(第5版）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計1、熟悉新產(chǎn)品和產(chǎn)品生命周期的概念2、了解產(chǎn)品開發(fā)的驅(qū)動模式和程序3、熟悉面向顧客的產(chǎn)品開設(shè)計和面向環(huán)境設(shè)計思路4、熟悉服務(wù)流程-顧客接觸矩陣、典型服務(wù)流程的特點5、了解并行工程和集成產(chǎn)品開發(fā)模式的基本思想二、內(nèi)容提要1、產(chǎn)品開發(fā)概述2、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計3、服務(wù)產(chǎn)品及流程設(shè)計本章知識結(jié)構(gòu)圖產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計先進產(chǎn)品開發(fā)管理模式重點掌握知識要點并行工程產(chǎn)品開發(fā)管理模式集成產(chǎn)品開發(fā)管理模式服務(wù)產(chǎn)品與流程設(shè)計服務(wù)流程設(shè)計的方法新服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品分類工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計服面制造和裝配的產(chǎn)品設(shè)計面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計新產(chǎn)品開發(fā)概述產(chǎn)品開發(fā)模式產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開發(fā)的概念國際產(chǎn)品開發(fā)趨勢產(chǎn)品開發(fā)流程第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計引導(dǎo)案例：西門子公司的供應(yīng)鏈協(xié)同產(chǎn)品開發(fā)閱讀課本的本章引導(dǎo)案例：回答如下問題：1、西門子公司把供應(yīng)商納入到企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)工作來的時候，如何定位

供應(yīng)商的合作關(guān)系？2、供應(yīng)商參與企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)工作需要什么的技術(shù)支持條件？第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計一、產(chǎn)品開發(fā)概述（一）新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開發(fā)的概念（二）產(chǎn)品生命周期和產(chǎn)品開發(fā)（三）產(chǎn)品開發(fā)驅(qū)動模式第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計（四）產(chǎn)品開發(fā)的趨勢第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計（1）創(chuàng)新性產(chǎn)品---創(chuàng)新度最高的產(chǎn)品。具有原創(chuàng)性。（2）派生產(chǎn)品—對原來產(chǎn)品做適當(dāng)改進（結(jié)構(gòu)或者功能改進）。化學(xué)藥物的分子結(jié)構(gòu)改進派生產(chǎn)品，

汽車的新能源汽車是傳統(tǒng)汽車的派生產(chǎn)品。（3）換代產(chǎn)品—對原來產(chǎn)品進行升級，創(chuàng)新性比派生產(chǎn)品高。我國殲20是對殲15的升級版。1、新產(chǎn)品（1）創(chuàng)新型產(chǎn)品開發(fā)—創(chuàng)新性產(chǎn)品的開發(fā)（2）改進型產(chǎn)品開發(fā)---對現(xiàn)有產(chǎn)品的改進，派生或者換代產(chǎn)品的開發(fā)屬于這種。（3）平臺化產(chǎn)品開發(fā)---把創(chuàng)新性產(chǎn)品開發(fā)和改進型產(chǎn)品開發(fā)結(jié)合。運用通用結(jié)構(gòu)或者基本架構(gòu)開

