天然藥品化學(xué)

ChemistryofNaturalProducts主講:佟麗華教授1－4第1頁人參

馳名中外的天然藥物第2頁植物、動(dòng)物、礦物、微生物、海洋生物、天然藥品化學(xué)天然產(chǎn)物化學(xué)中國中藥草藥國外研究對(duì)象第3頁一、概念：天然藥化是利用當(dāng)代科學(xué)理論與方法研究天然藥品中化學(xué)成份一門學(xué)科。天然藥品：在中國又稱為中草藥（中藥、草藥）中藥：《本綱》中記載1892種藥材。《本綱拾遺》中又補(bǔ)充1021種藥材，共計(jì)2913種。（明·李時(shí)珍、清·趙學(xué)敏）草藥：民間用藥，無人統(tǒng)計(jì)過有多少。第一章緒論第4頁天然藥品起源：植物；以這類為主，種類繁多。動(dòng)物；礦物；微生物；海洋生物；海洋資源：它是當(dāng)前待開發(fā)目標(biāo)，海洋占地球表面積2/3，所含生物資源是豐富，最近號(hào)稱“生命搖籃”。遼闊第5頁我們“藍(lán)色國土”它面積是470萬平方公里面積。1.8萬公里海岸線。由此看，我們天然藥品資源是十分豐富，開發(fā)前景是遼闊。藍(lán)色國土第6頁二、研究內(nèi)容天然藥化是利用當(dāng)代科學(xué)理論與方法研究天然物中有效成份結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。理化性質(zhì)，提取分離方法，結(jié)構(gòu)判定及生物合成路徑等內(nèi)容一門實(shí)踐科學(xué)。內(nèi)容第7頁說明：1、區(qū)分與中藥傳統(tǒng)加工方法。

2、指出這門學(xué)科學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

3、這一學(xué)科特點(diǎn),實(shí)踐性強(qiáng)。毒草第8頁何謂：有效成份：有生理活性、有藥效，能治病成份叫有效成份。無效成份：無生理活性、無藥學(xué)，不能治病成份叫無效成份。有毒成份：能造成疾病成份叫有毒成份。第9頁三、研究目標(biāo)：1、探討天然藥品防病治病原理，推進(jìn)中西醫(yī)結(jié)合。這方面成就很多如：（1）中藥元胡中13種生物堿為我國首次發(fā)覺并判定結(jié)構(gòu)。說明了我們能力與水平。（提升方面）第10頁（2）民間草藥鶴草芽驅(qū)蛔，其成份鶴草酚；也是我國發(fā)覺，現(xiàn)已合成成功。（發(fā)掘方面）發(fā)掘第11頁

2、從天然藥品中研制開發(fā)新藥。這是我們學(xué)習(xí)天然藥品化學(xué)主要目標(biāo)。有些人預(yù)測，未來天然藥品將與化學(xué)藥品平分秋色。與生物藥一起成三足鼎立之勢(shì)。新藥第12頁3、開辟新藥源（1）西藥藥源擴(kuò)大在天然藥品研究中發(fā)覺了各種生理活性成份，如：抗菌消炎藥，西藥有抗菌素，現(xiàn)在發(fā)覺天然藥品中有很多成份有抗菌消炎作用。藥源第13頁如：黃連素、雙黃連粉針（復(fù)方）、穿心連內(nèi)酯蘆薈系列藥品等。這些發(fā)覺，抗菌素藥源擴(kuò)大了。第14頁（2）中藥藥源擴(kuò)大黃連素是黃連中主要成份，現(xiàn)在又發(fā)覺小檗科、防已科、蕓香科一些植物中含此成份。所以，這些植物均能夠做為提取黃連素原料。再如：有抗菌作用蘆薈，品種繁多，眾所周知。這些發(fā)覺使中藥藥源擴(kuò)大了。擴(kuò)大第15頁4、實(shí)現(xiàn)中藥當(dāng)代化需要。改進(jìn)藥品劑型，提升制劑質(zhì)量，提升療效，降低毒付作用。同時(shí)也有利于天然藥品制劑質(zhì)量，藥品越純，質(zhì)量越易控制。中藥當(dāng)代化第16頁天然藥品提取、分離、純化過程就是取其精華去其糟粕過程。也是中藥當(dāng)代化過程。第17頁5、從天然物中研制高質(zhì)量保健品這是維護(hù)身體健康，實(shí)現(xiàn)美好夢(mèng)想需要，伴隨醫(yī)療由治病到預(yù)防為主觀念轉(zhuǎn)變，保健為了健康被重視，健康是人生第一財(cái)富。10000……關(guān)系被公認(rèn)，要做好人體保健，必須學(xué)好天然藥化。高質(zhì)量保健品第18頁研制出好、真天然保健品，為維護(hù)人類健康做出貢獻(xiàn)。現(xiàn)在政府已經(jīng)把食品開發(fā)放在藥監(jiān)局管理了。所以我們又增加了一項(xiàng)任務(wù)，應(yīng)該不辱使命。

