2024年全國職業(yè)院校技能大賽-生物技術(shù)賽項(xiàng)(高職組)考試復(fù)習(xí)題庫(附答案)一、單選題1.用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源，這種培養(yǎng)基是一種()。A、基礎(chǔ)培養(yǎng)基B、加富培養(yǎng)基C、選擇培養(yǎng)基D、鑒別培養(yǎng)基2.常用來觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類鑒定的培養(yǎng)基的是()基。A、半液體培養(yǎng)基B、液體培養(yǎng)基C、固體培養(yǎng)基D、半固體培養(yǎng)基答案：D3.單克隆抗體的制備的過程中運(yùn)用了兩種技術(shù)分別是()A、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)C、動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)D、以上三種技術(shù)都運(yùn)用D、霧塵答案：B9.潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)之間、不同級(jí)別潔凈區(qū)之間的壓差應(yīng)當(dāng)不D、NA分子量變小15.易產(chǎn)生粉塵的生產(chǎn)區(qū)域，潔凈室的空氣壓力，應(yīng)于其相鄰的房間保持()A、相對(duì)負(fù)壓B、相對(duì)正壓C、相同壓力D、無壓力要求16.陰涼庫溫度應(yīng)為()B、20℃以下答案：B17.谷氨酸發(fā)酵，菌體生長(zhǎng)最適溫度()。答案：C18.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用?()A、催化Cas9酶切靶向DNAB、引導(dǎo)Cas9酶識(shí)別目的DNA片段C、穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象A、復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的合成方向都是5'→3'板D、兩過程均需要RNA為引物21.利用選擇培養(yǎng)基的原理，用富集培養(yǎng)法富集醋酸菌時(shí)須添加的營26.當(dāng)發(fā)酵()時(shí)，泡沫異常多。A、感染雜菌B、感染噬菌體C、感染雜菌和感染噬菌體答案：C27.胰腺分泌出胰蛋白酶原無催化活性。分泌到小腸后，受腸激酶作用，胰蛋白酶原N端的6肽被切除，變?yōu)橛蟹纸獾鞍谆钚缘囊鹊鞍酌?，?duì)這一過程的正確分析為()A、腸激酶與胰酶的調(diào)節(jié)部位結(jié)合B、胰酶獲得新的必需基團(tuán)C、余下的多肽折疊形成活性中心D、腸激酶使酶原磷酸化答案：C28.一種生物不同組織細(xì)胞的蛋白質(zhì)和DNA分子，其組成和結(jié)構(gòu)()C、都相同答案：BA、cm用限制性內(nèi)切酶。一種限制性內(nèi)切酶能識(shí)別DNA子中的GAATTC順序，切點(diǎn)在GD、NA開始解鏈時(shí)所需要的溫度B、酸性C、中性41.適于安瓿的滅菌方法是()A、紫外線滅菌法B、干熱空氣滅菌法42.必須在活細(xì)胞內(nèi)才能生長(zhǎng)增殖的微生物是()。C、青霉菌45.血球計(jì)數(shù)板大方格中25個(gè)中方格，每個(gè)中方格中有16個(gè)小方格，下圖為在C、3.0×105個(gè)51.磺胺藥抑菌需在體內(nèi)達(dá)到一定濃度的原A、GUAA、空間55.最常見的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的形式是()A、甲基化和去甲基化B、乙?；腿ヒ阴；疌、腺苷化和去腺苷化D、磷酸化和去磷酸化56.實(shí)驗(yàn)室中含糖培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是()答案：B57.潔凈實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的溫度和濕度應(yīng)控制在()答案：D58.基因工程技術(shù)是通過對(duì)()分子的插入，拼接和重組而實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合，再借助病毒、細(xì)菌、質(zhì)粒或其它載體，將目的基因在新的宿主細(xì)胞系內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。D、脂肪酸59.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和中國藥典中測(cè)微生物活菌數(shù)通常采用()D、以上都不是答案：A60.有A.B.C三種不同來源的DNA,它們的Tm值依次為73℃.82℃和78℃,由此推出它們的分子組成是()A、GC%A>B>CD、所產(chǎn)生的mRNA必須具有翻譯的起始信號(hào)67.有關(guān)DNA鏈的描述哪條不對(duì)?()B、DNA的5'端是-OH基，3′端是磷酸D、NA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指dAMP,dGMP,dCMP,dTMP的排列68.發(fā)酵設(shè)備的滅菌多數(shù)使用()滅菌方法。