第1課從食物采集到食物生產說課稿--2023-2024學年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經濟與社會生活授課內容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設計思路本節(jié)課以統(tǒng)編版高二歷史選擇性必修2《經濟與社會生活》第1課“從食物采集到食物生產”為教學內容，設計思路如下：首先通過導入環(huán)節(jié)，引導學生回顧舊知，激發(fā)學生對新知識的興趣。接著，以時間為線索，詳細講解食物生產方式從采集到生產的演變過程，分析其背后的社會、經濟和文化因素。最后，通過課堂小結和課后作業(yè)，幫助學生鞏固所學知識，提高歷史思維和分析能力。整個教學過程注重培養(yǎng)學生的歷史素養(yǎng)，使學生在掌握知識的同時，能夠更好地理解歷史發(fā)展的脈絡。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括歷史思維、史料實證和家國情懷。歷史思維方面，學生將學會通過分析不同時期食物生產方式的變遷，理解社會生產力的發(fā)展對人類生活的影響。史料實證方面，學生能夠通過考察實物史料、文獻資料，培養(yǎng)運用史料進行歷史解釋的能力。家國情懷方面，學生將認識到中國傳統(tǒng)農耕文化的價值，增強對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同感。通過本課學習，學生將提高歷史素養(yǎng)，形成正確的歷史觀、民族觀、國家觀、文化觀。學情分析本節(jié)課面向的是高二學生，他們在知識層面已經具備了一定的歷史基礎，對歷史事件、歷史人物有基本的了解，能夠理解歷史發(fā)展的基本線索。在能力方面，學生的閱讀理解能力、分析歸納能力以及批判性思維能力逐漸成熟，能夠通過史料對歷史問題進行初步探究。

然而，在知識深度和廣度上，學生對古代農業(yè)經濟特別是食物生產方式的細節(jié)了解有限，需要通過本節(jié)課的學習來拓展和深化。在素質方面，學生具有一定的歷史素養(yǎng)，能夠主動參與課堂討論，但個別學生在歷史思維和歷史意識上仍需加強。

在行為習慣上，學生普遍存在學習自覺性不高、課堂參與度不足的問題，這可能影響他們對課程內容的深入理解和掌握。此外，學生對歷史學科的興趣程度不一，部分學生對歷史學習抱有功利性態(tài)度，這可能會影響他們對本課程的學習積極性和探究深度。因此，在教學過程中，需要注重激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的歷史思維能力和探究精神，以提高他們對課程的學習效果。教學方法與手段教學方法：

1.講授法：通過系統(tǒng)講解食物采集到食物生產的歷史變遷，確保學生掌握基礎知識。

2.討論法：組織學生就不同時期食物生產方式的轉變進行小組討論，激發(fā)思維火花。

3.案例分析法：選取具體歷史案例，引導學生分析食物生產方式變化對社會的深遠影響。

教學手段：

1.多媒體教學：使用PPT展示歷史圖片、圖表和相關視頻，增強直觀性和生動性。

2.教學軟件：利用歷史教學軟件，模擬食物生產方式的演變過程，提高學生的互動參與度。

3.網(wǎng)絡資源：引導學生利用網(wǎng)絡資源進行拓展閱讀，加深對課程內容的理解。教學過程一、導入新課

同學們，大家好。今天我們將學習《經濟與社會生活》選擇性必修2的第1課“從食物采集到食物生產”。首先，我想請大家回顧一下我們之前學過的內容，比如原始社會的人類是如何生活的？他們是如何獲取食物的？通過這樣的回顧，我們可以更好地進入今天的學習內容。

二、探究食物采集時期的社會生活

1.請大家翻到教材第1頁，閱讀“食物采集時期的社會生活”部分。在閱讀過程中，請注意以下幾點：

-食物采集時期的人類是如何獲取食物的？

-這種生活方式對人類社會有何影響？

2.現(xiàn)在，我想請大家分享一下你們的閱讀心得。哪位同學愿意來談談？

3.根據(jù)大家的分享，我們可以總結出食物采集時期的人類生活方式對社會組織、文化發(fā)展等方面的影響。

三、講解食物生產方式的轉變

1.接下來，我們來看食物生產方式的轉變。請大家閱讀教材第2頁“食物生產方式的轉變”部分。

2.在閱讀過程中，請注意以下問題：

-什么原因導致了食物生產方式的轉變？

-這種轉變對人類社會產生了哪些影響？

3.現(xiàn)在，我想請大家就這些問題進行小組討論。每個小組選擇一個問題，討論大約5分鐘。

4.討論結束后，請每個小組的代表來匯報你們的討論成果。

四、分析食物生產方式轉變的影響

1.現(xiàn)在，我們來看食物生產方式轉變對人類社會的影響。請大家閱讀教材第3頁“食物生產方式轉變的影響”部分。

2.在閱讀過程中，請注意以下問題：

-食物生產方式轉變后，人類社會發(fā)生了哪些變化？

-這些變化對人類文明的發(fā)展有何意義？

3.請大家就這些問題進行思考，并在紙上寫下你們的答案。

4.現(xiàn)在，我想請大家分享一下你們的答案。哪位同學愿意來談談？

五、課堂小結

1.通過本節(jié)課的學習，我們可以看到食物生產方式的轉變對人類社會產生了深遠的影響?，F(xiàn)在，我想請大家來總結一下本節(jié)課的主要內容。

2.請大家用簡潔的語言，概括食物采集到食物生產的歷史變遷及其影響。

六、課后作業(yè)

