食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第一部分總則一、適用范圍本預(yù)案適用于本生產(chǎn)經(jīng)營單位所轄范圍內(nèi)發(fā)生的食品安全事故應(yīng)急處理工作。具體包含但不限于以下情況：1生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)部生產(chǎn)、加工、銷售、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全事故；2由生產(chǎn)經(jīng)營單位供應(yīng)的原材料、包裝料子等導(dǎo)致的食品安全事故；3生產(chǎn)經(jīng)營單位與外部單位合作過程中發(fā)生的食品安全事故；4因自然禍害、公共衛(wèi)生事件等非人為因素導(dǎo)致的食品安全事故；5需要本生產(chǎn)經(jīng)營單位參加或協(xié)調(diào)處理的食品安全事故。本預(yù)案不適用于國家法律法規(guī)及相關(guān)部門另有規(guī)定的特殊情況。二、響應(yīng)分級(jí)1分級(jí)依據(jù)：依據(jù)事故危害程度、影響范圍和生產(chǎn)經(jīng)營單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)，對(duì)事故應(yīng)急響應(yīng)進(jìn)行分級(jí)，具體分為以下四個(gè)等級(jí)：一級(jí)響應(yīng)：特別重點(diǎn)食品安全事故，影響范圍廣泛，可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康危害，需要跨地區(qū)、跨部門聯(lián)合應(yīng)對(duì)；二級(jí)響應(yīng)：重點(diǎn)食品安全事故，影響范圍較大，可能導(dǎo)致較大健康危害，需要跨部門聯(lián)合應(yīng)對(duì)；三級(jí)響應(yīng)：較大食品安全事故，影響范圍有限，可能導(dǎo)致一般健康危害，需由生產(chǎn)經(jīng)營單位自行或聯(lián)合相關(guān)部門應(yīng)對(duì)；四級(jí)響應(yīng)：一般食品安全事故，影響范圍較小，可能導(dǎo)致細(xì)小健康危害，由生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)部應(yīng)急小組處理。2分級(jí)響應(yīng)基本原則：防備為主：在事故發(fā)生前，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，建立健全防備機(jī)制；及時(shí)響應(yīng)：對(duì)已發(fā)生的食品安全事故，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序，確?？焖俨扇∮行Т胧豢茖W(xué)應(yīng)對(duì)：依據(jù)事故性質(zhì)、影響范圍和危害程度，科學(xué)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，訂立并實(shí)施應(yīng)急措施；協(xié)同處理：加強(qiáng)部門間、單位間合作，形成合力，共同應(yīng)對(duì)食品安全事故；信息公開：依照國家法律法規(guī)和信息公開要求，及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地發(fā)布事故信息；責(zé)任追究：對(duì)事故責(zé)任人依法依規(guī)追究責(zé)任，確保事故原因得到徹底調(diào)查和處理。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第二部分應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)一、應(yīng)急組織形式及構(gòu)成單位（部門）的應(yīng)急處理職責(zé)1應(yīng)急組織形式本生產(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)立食品安全事故應(yīng)急指揮部，作為應(yīng)急工作的最高決策機(jī)構(gòu)。應(yīng)急指揮部下設(shè)多個(gè)工作小組，分別負(fù)責(zé)應(yīng)急響應(yīng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。2構(gòu)成單位（部門）的應(yīng)急處理職責(zé)應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)應(yīng)急工作的全面領(lǐng)導(dǎo)、指揮和協(xié)調(diào)；確定應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，啟動(dòng)或停止應(yīng)急響應(yīng)；決議應(yīng)急資源調(diào)配和應(yīng)急資金使用；引導(dǎo)和監(jiān)督各工作小組的應(yīng)急行動(dòng)。