發(fā)多種產(chǎn)品。

2、新產(chǎn)品開發(fā)新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開發(fā)的概念（一）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品生命周期的利潤和成本曲線成本時間利潤引入期成長期成熟期衰退期停產(chǎn)（二）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計（二）產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，選擇合適型號投產(chǎn)，小量試產(chǎn)。評估新產(chǎn)品，改進設(shè)計,穩(wěn)定性能。改進工藝，降低成本，標(biāo)準(zhǔn)化和合理化設(shè)計，穩(wěn)定質(zhì)量。產(chǎn)品系列化和標(biāo)準(zhǔn)化，提高工藝穩(wěn)定性，服務(wù)創(chuàng)新和質(zhì)量創(chuàng)新。精簡產(chǎn)品系列更新?lián)Q代。產(chǎn)品生命周期各階段的產(chǎn)品開發(fā)工作重點第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(2)技術(shù)驅(qū)動的產(chǎn)品開發(fā)通過技術(shù)研發(fā)，推出新技術(shù)和新產(chǎn)品，占領(lǐng)市場，具有引導(dǎo)消費的作用。具有價格決定權(quán)。(1)市場驅(qū)動的產(chǎn)品開發(fā)根據(jù)市場顧客需求的變化，通過市場調(diào)查分析，或者顧客提供需求信息驅(qū)動的產(chǎn)品開發(fā)。產(chǎn)品開發(fā)的驅(qū)動模式（三）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計（1）技術(shù)外包（利用外部開發(fā)資源外包開發(fā)任務(wù)）（2）合作開發(fā)(與合作伙伴，與用戶協(xié)同產(chǎn)品開發(fā)）（3）全球化與虛擬化（4）定制化產(chǎn)品開發(fā)（5）強調(diào)環(huán)保意識國際企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的新特點（四）二、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計（一）面向顧客的設(shè)計（二）面向可制造可裝配性的產(chǎn)品設(shè)計（三）面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(1)質(zhì)量功能配置（QFD)(2)價值工程這里重點介紹QFD的概念和思想。面向顧客的設(shè)計（一）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計--QFD在產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用1第一個“屋子”把顧客對的產(chǎn)品的特征要求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品規(guī)劃（技術(shù)和功能設(shè)計）第二個“屋子”把產(chǎn)品特征對零件的特征要求轉(zhuǎn)化為零件配置第三個“屋子”把零件特征對工藝操作要求轉(zhuǎn)化為工藝規(guī)劃設(shè)計第四個“屋子”把工藝操作對生產(chǎn)的要求轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)規(guī)劃設(shè)計。質(zhì)量功能配置QFD（Quality-Function-Deployment)，也有翻譯成“質(zhì)量功能展開”的。這是一種快速把顧客對產(chǎn)品的需求配置到產(chǎn)品設(shè)計和制造過程中去，滿足顧客要求的比較好的產(chǎn)品開發(fā)方法該方法是用一整套邏輯（四個“質(zhì)量屋”)來把顧客需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品設(shè)計和建造過程的要求第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計顧客需求產(chǎn)品特征產(chǎn)品規(guī)劃矩陣產(chǎn)品特征零件特征零件配置矩陣工藝操作生產(chǎn)要求生產(chǎn)規(guī)劃矩陣零件特征工藝操作工藝規(guī)劃矩陣產(chǎn)品特征零件特征工藝操作圖3-5質(zhì)量-功能-配置（QFD）的基本結(jié)構(gòu)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計3111911333913151111395391133326240404266維持彈性增加20%強度增加20%涂料厚度增加15%維持維持彈性抗斷裂強度涂料厚度橡膠厚度橡膠比重硬度顧客需求權(quán)重產(chǎn)品特征不易褪色

目標(biāo)特征規(guī)格使用年限舒適加權(quán)重要度輕便與競爭者相比的技術(shù)水平QFD第一展開圖應(yīng)用舉例（橡膠鞋產(chǎn)品設(shè)計第1質(zhì)量屋：需求-產(chǎn)品特征分析）54321XXXXXX******好差本公司同行與競爭者相比質(zhì)量水平X—本公司,*--同行A公司強正相關(guān)▲正相關(guān)▽負相關(guān)

強負相關(guān)關(guān)系：9=強3=中1=弱矩陣參數(shù)：需求與產(chǎn)品特征的關(guān)系強度屋頂參數(shù)：產(chǎn)品特征之間的關(guān)系強度X12345XXX****▽

32=3*1+3*3+5*1+5*3=32加權(quán)重要度值越大，該產(chǎn)品特征對顧客需求越重要。橡膠比重對滿足顧客需求最重要。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計—價值工程1V（價值）=F（功能）C（成本）價值工程VE(ValueEngineering)是對產(chǎn)品的設(shè)計方案進行技術(shù)經(jīng)濟分析的一種科學(xué)方法，廣泛應(yīng)用于新產(chǎn)品開發(fā)和老產(chǎn)品改造。價值工程的思想是從顧客的角度使產(chǎn)品的價值最大化。從上面的公式看出，提高產(chǎn)品的價值的方法有如下幾種：（1）功能不變，減低成本（2）成本不變，提高功能（3）功能提高，同時降低成本（4）功能和成本同時提高，但是，功能提高幅度比成本大（5）功能和成本同時降低，但是，成本的降低幅度比功能大。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(1)面向制造與裝配設(shè)計的思想考慮企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)制造條件是否能實現(xiàn)設(shè)計要求、是否可制造、加工是否方便與可行、能否裝配等問題。這些問題就是面向制造設(shè)計（DFM）和面向裝配設(shè)計（DFA），合并起來就是DFMA。(2)DFMA設(shè)計的公理：1）產(chǎn)品和零件功能的獨立性2）產(chǎn)品和零件的信息量最少面向可制造可裝配性的產(chǎn)品設(shè)計（二）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計隨著人類活動的增加，人類對環(huán)境的破壞作用加大，制造對環(huán)境的影響在加大，為了減少對環(huán)境的影響，一種面向環(huán)境的設(shè)計思想出現(xiàn)了。面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計的基本思想是在設(shè)計階段考慮對資源的利用和環(huán)境的影響，減少對資源的利用，增加循環(huán)利用，減少對環(huán)境的污染等。因此產(chǎn)生了增加資源循環(huán)利用率可循環(huán)的設(shè)計，提高再制造能力的面向可拆卸的設(shè)計，減少材料利用的面向簡單化的設(shè)計等思想。（1）產(chǎn)品生命周期評價與面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計（2）面向產(chǎn)品可再制造，再利用的設(shè)計策略