A、紫外線B、化學(xué)C、濕熱69.下列哪個(gè)潔凈室(區(qū))內(nèi)不得設(shè)置地漏()70.滅菌工藝的選擇要考慮到()。D、以上都對(duì)答案：D71.以下有關(guān)酵母菌的說法正確的是()A、酵母菌是單細(xì)胞真核微生物B、酵母菌的繁殖方式是有性繁殖C、酵母菌的菌落特征較透明D、酵母菌菌落一般沒有特別的味道72.以下屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物的是()。A、色素C、生物堿73.進(jìn)行植物DNA電泳操作所選取的瓊脂糖凝膠的濃度是()。74.下列平末端屬于同一種限制酶切割而成的是：()75.甲狀腺素是下列哪種氨基酸的衍生物()答案：B76.實(shí)罐消毒滅菌過程中，最忌諱培養(yǎng)基中的()。A、剩料C、顆粒雜物答案：C77.稀有堿基常出現(xiàn)于()答案：B78.蛋白質(zhì)的肽鏈具有的方向性是()B、從5'端到3′端D、以上都不是答案：A79.革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是()。C、脂蛋白D、脂多糖80.一般情況下，使用TaqDNA聚合酶進(jìn)行靶基因的擴(kuò)增產(chǎn)物的延伸速度為()。答案：A81.下面哪個(gè)物質(zhì)不可以做培養(yǎng)基中的氮源()。D、蛋白質(zhì)82.青霉素生產(chǎn)過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用補(bǔ)料流加糖的速率，還可以通過什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)()。A、直接添加氮源84.下列氨基酸中，()氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的pKa值最接近于生理pH。C、防腐D、間歇滅菌90.濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占()的百分?jǐn)?shù)。A、濕物料總質(zhì)量B、絕干物料的質(zhì)量C、總含水量D、以上都不對(duì)91.泛醌指的是()A、NAD+92.細(xì)菌與酵母菌的菌落特征相仿，但是酵母菌的()。A、較不透明，多呈乳白色或礦燭色B、呈透明狀，多呈乳白色或礦燭色C、較不透明，多數(shù)呈紅色或者黑色D、呈透明狀，多數(shù)呈紅色或者黑色答案：AA、λ噬菌體B、病毒D、來自限制酶切的粘性未端94.關(guān)于生物化學(xué)敘述錯(cuò)誤的是()A、生物化學(xué)是生物與化學(xué)B、生物化學(xué)是生命的化學(xué)C、生物化學(xué)是生物體內(nèi)的化學(xué)D、生物化學(xué)是研究對(duì)象是生物體答案：A95.大腸桿菌復(fù)制的原點(diǎn)是()96.鏈霉素抑菌機(jī)制是()B、阻礙細(xì)胞壁的合成C、阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成D、阻止核糖體組裝B、聚山梨酯80104.Clark發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶堿基的雙鏈DNA分子。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)了克隆PCR產(chǎn)物的()105.為避免由于微生物生長(zhǎng)繁殖過程中的113.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容不包括()。116.在下列各種PH的溶液中使清蛋白(等電點(diǎn)4.7)帶正電荷的是()119.菌體生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生的熱是內(nèi)在因素，稱為(),是不可改變的。C、A+T與G+C的比值為1121.蛋白質(zhì)與多肽類藥物，制成(),使其有可能成為口服吸收藥物129.動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是()B、細(xì)胞膜的流動(dòng)性C、植物細(xì)胞全能性D、以上都對(duì)130.決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的是()131.曲霉的無性繁殖產(chǎn)生()A、外生的分生孢子B、內(nèi)生的分生孢子C、外生的節(jié)孢子D、內(nèi)生的游動(dòng)孢子132.質(zhì)量受權(quán)人資質(zhì)要求錯(cuò)誤的是()A、至少具有藥學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷B、具有至少五年從事藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)C、中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱或執(zhí)業(yè)藥師資格A、GTA、部分DNA發(fā)生了重組C、重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成D、有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作A、RNAB、基因A、無色B、5'末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)A、酶由于被固定在載體上，所以喪失了其高效性和專一性B、被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸等條件的影響C、酶作為催化劑，反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變，所以固定化酶可永遠(yuǎn)利用下去156.tRNA參與的反應(yīng)有()。