第三章實驗活動1乙酸乙酯的制備與性質(zhì)說課稿2023-2024學年高二下學期化學人教版（2019）選擇性必修3授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學內(nèi)容為第三章實驗活動1乙酸乙酯的制備與性質(zhì)，涉及選擇性必修3人教版化學教材中的實驗操作和化學反應原理。

2.教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課以學生已掌握的酯化反應原理為基礎，引導學生進行乙酸乙酯的制備實驗，并觀察其性質(zhì)。通過本節(jié)課的學習，學生能夠加深對酯化反應原理的理解，提高實驗操作技能。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的實驗操作能力，通過乙酸乙酯的制備實驗，讓學生掌握酯化反應的實驗步驟和注意事項。

2.提升學生的科學探究能力，通過觀察和分析實驗現(xiàn)象，引導學生運用化學知識解釋實驗結(jié)果。

3.強化學生的化學思維，通過討論乙酸乙酯的性質(zhì)，培養(yǎng)學生的邏輯推理和批判性思維能力。

4.增強學生的社會責任感，讓學生認識到化學實驗在生活中的應用，激發(fā)對化學科學的興趣和熱愛。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握的相關知識：學生在進入高二下學期之前，已經(jīng)學習了有機化學的基礎知識，包括有機化合物的結(jié)構、命名、性質(zhì)等，以及酯化反應的基本原理。這些知識為本節(jié)課的實驗操作和反應原理分析奠定了基礎。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：高二學生通常對化學實驗充滿好奇，愿意親自動手實踐。他們的學習能力強，能夠理解并應用化學原理。學習風格上，部分學生可能更傾向于通過實驗操作來學習，而另一部分學生可能更擅長通過理論分析來理解化學現(xiàn)象。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學生在進行乙酸乙酯制備實驗時，可能會遇到實驗操作不夠熟練、反應條件控制不當、實驗現(xiàn)象觀察不準確等問題。此外，對于酯化反應機理的理解可能存在困難，需要通過多次實驗和討論來加深理解。此外，學生在分析實驗結(jié)果時，可能會遇到如何將實驗現(xiàn)象與理論知識相結(jié)合的挑戰(zhàn)。因此，教師需要提供足夠的指導和幫助，確保學生能夠克服這些困難。教學資源-軟硬件資源：實驗室設備（燒瓶、冷凝管、酒精燈、試管、滴定管等），計算機（用于數(shù)據(jù)記錄和分析）。

-課程平臺：學校內(nèi)部化學教學平臺，用于發(fā)布實驗指導書和在線討論區(qū)。

-信息化資源：乙酸乙酯制備實驗的視頻教程，相關的實驗步驟和注意事項文檔。

-教學手段：多媒體教學設備（投影儀、電腦），實驗操作演示，小組討論，實驗報告模板。教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示生活中常見的酯類物質(zhì)，如香水、飲料等，引導學生思考酯類化合物在日常生活中的應用，激發(fā)學生的學習興趣。

-回顧舊知：簡要回顧酯化反應的基本原理，包括反應條件、催化劑、反應類型等，為后續(xù)實驗操作打下基礎。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細講解乙酸乙酯的制備原理，包括反應物、反應條件、反應機理等，讓學生了解實驗的理論依據(jù)。

-舉例說明：通過具體的實驗案例，如乙醇與乙酸在濃硫酸催化下制備乙酸乙酯，幫助學生理解實驗步驟和操作要點。

-互動探究：組織學生進行小組討論，探討實驗過程中可能遇到的問題和解決方案，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力和問題解決能力。

3.實驗操作（約40分鐘）

-學生活動：學生按照實驗步驟進行乙酸乙酯的制備實驗，包括稱量、混合、加熱、冷卻、分離等操作。

-教師指導：教師巡回指導，觀察學生的實驗操作，糾正錯誤，解答學生疑問，確保實驗順利進行。

4.實驗現(xiàn)象觀察與分析（約20分鐘）

-學生活動：學生觀察實驗現(xiàn)象，如反應液的變化、氣體的產(chǎn)生、酯的生成等，并記錄實驗數(shù)據(jù)。

-教師指導：教師引導學生分析實驗現(xiàn)象，解釋實驗結(jié)果，加深學生對酯化反應原理的理解。

5.實驗結(jié)果處理與討論（約15分鐘）

-學生活動：學生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，計算乙酸乙酯的產(chǎn)率，分析實驗誤差，討論影響產(chǎn)率的因素。