1）模塊化

2）零部件聯(lián)結(jié)設(shè)計面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計（三）三、服務(wù)產(chǎn)品與流程設(shè)計（一）服務(wù)產(chǎn)品的分類（二）新服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)（三）服務(wù)流程設(shè)計第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計服務(wù)產(chǎn)品分類不同劃分標(biāo)準(zhǔn)，有不同的分類，下面這個圖是按照勞動力密集程度和與顧客交互程度，劃分為四個類別。這個叫服務(wù)-過程矩陣。交互及定制程度低高勞動力密集程度低服務(wù)工廠（servicefactory)航空公司運輸公司旅館度假勝地與娛樂場所服務(wù)作坊(serviceshop)綜合醫(yī)院機動車修理廠其他維修服務(wù)高大量服務(wù)(massservice)購物中心中小學(xué)校商業(yè)銀行的營業(yè)點專業(yè)服務(wù)(professionalservice)專業(yè)診所（如牙科）律師會計師建筑師服務(wù)分類四維矩陣圖批量服務(wù)小批量服務(wù)大批量服務(wù)定制服務(wù)服務(wù)產(chǎn)品的分類（一）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計特點1特點2特點4四種類型服務(wù)的特點：服務(wù)工廠（Servicefactory）：這種服務(wù)的勞動密集低，顧客接觸程度低，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，生產(chǎn)效率高。這種服務(wù)對應(yīng)制造企業(yè)的批量生產(chǎn)形式，因此可以稱之為“批量服務(wù)”。服務(wù)作坊（Serviceshop）：這種服務(wù)的勞動密集程度和顧客接觸程度都比較高。標(biāo)準(zhǔn)化程度比服務(wù)工廠低，生產(chǎn)效率比較低。這種服務(wù)對應(yīng)制造業(yè)的小批量生產(chǎn)，因此可以稱之為“小批量服務(wù)”。專業(yè)化服務(wù)（Professionalservice）。這種服務(wù)勞動密集程度和顧客接觸程度高。標(biāo)準(zhǔn)程度低，生產(chǎn)率低。屬于個性化定制服務(wù)。特點3大量服務(wù)（Massservice）：這種服務(wù)的勞動密集高，顧客接觸程度低。由于自動化程度低，生產(chǎn)率比較低。這種服務(wù)類似制造業(yè)的大批量生產(chǎn)流程，因此可以稱之為“大批量服務(wù)”（一）服務(wù)產(chǎn)品的分類（二）新服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計（1）新服務(wù)的類型與特征1）粉飾型服務(wù)（windowdressing）如圖3-9左下角，服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)傳遞過程基本沒有什么變化，與原來的服務(wù)類似，只做粉飾和點綴性的改變。2）多樣化服務(wù)（breath-of-offering）如圖3-9左上角。服務(wù)內(nèi)容變化大，但是服務(wù)傳遞過程變化小。3）創(chuàng)新型服務(wù)（revolutionary）如圖3－9中兩維矩陣的右上角，需要提供的是全新的服務(wù)內(nèi)容和全新的傳遞方式。4）渠道開發(fā)型服務(wù)（channeldevelopment）如圖3－9中兩維矩陣的右下角，需要提供的服務(wù)內(nèi)容沒有變化，但需要采用全新的傳遞方式。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計服務(wù)渠道和內(nèi)容都改變,如訂票公司提供接車站機場接送服務(wù)。渠道不變，服務(wù)內(nèi)容增加，旅游景區(qū)新增游覽項目服務(wù)渠道和內(nèi)容稍微調(diào)整，大學(xué)增加培訓(xùn)班，銀行增加理財項目服務(wù)渠道和內(nèi)容都改變,如訂票公司提供接車站機場接送服務(wù)。服務(wù)內(nèi)容不變，渠道改變，如零售也增加新零售，線上先下混合零售（二）新服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計1設(shè)計階段（designphase），包括對新服務(wù)目標(biāo)以及戰(zhàn)略的制定、服務(wù)概念的開發(fā)和測試。第一階段2分析階段（analysisphase），需要進行財務(wù)分析并考慮與服務(wù)傳遞相關(guān)的供應(yīng)鏈問題。只有順利通過這兩個階段，即評審獲得批準(zhǔn)后，新服務(wù)項目才能繼續(xù)下去。第二階段3開發(fā)階段（developmentphase），也是資源最密集的階段，包括完成服務(wù)的詳細設(shè)計和測試、服務(wù)傳遞過程的詳細設(shè)計和測試、員工的培訓(xùn)以及服務(wù)的試運行。第三階段4全面上市（fulllaunchphase），只要新服務(wù)項目通過了測試和試運行就可進入第四階段，即將新服務(wù)投入市場。第四階段（2）新服務(wù)產(chǎn)品的開發(fā)過程（二）新服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計服務(wù)流程設(shè)計方法(三)1.服務(wù)-流程矩陣銷售機會服務(wù)效率顧客接觸程度低高低高低高信件聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)與在線接觸電話接觸面對面規(guī)范接觸面對面寬松接觸面對面顧客化（1）生產(chǎn)線式生產(chǎn)線式的服務(wù)理念在于盡量減少顧客在食物制作過程中的參與，其服務(wù)定位于在一個舒適的服務(wù)環(huán)境中快速地提供標(biāo)準(zhǔn)化的高質(zhì)量的食物。（2）自助服務(wù)式與生產(chǎn)線式不同，自助服務(wù)式是將服務(wù)劃分成一些較小的部分，并且確保這些較小的部分可以讓顧客以自動化方式進行操作，或者減少與顧客的互動（3）個體維護式個體維護式充分滿足顧客的個性主張，讓顧客參與服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計和交付。這類服務(wù)無固定模式可循，且未被嚴(yán)格界定，因此需要高水平的技巧和分析技能。為了便顧客滿意，服務(wù)人員應(yīng)被授予一定的自主決策權(quán)。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計服務(wù)流程設(shè)計方法(三)2、典型的服務(wù)流程：四、先進產(chǎn)品開發(fā)管理模式（一）并行工程（二）集成產(chǎn)品開發(fā)管理模式第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計產(chǎn)品開發(fā)管理有一些先進管理模式，比較典型的是并行工程和集成產(chǎn)品開發(fā)管理模式。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計并行工程(一)1、并行工程的基本思想與原則并行工程的基本思想體現(xiàn)在如下三個方面（2）設(shè)計過程中各種活動并行交叉進行。（3）與產(chǎn)品生命周期有關(guān)的不同領(lǐng)域的技術(shù)人員的全面

