為薔薇科植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亞杏PrunussibiricaL.、東北杏Prunusmandshurica（Maxim.）Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的干燥成熟種子。杏植物圖苦杏仁ArmeniacaeSemenAmarum第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定【來(lái)源】1.落葉喬木。2.葉互生，寬卵形或近圓形，邊緣具細(xì)鋸齒或不明顯的重鋸齒。3.花單生，先于葉開(kāi)放，萼片鐘形，5裂；花瓣5，雄蕊多數(shù)；心皮1，子房1室，密被短柔毛。4.核果近圓形；核堅(jiān)硬，扁心形，沿腹縫有溝。5.花期3～4月，果期5～6月。【原植物鑒定

】杏植物圖第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定【產(chǎn)地與采制】產(chǎn)地：主產(chǎn)北方各省，以內(nèi)蒙古、河北、遼寧、吉林產(chǎn)量最大，一般以山東產(chǎn)者為佳采制：夏季果實(shí)成熟時(shí)采收，去果肉果殼，取出種子，干燥。第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定1.呈扁心形。表面有不規(guī)則皺紋。2.一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對(duì)稱(chēng)。3.基部合點(diǎn)，自圓端合點(diǎn)處向上具多數(shù)深棕色的脈紋，形成縱向凹紋。4.內(nèi)有子葉2枚，乳白色，富油性。5.氣微，味苦?？嘈尤仕幉膱D

【性狀鑒定】第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定一、苦杏仁橫切面

1.種皮的表皮

散有近圓形的橙黃色石細(xì)胞，內(nèi)為多層薄壁細(xì)胞，有小型維管束通過(guò)。2.外胚乳

為1薄層頹廢細(xì)胞。3.內(nèi)胚乳

為1至數(shù)列方形細(xì)胞，內(nèi)含糊粉粒及脂肪油。4.子葉

為多角形薄壁細(xì)胞，含糊粉粒及脂肪油。【顯微鑒定】

苦杏仁橫切面詳圖1.石細(xì)胞2.表皮3.薄壁細(xì)胞4.外胚乳5.內(nèi)胚乳6.子葉細(xì)胞

第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定二、苦杏仁粉末

1.種皮石細(xì)胞

單個(gè)散在或成群，側(cè)面觀多呈貝殼形，表面觀類(lèi)圓形或類(lèi)多角形。2.種皮外表皮薄壁細(xì)胞

黃棕色，多皺縮，與種皮石細(xì)胞相連，細(xì)胞界限不明顯。3.子葉細(xì)胞

含糊粉粒及油滴，并有細(xì)小的草酸鈣簇晶。4.內(nèi)胚乳細(xì)胞

類(lèi)多角形，內(nèi)含糊粉粒等。【顯微鑒定】

第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定【理化鑒定】1.檢查苦杏仁苷（1）取本品數(shù)粒，加水共研，即產(chǎn)生苯甲醛的特殊香氣。（2）取本品數(shù)粒，搗碎，稱(chēng)取約0.1g，置試管中，加水?dāng)?shù)滴使?jié)駶?rùn)，試管中懸掛一條三硝基苯酚試紙，用軟木塞塞緊，置溫水浴中，10分鐘后，試紙顯磚紅色。2.薄層色譜

以本品作為供試品，以苦杏仁苷作為對(duì)照品。照《中國(guó)藥典（2015年版）薄層色譜法操作，在供試品色譜中，應(yīng)有相對(duì)應(yīng)同顏色的色譜斑點(diǎn)。第二節(jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定

過(guò)氧化值不得過(guò)0.11?？嘈尤受辗肿邮降诙?jié)果實(shí)及種子類(lèi)中藥的鑒定【檢查】含苦杏仁苷、苦杏仁酶、脂肪油（杏仁油）等，苦杏仁苷經(jīng)水解后產(chǎn)生氫氰酸、苯甲醛及葡萄糖。【含量測(cè)定】含苦杏仁苷（C20H27NO11）不得少于3.0%。【化學(xué)成分】

降氣止咳，潤(rùn)腸通便，有小毒。【功效】附注：甜杏仁1.呈扁心形。2.頂端尖，底部圓，左右不對(duì)稱(chēng)，尖端一側(cè)有短線形種臍，種脊明顯，自合點(diǎn)處向上發(fā)散多數(shù)深棕色脈紋。3.種皮棕黃色，