事故調(diào)查組負(fù)責(zé)事故原因調(diào)查、責(zé)任認(rèn)定和整改措施；收集、整理事故相關(guān)資料，形成事故調(diào)查報(bào)告；提出對(duì)事故責(zé)任人的處理建議。應(yīng)急響應(yīng)組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理，包含事故隔離、人員疏散、物資調(diào)配等；組織實(shí)施事故現(xiàn)場(chǎng)清理和消毒；協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展事故應(yīng)急處理工作。醫(yī)療救助組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)傷員的救治和轉(zhuǎn)運(yùn)；供應(yīng)專業(yè)的醫(yī)療救助服務(wù)；與醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立快速響應(yīng)機(jī)制。信息發(fā)布組負(fù)責(zé)事故信息的收集、整理和發(fā)布；訂立信息發(fā)布策略，確保信息透亮、準(zhǔn)確；與媒體保持溝通，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。后勤保障組負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的采購、儲(chǔ)存和分發(fā)；確保應(yīng)急設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行；供應(yīng)必需的生活保障和心理支持。法律顧問組供應(yīng)法律咨詢，幫助處理事故相關(guān)的法律事務(wù)；協(xié)調(diào)與政府部門、法律機(jī)構(gòu)的溝通與合作；保護(hù)本單位的合法權(quán)益。二、工作小組具體構(gòu)成、職責(zé)分工及行動(dòng)任務(wù)1事故調(diào)查組構(gòu)成：由安全監(jiān)管部門、質(zhì)量檢測(cè)部門、法律顧問等部門人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)勘查、證據(jù)收集、分析評(píng)估。行動(dòng)任務(wù)：訂立調(diào)查方案，組織調(diào)查工作，形成調(diào)查報(bào)告。2應(yīng)急響應(yīng)組構(gòu)成：由安全管理人員、生產(chǎn)操作人員、應(yīng)急物資管理人員等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理、物資調(diào)配、人員疏散。行動(dòng)任務(wù)：依照應(yīng)急響應(yīng)程序，快速采取應(yīng)急措施，掌控事故擴(kuò)散。3醫(yī)療救助組構(gòu)成：由醫(yī)療機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)傷員救治、醫(yī)療物資保障。行動(dòng)任務(wù)：供應(yīng)緊急醫(yī)療救治，確保傷員得到及時(shí)救治。4信息發(fā)布組構(gòu)成：由宣傳部門、公關(guān)部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)信息收集、整理、發(fā)布。行動(dòng)任務(wù)：訂立信息發(fā)布計(jì)劃，確保信息準(zhǔn)確及時(shí)。5后勤保障組構(gòu)成：由后勤部門、物資管理部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)應(yīng)急物資保障、設(shè)施設(shè)備維護(hù)。行動(dòng)任務(wù)：確保應(yīng)急物資充分，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。6法律顧問組構(gòu)成：由法律顧問、律師等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：供應(yīng)法律咨詢，處理法律事務(wù)。行動(dòng)任務(wù)：幫助處理事故相關(guān)的法律問題，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第三部分信息接報(bào)一、應(yīng)急值守電話1應(yīng)急值班電話：設(shè)立24小時(shí)應(yīng)急值班電話，確保事故信息能夠隨時(shí)接報(bào)。電話號(hào)碼：[具體電話號(hào)碼]值班人員：由應(yīng)急指揮部指定的專人負(fù)責(zé)接聽和處理。二、事故信息接收1接收渠道電話接報(bào)：通過應(yīng)急值班電話接收事故信息。網(wǎng)絡(luò)報(bào)告：通過企業(yè)內(nèi)部事故信息管理系統(tǒng)或電子郵件接收事故報(bào)告?，F(xiàn)場(chǎng)報(bào)告：通過現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急人員直接報(bào)告。其他渠道：包含但不限于短信、微信等即時(shí)通訊工具。