庖丁解牛

——《莊子·養(yǎng)生主》一、學習目標1、反復誦讀，讀準字音2、疏通文意，積累重點字、詞、句3、體會寓言的寓意4、了解寫作特色二、解題：庖：廚師。?。簭N師的名字。解：分割動物的肢體。解牛：分解牛的肢體。庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。三、走近莊子莊子其人莊子其著莊子其想中文名：別名：職業(yè)：出生地：生活年代：主要成就

：代表作品

：中文名：莊周別名：莊子職業(yè)：哲學家、思想家、文學家生活年代：戰(zhàn)國時期國籍：宋國主要成就

：道家學說的主要創(chuàng)始人及發(fā)揚者

“莊子哲學”思想體系代表作品

：《莊子》莊子其人《莊子》共33篇內篇（7）為莊周所作。外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學所作。思考：養(yǎng)生主、養(yǎng)生之道是指什么呢？莊子其著：批判現實社會向往自由提出辯證法——相對主義莊子的思想四、朗讀正音

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃眨∥崧勨叶≈?，得養(yǎng)生焉?！彼衴ǐ所履lǚ所踦yǐ砉huā然騞huō然批大郤xì導大窾kuǎn肯綮qìng

大軱gū硎xíng謋huò然怵chù然躊chóu躇chú滿志

中zhòng音更gēng刀間jiàn

難為wéi

藏cáng向xiǎng然蓋hé

技zhī

1、生僻字：2、多音字：3、通假字：

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足

之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中

音，合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

介，給、替所字結構：“所”字+動詞踩抵住通“響”進合乎，符合副，又節(jié)奏五、學習重點字、詞、句同“盍”，何，怎么

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！放下天道，自然的規(guī)律超過沒有不是接觸間隙導入空隙牛生理上的天然結構依照，根據大骨本來……的樣子擊打未曾正在判斷句省略句賓語前置判斷句良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。換眾，一般間隙形容詞詞尾那厚度判斷句狀語后置因此名作狀，每年名作狀，每月雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！彪m然這樣筋骨交錯聚結的地方動詞，解以之為因為因為散落悠然自得，心滿意足因為揩拭因為作為，當作省略句省略句欣賞——庖丁解牛之技學習第一自然段

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之

所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，

奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，

乃中《經首》之會。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”動作描寫解觸倚履踦動作熟練技術高超（1）動作：（2）聲音：（3）節(jié)奏：手按，肩靠，腳踩，膝抵皮肉筋骨，輕快分離合乎樂曲的節(jié)拍技術高超精彩絕倫欣賞“解牛之美”

整個解牛的過程如同一場充滿美感的樂舞表演?！敖馀！痹阝叶∧抢?，不僅僅是技術，更是藝術。名廚是怎樣煉成的？學習第三自然段

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！绷尖覛q更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以無厚入有間對比技術高超

文章除了對動作的描寫能表現出庖丁解牛的技術高超之外，還有沒有其他能表現這一點的句子？思考：庖丁是經過哪些階段才達到這個境界的？2、“三年之后”——3、“方今之時”——解牛的三個階段1、“始臣之解牛之時”——目有全牛目無全牛游刃有余“所見無非全牛也”“未嘗見全牛也”“以神遇而不以目視”（不懂規(guī)律）（認識規(guī)律）（運用規(guī)律）理解莊子之道

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生之道”有什么聯系？文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

養(yǎng)生之道：指在人類社會錯綜復雜的矛盾中，把握其規(guī)律，借以自我保護的方法。

（保身、全生、養(yǎng)親、盡年）

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。

——《莊子·養(yǎng)生主》【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。

牛體的復雜結構比喻社會，刀比喻人。在錯綜復雜的現實社會中，要像庖丁避開技經肯綮一樣，避開可能傷害自己的矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。文惠君從庖丁的經歷中得到的“養(yǎng)生”哲理：庖丁解牛之道給人哪些具有普遍意義的啟示？

總結：其一，對“道”的追求超過了對技術的追求。（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標。其二，不懈實踐，運用規(guī)律。在反復實踐中積累經驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。（“游刃有余”）其三，謹慎小心，尊重規(guī)律?！懊恐劣谧澹嵋娖潆y為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。老師的話：在生活中，有很多行業(yè)的標兵，他們通過孜孜不倦的學習和練習，在行業(yè)中取得了突出的成績，正如文章中庖丁一樣，做到了游刃有余、躊躇滿志。希望我們每個同學通過學習了本文，能夠在今后的專業(yè)的學習中，不斷練習，摸索經驗，把握規(guī)律，把今天的想象變?yōu)槲磥淼默F實。

一詞多義

善：“善哉” “善刀而藏之”

族：“族庖月更刀” “每至于族”

表示同意的應答之詞揩拭眾，一般的筋骨交錯聚結的地方為庖丁為文惠君解牛（介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）乎技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進乎技矣（相當于“于”，介詞，引出對象