?2025年學(xué)校食品平安工作方案一、工作背景隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速開展，食品平安問題日益受到廣泛關(guān)注。學(xué)校食品平安關(guān)系到廣闊師生的身體安康和生命平安，是社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題。為確保我國學(xué)校食品平安，各級政府及相關(guān)部門近年來制定了一系列政策措施，獲得了顯著成效。然而，學(xué)校食品平安仍面臨一些挑戰(zhàn)，如非法經(jīng)營、食品中毒事件等。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品平安工作，保障廣闊師生的飲食平安，制定本方案。二、工作目的1.進(jìn)步學(xué)校食品平安管理程度，確保食品平安事故零發(fā)生。2.加強(qiáng)學(xué)校食堂硬件設(shè)施建立，進(jìn)步食堂衛(wèi)生條件和菜品質(zhì)量。3.增強(qiáng)師生食品平安意識，進(jìn)步食品平安知識和自我保護(hù)才能。4.完善食品平安應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)步食品平安事故應(yīng)對才能。三、工作措施1.加強(qiáng)食品平安監(jiān)管〔1〕教育行政部門要加強(qiáng)對學(xué)校食品平安工作的監(jiān)視檢查，確保食品平安管理制度落實(shí)到位。〔2〕食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂的答應(yīng)管理和日常監(jiān)管，催促學(xué)校食堂嚴(yán)格遵守食品平安法律法規(guī)?！?〕衛(wèi)生安康部門要加強(qiáng)學(xué)校食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品平安隱患。2.提升學(xué)校食堂管理程度〔1〕學(xué)校要建立健全食堂管理制度，確保食堂經(jīng)營合法、衛(wèi)生、合規(guī)。〔2〕學(xué)校食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)步食品加工、運(yùn)輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的平安性?！?〕學(xué)校食堂要定期開展食品平安培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的食品平安意識和操作技能。3.加強(qiáng)食品平安教育與宣傳〔1〕學(xué)校要開展食品平安教育，進(jìn)步師生的食品平安知識和自我保護(hù)才能?！?〕教育部門要推動(dòng)食品平安宣傳進(jìn)課堂，將食品平安知識納入課程體系。4.完善食品平安應(yīng)急預(yù)案〔1〕學(xué)校要制定食品平安應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理程序和責(zé)任分工?！?〕學(xué)校要定期開展食品平安應(yīng)急演練，進(jìn)步應(yīng)對食品平安事故的才能。〔3〕相關(guān)部門要加強(qiáng)對學(xué)校食品平安事故的調(diào)查處理，嚴(yán)肅查處違法行為。四、工作保障1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。各級政府要高度重視學(xué)校食品平安工作，加強(qiáng)對該項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確各級教育、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生安康等部門的責(zé)任，形成協(xié)同推進(jìn)的工作格局。2.加大投入力度，完善根底設(shè)施。各級政府要加大學(xué)校食堂建立投入，完善食堂硬件設(shè)施，確保學(xué)校食堂食品平安。3.強(qiáng)化考核評價(jià)，進(jìn)步工作實(shí)效。各級政府要加強(qiáng)對學(xué)校食品平安工作的考核評價(jià)，確保工作措施落到實(shí)處。五、工作進(jìn)度安排1.2025年第一季度，完成學(xué)校食品平安工作發(fā)動(dòng)部署，明確各級部門職責(zé)，制定詳細(xì)施行方案。2.2025年第二季度，開展學(xué)校食品平安培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，進(jìn)步師生食品平安意識。3.2025年第三季度，加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管，提升食堂管理程度，確保食品平安。本方案旨在加強(qiáng)我國學(xué)校食品平安工作，保障廣闊師生的飲食平安。各級政府及相關(guān)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)本方案，共同努力，確保學(xué)校食品平安工作獲得實(shí)效。一、補(bǔ)充點(diǎn)1.強(qiáng)化食品平安監(jiān)管力度〔1〕開展學(xué)校食品平安專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營、制售假冒偽劣食品等違法行為?！?〕建立健全食品平安信息追溯體系，確保學(xué)校食品平安可追溯、可控制。2.提升學(xué)校食堂食材采購質(zhì)量〔1〕學(xué)校食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食材采購規(guī)定，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)?！?〕加強(qiáng)對學(xué)校食堂食材供給鏈的監(jiān)管，確保食材新穎、平安。3.建立健全食品平安投訴舉報(bào)機(jī)制〔1〕設(shè)立學(xué)校食品平安投訴舉報(bào)，鼓勵(lì)師生、家長積極參與食品平安監(jiān)視?！?〕對投訴舉報(bào)事項(xiàng)及時(shí)進(jìn)展調(diào)查處理，保障師生飲食平安。4.加強(qiáng)學(xué)校食品平安隊(duì)伍建立〔1〕充實(shí)學(xué)校食品平安工作人員，進(jìn)步工作人員的業(yè)務(wù)才能和素質(zhì)。〔2〕加強(qiáng)學(xué)校食品平安工作人員培訓(xùn)，確保其純熟掌握食品平安知識和技能。二、重點(diǎn)和考前須知1.重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂食品平安，確保食堂硬件設(shè)施建立、管理程度、食材質(zhì)量等方面到達(dá)規(guī)定要求。2.加強(qiáng)食品平安宣傳教育，進(jìn)步師生的食品平安意識和自我保護(hù)才能。3.建立健全食品平安應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)步學(xué)校應(yīng)對食品平安事故的才能。4.強(qiáng)化食品平安監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營、制售假冒偽劣食品等違法行為。5.加強(qiáng)對學(xué)校食堂食材供給鏈的監(jiān)管，確保食材新穎、平安。6.建立健全食品平安投訴舉報(bào)機(jī)制，及時(shí)調(diào)查處理投訴舉報(bào)事項(xiàng)。7.加強(qiáng)學(xué)校食品平安隊(duì)伍建立，進(jìn)步工作人員的業(yè)務(wù)才能和素質(zhì)。8.各級政府及相關(guān)部門要高度重視學(xué)校食品平安工作，明確職責(zé)，加大投入，確保工作落實(shí)到位。9.各級政府要加強(qiáng)對學(xué)校食品平安工作的考核評價(jià)，確保工作獲得實(shí)效。2025年學(xué)校食品平安工作方案的重點(diǎn)在于加強(qiáng)食品平安監(jiān)管、提升學(xué)校食堂管