2接收責(zé)任人應(yīng)急值班人員負(fù)責(zé)接收和初步核實(shí)事故信息。確認(rèn)信息真實(shí)有效后，及時(shí)上報(bào)應(yīng)急指揮部。三、內(nèi)部通報(bào)程序、方式和責(zé)任人1通報(bào)程序應(yīng)急值班人員接收事故信息后，立刻向應(yīng)急指揮部報(bào)告。應(yīng)急指揮部依據(jù)事故情況，決議是否啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)后，由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)向相關(guān)工作小組通報(bào)。2通報(bào)方式口頭通報(bào)：緊急情況下，通過電話、對(duì)講機(jī)等方式進(jìn)行口頭通報(bào)。書面通報(bào)：通過電子郵件、短信、企業(yè)內(nèi)部通知系統(tǒng)等方式進(jìn)行書面通報(bào)。3通報(bào)責(zé)任人應(yīng)急值班人員：負(fù)責(zé)信息的接收和初步處理。應(yīng)急指揮部：負(fù)責(zé)決策和全面通報(bào)。四、向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位報(bào)告事故信息的流程、內(nèi)容、時(shí)限和責(zé)任人1報(bào)告流程應(yīng)急指揮部在啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)的同時(shí)，向相關(guān)上級(jí)主管部門和單位報(bào)告事故信息。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包含事故基本情況、影響范圍、已采取的措施等。2報(bào)告內(nèi)容事故發(fā)生的時(shí)間、地方、原因初步推斷。事故的影響范圍和可能造成的人員傷亡情況。已采取的應(yīng)急措施和效果。需要上級(jí)主管部門和單位供應(yīng)的支持。3報(bào)告時(shí)限事故發(fā)生后，應(yīng)在30分鐘內(nèi)向上級(jí)主管部門和單位報(bào)告初步信息。在應(yīng)急響應(yīng)過程中，每2小時(shí)報(bào)告一次進(jìn)展情況。4報(bào)告責(zé)任人應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)向上級(jí)主管部門和單位報(bào)告事故信息。五、向本單位以外的有關(guān)部門或單位通報(bào)事故信息的方法、程序和責(zé)任人1通報(bào)方法通過電話、電子郵件、官方網(wǎng)站、新聞媒體等方式進(jìn)行通報(bào)。2通報(bào)程序應(yīng)急指揮部依據(jù)事故情況和公眾關(guān)注程度，決議是否對(duì)外通報(bào)。通報(bào)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、客觀。3通報(bào)責(zé)任人信息發(fā)布組負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)對(duì)外通報(bào)事故信息，確保信息發(fā)布的全都性和準(zhǔn)確性。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第四部分信息處理與研判一、響應(yīng)啟動(dòng)的程序和方式1程序啟動(dòng)初步評(píng)估：應(yīng)急值班人員接到事故報(bào)告后，應(yīng)立刻對(duì)事故信息進(jìn)行初步評(píng)估，推斷是否實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件。應(yīng)急指揮部決策：依據(jù)初步評(píng)估結(jié)果，應(yīng)急指揮部應(yīng)及時(shí)召開會(huì)議，分析事故性質(zhì)、嚴(yán)重程度、影響范圍和可控性，結(jié)合響應(yīng)分級(jí)條件，作出響應(yīng)啟動(dòng)的決策。正式宣布：應(yīng)急指揮部正式宣布啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，并向相關(guān)單位或部門發(fā)出啟動(dòng)通知。2方式啟動(dòng)手動(dòng)啟動(dòng)：當(dāng)事故信息表明可能需要立刻響應(yīng)時(shí)，應(yīng)急指揮部可手動(dòng)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序。自動(dòng)啟動(dòng)：若事故監(jiān)測(cè)系統(tǒng)或數(shù)據(jù)庫檢測(cè)到事故信息實(shí)現(xiàn)預(yù)設(shè)的響應(yīng)啟動(dòng)條件，系統(tǒng)可自動(dòng)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序，通知應(yīng)急指揮部。