物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)變化和性質(zhì)是初中物理的重點(diǎn)內(nèi)容，涉及物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化，以及物質(zhì)之間的相互作用。by課程目標(biāo)理解物質(zhì)的概念學(xué)習(xí)物質(zhì)的基本組成，包括元素和化合物區(qū)分物理變化和化學(xué)變化掌握判斷物理變化和化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)，以及常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)的類型應(yīng)用化學(xué)方程式表達(dá)化學(xué)變化了解化學(xué)反應(yīng)的條件，包括溫度、催化劑等因素認(rèn)識(shí)物質(zhì)的形態(tài)變化掌握物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化以及相變溫度的概念物質(zhì)的概念固體固體具有固定的形狀和體積。液體液體具有固定的體積，但形狀會(huì)隨著容器而改變。氣體氣體沒(méi)有固定的形狀和體積，會(huì)充滿整個(gè)容器。物質(zhì)的三大特性1質(zhì)量物質(zhì)本身所具有的屬性，不會(huì)因?yàn)闋顟B(tài)變化而改變。2體積物質(zhì)占據(jù)空間的大小，會(huì)隨著狀態(tài)變化而改變。3形狀物質(zhì)的外觀輪廓，固體有固定形狀，液體和氣體沒(méi)有固定形狀。物質(zhì)的基本組成原子物質(zhì)的基本組成單位，原子不可再分。分子由原子組成的團(tuán)簇，可以保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。離子帶電荷的原子或原子團(tuán)，可以通過(guò)化學(xué)反應(yīng)形成。元素和化合物元素元素是構(gòu)成物質(zhì)的基本成分，是不能再分解的純凈物。化合物化合物是由兩種或多種元素組成的純凈物，其性質(zhì)與組成元素的性質(zhì)不同。區(qū)別元素不能再分解，化合物可以分解成更簡(jiǎn)單的物質(zhì)。物質(zhì)的物理性質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度。沸點(diǎn)物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)的溫度。密度物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。顏色物質(zhì)的外觀。物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)反應(yīng)活性物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中發(fā)生變化的難易程度。穩(wěn)定性物質(zhì)抵抗化學(xué)變化的能力，穩(wěn)定性高的物質(zhì)不易發(fā)生化學(xué)變化。氧化性物質(zhì)得電子的能力，氧化性強(qiáng)的物質(zhì)容易得到電子，使其他物質(zhì)失去電子。還原性物質(zhì)失電子的能力，還原性強(qiáng)的物質(zhì)容易失去電子，使其他物質(zhì)得到電子。物理變化和化學(xué)變化物理變化物質(zhì)的狀態(tài)或形態(tài)發(fā)生改變，但物質(zhì)本身的組成沒(méi)有改變?；瘜W(xué)變化物質(zhì)的組成發(fā)生改變，生成新的物質(zhì)。物理變化的特點(diǎn)物質(zhì)的狀態(tài)可能改變，比如水的三態(tài)變化：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。物質(zhì)的形狀、大小和體積可能改變，但物質(zhì)的本質(zhì)不變。物理變化通常是可逆的，例如冰融化成水，水也可以凝固成冰?；瘜W(xué)變化的特點(diǎn)生成新物質(zhì)化學(xué)變化過(guò)程中，會(huì)生成新的物質(zhì)，且新物質(zhì)的性質(zhì)與反應(yīng)物不同。不可逆性大多數(shù)化學(xué)變化是不可逆的，即生成的新物質(zhì)不能再轉(zhuǎn)化回原來(lái)的物質(zhì)。伴隨能量變化化學(xué)變化通常伴隨著能量的釋放或吸收，表現(xiàn)為發(fā)熱或吸熱現(xiàn)象?；瘜W(xué)變化的類型分解反應(yīng)一個(gè)物質(zhì)分解成兩個(gè)或多個(gè)物質(zhì)的反應(yīng)化合反應(yīng)兩個(gè)或多個(gè)物質(zhì)反應(yīng)生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)置換反應(yīng)一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)反應(yīng)前后的變化1生成新物質(zhì)2性質(zhì)改變3質(zhì)量守恒物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別本質(zhì)區(qū)別物理變化不改變物質(zhì)的種類，而化學(xué)變化改變了物質(zhì)的種類?，F(xiàn)象不同物理變化通常伴隨著物理性質(zhì)的變化，而化學(xué)變化則伴隨化學(xué)性質(zhì)的變化。可逆性物理變化一般是可逆的，而化學(xué)變化通常是不可逆的?