使命第19頁四、介紹天然藥品中化學(xué)成份類型主要有：糖苷類、苯丙素、醌類、黃酮類、萜類和揮發(fā)油、甾體及其苷、三萜及其苷類、生物堿類、海洋天然藥品等九大類。九大類第20頁五、歷史、發(fā)展、未來1、歷史看：天然藥品在中國起步于明代1575年《醫(yī)學(xué)入門》和《本綱》中都記載了從五倍子中得到?jīng)]食子酸過程，為世界上最早制得有機(jī)酸，它比瑞典藥師及化學(xué)家舍勒從天然藥品中制得到有機(jī)酸要早200年，歷史、發(fā)展、未來第21頁還有如用升華法制取樟腦過程見于1711年，而歐州直到18世紀(jì)下半葉才提出樟腦純品，由此可見，古代中國醫(yī)藥化學(xué)在當(dāng)初世界上居于領(lǐng)先地位，故有“醫(yī)藥化學(xué)源于中國”高度評(píng)價(jià)，這是我們應(yīng)該引以自豪。

醫(yī)藥化學(xué)源于中國第22頁2、發(fā)展盡管它創(chuàng)造歷史比較久遠(yuǎn)，不過它真正發(fā)展歷史并不然。所以，天然藥化發(fā)展表達(dá)了這么三個(gè)字，新、興、快。第23頁新在哪里：（1）發(fā)展歷史短：天然藥化做為一個(gè)學(xué)科而存在看，它是個(gè)新學(xué)科，因?yàn)樗前榘殡S新中國誕生和發(fā)展而發(fā)展起明年，以它與中草藥學(xué)比應(yīng)為新學(xué)科。新學(xué)科第24頁（2）它研究理論和方法新，它采取當(dāng)代有機(jī)化學(xué)，分析化學(xué)等理論及當(dāng)代最先進(jìn)物理儀，四大光譜等。就連最簡單提取現(xiàn)在都采取超聲波、微波提取了，大家知道中藥煎煮一次最少要30分鐘以上，新第25頁用超聲波提取一次20分鐘即能夠了，天然藥品研究可是今非昔比了。（3）天藥結(jié)果多為新，首次、領(lǐng)先，這在天然藥化研究論文中是常見、多見。結(jié)果新第26頁

興即興盛，興盛標(biāo)志是三多一大（1）研究者多；（2）結(jié)果多；（3）大眾傳媒廣告多；（4）研究領(lǐng)域不停擴(kuò)大。興旺第27頁（1）研究者多。A、因?yàn)槿澜缍荚谘芯緾a癥、冠心病、高血壓、愛滋病、糖尿病、氣管炎等，人們發(fā)覺天然藥品中有治療這些疾病藥品，這就引發(fā)了研究者興趣。所以，研究人就多了研究者多第28頁B：另一原因是因?yàn)樾录夹g(shù)采取為研究者提供了方便，快捷條件，使藥品研究速度加緊了。所以，也吸引了不少人。這和買賣商店一樣，人多興旺。興旺新技術(shù)第29頁

（2）結(jié)果多研究者多，因?yàn)槎枷Ｍ喑觯斐鼋Y(jié)果，所以結(jié)果就多了，各種雜志、學(xué)報(bào)、中草藥等刊物大量報(bào)道著天然藥化研究結(jié)果及發(fā)覺。結(jié)果多第30頁如：抗Ca藥品美登木素分離成功，紅豆杉中紫杉醇半合成成功，大蒜有效成份研究等等。有興趣者自己去看吧：成功第31頁（3）傳媒宣傳多電視報(bào)紙上宣傳多幾乎天天都會(huì)看到天然藥品、化裝品、食品、飲品等信息。這些都是天然藥化工作者汗水和結(jié)晶。宣傳第32頁當(dāng)前，國家新藥報(bào)批有要求，天然藥品必須完成化學(xué)成份試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，否則不能問世。