二、響應(yīng)啟動(dòng)的決策依據(jù)1事故性質(zhì)：事故的化學(xué)、生物、物理特性及其潛在危害。2嚴(yán)重程度：事故對(duì)人員健康、環(huán)境、社會(huì)穩(wěn)定等的影響程度。3影響范圍：事故影響的地理范圍、人員數(shù)量、食品流通范圍等。4可控性：生產(chǎn)經(jīng)營單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)和資源情形。三、預(yù)警啟動(dòng)的決策1決策條件：當(dāng)事故信息雖未實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件，但存在潛在風(fēng)險(xiǎn)和可能升級(jí)的趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可作出預(yù)警啟動(dòng)的決策。2響應(yīng)準(zhǔn)備：?jiǎn)?dòng)預(yù)警響應(yīng)，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，包含資源調(diào)配、人員培訓(xùn)、物資儲(chǔ)備等。3實(shí)時(shí)跟蹤：實(shí)時(shí)跟蹤事態(tài)發(fā)展，收集相關(guān)信息，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)變動(dòng)。四、響應(yīng)級(jí)別調(diào)整1跟蹤事態(tài)發(fā)展：響應(yīng)啟動(dòng)后，應(yīng)連續(xù)跟蹤事故事態(tài)發(fā)展，收集和分析相關(guān)信息。2科學(xué)分析處理需求：依據(jù)收集的信息，科學(xué)分析事故處理需求，評(píng)估響應(yīng)措施的有效性。3及時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別：依據(jù)事故事態(tài)的變動(dòng)，及時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，確保響應(yīng)措施與事故情形相匹配。4避開過度或不足響應(yīng)：通過精準(zhǔn)明確的響應(yīng)級(jí)別調(diào)整，避開響應(yīng)不足導(dǎo)致事故擴(kuò)大，或過度響應(yīng)造成資源揮霍。五、應(yīng)急指揮部的決策流程1信息收集：收集事故相關(guān)信息，包含事故報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)視頻、氣象數(shù)據(jù)等。2專家咨詢：邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍?duì)事故進(jìn)行分析，供應(yīng)專業(yè)看法和建議。3風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：對(duì)事故的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，確定可能的后果和影響。4決策訂立：依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，訂立相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)策略和措施。5命令下達(dá)：應(yīng)急指揮部下達(dá)應(yīng)急響應(yīng)命令，引導(dǎo)各工作小組執(zhí)行。6監(jiān)督執(zhí)行：對(duì)應(yīng)急響應(yīng)過程進(jìn)行監(jiān)督，確保各項(xiàng)措施得到有效執(zhí)行。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第五部分預(yù)警一、預(yù)警啟動(dòng)1預(yù)警信息發(fā)布渠道內(nèi)部通訊系統(tǒng)：利用企業(yè)內(nèi)部信息管理系統(tǒng)、即時(shí)通訊工具等。官方公告平臺(tái)：通過企業(yè)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等官方平臺(tái)。社會(huì)媒體：利用微博、抖音等社交媒體平臺(tái)。2預(yù)警信息發(fā)布方式即時(shí)推送：通過短信、電子郵件等即時(shí)通訊方式向相關(guān)人員推送預(yù)警信息。新聞發(fā)布會(huì)：在必需時(shí)舉辦新聞發(fā)布會(huì)，向公眾發(fā)布預(yù)警信息。網(wǎng)絡(luò)直播：利用網(wǎng)絡(luò)直播技術(shù)，實(shí)時(shí)向公眾發(fā)布預(yù)警信息。3預(yù)警信息發(fā)布內(nèi)容事故概要：事故發(fā)生的時(shí)間、地方、性質(zhì)等基本信息。風(fēng)險(xiǎn)提示：事故可能帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)等。應(yīng)急措施：建議公眾采取的防備措施和應(yīng)急避亂引導(dǎo)。