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文檔簡介

休閑茶藝體驗:品味茶文化的魅力商業(yè)構(gòu)想:

本商業(yè)計劃旨在打造一家以休閑茶藝體驗為核心的茶文化品牌,通過提供獨特的茶藝服務(wù),解決現(xiàn)代都市人在快節(jié)奏生活中對精神文化需求的缺失。本品牌旨在為消費者創(chuàng)造一個舒適、寧靜的茶藝空間,讓顧客在品茗的過程中,感受茶文化的魅力,體驗生活之美。

一、要解決的問題

1.現(xiàn)代都市生活節(jié)奏快,人們精神壓力大,對精神文化需求日益增長。

2.傳統(tǒng)茶館缺乏創(chuàng)新,無法滿足現(xiàn)代消費者對休閑、體驗的需求。

3.茶文化在年輕人中的普及度較低,需要通過創(chuàng)新方式傳承和推廣。

二、目標(biāo)客戶群體

1.年輕人:追求生活品質(zhì),關(guān)注健康養(yǎng)生,喜歡嘗試新鮮事物的年輕群體。

2.商務(wù)人士:工作繁忙,需要放松身心,尋找商務(wù)洽談之外的休閑場所。

3.茶藝愛好者:對茶文化有一定了解,追求茶藝體驗的茶友。

三、產(chǎn)品/服務(wù)的核心價值

1.優(yōu)質(zhì)茶葉:選用優(yōu)質(zhì)茶葉,確保茶葉的品質(zhì),為顧客提供純正的茶藝體驗。

2.獨特茶藝:結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代,打造獨具特色的茶藝表演,讓顧客在觀賞中感受茶文化。

3.舒適環(huán)境:營造溫馨、舒適的茶藝空間,讓顧客在品茗過程中放松身心。

4.個性化服務(wù):根據(jù)顧客需求,提供個性化茶藝套餐,滿足不同消費者的需求。

5.茶文化傳承:通過茶藝體驗,向消費者普及茶文化知識,傳承和弘揚我國茶文化。

6.健康養(yǎng)生:推廣茶道養(yǎng)生理念,引導(dǎo)消費者通過品茗達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

市場調(diào)研情況:

一、市場規(guī)模與增長趨勢

1.市場規(guī)模:根據(jù)相關(guān)行業(yè)報告,我國茶藝市場近年來呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。隨著消費者對茶文化的認(rèn)知加深,以及休閑消費觀念的普及,預(yù)計未來幾年茶藝市場規(guī)模將持續(xù)擴大。

2.增長趨勢:根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),2019年我國茶葉消費總量達(dá)到252.8萬噸,同比增長5.6%。同時,隨著消費升級,茶葉消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,高端茶葉、茶藝體驗等消費需求不斷增長。

二、競爭對手分析

1.現(xiàn)有競爭對手:目前市場上存在多家以茶藝體驗為主的品牌,如某茶、某茶館等。這些品牌在市場上具有一定的知名度,但產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化較為嚴(yán)重。

2.競爭優(yōu)勢:本品牌將通過以下方面提升競爭優(yōu)勢:

a.獨特茶藝表演:結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素,打造獨具特色的茶藝表演,吸引消費者。

b.個性化服務(wù):根據(jù)顧客需求,提供定制化的茶藝體驗,滿足不同消費者的需求。

c.茶文化傳承:通過茶藝體驗,向消費者普及茶文化知識,提高品牌文化內(nèi)涵。

三、目標(biāo)客戶的需求和偏好

1.需求:

a.消費者對健康養(yǎng)生的關(guān)注:隨著健康意識的提高,消費者越來越注重通過飲食、茶飲等方式進行養(yǎng)生。

b.精神文化需求:在快節(jié)奏的生活中,消費者渴望找到一個放松身心、陶冶情操的場所。

c.社交需求:消費者希望通過茶藝體驗,與朋友、家人共度美好時光。

2.偏好:

a.品質(zhì)消費:消費者在選擇茶藝體驗時,更傾向于選擇品質(zhì)優(yōu)良、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的品牌。

b.個性化體驗:消費者希望茶藝體驗?zāi)軌驖M足自己的個性化需求,如定制茶藝表演、個性化茶具等。

c.文化內(nèi)涵:消費者對茶文化的認(rèn)知程度較高,希望茶藝體驗?zāi)軌蝮w現(xiàn)出茶文化的內(nèi)涵。

產(chǎn)品/服務(wù)獨特優(yōu)勢:

一、茶藝創(chuàng)新與特色表演

1.創(chuàng)新茶藝表演:本品牌將結(jié)合傳統(tǒng)茶藝與現(xiàn)代藝術(shù)形式,如舞蹈、音樂、戲劇等,打造獨具特色的茶藝表演。這種創(chuàng)新不僅能夠吸引年輕消費者的注意力,還能為傳統(tǒng)茶藝注入新的活力。

2.個性化定制:根據(jù)不同節(jié)日、場合或個人喜好,提供定制化的茶藝表演服務(wù),如情侶主題、親子主題等,滿足消費者多樣化的需求。

二、精選茶葉與專業(yè)搭配

1.優(yōu)質(zhì)茶葉選擇:本品牌將嚴(yán)格篩選茶葉供應(yīng)商,確保所提供茶葉的品質(zhì)。我們將與知名茶葉產(chǎn)區(qū)建立合作關(guān)系,引進高品質(zhì)的茶葉品種。

2.專業(yè)搭配服務(wù):根據(jù)不同茶葉的特性,提供專業(yè)的茶水搭配建議,幫助消費者更好地體驗茶的美味與香氣。

三、舒適環(huán)境與人文氛圍

1.舒適空間設(shè)計:本品牌將打造具有傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的茶藝空間,提供舒適的座椅、柔和的照明和寧靜的環(huán)境,讓顧客在品茗的同時享受身心的放松。

2.人文氛圍營造:通過裝飾、音樂、香氛等元素,營造濃厚的茶文化氛圍,讓消費者在體驗茶藝的同時,感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。

四、個性化茶藝服務(wù)

1.個性化定制服務(wù):根據(jù)顧客的口味、健康狀況、文化背景等,提供個性化的茶藝服務(wù),如定制茶藝套餐、茶藝講座等。

2.會員制度:建立會員制度,為會員提供專屬的茶藝體驗、優(yōu)惠活動等,增強顧客的忠誠度和粘性。

五、茶文化教育與傳承

1.茶文化講座:定期舉辦茶文化講座,邀請茶藝專家分享茶文化知識,提高消費者的茶藝素養(yǎng)。

2.茶藝培訓(xùn):提供茶藝培訓(xùn)課程,讓消費者能夠親手體驗茶藝制作過程,傳承茶文化。

六、保持優(yōu)勢策略

1.持續(xù)創(chuàng)新:不斷關(guān)注市場動態(tài),緊跟行業(yè)趨勢,持續(xù)推出新的茶藝產(chǎn)品和服務(wù)。

2.品牌建設(shè):加強品牌宣傳,提升品牌知名度和美譽度,形成品牌壁壘。

3.人才培養(yǎng):注重員工培訓(xùn),提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客能夠享受到專業(yè)、貼心的服務(wù)。

4.跨界合作:與其他行業(yè)或品牌進行跨界合作,拓寬市場渠道,提高品牌影響力。

5.持續(xù)優(yōu)化:根據(jù)顧客反饋和市場反饋,不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù),提升顧客滿意度。

商業(yè)模式:

一、客戶吸引與留存策略

1.客戶吸引:

a.線上線下宣傳:通過社交媒體、搜索引擎優(yōu)化、合作伙伴關(guān)系等方式,提高品牌知名度。

b.體驗營銷:舉辦茶藝體驗活動,邀請媒體和意見領(lǐng)袖參與,通過口碑傳播吸引顧客。

c.合作營銷:與相關(guān)行業(yè)(如餐飲、旅游、文化等)合作,推出聯(lián)合營銷活動。

2.客戶留存:

a.會員制度:建立會員體系,提供積分兌換、專屬優(yōu)惠等會員福利,增強顧客忠誠度。

b.定期活動:舉辦茶藝講座、品鑒會、茶藝表演等活動,增加顧客的參與感和歸屬感。

c.客戶關(guān)系管理:通過CRM系統(tǒng)跟蹤顧客行為,提供個性化的服務(wù)和推薦。

二、定價策略

1.成本加成定價:根據(jù)茶葉成本、人工成本、租金、水電等運營成本,加上合理的利潤率,確定產(chǎn)品和服務(wù)價格。

2.差異化定價:針對不同產(chǎn)品和服務(wù)(如普通茶藝、高端茶藝、定制服務(wù)等),采用不同的定價策略。

3.促銷定價:在特定節(jié)日或活動期間,提供折扣或套餐優(yōu)惠,吸引顧客消費。

三、盈利模式

1.茶藝服務(wù)收入:通過提供茶藝表演、茶水供應(yīng)、茶具租賃等服務(wù),獲取收入。

2.茶葉銷售:銷售優(yōu)質(zhì)茶葉,獲取銷售收入。

3.定制服務(wù):為客戶提供個性化茶藝體驗、茶藝課程等定制服務(wù),獲取額外收入。

4.增值服務(wù):提供茶具銷售、茶藝培訓(xùn)、茶文化講座等增值服務(wù),增加收入來源。

四、主要收入來源

1.茶藝體驗收入:這是主要收入來源,包括茶藝表演、茶水供應(yīng)、茶具租賃等。

2.茶葉銷售收入:銷售高品質(zhì)茶葉,獲取穩(wěn)定的銷售收入。

3.定制服務(wù)收入:通過提供個性化服務(wù),如定制茶藝套餐、茶藝課程等,獲取額外收入。

4.增值服務(wù)收入:通過茶具銷售、茶藝培訓(xùn)、茶文化講座等增值服務(wù),增加收入來源。

五、盈利預(yù)測與風(fēng)險管理

1.盈利預(yù)測:根據(jù)市場調(diào)研和行業(yè)分析,預(yù)測未來幾年的收入增長趨勢,制定合理的盈利目標(biāo)。

2.風(fēng)險管理:通過多元化收入來源、成本控制、市場適應(yīng)性等措施,降低經(jīng)營風(fēng)險。

營銷和銷售策略:

一、市場推廣渠道

1.線上推廣:

a.社交媒體營銷:利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺,發(fā)布茶藝體驗活動、茶文化知識等內(nèi)容,吸引目標(biāo)客戶。

b.搜索引擎優(yōu)化(SEO):優(yōu)化網(wǎng)站內(nèi)容,提高在搜索引擎中的排名,增加自然流量。

c.在線廣告:在相關(guān)網(wǎng)站和社交媒體平臺上投放廣告,提高品牌曝光度。

2.線下推廣:

a.地方活動合作:與當(dāng)?shù)匚幕?、旅游、餐飲等機構(gòu)合作,舉辦茶藝體驗活動,擴大品牌影響力。

b.商圈合作:與周邊商圈內(nèi)的商家合作,進行聯(lián)合推廣,吸引顧客到店消費。

c.線下活動:定期舉辦茶藝表演、品鑒會等線下活動,吸引顧客參與。

二、目標(biāo)客戶獲取方式

1.口碑營銷:通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨特的茶藝體驗,鼓勵顧客自發(fā)傳播,吸引新客戶。