1.請大家根據(jù)本節(jié)課的學習內容，完成以下作業(yè)：

-寫一篇短文，題目為“食物生產方式轉變對人類社會的影響”。

-閱讀教材第4頁的“拓展閱讀”，了解中國古代農耕文化的發(fā)展。

2.作業(yè)要求：字數(shù)不少于300字，觀點明確，論據(jù)充分。

七、課堂延伸

1.如果條件允許，我們可以在課后組織一次實地考察，參觀附近的農業(yè)博物館或農場，了解現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展。

2.通過實地考察，我們可以更加直觀地了解食物生產方式的變遷，以及現(xiàn)代農業(yè)對人類社會的影響。

同學們，今天我們學習了“從食物采集到食物生產”，通過本節(jié)課的學習，我們了解到了食物生產方式的歷史變遷及其對人類社會的影響。希望大家能夠在課后認真完成作業(yè)，并在日常生活中關注食物生產方式的變化，深入思考其對人類社會的意義。謝謝大家的積極參與，下課！學生學習效果學生學習效果

1.知識掌握：學生能夠準確描述食物采集時期和食物生產時期的特點，理解兩者之間的區(qū)別與聯(lián)系。他們能夠從教材中提取關鍵信息，如不同時期人類獲取食物的方式、生產工具的進步、社會結構的變化等，并且能夠將這些知識與歷史發(fā)展的大背景相結合，形成對歷史進程的整體認識。

2.思維能力：通過本節(jié)課的學習，學生的歷史思維能力得到了提升。他們能夠運用比較、分析、綜合等方法，探究食物生產方式轉變的原因和影響。例如，學生能夠分析氣候變遷、技術進步等外部因素對食物生產方式的影響，并能夠從生產力與生產關系的角度，理解這一轉變對人類社會結構和文化發(fā)展的深遠影響。

3.史料實證：學生在學習過程中，學會了如何利用史料來支撐自己的歷史解釋。通過教材中的案例和課后閱讀，學生能夠識別和運用不同的史料，如考古發(fā)掘報告、歷史文獻、古代壁畫等，來驗證歷史事件的真實性，從而培養(yǎng)了自己的史料實證能力。

4.家國情懷：學生在了解食物生產方式的歷史變遷中，增強了對中國傳統(tǒng)農耕文化的認同感。他們能夠認識到農業(yè)發(fā)展對國家富強、民族振興的重要性，從而培養(yǎng)了自己的家國情懷。

5.學習習慣：學生在本節(jié)課的學習中，逐漸養(yǎng)成了良好的學習習慣。他們能夠積極參與課堂討論，主動查找相關資料，按時完成課后作業(yè)，這些習慣有助于他們在未來的學習中更加高效地吸收和運用知識。

6.綜合素質：通過本節(jié)課的學習，學生的綜合素質得到了提升。他們不僅掌握了歷史知識，而且在分析問題、解決問題、表達交流等方面有了明顯的進步。學生在完成課后作業(yè)時，能夠將所學知識與實際生活相結合，提出自己的見解和思考。

7.學習興趣：學生在探究食物生產方式的歷史變遷中，激發(fā)了學習歷史的興趣。他們對于歷史事件的好奇心和求知欲得到了滿足，這對于他們未來繼續(xù)學習歷史知識具有重要的推動作用。內容邏輯關系①食物采集時期的特點與影響

-重點知識點：食物采集的定義、特點（如流動性、對自然環(huán)境的依賴等）、對人類社會結構的影響（如原始群、部落的出現(xiàn)）。

-重點詞：采集、狩獵、漁獵、部落。

-重點句：“食物采集時期，人類的生產活動受自然環(huán)境限制較大。”

②食物生產時期的轉變與標志

-重點知識點：食物生產方式的轉變（如農業(yè)的出現(xiàn)、家畜飼養(yǎng)）、農業(yè)生產工具的進步（如石器的使用、犁的出現(xiàn)）、對社會結構和文化的影響（如村落的出現(xiàn)、社會分工的發(fā)展）。

-重點詞：農業(yè)、犁耕、村落、社會分工。