XX街道重大食品安全事故

應(yīng)急預(yù)案操作手冊

為全面落實《XX街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（以

下簡稱預(yù)案）要求，有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事故，高

效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害,

保障公眾健康與生命安全，維護正常社會秩序，結(jié)合工作實

際，編制本操作手冊。

第一章事故分級

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品

安全事故分為四級。下列所稱“以上”含本數(shù)，“以下”不

含本數(shù)。

級別響應(yīng)級別

類型

名稱（預(yù)警顏色）

1、事故危害特別嚴重，對全省及其他?。▍^(qū)、

市）造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；

特別重

2、發(fā)生跨地區(qū)（香港、澳門、臺灣）或跨國食國務(wù)院啟動

大食品

品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；I級

安全事

3、國務(wù)院認定的其他特別重大食品安全事（紅色）

故

故。

1、事故危害嚴重，影響范圍涉及省內(nèi)2個以

上市級行政區(qū)域的；省級人民政府

重大食

2、超出事發(fā)地市級政府應(yīng)急處置能力水平啟動

品安全

的；II級

事故

3、造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡?。ǔ壬?/p>

例的；

4、造成10例以上死亡病例的；

5、需要由省政府或其授權(quán)有關(guān)部門負責(zé)處置

的其他重大食品安全事故。

1、事故危害嚴重，影響范圍涉及市內(nèi)2個以

上縣（市、區(qū)）以上的，出現(xiàn)50例以上傷害

病例或出現(xiàn)死亡病例的,超出縣（市、區(qū)）政府

處置能力的；

2、造成傷害人數(shù)30—99例，并出現(xiàn)死亡病例

的；

市級人民政府

3、造成傷害人數(shù)30例以下，并出現(xiàn)3例以上

啟動111T級

死亡病例的；

（黃色-1）

4、超出事發(fā)地縣（市、區(qū)）政府應(yīng)急處置能

較大食力水平的；

品安全5、市人民政府認定的其他重大食品安全事

事故故。

1、事故危害較為嚴重，影響范圍涉及市內(nèi)2

縣級人民政府

個以上縣（市、區(qū)）的，出現(xiàn)50例以下傷害

和市級有關(guān)部

病例的；

門啟動

2、造成傷害人數(shù)30例以下的，并出現(xiàn)3例以

III-2

下死亡病例的，事發(fā)地縣（市、區(qū)）政府能

（黃色-2）

勝任應(yīng)急處置的。

1、事故影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個以

上鄉(xiāng)鎮(zhèn)公眾飲食安全帶來嚴重危害的；

一般食縣級人民政府

2、造成傷害人數(shù)30—99人，未出現(xiàn)死亡病例

品安全啟動IV級

的；

事故（藍色）

3、縣級政府認定的其他一般食品安全事故。

第二章組織機構(gòu)

一、成立街道應(yīng)急指揮部

食品安全事故發(fā)生后，街道根據(jù)需要，成立食品安全事

故應(yīng)急指揮部，負責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)事故應(yīng)急處置工作；研究重大

應(yīng)急決策和部署；組織發(fā)布事故的重要信息；審議批準指揮

部辦公室提交的應(yīng)急處置工作報告；應(yīng)急處置的其他工作。

街道應(yīng)急指揮部總指揮由街道辦事處主任擔(dān)任，副總指揮由

街道辦事處分管食品藥品的副主任擔(dān)任。

街道應(yīng)急指揮部成主要負責(zé)貫徹落實縣應(yīng)急指揮部的各

項部署令，組織實施事故應(yīng)急處置工作；檢查督促各單位做

好各項應(yīng)急處置工作，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大;

研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題，必要時決定

采取有關(guān)控制措施；向市政府有關(guān)部門、縣政府、縣應(yīng)急指

揮部及其成員單位報告、通報事故應(yīng)急處置工作情況；組織

信息發(fā)布。縣應(yīng)急指揮部辦公室主任、副主任分別由縣食品

安全委員會辦公室主任、副主任擔(dān)任。

二、成立應(yīng)急處置工作小組

本應(yīng)急預(yù)案啟動后，各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案

規(guī)定的職責(zé)要求，服從縣應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要

求履行職責(zé)，及時組織實施應(yīng)急處置措施，并隨時將處理情

況報告給縣應(yīng)急指揮部辦公室?？h應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將

有關(guān)事故以及處理情況及時報告給縣應(yīng)急指揮部。

（一）事故調(diào)查組

根據(jù)事故發(fā)生原因和環(huán)節(jié)，可由縣市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)