聯(lián)系方式：供應(yīng)應(yīng)急值班電話、官方網(wǎng)站等聯(lián)系方式。二、響應(yīng)準(zhǔn)備1隊(duì)伍準(zhǔn)備應(yīng)急隊(duì)伍組建：依據(jù)預(yù)警等級(jí)，快速組建相應(yīng)的應(yīng)急隊(duì)伍。人員培訓(xùn)：對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處理本領(lǐng)。2物資準(zhǔn)備應(yīng)急物資儲(chǔ)備：確保應(yīng)急物資的充分，包含防護(hù)用品、消毒劑、食品檢測(cè)設(shè)備等。物資調(diào)配：訂立物資調(diào)配方案，確保應(yīng)急物資能夠快速到位。3裝備準(zhǔn)備應(yīng)急裝備檢查：對(duì)應(yīng)急裝備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其完好可用。裝備增補(bǔ)：依據(jù)預(yù)警等級(jí)，增補(bǔ)必需的應(yīng)急裝備。4后勤準(zhǔn)備生活保障：準(zhǔn)備應(yīng)急期間的食品、飲用水、留宿等生活保障。交通保障：確保應(yīng)急車輛和交通工具的可用性。5通信準(zhǔn)備通信設(shè)備檢查：檢查通信設(shè)備的完好性，確保應(yīng)急通信暢通。備用通信設(shè)施：準(zhǔn)備備用通信設(shè)施，以應(yīng)對(duì)主通信系統(tǒng)故障。三、預(yù)警解除1解除基本條件風(fēng)險(xiǎn)除去：事故風(fēng)險(xiǎn)得到有效掌控，不再對(duì)公眾健康和環(huán)境構(gòu)成威逼。監(jiān)測(cè)正常：事故相關(guān)監(jiān)測(cè)指標(biāo)恢復(fù)正常。應(yīng)急措施結(jié)束：應(yīng)急響應(yīng)措施已全部結(jié)束，恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序。2解除要求信息發(fā)布：通過相同渠道發(fā)布預(yù)警解除信息，告知公眾。應(yīng)急隊(duì)伍撤回：將應(yīng)急隊(duì)伍撤回，恢復(fù)正常工作狀態(tài)?？偨Y(jié)評(píng)估：對(duì)預(yù)警響應(yīng)過程進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，改進(jìn)應(yīng)急管理工作。3責(zé)任人應(yīng)急指揮部：負(fù)責(zé)預(yù)警解除的決策和組織實(shí)施。應(yīng)急管理部門：負(fù)責(zé)預(yù)警解除后的應(yīng)急物資和裝備管理。信息發(fā)布組：負(fù)責(zé)預(yù)警解除信息的發(fā)布。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第六部分應(yīng)急響應(yīng)一、響應(yīng)啟動(dòng)1確定響應(yīng)級(jí)別依據(jù)事故的性質(zhì)、嚴(yán)重程度、影響范圍和可控性，應(yīng)急指揮部依據(jù)響應(yīng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確定響應(yīng)級(jí)別。一級(jí)響應(yīng)：特別重點(diǎn)食品安全事故，需立刻啟動(dòng)。二級(jí)響應(yīng)：重點(diǎn)食品安全事故，需快速啟動(dòng)。三級(jí)響應(yīng)：較大食品安全事故，需及時(shí)啟動(dòng)。四級(jí)響應(yīng)：一般食品安全事故，需適時(shí)啟動(dòng)。2響應(yīng)啟動(dòng)后的程序性工作應(yīng)急會(huì)議召開：應(yīng)急指揮部召開緊急會(huì)議，確定應(yīng)急響應(yīng)方案和措施。信息上報(bào)：依照規(guī)定時(shí)限向上級(jí)主管部門和單位報(bào)告事故信息。資源協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)各部門、單位資源，確保應(yīng)急響應(yīng)工作順利開展。信息公開：依據(jù)信息發(fā)布規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)布事故信息。后勤及財(cái)力保障：確保應(yīng)急響應(yīng)所需的物資、資金和人力資源。二、應(yīng)急處理1事故現(xiàn)場(chǎng)警戒疏散警戒區(qū)域設(shè)置：劃定警戒區(qū)域，限制無關(guān)人員進(jìn)入。疏散引導(dǎo)：對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行疏散，確保人員安全。2人員搜救現(xiàn)場(chǎng)搜尋：組織專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搜尋，確保無遺漏。生命跡象檢測(cè)：使用生命探測(cè)設(shè)備檢測(cè)生命跡象。