；瘜W(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)1反應(yīng)物和生成物反應(yīng)物用“+”連接，生成物用“=”連接2化學(xué)式用化學(xué)式表示反應(yīng)物和生成物3配平使反應(yīng)前后各元素的原子個(gè)數(shù)相等4反應(yīng)條件用箭頭上的符號(hào)表示反應(yīng)條件化學(xué)反應(yīng)的條件1溫度大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)都需要一定的溫度才能發(fā)生，例如，木材在常溫下不會(huì)燃燒，但加熱到一定溫度后就會(huì)燃燒。2濃度反應(yīng)物濃度越高，反應(yīng)速率越快，例如，濃硫酸比稀硫酸腐蝕性更強(qiáng)。3催化劑催化劑可以改變反應(yīng)速率，但自身不參與反應(yīng)，例如，二氧化錳可以加快過(guò)氧化氫分解生成水和氧氣的反應(yīng)。化學(xué)反應(yīng)速率反應(yīng)速率單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物濃度變化或生成物濃度變化影響因素溫度、濃度、催化劑等衡量標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)物消耗速度或生成物生成速度溫度與反應(yīng)速率溫度升高溫度升高，反應(yīng)速率加快。溫度降低溫度降低，反應(yīng)速率減慢。催化劑的作用改變反應(yīng)速率催化劑可以加速或減緩化學(xué)反應(yīng)的速率，但本身在反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)保持不變。降低反應(yīng)活化能催化劑通過(guò)降低反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)更容易進(jìn)行，從而加快反應(yīng)速率。提高反應(yīng)效率催化劑可以提高反應(yīng)的效率，使反應(yīng)能夠在更低的溫度或更短的時(shí)間內(nèi)完成?；瘜W(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)吸熱反應(yīng)吸收熱量的化學(xué)反應(yīng)，例如冰融化成水。放熱反應(yīng)釋放熱量的化學(xué)反應(yīng)，例如木柴燃燒產(chǎn)生火焰。燃燒反應(yīng)燃燒是一種常見(jiàn)的化學(xué)變化，伴隨發(fā)光和放熱現(xiàn)象。燃燒需要滿足三個(gè)條件：可燃物、氧氣和達(dá)到燃點(diǎn)。光合作用植物利用光能將二氧化碳和水合成有機(jī)物，并釋放氧氣的過(guò)程稱為光合作用。光合作用是地球上最重要的化學(xué)反應(yīng)之一，為地球上的生命提供了能量和氧氣。呼吸作用呼吸作用是生物體將有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過(guò)程，是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。有機(jī)物被氧化分解的過(guò)程需要氧氣的參與，并釋放出能量，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳和水。呼吸作用可以為生物體的生命活動(dòng)提供能量，例如生長(zhǎng)發(fā)育、運(yùn)動(dòng)、繁殖等。呼吸作用也是生物體內(nèi)能量代謝的重要途徑，為生命活動(dòng)提供必需的能量。光合作用與呼吸作用的聯(lián)系1互補(bǔ)關(guān)系光合作用為呼吸作用提供有機(jī)物和氧氣，呼吸作用為光合作用提供二氧化碳和水。2物質(zhì)循環(huán)光合作用和呼吸作用共同構(gòu)成了生物圈中物質(zhì)循環(huán)的重要環(huán)節(jié)。3能量轉(zhuǎn)化光合作用將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中，呼吸作用釋放有機(jī)物中的化學(xué)能，為生命活動(dòng)提供能量。物質(zhì)的形態(tài)變化固態(tài)形狀和體積固定液態(tài)形狀可變，體積固定氣態(tài)形狀和體積可變物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化固態(tài)加熱可以使固體熔化成液體，冷卻可以使液體凝固成固體。液態(tài)加熱可以使液體沸騰成氣體，冷卻可以使氣體液化成液體。氣態(tài)冷卻可以使氣體凝華成固體，加熱可以使固體升華成氣體。相變溫度與熔點(diǎn)、沸點(diǎn)00℃水的熔點(diǎn)100100℃水的沸點(diǎn)液體的沸騰現(xiàn)象液體沸騰是指液體在沸點(diǎn)時(shí)，內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈汽化的一種現(xiàn)象。當(dāng)液體溫度升高到沸點(diǎn)時(shí)，液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈汽化，形成大量氣泡，氣泡上升到液面破裂，放出蒸汽，這就是沸騰現(xiàn)象。汽化與凝華凝華從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過(guò)程，例如霜的形成。汽化從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程，包括蒸發(fā)和沸騰兩種方式。溶液的形成1溶質(zhì)溶液中被溶解的物質(zhì)2溶劑溶解溶質(zhì)的物質(zhì)3溶液溶質(zhì)和溶劑均勻混合而