生、水利、林業(yè)等部門負責(zé)或明確其中一個部門牽頭，會同

公安、監(jiān)察及相關(guān)部門負責(zé)調(diào)查事故發(fā)生原因，評估事故影

響，盡快查明致病原因，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見；

對涉嫌犯罪的，由縣公安局負責(zé)，查清事實，依法追究刑事

責(zé)任；對監(jiān)管部門及其他機關(guān)工作人員的失職、瀆職等行為

進行調(diào)查。

（二）危害控制組

由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門牽頭，會同相關(guān)監(jiān)

管部門監(jiān)督、指導(dǎo)事故發(fā)生地政府職能部門再回、下架、封

存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴格控制

流通渠道，防止危害蔓延擴大。

（三）醫(yī)療救治組

由縣衛(wèi)生局負責(zé)，結(jié)合事故調(diào)查組的調(diào)查情況，制定最

佳救治方案，對健康受到危害的人員進行醫(yī)療救治。

（四）專家咨詢組

由縣食品安全專家咨詢委員會負責(zé)，為事故處置提供技

術(shù)幫助，分析事故原因及造成的危害，參與重大食品安全事

故應(yīng)急救援工作。

（五）檢測評估組

縣應(yīng)急救援指揮部根據(jù)需要成立事故現(xiàn)場檢測與評估

小組，綜合分析和評價檢測數(shù)據(jù)，查找事故原因和評估事故

發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考。

檢測與評估報告要及時上報縣應(yīng)急指揮部辦公室和縣級有

關(guān)部門。

（六）維護穩(wěn)定組

由縣公安局負責(zé)，加強治安管理，維護社會穩(wěn)定。

（七）新聞宣傳組

由縣委宣傳部牽頭，會同相關(guān)部門組織事故處置宣傳報

道和輿論引導(dǎo)，并配合相關(guān)部門做好信息發(fā)布工作。負責(zé)受

理事故發(fā)生地現(xiàn)場的記者采訪申請和管理工作，負責(zé)互聯(lián)網(wǎng)

有關(guān)信息的管理和指導(dǎo)。在發(fā)生可能產(chǎn)生國際影響的重大食

品安全事故或涉外事件時，需要向有關(guān)地區(qū)和國家通報時，

及時報縣外辦、縣臺辦、縣僑辦并按相關(guān)預(yù)案實施。

第三章監(jiān)測、預(yù)警與報告

一、監(jiān)測預(yù)警

根據(jù)統(tǒng)一部署，建立健全食品安全應(yīng)急平臺和突發(fā)事件

全程監(jiān)控系統(tǒng)。各食品安全監(jiān)管部門負責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)食品安

全事故的監(jiān)測、預(yù)警，組織開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和隱患排

查工作，及時掌握食品安全狀況，定期分析食品安全形勢；

加強廣播、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)及移動網(wǎng)絡(luò)等媒介食品安全

相關(guān)信息的監(jiān)測，及時對敏感熱點輿情進行搜集分析和研判;

及時將食品安全監(jiān)管信息、檢測信息錄入“XX市食品安全信

息網(wǎng)（食品安全檢測資源整合共享及預(yù)警平臺）”，實現(xiàn)食品

安全信息互通共享；縣衛(wèi)生局負責(zé)及時對食品安全風(fēng)險監(jiān)測

結(jié)果進行綜合分析；對監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、輿情監(jiān)測、不

良反應(yīng)監(jiān)測、群眾舉報等各渠道發(fā)現(xiàn)的可能弓發(fā)食品隱患食

品或問題，應(yīng)及時通報縣食安辦和有關(guān)方面，并依法及時采

取有效控制措施。

縣食安辦接到食品安全隱患或問題報告后，應(yīng)當(dāng)及時向

有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦和縣級有關(guān)部門通報，密切關(guān)注事