3醫(yī)療救治現(xiàn)場(chǎng)救治：對(duì)傷員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)急救。轉(zhuǎn)運(yùn)救治：將傷員快速轉(zhuǎn)運(yùn)至醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。4現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)環(huán)境監(jiān)測(cè)：對(duì)受污染區(qū)域進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)。食品監(jiān)測(cè)：對(duì)涉事食品進(jìn)行檢測(cè)，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。5技術(shù)支持?jǐn)?shù)據(jù)分析：對(duì)事故數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，為應(yīng)急決策供應(yīng)依據(jù)。專家咨詢：邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜夜?yīng)技術(shù)支持。6工程搶險(xiǎn)設(shè)施修復(fù)：修復(fù)受損設(shè)施，防止事故擴(kuò)大。隔離措施：采取隔離措施，防止污染擴(kuò)散。7環(huán)境保護(hù)污染掌控：掌控污染源，防止環(huán)境污染。生態(tài)修復(fù)：對(duì)受污染的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行修復(fù)。8人員防護(hù)要求個(gè)人防護(hù)：應(yīng)急人員必需穿著適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備。健康監(jiān)測(cè)：對(duì)應(yīng)急人員進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，確保其健康安全。三、應(yīng)急幫助1懇求幫助程序及要求評(píng)估需求：評(píng)估事故情況，確定是否需要外部幫助。懇求幫助：向相關(guān)救援機(jī)構(gòu)或部門提出幫助懇求，明確幫助需求。響應(yīng)要求：確保外部幫助力氣的快速響應(yīng)和有效搭配。2聯(lián)動(dòng)程序及要求信息共享：與外部救援機(jī)構(gòu)共享事故信息和資源情形。協(xié)同行動(dòng)：與外部救援力氣協(xié)同行動(dòng)，形成合力。3外部救援力氣到達(dá)后的指揮關(guān)系聯(lián)合指揮：設(shè)立聯(lián)合指揮部，統(tǒng)一指揮救援行動(dòng)。責(zé)任分工：明確各救援力氣和部門的職責(zé)分工。四、響應(yīng)停止1停止基本條件風(fēng)險(xiǎn)除去：事故風(fēng)險(xiǎn)得到有效掌控，不再對(duì)公眾健康和環(huán)境構(gòu)成威逼。應(yīng)急措施完成：全部應(yīng)急響應(yīng)措施已執(zhí)行完畢。監(jiān)測(cè)指標(biāo)正常：事故相關(guān)監(jiān)測(cè)指標(biāo)恢復(fù)正常。2停止要求信息發(fā)布：通過官方渠道發(fā)布響應(yīng)停止信息。資源回收：回收應(yīng)急物資和裝備，恢復(fù)日常管理。總結(jié)評(píng)估：對(duì)應(yīng)急響應(yīng)過程進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，改進(jìn)應(yīng)急管理工作。3責(zé)任人應(yīng)急指揮部：負(fù)責(zé)響應(yīng)停止的決策和組織實(shí)施。應(yīng)急管理部門：負(fù)責(zé)應(yīng)急物資和裝備的回收管理。信息發(fā)布組：負(fù)責(zé)響應(yīng)停止信息的發(fā)布。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第七部分后期處理一、污染物處理1污染源識(shí)別：對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)查，準(zhǔn)確識(shí)別污染源。2污染物分類：依據(jù)污染物的性質(zhì)和危害，進(jìn)行分類處理。3物理處理：采用物理方法，如吸附、沉淀、過濾等，去除或減少污染物。4化學(xué)處理：使用化學(xué)藥劑，如中和、氧化還原等，處理污染物。5生物處理：利用微生物的代謝活動(dòng)，降解或轉(zhuǎn)化污染物。6無害化處理：確保污染物處理后的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)無害化標(biāo)準(zhǔn)。7環(huán)境監(jiān)測(cè)：對(duì)處理后的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保污染物濃度低于法定標(biāo)準(zhǔn)。8記錄保管：認(rèn)真記錄污染物處理過程和結(jié)果，形成永久性檔案。