2.會員推薦:通過會員制度,鼓勵現(xiàn)有顧客推薦新客戶,提供推薦獎勵。

3.合作伙伴推薦:與相關(guān)行業(yè)合作伙伴(如酒店、旅行社等)合作,通過他們的推薦獲取客戶。

4.線上線下活動:通過舉辦各類線上線下活動,吸引目標(biāo)客戶群體。

三、銷售策略

1.產(chǎn)品組合:提供多樣化的茶藝產(chǎn)品和服務(wù),滿足不同客戶的需求。

2.限時優(yōu)惠:在特定時段或節(jié)日推出限時優(yōu)惠活動,刺激消費。

3.會員專享:為會員提供專屬優(yōu)惠和優(yōu)先體驗權(quán),提高會員忠誠度。

4.定制服務(wù):根據(jù)客戶需求提供定制化服務(wù),增加客戶滿意度和重復(fù)購買率。

四、客戶關(guān)系管理

1.會員管理:建立完善的會員管理系統(tǒng),記錄客戶消費行為,提供個性化服務(wù)。

2.客戶反饋:定期收集客戶反饋,及時調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù),提升客戶滿意度。

3.客戶關(guān)懷:通過電話、短信、郵件等方式,定期與客戶溝通,提供關(guān)懷服務(wù)。

4.顧客體驗提升:持續(xù)關(guān)注顧客體驗,優(yōu)化服務(wù)流程,提高顧客滿意度。

五、銷售團隊建設(shè)

1.培訓(xùn)與激勵:定期對銷售團隊進行專業(yè)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量和銷售技巧,并通過激勵機制提升團隊積極性。

2.銷售目標(biāo)設(shè)定:為銷售團隊設(shè)定清晰的銷售目標(biāo),并定期評估和調(diào)整。

3.銷售渠道拓展:不斷探索新的銷售渠道,如電商平臺、O2O平臺等,擴大銷售范圍。

團隊構(gòu)成和運營計劃:

一、團隊構(gòu)成

1.創(chuàng)始人/CEO:具備豐富的商業(yè)管理和茶文化知識,負(fù)責(zé)公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃、決策和團隊領(lǐng)導(dǎo)。

-背景技能:MBA學(xué)位,多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,對茶文化有深入研究。

-職責(zé):戰(zhàn)略規(guī)劃、團隊管理、合作伙伴關(guān)系維護。

2.市場總監(jiān):負(fù)責(zé)市場推廣、品牌建設(shè)和客戶關(guān)系管理。

-背景技能:市場營銷專業(yè)背景,熟悉社交媒體營銷和活動策劃。

-職責(zé):市場調(diào)研、品牌推廣、活動策劃、客戶關(guān)系維護。

3.運營總監(jiān):負(fù)責(zé)日常運營管理、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)和風(fēng)險管理。

-背景技能:管理專業(yè)背景,熟悉餐飲和零售運營流程。

-職責(zé):日常運營管理、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)、成本控制、風(fēng)險管理。

4.茶藝師:負(fù)責(zé)茶藝表演、茶水制作和顧客服務(wù)。

-背景技能:茶藝專業(yè)培訓(xùn)背景,具備豐富的茶藝知識和實踐經(jīng)驗。

-職責(zé):茶藝表演、茶水制作、顧客服務(wù)、培訓(xùn)新員工。

5.財務(wù)經(jīng)理:負(fù)責(zé)財務(wù)管理、預(yù)算控制和財務(wù)報告。

-背景技能:會計專業(yè)背景,熟悉財務(wù)管理和審計流程。

-職責(zé):財務(wù)管理、預(yù)算控制、財務(wù)報告、稅務(wù)籌劃。

6.人力資源經(jīng)理:負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和員工關(guān)系管理。

-背景技能:人力資源管理專業(yè)背景,熟悉員工激勵和團隊建設(shè)。

-職責(zé):招聘、培訓(xùn)、員工關(guān)系管理、績效考核。

二、運營計劃

1.日常運營:

a.服務(wù)流程優(yōu)化:建立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程,確保顧客享受到一致的高質(zhì)量服務(wù)。

b.顧客體驗提升:定期進行顧客滿意度調(diào)查,根據(jù)反饋調(diào)整服務(wù)細(xì)節(jié)。

c.人員培訓(xùn):定期對員工進行茶藝、服務(wù)技能和客戶溝通技巧的培訓(xùn)。

2.供應(yīng)鏈管理:

a.供應(yīng)商選擇:與優(yōu)質(zhì)的茶葉供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系,確保茶葉品質(zhì)。