新藥第33頁（4）領(lǐng)域擴(kuò)大A、天然化裝品類：護(hù)膚、沐浴、清潔護(hù)發(fā)等品種繁多。70年代后期化品工業(yè)就有一個(gè)號(hào)“一切返回大自然”人們對(duì)自然化裝品類需求與日巨增。天然食品第34頁B、天然食品、飲品業(yè)：以天然飲料為龍頭系列天然飲品、食品、小食品等發(fā)展快速，勢(shì)不可擋，這些領(lǐng)域都是我們開發(fā)戰(zhàn)場，有趣者不妨一試。第35頁快即速度快本學(xué)科發(fā)展速度快，真可謂日新月異在改變，前進(jìn)著，快表現(xiàn)。（1）新理論、新技術(shù)采取，使得從前研究一個(gè)藥品要十幾年，現(xiàn)在時(shí)間可減半，有些3-4年即可完成，從時(shí)間上看，比原來快，效益快，制藥業(yè)在黑龍江即為支柱產(chǎn)業(yè)?？斓?6頁（2）知識(shí)更新及新知識(shí)應(yīng)用快，我們教材2年更換一次，結(jié)構(gòu)測定早就采取四大光譜了，提取已采取微波、超聲波了，天然藥品能夠制成納米微粒了……等等。第37頁儀器第38頁第39頁儀器第40頁第41頁

（3）內(nèi)外交流快：國內(nèi)外有專門信息機(jī)構(gòu)搜集最新研究結(jié)果，因?yàn)樘焖幙偸亲钚露啵詫?duì)外交流就快了，今天，全世界是一個(gè)地球村了，資源共享內(nèi)外差異不大了，在網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)上，大家都相距不遠(yuǎn)。交流第42頁內(nèi)部交流就更加快，上網(wǎng)費(fèi)用低。還有一些新媒體、電視發(fā)展幫助宣傳，這幾年一個(gè)可喜現(xiàn)象，就是天然藥化知識(shí)已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶、家喻戶曉，普及甚廣。交流交流第43頁如：人們?cè)谫徥称?、水果、蔬菜時(shí)首先要問，要考慮是營養(yǎng)，是里面含有什么物質(zhì)（東西）。我們術(shù)語叫成份或營養(yǎng)素。人天天吃都是天然物質(zhì)，企業(yè)家第44頁常聽到是：西紅柿含VC、茄子含F(xiàn)e、香蕉含鞣質(zhì)、菠菜含有機(jī)酸不能與豆付同食，不然會(huì)造成腎結(jié)石……。著實(shí)知道不少，實(shí)在是社會(huì)進(jìn)步了，社會(huì)進(jìn)步第45頁人產(chǎn)生活品味提升了，人們不再是吃飽，而是吃好才為準(zhǔn)。因?yàn)槿巳硕枷Ｍ】甸L壽，所以都在關(guān)心研究保健。這種保健意思提升使天然藥化知識(shí)逐步被人們接收。長壽第46頁有一句俗話，知識(shí)一旦被人們掌握就會(huì)變成財(cái)富。制藥商人利用天然藥品創(chuàng)造多少財(cái)富大家都知道。如：999胃泰、腦白金等成就了一批著名制藥企業(yè)和企業(yè)家。財(cái)富第47頁

說一說其它人：（1）70年代初，日本一位企業(yè)家，森產(chǎn)祖上生產(chǎn)蘑菇酒，但一直是慘淡經(jīng)營。到了70年代因?yàn)樘烊凰幓l(fā)展，他看到研究表明蘑菇多糖有降血酯，減肥功效，第48頁他就把原來標(biāo)簽換成有降血酯等作用保健酒了，結(jié)果暢銷東南亞，一下子就發(fā)了家，成了著名企業(yè)家。保健酒第49頁再看今天市場，小商人們了解了天然藥化知識(shí)。對(duì)那些對(duì)人體有顯著生理活性水果、蔬菜等價(jià)格一直居高不下還不停上漲。如：中國蘑菇由幾角錢長到幾元錢1斤，干幾十元一斤。蔬菜第50頁蒲公英由幾角錢長到10—20元之間。當(dāng)今野菜是一個(gè)時(shí)尚，春夏季野菜價(jià)格很高，刺老芽（40—80元/斤產(chǎn)地出口價(jià)）皆因野菜第51頁人們知道刺老芽含皂苷有滋補(bǔ)強(qiáng)壯鎮(zhèn)靜安神功效，能夠延年益壽。野菜大多都是（中草藥）天然藥品。

