站名：站名：年級(jí)專(zhuān)業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：凡年級(jí)專(zhuān)業(yè)、姓名、學(xué)號(hào)錯(cuò)寫(xiě)、漏寫(xiě)或字跡不清者，成績(jī)按零分記?！堋狻€(xiàn)…………第1頁(yè)，共1頁(yè)河北北方學(xué)院《酒店餐飲運(yùn)行實(shí)訓(xùn)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、旅游服務(wù)的個(gè)性化定制越來(lái)越受到游客青睞。在為一位喜歡攝影的游客設(shè)計(jì)旅游行程時(shí)，以下哪個(gè)景點(diǎn)安排最符合其需求？（）A.著名的歷史建筑B.繁華的商業(yè)中心C.風(fēng)景優(yōu)美的自然保護(hù)區(qū)D.具有獨(dú)特建筑風(fēng)格的小鎮(zhèn)2、智慧旅游是當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的新方向。以下關(guān)于智慧旅游的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.利用大數(shù)據(jù)為游客提供個(gè)性化的旅游推薦B.完全取代傳統(tǒng)的旅游服務(wù)模式C.實(shí)現(xiàn)景區(qū)的智能化管理和服務(wù)D.提升游客的旅游體驗(yàn)和滿(mǎn)意度3、旅游企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟可以實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。以下哪種旅游企業(yè)之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟最有可能取得成功？（）A.兩家業(yè)務(wù)相似的旅行社B.一家旅行社和一家酒店C.一家酒店和一家景區(qū)D.一家在線(xiàn)旅游平臺(tái)和一家傳統(tǒng)旅行社4、旅游危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)對(duì)于防范旅游危機(jī)具有重要作用。以下哪個(gè)因素是構(gòu)建旅游危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)時(shí)需要重點(diǎn)考慮的？（）A.歷史危機(jī)數(shù)據(jù)的分析B.先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備C.專(zhuān)業(yè)的預(yù)警人員D.充足的資金支持5、在旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)中，以下哪種營(yíng)銷(xiāo)工具對(duì)于吸引潛在游客的效果最為直接？（）A.旅游宣傳視頻B.旅游宣傳手冊(cè)C.旅游博客文章D.旅游目的地官方網(wǎng)站6、旅游規(guī)劃需要考慮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。在規(guī)劃一個(gè)生態(tài)旅游景區(qū)時(shí)，以下哪種做法最符合生態(tài)保護(hù)的原則？（）A.限制游客進(jìn)入核心區(qū)域B.大規(guī)模建設(shè)旅游設(shè)施C.引入外來(lái)物種增加景觀(guān)多樣性D.允許游客自由采摘野生植物7、在旅游資源評(píng)價(jià)中，需要綜合考慮多個(gè)方面的因素。對(duì)于一個(gè)歷史文化名城，以下哪個(gè)因素在評(píng)價(jià)其旅游價(jià)值時(shí)權(quán)重較大？（）A.古建筑的保存完好程度B.城市的現(xiàn)代化建設(shè)水平C.當(dāng)?shù)氐娜丝跀?shù)量D.城市的地理位置8、旅游文化的傳承和保護(hù)對(duì)于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。以下關(guān)于旅游文化傳承和保護(hù)的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.要加強(qiáng)對(duì)旅游文化資源的調(diào)查和評(píng)估，制定科學(xué)的保護(hù)規(guī)劃B.鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游文化的傳承和保護(hù)，增強(qiáng)文化認(rèn)同感C.旅游開(kāi)發(fā)可以無(wú)限制地利用旅游文化資源，以獲取最大經(jīng)濟(jì)效益D.注重旅游文化的創(chuàng)新和發(fā)展，使其適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求9、旅游目的地的競(jìng)爭(zhēng)力不僅僅取決于旅游資源，還包括服務(wù)水平等因素。以下哪個(gè)城市在提升旅游競(jìng)爭(zhēng)力方面最有可能通過(guò)改善服務(wù)水平來(lái)實(shí)現(xiàn)？（）A.擁有豐富自然景觀(guān)的小城市B.歷史文化名城C.以現(xiàn)代化建筑聞名的大都市D.旅游資源相對(duì)匱乏的新興城市10、旅游行業(yè)的危機(jī)公關(guān)策略至關(guān)重要。