態(tài)發(fā)展，做好應(yīng)急準備和預(yù)防工作；事態(tài)嚴重時及時上報縣

政府，并向有關(guān)應(yīng)急救援機構(gòu)和專家通報，做好應(yīng)急準備工

作；對特別嚴重的食品安全預(yù)警信息應(yīng)當(dāng)報請縣政府同意后

發(fā)布或解除，加強預(yù)警預(yù)防工作。

二、報告制度

(-)報告主體

(1)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)、餐飲單

位及其個人；

(2)食品檢驗機構(gòu)、衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)、科研院、與食品安

全有關(guān)的單位及其個人；

(3)重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))單位及其個人；

(4)有關(guān)監(jiān)管部門及其個人；

⑸市場監(jiān)管協(xié)管員、信息員、鄉(xiāng)村廚師。

(二)報告范圍

(1)本預(yù)案中規(guī)定的四級重大食品安全事故中各種情況;

(2)食物中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或者全國性重要

活動期間的；

⑶其他對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大

食品安全事故。

（三）報告時限與程序

序號事項時限責(zé)任主體

食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營

的食品造成或者可能造成公眾健

食品生產(chǎn)經(jīng)營

1康損害的，應(yīng)當(dāng)及時向所在地負責(zé)立即

者

本單位食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)

部門報告。

發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體事發(fā)現(xiàn)場有關(guān)

2性健康損害的單位，應(yīng)當(dāng)及時向所立即人員、事發(fā)單位

在地有關(guān)監(jiān)管部門和食安辦報告。負責(zé)人

接收食品安全事故病人治療的單治療單位有關(guān)

3位，應(yīng)當(dāng)及時向所在地衛(wèi)生行政部立即人員、收治病人

門和有關(guān)監(jiān)管部門報告。醫(yī)務(wù)人員

食品安全相關(guān)技術(shù)機構(gòu)、有關(guān)社會

團體及個人發(fā)現(xiàn)食品安全事故相發(fā)現(xiàn)單位及人

4立即

關(guān)情況，應(yīng)當(dāng)及時向所在地食安辦員

和有關(guān)監(jiān)管部門報告或舉報。

有關(guān)監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門等單

位接到食品安全事故或者疑似食有關(guān)監(jiān)管部門、

5品安全事故的報告，應(yīng)當(dāng)立即以最立即衛(wèi)生行政部門

快方式報告同級人民政府、食安辦等

和上級主管部門C

鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府和食安辦接到食

品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)2小時內(nèi)小時

2鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政

以最快方式向縣政府和縣食安辦內(nèi)以

6府和食安辦、縣

報告。縣食安辦接到報告后，小最快

2食安辦

時內(nèi)以最快方式向縣政府和市食方式

安辦報告。

縣政府接到重大食品安全事故報

7告后，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向市政府報2小時縣政府

告。

應(yīng)在知悉重大食品安全事故后小事故發(fā)生地政

1小時

8時內(nèi)作出初次報告。1府或有關(guān)部門

在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總事故發(fā)生地人

9結(jié)報告。100民政府或有關(guān)

部門

（四）報告要求

1.初次報告。應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、

危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系

人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的

措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過（詳

見附件5）。

2.階段報告。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的

情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故

原因等（詳見附件6）。

重大和特別重大食品安全事故實行態(tài)勢變化進程報告和日

報制度。

3.終結(jié)報告。及時對事故的處理工作進行總結(jié)，包括重大

食品安全事故鑒定結(jié)論，分析事故原因和影響因素，提出今后對

類似事故的防范和處置建議（詳見附件7）。

（五）通報要求

縣級有關(guān)部門接到重大食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)在2小時

內(nèi)向縣食安辦通報；縣食安辦接到重大食品安全事故報告后，應(yīng)

當(dāng)在2小時內(nèi)向與事故有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的食安辦和縣級有關(guān)部

門通報，有蔓延趨勢的還應(yīng)向相關(guān)地區(qū)的食安辦通報，加強預(yù)警

預(yù)防工作；鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦應(yīng)當(dāng)及時將可能引發(fā)的重大食品

安全事故風(fēng)險信息報送縣食安辦。根據(jù)重大食品安全事故危險源

監(jiān)控信息，對可能引發(fā)的重大食品安全事故的險，青，縣食安辦應(yīng)

當(dāng)及時通報有關(guān)縣人民政府和縣級有關(guān)部門，必要時上報市政府

和市市場監(jiān)管局（詳見附件8）。

涉及港、澳、臺地區(qū)人員或者外國公民，或者事故可能影

響到境外，需要向香港、澳門、臺灣地區(qū)有關(guān)機構(gòu)或者有關(guān)國家

通報時，經(jīng)縣政府或縣應(yīng)急指揮部批準，由縣食安辦及時通報縣

外辦、縣臺辦、縣僑辦，有關(guān)部門按照相關(guān)預(yù)案實施。

對于重大食品安全事故，縣食安辦在上報縣政府的同時，要

及時向縣委宣傳部、縣新聞辦通報情況，以便及時組織輿論引導(dǎo)

