食品供應(yīng)鏈安全監(jiān)測表序號(hào)食品類別供應(yīng)商名稱原料來源檢測指標(biāo)檢測結(jié)果檢測時(shí)間備注12345表格說明：表格中序號(hào)用于標(biāo)識(shí)食品類別。食品類別為各類食品的名稱，如：蔬菜、肉類、水產(chǎn)、乳制品等。供應(yīng)商名稱為食品原料的供應(yīng)商名稱。原料來源為食品原料的產(chǎn)地或生產(chǎn)地。檢測指標(biāo)為食品安全監(jiān)測的項(xiàng)目，如：重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等。檢測結(jié)果為檢測項(xiàng)目的檢測結(jié)果，如：合格、不合格等。檢測時(shí)間為檢測完成的時(shí)間。備注：對(duì)檢測結(jié)果的額外說明或備注信息。序號(hào)食品類別供應(yīng)商ID原料批次檢測項(xiàng)目檢測標(biāo)準(zhǔn)檢測結(jié)果檢測日期負(fù)責(zé)人備注1谷物制品S1001B5黃曲霉毒素≤5ppb合格202311152肉類產(chǎn)品S1002B67890賽肉菌素≤0.5mg/kg不合格202311163水果蔬菜S1003B111213農(nóng)藥殘留≤0.2mg/kg合格202311174乳制品S1004B56大腸菌群≤10CFU/g合格20231118趙六5調(diào)味品S1005B654321重金屬≤0.1mg/kg合格20231119錢七表格說明：序號(hào)：用于標(biāo)識(shí)每項(xiàng)檢測記錄的順序。食品類別：食品的具體分類，如谷物制品、肉類產(chǎn)品等。供應(yīng)商ID：供應(yīng)商的唯一標(biāo)識(shí)符。原料批次：所檢測原料的具體批次號(hào)。檢測項(xiàng)目：對(duì)食品進(jìn)行的檢測項(xiàng)目，如黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留等。檢測標(biāo)準(zhǔn)：國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測限量。檢測結(jié)果：實(shí)際檢測值與標(biāo)準(zhǔn)限量的比較結(jié)果，合格或不合格。檢測日期：檢測完成的日期。負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)該項(xiàng)檢測的責(zé)任人姓名。備注：對(duì)檢測結(jié)果的補(bǔ)充說明或特殊情況的記錄。序號(hào)產(chǎn)品名稱供應(yīng)商代碼檢測項(xiàng)目檢測指標(biāo)檢測結(jié)果檢測日期檢測員狀態(tài)1糧油SUP001黃曲霉毒素B1≤20ng/g合格20231005王強(qiáng)正常2水果SUP002重金屬鉛≤0.1mg/kg合格20231006李芳正常3肉類SUP003藥殘（氯霉素）≤0.1mg/kg不合格20231007張偉待復(fù)查4海鮮SUP004大腸菌群≤10CFU/g合格20231008劉靜正常5飲料SUP005菌落總數(shù)≤100CFU/ml合格20231009陳鵬正常表格說明：序號(hào)：記錄的序號(hào)，用于識(shí)別表格中的每一行數(shù)據(jù)。產(chǎn)品名稱：檢測食品的具體名稱。供應(yīng)商代碼：食品供應(yīng)商的唯一標(biāo)識(shí)碼。檢測項(xiàng)目：對(duì)食品進(jìn)行的檢測項(xiàng)目，如黃曲霉毒素、重金屬鉛等。檢測指標(biāo)：檢測項(xiàng)目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，例如黃曲霉毒素B1的限量為≤20ng/g。檢測結(jié)果：實(shí)際檢測出的結(jié)果，合格或不合