b.庫存管理:實施科學(xué)的庫存管理系統(tǒng),避免過?;蛉必?。

c.茶葉更新:定期更新茶葉品種,保持產(chǎn)品的新鮮度和多樣性。

3.風(fēng)險管理:

a.財務(wù)風(fēng)險:通過合理的財務(wù)規(guī)劃和預(yù)算控制,降低財務(wù)風(fēng)險。

b.運營風(fēng)險:建立應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)對可能出現(xiàn)的運營問題,如設(shè)備故障、人員流失等。

c.市場風(fēng)險:通過市場調(diào)研和趨勢分析,及時調(diào)整市場策略,應(yīng)對市場變化。

4.持續(xù)改進:

a.數(shù)據(jù)分析:利用數(shù)據(jù)分析工具,對運營數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)控和分析,不斷優(yōu)化運營流程。

b.持續(xù)學(xué)習(xí):鼓勵團隊成員參加行業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提升團隊整體能力。

c.創(chuàng)新驅(qū)動:鼓勵創(chuàng)新思維,不斷推出新的產(chǎn)品和服務(wù),保持競爭優(yōu)勢。

財務(wù)預(yù)測和資金需求:

一、財務(wù)預(yù)測

1.收入預(yù)測:

a.茶藝服務(wù)收入:預(yù)計第一年茶藝服務(wù)收入將達(dá)到200萬元,隨著品牌知名度和顧客數(shù)量的增加,預(yù)計第二年和第三年將分別增長至300萬元和400萬元。

b.茶葉銷售收入:預(yù)計第一年茶葉銷售收入為100萬元,逐年增長,第二年和第三年預(yù)計分別達(dá)到150萬元和200萬元。

c.定制服務(wù)和增值服務(wù)收入:預(yù)計第一年為50萬元,隨著業(yè)務(wù)的擴展,預(yù)計第二年和第三年將分別增長至80萬元和120萬元。

2.成本預(yù)測:

a.茶葉成本:預(yù)計第一年茶葉成本為150萬元,隨著銷售收入的增加,茶葉成本也將相應(yīng)增長,第二年和第三年預(yù)計分別為200萬元和250萬元。

b.人工成本:預(yù)計第一年人工成本為80萬元,隨著員工數(shù)量的增加,第二年和第三年預(yù)計分別增長至100萬元和120萬元。

c.運營成本:包括租金、水電、設(shè)備折舊、市場營銷等,預(yù)計第一年為50萬元,逐年增加,第二年和第三年預(yù)計分別為70萬元和90萬元。

3.利潤預(yù)測:

a.凈利潤:預(yù)計第一年凈利潤為20萬元,隨著收入增長和成本控制,第二年和第三年預(yù)計凈利潤將分別達(dá)到50萬元和80萬元。

二、資金需求

1.初始投資:預(yù)計初始投資總額為500萬元,用于以下用途:

a.裝修和設(shè)備采購:200萬元,包括店鋪裝修、茶藝設(shè)備、家具等。

b.茶葉采購:150萬元,用于購買初期庫存茶葉。

c.市場營銷和品牌建設(shè):100萬元,用于線上線下推廣和品牌形象塑造。

d.運營資金:50萬元,用于初期運營過程中的日常開支。

2.擴展資金:隨著業(yè)務(wù)的增長,預(yù)計在未來三年內(nèi)需要額外資金投入,主要用于以下方面:

a.新店鋪擴張:預(yù)計在第二年結(jié)束時,投資200萬元用于開設(shè)第二家店鋪。

b.品牌升級:預(yù)計在第三年結(jié)束時,投資100萬元用于品牌升級和市場拓展。

三、資金用途

1.初始投資:

a.裝修和設(shè)備采購:確保店鋪具有良好的視覺效果和舒適的消費環(huán)境。

b.茶葉采購:保證茶葉庫存充足,滿足顧客需求。

c.市場營銷和品牌建設(shè):提升品牌知名度,吸引目標(biāo)客戶。

d.運營資金:確保初期運營的順利進行。

2.擴展資金:

a.新店鋪擴張:擴大市場份額,增加收入來源。

b.品牌升級:提升品牌形象,增強市場競爭力。

風(fēng)險評估和應(yīng)對措施:

一、市場風(fēng)險

1.市場飽和度:隨著茶藝市場的競爭加劇,可能面臨市場飽和的風(fēng)險。

-應(yīng)對措施:進行市場細(xì)分,定位獨特市場細(xì)分群體;持續(xù)創(chuàng)新,提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)。

2.消費者偏好變化:消費者偏好可能隨著時間變化,影響品牌吸引力。

-應(yīng)對措施:定期進行市場調(diào)研,了解消費者趨勢;靈活調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù),保持與消費者需求的同步。

3.經(jīng)濟波動:經(jīng)濟衰退可能導(dǎo)致消費者支出減少,影響銷售額。

-應(yīng)對措施:制定靈活的定價策略;建立成本控制機制,降低運營成本。

二、技術(shù)風(fēng)險

1.網(wǎng)絡(luò)安全:在線交易和客戶數(shù)據(jù)可能面臨安全威脅。

-應(yīng)對措施:實施嚴(yán)格的數(shù)據(jù)保護措施,定期進行網(wǎng)絡(luò)安全審計。

2.設(shè)備故障:關(guān)鍵設(shè)備故障可能導(dǎo)致服務(wù)中斷。

-應(yīng)對措施:購買設(shè)備保險,定期維護和檢查設(shè)備,確保設(shè)備正常運行。

三、競爭風(fēng)險

1.競爭對手策略:競爭對手可能采取降價或營銷策略,影響市場份額。

-應(yīng)對措施:保持產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,專注于品牌建設(shè),提升品牌忠誠度。

2.新進入者:新競爭對手可能進入市場,增加競爭壓力。

-應(yīng)對措施:持續(xù)創(chuàng)新,保持產(chǎn)品和服務(wù)獨特性;建立有效的知識產(chǎn)權(quán)保護。

四、人力資源風(fēng)險

1.人才流失:關(guān)鍵員工流失可能影響業(yè)務(wù)運營。

-應(yīng)對措施:建立員工激勵機制,提供職業(yè)發(fā)展機會,增強員工歸屬感。

2.培訓(xùn)成本:持續(xù)培訓(xùn)員工以適應(yīng)行業(yè)變化可能增加成本。

-應(yīng)對措施:制定培訓(xùn)計劃,利用內(nèi)部培訓(xùn)資源,降低培訓(xùn)成本。

五、運營風(fēng)險

1.供應(yīng)鏈中斷:供應(yīng)鏈中斷可能導(dǎo)致產(chǎn)品供應(yīng)不足。

-應(yīng)對措施:建立多元化的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),減少對單一供應(yīng)商的依賴。

2.法律法規(guī)變化:法律法規(guī)的變化可能影響業(yè)務(wù)運營。

-應(yīng)對措施:密切關(guān)注法律法規(guī)動態(tài),確保業(yè)務(wù)合規(guī);建立法律咨詢團隊。

六、應(yīng)對措施總結(jié)

1.建立風(fēng)險管理團隊:負(fù)責(zé)識別、評估和監(jiān)控風(fēng)險,制定應(yīng)對策略。

2.定期風(fēng)險評估:定期進行風(fēng)險評估,更新風(fēng)險應(yīng)對計劃。

3.風(fēng)險轉(zhuǎn)移:通過保險、合同等方式轉(zhuǎn)移部分風(fēng)險。

4.風(fēng)險緩解:采取措施減少風(fēng)險發(fā)生的可能性和影響。

5.持續(xù)改進:從每次風(fēng)險事件中學(xué)習(xí),不斷改進風(fēng)險管理和應(yīng)對策略。通過這些措施,確保企業(yè)在面對各種風(fēng)險時能夠穩(wěn)健運營。

一、商業(yè)構(gòu)想總結(jié)

本商業(yè)計劃書的核心構(gòu)想是打造一家

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