工作。

三、舉報制度

任何單位和個人有權(quán)向縣級有關(guān)部門舉報重大食品安全事

故和隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定

履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為（詳見附件9）。

縣級有關(guān)部門接到舉報后，應(yīng)當(dāng)及時組織或者通報相關(guān)部

門，對舉報事項進行調(diào)查處理。

四、應(yīng)急準備和預(yù)防

縣食安辦應(yīng)當(dāng)及時對有關(guān)部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）報告的可

能導(dǎo)致重大食品安全事故信息進行分析，按照應(yīng)急預(yù)案的程序及

時研究確定應(yīng)對措施，并及時通報縣級有關(guān)部門。必要時召開會

議，聽取有關(guān)專家意見，研究防控措施。

縣食安辦接到可能導(dǎo)致重大食品安全事故的信息后，應(yīng)密切

關(guān)注事態(tài)發(fā)展，按照預(yù)案做好應(yīng)急準備和預(yù)防工作。事態(tài)嚴重時

及時上報縣政府，并向縣級有關(guān)部門、應(yīng)急救援機構(gòu)和專家通報,

做好應(yīng)急準備工作。

第四章應(yīng)急響應(yīng)

一、分級響應(yīng)

食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)對應(yīng)食品安全事故分級，分為四級。

I級、II級應(yīng)急響分別應(yīng)由國家、省食品安全應(yīng)急指揮部組織實

施。in-1級應(yīng)急響應(yīng)由市應(yīng)急指揮部組織實施。川-2級、w級應(yīng)

急響應(yīng)由縣應(yīng)急指揮部組織實施。

（-）特別重大、重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（I級、II

級）

如特別重大、重大食品安全事故發(fā)生在或相關(guān)我縣時，在省

應(yīng)急指部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，開展相應(yīng)的應(yīng)急工作。具體響應(yīng)處置參照

較大食品安全事故（111-2級）的應(yīng)急響應(yīng)。

（二）較大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（HIT級）

如較大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（in-1級）發(fā)生在或相關(guān)我

縣時，在市應(yīng)急指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，開展相應(yīng)的應(yīng)急工作。具體

響應(yīng)處置參照較大食品安全事故（in-2級）的應(yīng)急響應(yīng).

（三）較大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（ni-2級）、一般食品

安全事故（W級）的應(yīng)急響應(yīng)。

L先期處置。較大食品安全事故發(fā)生后，縣應(yīng)急指揮部辦公

室應(yīng)當(dāng)及時向縣政府和市食安辦報告事故基本情況、事態(tài)發(fā)展和

救援進展等，并部署事故發(fā)生地政府開展先期處置。

2.調(diào)查評估?？h應(yīng)急指揮辦公室應(yīng)立即組織有關(guān)單位進行先

期調(diào)查，對事故進行評估和開展應(yīng)急救援。

3.啟動預(yù)案。根據(jù)評估確認的結(jié)果，按規(guī)定向縣政府、縣應(yīng)

急指揮部報告事故情況，提出啟動本級較大食品安全事故應(yīng)急預(yù)