-教師指導：教師點評學生的實驗結(jié)果，引導學生總結(jié)實驗經(jīng)驗，提高實驗技能。

6.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的主要知識點，強調(diào)酯化反應的原理、實驗步驟和注意事項。

-鼓勵學生在課后復習，鞏固所學知識。

7.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)，要求學生完成以下任務：

1.查閱資料，了解酯類化合物在生活中的應用。

2.回顧本節(jié)課實驗過程，撰寫實驗報告，包括實驗目的、原理、步驟、結(jié)果與討論等。

3.思考如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率，并提出改進方案。學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握程度：通過本節(jié)課的學習，學生能夠掌握乙酸乙酯的制備原理、實驗步驟和操作方法，理解酯化反應的機理，熟悉實驗儀器的使用，以及對實驗結(jié)果的分析和處理。

2.實驗技能提升：學生在實驗操作過程中，學會了如何正確使用實驗儀器，如燒瓶、冷凝管、酒精燈等，提高了實驗操作的規(guī)范性和安全性。同時，通過實際操作，學生的動手能力和實驗技能得到了顯著提升。

3.科學探究能力：在實驗過程中，學生通過觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗數(shù)據(jù)、討論實驗結(jié)果，培養(yǎng)了科學探究的能力。他們學會了如何提出假設、設計實驗、收集數(shù)據(jù)、分析結(jié)果，以及如何將實驗結(jié)果與理論知識相結(jié)合。

4.問題解決能力：學生在實驗過程中遇到問題時，能夠主動思考、分析原因，并嘗試尋找解決方案。這種能力不僅體現(xiàn)在實驗操作中，還延伸到日常生活中，使學生能夠更好地面對挑戰(zhàn)。

5.團隊合作意識：在小組討論和實驗操作中，學生學會了與他人溝通、協(xié)作，共同完成任務。這種團隊合作意識對于培養(yǎng)學生的社會適應能力和未來職業(yè)發(fā)展具有重要意義。

6.實用性知識應用：學生通過學習乙酸乙酯的制備與性質(zhì)，了解了酯類化合物在生活中的應用，如香料、化妝品、藥物等。這些實用性知識能夠激發(fā)學生的學習興趣，提高他們對化學學科的認識和價值。

7.思維邏輯能力：在分析實驗結(jié)果、解釋實驗現(xiàn)象的過程中，學生學會了運用化學原理和邏輯推理，培養(yǎng)了批判性思維和創(chuàng)造性思維。

8.安全意識：通過實驗操作，學生了解了化學實驗中的安全注意事項，增強了安全意識，提高了自我保護能力。

9.課堂參與度：學生在課堂上的參與度明顯提高，積極回答問題、參與討論，表現(xiàn)出對化學學科的熱情和興趣。

10.學習態(tài)度轉(zhuǎn)變：學生在學習過程中，逐漸養(yǎng)成了認真、嚴謹?shù)膶W習態(tài)度，對化學學科有了更深的認識，為今后的學習和研究奠定了基礎。內(nèi)容邏輯關系①乙酸乙酯的制備原理

-酯化反應的化學方程式

-酯化反應的條件：酸催化劑、醇、酸酐或酸鹵、加熱

-酯化反應的機理：酸催化下的醇和酸酐的酯化反應

②實驗步驟與操作

-實驗器材的準備與檢查

-反應物的稱量與混合

-加熱與回流操作

-冷卻與分層

-酯的分離與純化

③乙酸乙酯的性質(zhì)

-物理性質(zhì)：沸點、密度、溶解性

-化學性質(zhì)：與水、酸、堿的反應

-氣相色譜分析乙酸乙酯的純度

④實驗現(xiàn)象與結(jié)果分析

-實驗現(xiàn)象的觀察：反