刺老芽第52頁這些說明天然藥品化學(xué)與生命及生活息息相關(guān)，為了你健康也應(yīng)該學(xué)好這門課。你現(xiàn)在對(duì)天然藥品化學(xué)知識(shí)了解多少呢？問一下。A、芹菜有什么作用，什么物質(zhì)產(chǎn)生？

健康第53頁芹菜水煮以后變黃，為何？芹菜哪個(gè)部位營養(yǎng)價(jià)值最高，為何？芹菜哪個(gè)部位有防Ca作用？為何？芹菜第54頁B、菠菜中含有機(jī)酸，用什么方法去掉它呢？C、元蔥為何熟吃時(shí)后會(huì)變甜呢？D、哪一個(gè)水果含Vc最多呢？桔子

西紅柿

蘋果

梨E、甘藍(lán)有抗Ca作用嗎？同科菜花也有嗎？甘藍(lán)第55頁未來：天然藥化未來發(fā)展前景是燦爛遼闊。因?yàn)槲覈兄S富天然物資源。比如：從魚腦中制取腦白金，現(xiàn)在家喻戶曉，深受歡迎。

腦白金第56頁從蛇分泌液中制取抗栓酶、銀杏系列藥品、丹參注射液等為心腦血管疾病慣用藥。

第57頁

羊胎素成為全球美容佳品。從銀杏及葉子中提取雙黃酮是心血管首選藥品，銀杏葉子出口，前幾年價(jià)很高，富了一大批人?！霸颇限r(nóng)村一個(gè)農(nóng)民”當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱之為“搖錢樹”。

羊胎素第58頁我們東北也有一個(gè)“搖錢樹”本省興安嶺中生長紅豆杉，皮中含有抗Ca活性成份紫杉醇?！耙粋€(gè)師兄故事”買下了一個(gè)溝，種上了二種樹（銀杏樹、紅豆杉）。紅豆杉第59頁天藥發(fā)掘兩棵“搖錢樹”紅豆杉銀杏第60頁

夢(mèng)想：夢(mèng)想和熱情創(chuàng)造精彩人生。我夢(mèng)想創(chuàng)制更多更加好抗衰老藥品和保健品，讓人們都健康長壽。夢(mèng)想人類是否能讓我們天天吃土豆都變成參豆子，地瓜都變成參瓜，都有些人參一樣功效，人能不長壽嗎？熱情夢(mèng)想精彩人生第61頁出口一斤參豆子價(jià)格一定比土豆高，效益巨增，你們說生活能不好嗎？生活質(zhì)量能不提升嗎？請(qǐng)?jiān)诰W(wǎng)上告訴我你夢(mèng)想。天然藥化有能力在過去發(fā)掘二棵“搖錢樹”，還將繼續(xù)發(fā)掘更多“搖錢樹”和其它。

搖錢樹第62頁太空種子長出植物會(huì)有什么成份和作用。太空上有什么天然物？伴隨科學(xué)發(fā)展，相信這個(gè)學(xué)科將會(huì)迎來愈加興旺、蓬勃發(fā)展新時(shí)代，也將永遠(yuǎn)興盛不衰。

永遠(yuǎn)興盛第63頁

總而言之，天然藥品化學(xué)與我們從事藥制藥使命及生命息息相關(guān)。為了中國藥業(yè)發(fā)展明天，為了你健康，為了實(shí)現(xiàn)你成為藥學(xué)、制藥教授、富豪及很多夢(mèng)想。都有必要學(xué)習(xí)好天然藥品化學(xué)。這門知識(shí)將讓你終生受益。

自信生存能力比它強(qiáng)第64頁請(qǐng)?jiān)诠雀杈W(wǎng)點(diǎn)擊姚新生，看一看中國工程院院士、天然藥品化學(xué)博士姚新生對(duì)天然藥品化學(xué)當(dāng)