以下關(guān)于危機(jī)公關(guān)原則的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.誠(chéng)實(shí)透明，及時(shí)回應(yīng)B.承擔(dān)責(zé)任，積極改進(jìn)C.試圖掩蓋真相，逃避責(zé)任D.與公眾保持良好溝通，恢復(fù)信任11、在旅游景區(qū)的游客管理中，以下哪種措施更能有效地引導(dǎo)游客的行為？（）A.設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌B.安排工作人員現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)C.播放廣播提示D.以上都是12、關(guān)于旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量提升，以下哪種培訓(xùn)方式對(duì)員工服務(wù)技能的提高最為有效？（）A.內(nèi)部培訓(xùn)B.外部培訓(xùn)C.在線(xiàn)培訓(xùn)D.以上培訓(xùn)方式效果相同13、當(dāng)旅游團(tuán)隊(duì)中出現(xiàn)游客之間的矛盾沖突，導(dǎo)游應(yīng)該采取哪種方式化解：（）A.分別溝通協(xié)調(diào)B.組織集體活動(dòng)增進(jìn)團(tuán)結(jié)C.調(diào)整行程安排分散注意力D.請(qǐng)其他游客幫忙勸解14、旅游服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響游客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。以下哪種措施不能有效提升旅游服務(wù)質(zhì)量？（）A.加強(qiáng)員工培訓(xùn)B.減少服務(wù)項(xiàng)目以降低成本C.建立游客投訴處理機(jī)制D.定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評(píng)估15、旅游行業(yè)的政策法規(guī)對(duì)于規(guī)范市場(chǎng)秩序至關(guān)重要。以下關(guān)于旅游政策法規(guī)作用的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.保障游客和旅游企業(yè)的合法權(quán)益B.促進(jìn)旅游市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)C.限制旅游行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展D.加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)的監(jiān)督和管理二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）請(qǐng)說(shuō)明旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)的平衡。旅游資源需保護(hù)與開(kāi)發(fā)平衡。在保護(hù)基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用。2、（本題5分）在旅游旺季，旅游目的地往往面臨著游客過(guò)載的問(wèn)題。請(qǐng)?zhí)接懭绾瓮ㄟ^(guò)有效的游客流量管理，保障游客體驗(yàn)和旅游資源的保護(hù)？3、（本題5分）分析旅游規(guī)劃中的環(huán)境保護(hù)措施，如何實(shí)現(xiàn)旅游發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）旅游目的地的競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)是衡量旅游目的地發(fā)展水平的重要手段。請(qǐng)?jiān)敿?xì)論述旅游目的地競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)成要素、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)方法，結(jié)合實(shí)際案例分析如何提升旅游目的地的競(jìng)爭(zhēng)力。2、（本題5分）詳細(xì)論述旅游節(jié)慶活動(dòng)的策劃與管理，分析旅游節(jié)慶活動(dòng)對(duì)旅游目的地的影響和作用，探討如何打造具有特色和影響力的旅游節(jié)慶品牌。3、（本題5分）森林旅游以其豐富的自然資源和生態(tài)環(huán)境吸引著眾多游客。請(qǐng)綜合論述森林旅游的資源特點(diǎn)、開(kāi)發(fā)模式和發(fā)展策略，分析森林旅游發(fā)展中面臨的生態(tài)保護(hù)問(wèn)題和應(yīng)對(duì)措施。4、（本題5分）論述旅游企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)策略，包括改進(jìn)的目標(biāo)設(shè)定、方法選擇、效果評(píng)估等方面。5、（本題5分）探討旅游與科技金融的融合發(fā)展，如旅游金融創(chuàng)新產(chǎn)品、旅游項(xiàng)目的融資模式、金融科技在旅游支付中的應(yīng)用等方面。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）某旅游城市的旅游標(biāo)識(shí)系統(tǒng)不清晰，游客容易迷路。請(qǐng)分析如何完善