學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁青海大學(xué)昆侖學(xué)院

《現(xiàn)代營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，信息的及時準(zhǔn)確發(fā)布至關(guān)重要。以下關(guān)于突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息發(fā)布的原則，不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.及時性B.準(zhǔn)確性C.保密性D.公開性2、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的力度對于保障公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要。以下哪種違法行為應(yīng)受到最嚴(yán)厲的處罰？（）A.未取得衛(wèi)生許可證經(jīng)營B.從業(yè)人員未取得健康證明C.銷售過期食品D.故意傳播傳染病3、在研究疾病的分布時，需要考慮多種因素。如果要了解某種慢性病在不同年齡段人群中的發(fā)病率，以下哪種研究方法最為合適？（）A.病例對照研究B.隊列研究C.橫斷面研究D.隨機對照試驗4、公共衛(wèi)生工作中的社區(qū)動員需要有效的策略和方法。以下哪種社區(qū)動員策略最能夠激發(fā)社區(qū)居民的主動參與？（）A.提供物質(zhì)獎勵B.樹立榜樣示范C.開展宣傳教育D.建立合作關(guān)系5、衛(wèi)生應(yīng)急物資的儲備需要考慮多種因素。對于容易過期的物資，以下哪種儲備管理方式最為合理？（）A.定期更新B.大量儲備C.按需采購D.委托生產(chǎn)6、在分析一個地區(qū)的人口健康狀況時，以下哪個指標(biāo)最能綜合反映居民的健康水平？（）A.平均預(yù)期壽命B.嬰兒死亡率C.孕產(chǎn)婦死亡率D.傳染病發(fā)病率7、公共衛(wèi)生服務(wù)的公平性是重要的原則之一。以下哪種情況最能體現(xiàn)公共衛(wèi)生服務(wù)在地域上的不公平？（）A.城市和農(nóng)村地區(qū)醫(yī)療資源配置差異大B.不同收入群體享受的服務(wù)質(zhì)量不同C.不同年齡段人群獲得的預(yù)防服務(wù)不同D.不同性別群體的健康狀況差異顯著8、公共衛(wèi)生工作中，健康教育的效果評估是一個重要環(huán)節(jié)。以下哪種評估方法能夠直接反映健康教育對個體行為改變的影響？（）A.知識測驗B.態(tài)度調(diào)查C.行為觀察D.滿意度調(diào)查9、公共衛(wèi)生研究中的樣本選擇需要遵循一定的原則。如果要研究某種疾病在特定人群中的患病情況，以下哪種抽樣方法能夠保證樣本的代表性？（）A.簡單隨機抽樣B.系統(tǒng)抽樣C.分層抽樣D.整群抽樣10、環(huán)境衛(wèi)生與公共健康密切相關(guān)。在城市環(huán)境中，以下哪種污染源對空氣質(zhì)量的影響最大？（）A.工業(yè)廢氣排放B.交通尾氣排放C.建筑施工揚塵D.生活垃圾焚燒11、飲用水衛(wèi)生安全關(guān)系到公眾的健康。以下關(guān)于飲用水消毒的方法，效果最差的是（）A.氯氣消毒B.紫外線消毒C.臭氧消毒D.不進行任何消毒12、職業(yè)衛(wèi)生防護措施包括工程防護、個體防護和管理防護等。以下關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生防護措施的選擇，不正確的是：（）A.優(yōu)先選擇工程防護B.個體防護是最后的選擇C.管理防護不重要D.根據(jù)實際情況綜合運用13、食品安全是公共衛(wèi)生的重要組成部分。當(dāng)一批食品被檢測出含有過量的農(nóng)藥殘留時，以下哪種處理方式是最恰當(dāng)?shù)模浚ǎ〢.進行深度加工去除殘留B.降級銷售給特定機構(gòu)C.全部銷毀D.重新檢測，若仍不合格再處理14、在環(huán)境衛(wèi)生方面，空氣污染對健康的影響不容忽視。以下關(guān)于空氣污染對人體健康危害的描述，錯誤的是（）A.可導(dǎo)致呼吸道疾病發(fā)病率增加B.可能引發(fā)心血管疾病C.只會對敏感人群產(chǎn)生不良影響D.長期暴露可能影響兒童的生長發(fā)育15、婦幼保健是公共衛(wèi)生工作的重要內(nèi)容。對于孕婦來說，以下哪種孕期檢查對于早期發(fā)現(xiàn)胎兒畸形最為關(guān)鍵？（）A.超聲檢查B.唐篩檢查C.糖耐量檢查D.