參與。（1）設(shè)計時同時考慮產(chǎn)品生命周期的所有因素，作為產(chǎn)品

設(shè)計的結(jié)果，同時產(chǎn)生產(chǎn)品設(shè)計規(guī)格與相應(yīng)的制造工

藝規(guī)格和生產(chǎn)準(zhǔn)備文件。并行工程的基本原則（1）用短的信息反饋取代長信息反饋。（2）用并行漸進取代串行漸進。（3）用系統(tǒng)的思考方法取代孤立的思考方法。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計并行工程(一)2、并行工程的人員構(gòu)成開發(fā)小組質(zhì)量人員制造人員裝配人員營銷人員設(shè)計人員供應(yīng)人員顧客環(huán)保人員第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計并行工程(一)3、并行工程的技術(shù)支持（1）（2）產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理PDM產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理PDM（productdatamanagement）是在數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門面向工程應(yīng)用的信息管理技術(shù)，它管理所有與產(chǎn)品有關(guān)的信息與過程。具體來說，PDM是對工程數(shù)據(jù)管理EDM、文檔管理DM、產(chǎn)品信息管理PIM、技術(shù)信息管理TIM、圖像管理IM的一種概括。PDM在并行工程中發(fā)揮核心的作用，它統(tǒng)一管理開發(fā)過程的數(shù)據(jù)與信息分布式會議及工作分配的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)為實現(xiàn)并行工程的分布式協(xié)同工作，需要提供一種分布的會議與工作分配的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以實現(xiàn)協(xié)同產(chǎn)品開發(fā)。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，各種先進的信息通訊技術(shù)，如移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G通訊等為并行工程