二、生產(chǎn)秩序恢復(fù)1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：對(duì)事故影響范圍進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定恢復(fù)生產(chǎn)的優(yōu)先級(jí)。2設(shè)備檢查：對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全可靠。3原材料采購：依據(jù)生產(chǎn)需求，采購合格的原材料子。4生產(chǎn)線調(diào)試：對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行調(diào)試，確保其正常運(yùn)行。5質(zhì)量監(jiān)控：加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。6供應(yīng)鏈管理：恢復(fù)與供應(yīng)商的合作關(guān)系，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。7生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整：依據(jù)實(shí)際情況，調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，優(yōu)化資源配置。三、人員安排1傷員安排：對(duì)事故受傷人員進(jìn)行安排，供應(yīng)必需的醫(yī)療救治和心理支持。2員工培訓(xùn)：對(duì)員工進(jìn)行安全教育和技能培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)和操作水平。3心理干涉：對(duì)受事故影響的心理狀態(tài)異常的員工進(jìn)行心理干涉和疏導(dǎo)。4薪酬彌補(bǔ)：依據(jù)法律法規(guī)和公司政策，對(duì)受事故影響的員工進(jìn)行合理彌補(bǔ)。5職業(yè)生涯規(guī)劃：為受事故影響的員工供應(yīng)職業(yè)生涯規(guī)劃服務(wù)，幫忙他們重新融入工作。6法律幫助：為受事故影響的員工供應(yīng)法律幫助，維護(hù)其合法權(quán)益。7社會(huì)責(zé)任履行：樂觀參加社會(huì)公益活動(dòng)，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，恢復(fù)社會(huì)形象。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第八部分應(yīng)急保障一、通信與信息保障1相關(guān)單位及人員通信聯(lián)系方式應(yīng)急指揮部：[具體聯(lián)系方式]應(yīng)急值班人員：[具體聯(lián)系方式]相關(guān)部門負(fù)責(zé)人：[具體聯(lián)系方式]專家團(tuán)隊(duì)：[具體聯(lián)系方式]醫(yī)療機(jī)構(gòu)：[具體聯(lián)系方式]上級(jí)主管部門：[具體聯(lián)系方式]2通信方法專用通信設(shè)備：配備衛(wèi)星電話、對(duì)講機(jī)等專用通信設(shè)備。網(wǎng)絡(luò)通信：確保應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定運(yùn)行，包含有線和無線網(wǎng)絡(luò)。移動(dòng)通信：利用移動(dòng)數(shù)據(jù)終端進(jìn)行信息傳輸。3備用方案和保障責(zé)任人備用通信線路：建立備用通信線路，以應(yīng)對(duì)主通信線路故障。備用通信設(shè)備：準(zhǔn)備備用通信設(shè)備，如備用發(fā)電機(jī)、電池等。保障責(zé)任人：指定專人負(fù)責(zé)通信設(shè)備的維護(hù)和備用方案的執(zhí)行。二、應(yīng)急隊(duì)伍保障1應(yīng)急人力資源專家團(tuán)隊(duì)：由食品安全、公共衛(wèi)生、法律、工程等方面的專家構(gòu)成。專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍：由企業(yè)內(nèi)部員工構(gòu)成，具備應(yīng)急處理本領(lǐng)的隊(duì)伍。協(xié)議應(yīng)急救援隊(duì)伍：與外部專業(yè)救援機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議，可隨時(shí)調(diào)用的救援隊(duì)伍。2人員培訓(xùn)與演練定期對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高其應(yīng)急處理本領(lǐng)。三、物資裝備保障1應(yīng)急物資和裝備類型防護(hù)裝備：防護(hù)服、口罩、手套、護(hù)目鏡等。檢測(cè)設(shè)備：食品安全檢測(cè)儀器、污染物檢測(cè)設(shè)備等。救援設(shè)備：急救包、擔(dān)架、消防器材等。后勤保障物資：食品、飲用水、帳篷、睡袋等。