血常規(guī)檢查16、一個城市的公共衛(wèi)生部門正在制定應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)案。在考慮可能的突發(fā)事件中，包括了傳染病爆發(fā)、食物中毒和自然災(zāi)害等。以下哪個方面在預(yù)案制定中最為關(guān)鍵？（）A.確定應(yīng)急救援隊伍的人數(shù)B.準(zhǔn)備大量的醫(yī)療物資C.建立高效的信息溝通渠道D.規(guī)劃臨時避難場所的位置17、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，對于衛(wèi)生服務(wù)的公平性評價，以下指標(biāo)不正確的是：（）A.可及性B.質(zhì)量C.費用D.服務(wù)態(tài)度18、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，對于疾病的監(jiān)測數(shù)據(jù)進行分析時，常用到描述性流行病學(xué)方法。以下關(guān)于描述性流行病學(xué)的用途，不準(zhǔn)確的是：（）A.描述疾病的三間分布B.提出病因假設(shè)C.驗證病因D.為進一步研究提供線索19、在職業(yè)衛(wèi)生防護中，以下關(guān)于噪聲對工人健康的影響，哪一個描述是恰當(dāng)?shù)?？（）A.長期暴露在高強度噪聲環(huán)境中只會對聽力造成損害，對其他系統(tǒng)沒有影響B(tài).工人對噪聲有一定的適應(yīng)能力，所以噪聲對健康的危害可以忽略C.噪聲不僅會損害聽力，還可能導(dǎo)致心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等多系統(tǒng)的損害D.只要佩戴耳塞，就可以完全避免噪聲對健康的危害20、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，環(huán)境因素對健康有著重要的影響。某地區(qū)的工廠排放大量廢氣和廢水，導(dǎo)致周邊居民出現(xiàn)呼吸道疾病和皮膚病的發(fā)病率上升。以下哪個措施最能有效解決這個問題？（）A.要求工廠搬遷到其他地區(qū)B.對工廠征收高額的環(huán)境污染稅C.加強對工廠的環(huán)境監(jiān)管，要求其安裝污染處理設(shè)備D.為居民提供免費的醫(yī)療服務(wù)二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）詳細說明公共衛(wèi)生中的公共衛(wèi)生服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量改進的利益相關(guān)者管理，包括利益相關(guān)者識別、需求分析和合作策略。2、（本題5分）分析公共衛(wèi)生中的衛(wèi)生項目管理，包括項目的規(guī)劃、執(zhí)行、監(jiān)控和收尾階段的主要工作和管理要點。3、（本題5分）論述公共衛(wèi)生中公共衛(wèi)生倫理的基本原則和規(guī)范，分析在公共衛(wèi)生實踐中可能面臨的倫理問題和決策困境，以及如何遵循倫理原則進行合理決策。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一家醫(yī)院的醫(yī)療廢物處理不當(dāng)，存在隨意丟棄和未分類處理的情況。請分析醫(yī)療廢物管理不善的危害，以及應(yīng)如何加強醫(yī)院的醫(yī)療廢物規(guī)范化處理。2、（本題5分）一個社區(qū)的居民普遍存在吸煙現(xiàn)象，二手煙暴露問題嚴(yán)重。請分析吸煙對社區(qū)居民健康的危害，以及應(yīng)如何開展社區(qū)控?zé)煿ぷ鳌?、（本題5分）某社區(qū)的流浪動物數(shù)量增多，部分居民被咬傷抓傷。請分析流浪動物可能傳播的疾病，并提出社區(qū)流浪動物管理和預(yù)防疾病傳播的措施。4、（本題5分）某高校在新生入學(xué)體檢中發(fā)現(xiàn)多名學(xué)生患有肺結(jié)核，學(xué)校人員密集，通風(fēng)條件一般。請分析肺結(jié)核在高校傳播的風(fēng)險因素，以及學(xué)校應(yīng)采取的防控措施和公共衛(wèi)生教育策略。5、（本題5分）一家食品加工廠的工人陸續(xù)出現(xiàn)了手部皮膚炎癥。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)工人在生產(chǎn)過程中頻繁接觸化學(xué)清潔劑，且未佩戴防護手套。請分析導(dǎo)致皮膚炎癥的原因，并提出職業(yè)防護建議。四、論述題（本大題共2個小