案和應(yīng)急處置工作建議，根據(jù)縣政府的命令，啟動縣食品安全事

故應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急處置。

4.預(yù)警發(fā)布。對需要向社會發(fā)布預(yù)警時，應(yīng)及時通過媒體等

方式發(fā)布預(yù)警信息，內(nèi)容包括事故的類別、可能波及范圍、可能

危害程度、可能延續(xù)時間、提醒事宜和應(yīng)采取的相應(yīng)措施等。對

于老、弱、病、殘、孕等特殊人群以及學(xué)校等特殊場所和警報盲

區(qū)，應(yīng)當(dāng)采取有針對性的公告方式。同時要及時向其他有關(guān)部門、

毗鄰或可能涉及的地區(qū)相關(guān)部門通報有關(guān)情況，提醒做好應(yīng)對準

備。

5.應(yīng)急處置。應(yīng)急處置工作小組立即啟動工作，按照縣應(yīng)急

指揮部部署和職責(zé)分工，組織、協(xié)調(diào)、落實各項應(yīng)急措施；指導(dǎo)、

督促事發(fā)地相關(guān)部門及時有效控制事故，開展應(yīng)急救援工作，防

止事態(tài)蔓延擴大。

⑴控制問題食品。危害控制組指導(dǎo)縣級食品安全監(jiān)管部門對

相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品和原料、工具、場地等依法采

取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；指導(dǎo)查清問題食品及

原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問

題食品，有效遏制危害擴大。

⑵及時組織救治。醫(yī)療救治組有效利用醫(yī)療資源，組織指導(dǎo)

醫(yī)療機構(gòu)開展食品安全事故患者的救治。

⑶開展事故調(diào)查。事故調(diào)查組及時組織疾病預(yù)防控制機構(gòu)開

展流行病學(xué)調(diào)查與檢測，相關(guān)部門及時組織檢驗機構(gòu)開展抽樣檢

驗，盡快查找事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范措施

意見和對相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人依法處理的建議。根據(jù)需要組織

相關(guān)專家對事件進行研判。對涉嫌犯罪的，公安機關(guān)及時介入,

開展相關(guān)違法犯罪行為偵破工作。

⑷追蹤來源流向。危害控制組指導(dǎo)食品安全監(jiān)管部門核實問

題食品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷售的問題

食品進行追查并通報有關(guān)部門協(xié)查。

⑸及時引導(dǎo)輿論。新聞宣傳組全程關(guān)注輿情動態(tài)，組織事故

處置報道，及時發(fā)布信息，加強輿論引導(dǎo)，及時處置不良信息。

6.緊急處置。事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化時，應(yīng)急指揮部在充分考慮

專家和有關(guān)方面意見的基礎(chǔ)上，及時制定緊急處置方案，依法采

取緊急處置措施。

二、響應(yīng)的升級與降級

(一)響應(yīng)的升級

當(dāng)重大食品安全事故隨時間發(fā)展進一步加重，事故危害特

別嚴重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時，應(yīng)當(dāng)報本

級應(yīng)急指揮部或上級有關(guān)部門審定，及時提升預(yù)警和反應(yīng)級別;

(-)響應(yīng)的降級

對事故危害已迅速消除，并不會進一步擴散的，經(jīng)本級應(yīng)

急指揮部審定，相應(yīng)降低響應(yīng)級別或者撤銷預(yù)警。

三、響應(yīng)的終結(jié)

重大食品安全事故隱患或相關(guān)危險因素消除后，重大食品

安全事故應(yīng)急救援終結(jié)，應(yīng)急救援隊伍撤離現(xiàn)場。特別重大的食

品安全事故由國家重大食品安全應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束;

重大的食品安全事故由省重大食品安全應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急響

應(yīng)結(jié)束；較大(HIT)食品安全事故由市應(yīng)急指揮部批準宣布應(yīng)急

響應(yīng)結(jié)束；較大食品安全事故縣重大食品安全應(yīng)急指揮部

宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束；一般的食品安全事故由縣重大食品安全應(yīng)急

指揮部宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。

第五章后期處置

（一）善后處置

1.善后處理工作由事發(fā)地政府負責(zé)，縣級有關(guān)部門提供必要

的支持。對重大食品安全事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助

或按規(guī)定給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安置,

對緊急調(diào)集、征用的人力物力按照規(guī)定給予補償?？h政府有關(guān)部

門按照有關(guān)規(guī)定及時下達救助資金和物資，民政部門要嚴格管理

社會救助資金和物資，監(jiān)察、審計等部門要加強監(jiān)督力度，確保

政府、社會救助資金和物資的公開、公正和合理使用。保險監(jiān)管

部門會同各保險企業(yè)快速介入，及時做好理賠工作。高度重視和

及時采取心理咨詢、慰問等有效措施，努力消除重大食品安全事

故給人們造成的精神創(chuàng)傷。

2.造成重大食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有

關(guān)規(guī)定對受害人給予賠償。

3.事發(fā)地應(yīng)急指揮部辦公室根據(jù)匯總之后的應(yīng)急處理工作

情況報告，可向有關(guān)部門提出具體處理意見和建嘆，并對食品安

全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進行監(jiān)督，及時跟蹤處理

情況、通報處理結(jié)果