2數(shù)量、性能、存放位置依據(jù)應(yīng)急響應(yīng)等級(jí)，確定所需物資和裝備的數(shù)量。確保物資和裝備的性能符合國家標(biāo)準(zhǔn)。物資和裝備存放于安全、便于取用的地方。3運(yùn)輸及使用條件訂立物資和裝備的運(yùn)輸方案，確?？焖佟踩瓦_(dá)。明確物資和裝備的使用條件，確保其有效性和安全性。4更新及增補(bǔ)時(shí)限定期對(duì)物資和裝備進(jìn)行更新，確保其處于良好狀態(tài)。依據(jù)應(yīng)急響應(yīng)需求，及時(shí)增補(bǔ)物資和裝備。5管理責(zé)任人及其聯(lián)系方式指定專人負(fù)責(zé)物資和裝備的管理，確保其合理使用和維護(hù)。管理責(zé)任人聯(lián)系方式：[具體聯(lián)系方式]6臺(tái)賬建立建立物資和裝備臺(tái)賬，記錄其采購、使用、維護(hù)等情況，以便于管理和追溯。食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案更新第九部分其他保障一、能源保障1能源供應(yīng)：確保應(yīng)急響應(yīng)期間必需的能源供應(yīng)，包含電力、水源、燃料等。2備用能源：配備備用能源設(shè)施，如應(yīng)急發(fā)電機(jī)、備用水源等，以應(yīng)對(duì)能源停止情況。3能源管理：訂立能源使用計(jì)劃，優(yōu)化能源消耗，確保應(yīng)急工作的連續(xù)性。4責(zé)任調(diào)配：明確能源保障的責(zé)任單位及責(zé)任人，確保能源供應(yīng)的及時(shí)性和穩(wěn)定性。二、經(jīng)費(fèi)保障1經(jīng)費(fèi)預(yù)算：依據(jù)應(yīng)急響應(yīng)的規(guī)模和需求，訂立認(rèn)真的經(jīng)費(fèi)預(yù)算。2經(jīng)費(fèi)管理：設(shè)立特地的應(yīng)急經(jīng)費(fèi)賬戶，確保經(jīng)費(fèi)使用的透亮度和合理性。3經(jīng)費(fèi)審批：建立快速高效的經(jīng)費(fèi)審批流程，確保應(yīng)急響應(yīng)的及時(shí)性。4責(zé)任主體：明確經(jīng)費(fèi)保障的責(zé)任主體，確保經(jīng)費(fèi)的有效使用。三、交通運(yùn)輸保障1交通調(diào)度：訂立交通調(diào)度方案，確保應(yīng)急車輛和物資的快速運(yùn)輸。2道路保障：維護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)周邊道路的暢通，必需時(shí)進(jìn)行交通管制。3交通工具：配備充分的應(yīng)急交通工具，包含車輛、船舶、飛機(jī)等。4責(zé)任部門：指定特地的交通管理部門，負(fù)責(zé)交通運(yùn)輸保障工作。四、治安保障1安全巡邏：在事故現(xiàn)場(chǎng)及周邊區(qū)域進(jìn)行安全巡邏，維護(hù)社會(huì)治安秩序。2警力幫助：與公安部門協(xié)調(diào)，必需時(shí)懇求警力幫助。3突發(fā)事件應(yīng)對(duì)：訂立針對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，確保快速應(yīng)對(duì)。4責(zé)任單位：明確治安保障的責(zé)任單位，確保治安工作的有效性。五、技術(shù)保障1信息技術(shù)：利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，提高應(yīng)急響應(yīng)的效率和準(zhǔn)確性。2監(jiān)測(cè)技術(shù)：使用先進(jìn)的監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控事故現(xiàn)場(chǎng)和環(huán)境變動(dòng)。3分析評(píng)估：運(yùn)用科學(xué)方法對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，為決策供應(yīng)依據(jù)。4技術(shù)支持：建立技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)，供應(yīng)專業(yè)的技術(shù)咨詢服務(wù)。六、醫(yī)療保障1醫(yī)療資源：確保充分的醫(yī)療資源，包含醫(yī)護(hù)人員、藥品、醫(yī)療器械等。2醫(yī)療轉(zhuǎn)運(yùn)：建立醫(yī)療轉(zhuǎn)運(yùn)體系，確保傷員得到及時(shí)有效的救治。3防疫措施：采取必需的防疫措施，防止疫情擴(kuò)散。4責(zé)任單位：明確醫(yī)療保障的責(zé)任單位，確保醫(yī)療工作的有序進(jìn)行。七、后勤保障1生活物資：供應(yīng)必需的食品、飲用水、帳篷等生活物資。2留宿布置：為應(yīng)急人員供應(yīng)臨時(shí)留宿場(chǎng)合。3餐飲服務(wù)：確保應(yīng)急人員獲得營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。4責(zé)任單位：指定后勤保障的責(zé)任單位，確保后勤工作