盵1]嶺南文化題材作文教學(xué)正是新課標(biāo)這一理念的體現(xiàn)，它打破傳統(tǒng)作文教學(xué)模式，將近在咫尺的地域文化教育資源引入課程，讓學(xué)生以更寬廣的視野，更自然輕松的態(tài)度進行寫作活動。二、教學(xué)設(shè)計嶺南文化作文教學(xué)圍繞7大主題內(nèi)容（古城廣州、特色建筑、民俗風(fēng)情、嶺南美食、文化藝術(shù)、方言俗語、地方名士）開展，每個主題下又分教學(xué)專題，例如“古城廣州”包括了“傳說故事”、“名勝古跡”、“歷史街區(qū)”，“嶺南美食”包括了“食在廣州”、“美食DIY”等。每個專題的教學(xué)分為課前準(zhǔn)備、實踐活動、課堂教學(xué)三部分。（見表1）。一、教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)是課程資源開發(fā)與利用的準(zhǔn)則，任何課程都是為了實現(xiàn)一定的教學(xué)目標(biāo)。蘇聯(lián)教學(xué)論專家巴班斯基曾指出：“教學(xué)最優(yōu)化的第一步就是用綜合的觀點選擇和決定教學(xué)任務(wù)”[2]?？梢娊虒W(xué)目標(biāo)的設(shè)計是多么重要。嶺南筆者在廣州市少年宮實施此作文課程，因為學(xué)生到少年宮接受培訓(xùn)通常每周一次，每次90分鐘，因此，具體課時安排為“課前準(zhǔn)備”由學(xué)生課外自行完成，“實踐活動”和“課堂教學(xué)”穿插進行。文化作文教學(xué)的目標(biāo)設(shè)定如下：（一）情感目標(biāo)。尊重并著眼于每個學(xué)生的成長經(jīng)歷、生活經(jīng)驗和地域文化背景，幫助學(xué)生了解認識廣州文化的歷史、成就和特點，產(chǎn)生對廣州這座名城的熱愛之情，培養(yǎng)他們愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。三、教材編寫（二）素養(yǎng)目標(biāo)。讓學(xué)生在具體的情境中為實現(xiàn)某種交際（理解和表達）需要進行語言實踐活動，從而激發(fā)學(xué)生的參與精神、合作精神、探索精神，提高學(xué)生人文素養(yǎng)。教材是作文教學(xué)內(nèi)容的載體，是借以實現(xiàn)作文教學(xué)目標(biāo)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！爱?dāng)前，作文教材種類繁多，體系五花八門，但大都萬變不離其宗，還是過分注重寫作知識，難以擺脫以知識為中（三）寫作目標(biāo)。引導(dǎo)學(xué)生從生活中、從心的怪圈”。[3]嶺南文化題材作文教學(xué)則強調(diào)收稿日期：2014-10-13作者簡介：何瀾，女，中級職稱，教育碩士，主要研究方向為漢語言文學(xué)、中小學(xué)閱讀與寫作教學(xué)。13

2014年第6期（總第67期）廣州廣播電視大學(xué)學(xué)報Vol.14NO.6表1嶺南文化題材作文教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計教學(xué)主題教學(xué)專題課前準(zhǔn)備課堂教學(xué)利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等資源，收集廣州傳說故事的材料。1、交流會：說一說廣州的傳說故事或你所居住區(qū)（街道）的由來及相關(guān)故事；2、學(xué)生確定習(xí)作題目（可參考老師擬定的，也可以自行選擇），編寫提綱，相互交流，老師點評；傳說故事3、學(xué)生堂上寫作。（老師提供一個參考題目：以“的古與今”為內(nèi)容，介紹某地方的古貌新顏。）課前準(zhǔn)備課堂教學(xué)利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等資源，收集廣州名勝古跡的材料。1、展示廣州名勝古跡的圖片，抽取一兩幅讓學(xué)生用盡可能優(yōu)美的語言進行描述；2、同學(xué)們都去過哪些知名的景點，請談?wù)勀銓δ切┚包c的印象；3、討論實踐活動的安排，擬定路線、采訪提綱。以小組為單位，游覽自己感興趣的廣州名勝古跡（一處或多處），拍攝照片或錄像，并對游客、管理員等進行采訪。實踐活動課堂教學(xué)名勝古跡1、交流會：展示照片或錄像，談?wù)剬包c的了解；2、學(xué)生確定習(xí)作題目（可參考老師擬定的，也可以自行選擇），編寫提綱，相互交流，老師點評；古城廣州（參考題目：給外地小朋友寫一封信，介紹廣州的名勝古跡。）3、學(xué)生堂上寫作。課前準(zhǔn)備課堂教學(xué)利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等資源，收集廣州歷史街區(qū)的材料。1、老師向?qū)W生介紹廣州12條歷史街區(qū)的基本情況；2、請來自各個街區(qū)或到過這些街區(qū)的同學(xué)來談?wù)勀銓υ摻謪^(qū)了解多少；3、討論實踐活動的安排，擬定路線。游覽廣州各個歷史保護區(qū)，感受廣州這座具有兩千多年歷史的南國名城的風(fēng)韻和時尚魅力。歷史街區(qū)（歷史保護區(qū)）實踐活動課堂教學(xué)1、交流會：展示照片或錄像，談?wù)剬v史街區(qū)的了解和印象；2、學(xué)生確定習(xí)作題目（可參考老師擬定的，也可以自行選擇），編寫提綱，相互交流，老師點評；（參考題目：外地（外國）游客來到廣州，你挑選一條線路，帶領(lǐng)他們游覽廣州歷史保護區(qū)，請撰寫一篇導(dǎo)游詞。）3、學(xué)生堂上寫作。利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等資源，查閱廣州有哪些最有特色的房屋，了解它們的歷史和各自的特點。課前準(zhǔn)備實踐活動到西關(guān)大屋、陳家祠等地看一看精致絕倫的嶺南建筑，看一看精細玲瓏的廣州民間工藝。1、交流參觀心得、體會；2、討論習(xí)作題目、構(gòu)思、提綱；特色建筑住在廣州參考題目：①以“參觀記”為內(nèi)容寫一篇廣州特色建筑觀后感；課堂教學(xué)②在中國文化國際交流會上，有一位外賓對廣州特色建筑非常感興趣。你會怎樣向他介紹呢?以此撰寫一篇解說詞；③可能你就住在西關(guān)大屋或騎樓、竹筒屋，那就寫一寫“我的家”吧。3、學(xué)生堂上寫作。課前準(zhǔn)備課堂教學(xué)實踐活動思考為什么有“食在廣州”之說，找一些有關(guān)吃的故事。1、廣州美食博覽會：每個學(xué)生介紹一種廣州特色食品（粵菜、靚湯、涼茶、糖水、佳果），說說有關(guān)故事；2、任選一種廣州美食，為它設(shè)計廣告語。上酒樓喝早茶，感受廣州人“飲早茶”的文化。食在廣州美食DIY1、交流會；2、學(xué)生確定習(xí)作題目（可參考老師擬定的，也可以自行選擇），編寫提綱，相互交流，老師點評；（參考題