165.滅菌前罐內(nèi)需要用()清洗，清除堆積物。B、有壓水C、常壓水D、任何水167.下列抗生素作用機(jī)制中，抑制細(xì)胞壁合成的是()A、利福霉素168.不能用高壓蒸汽滅菌法滅菌的()B、手術(shù)器械包A、載體蛋白B、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合酶Ⅲ176.1988年，在溫泉中分離出耐熱的(),使PCR技術(shù)成熟并得到廣泛應(yīng)用。C、限制性核酸內(nèi)切酶不能識(shí)別和切割RNAD、一種限制性內(nèi)切酶只能識(shí)別一種特定的脫氧核苷酸序列180.高氏一號(hào)培養(yǎng)基主要用來培養(yǎng)()D、放線菌181.發(fā)酵工業(yè)中常用的碳源是()。A、纖維素原料B、蛋白質(zhì)原料C、淀粉質(zhì)原料及其水解液D、蜜糖素原料182.使用高壓鍋滅菌時(shí)，打開排汽閥的目的是()A、防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞B、排盡鍋內(nèi)有害氣體C、防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸D、排盡鍋內(nèi)冷空氣183.哪種滅菌方法為化學(xué)滅菌方法()。B、過濾除菌法D、藥劑滅菌法答案：D184.穿無菌衣和戴無菌手套后，必須保持無菌的部位是()A、整個(gè)胸、腹、背部和雙上肢B、整個(gè)頸肩、胸、腹、背部C、腰部以上的前胸、后背和雙上肢D、腰部以上的前胸、側(cè)胸和雙上肢185.鑒別糞便中酵母菌與紅細(xì)胞的常用方法是()B、折光性186.蛋白含量測(cè)定時(shí)，共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個(gè)波段附近有紫外吸收峰：187.異戊醇在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是()。A、異戊醇降低產(chǎn)生氣泡B、異戊醇使蛋白質(zhì)變性C、異戊醇提取DNAD、異戊醇除去多糖188.放線菌最適宜的生長(zhǎng)溫度為()℃答案：CC、毛霉菌190.發(fā)生心肌梗死時(shí)，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是()191.影響發(fā)酵成本的因素有()。192.RNA聚合酶β亞基的作用主要是()D、與聚合酶形成全酶有關(guān)193.紫外殺菌的主要機(jī)理():A、干擾蛋白質(zhì)合成B、損傷細(xì)胞壁D、干擾DNA的構(gòu)型194.生物安全柜的主要原理是()A、體驗(yàn)生活，經(jīng)常進(jìn)行“內(nèi)省”B、盲目“自高自大”D、學(xué)習(xí)榜樣，努力做到“慎獨(dú)”201.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述。正確D、如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題203.空氣潔凈度不同的相鄰潔凈房間的靜壓差應(yīng)大于()A、10Pa205.DNA變性后，以下哪條鍵斷裂()B、糖苷鍵A、初染、脫色、復(fù)染C、初染、媒染、脫色、復(fù)染D、媒染、脫色、復(fù)染207.單向流適用于下列哪種潔凈級(jí)別()208.沉降菌的測(cè)試培養(yǎng)皿規(guī)格是()210.變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是()212.生長(zhǎng)不相關(guān)型這一型的特點(diǎn)是產(chǎn)物形成一般在215.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物時(shí)，整合到動(dòng)物細(xì)胞基因組內(nèi)的是()216.紫外線殺菌的最佳波長(zhǎng)是()217.識(shí)別RNA上的密碼子主要靠哪種RNA的反密碼子()218.用于鑒定轉(zhuǎn)化子細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是()B、分子雜交選擇D、免疫學(xué)方法219.下列不是多肽和蛋白質(zhì)類的藥物的穩(wěn)定劑是()C、纖維素220.殺滅細(xì)菌芽孢最有效的方法是()B、紫外線照射D、間歇滅菌221.基因組是()A、一個(gè)生物體內(nèi)所有基因的分子總量B、一個(gè)二倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)C、遺傳單位D、生物體或細(xì)胞中，一套完整單體的遺傳物質(zhì)的總和222.下列關(guān)于芽胞的說法中正確的是()。A、大腸埃希菌能夠產(chǎn)生芽胞B、是細(xì)菌產(chǎn)生的一種生殖細(xì)胞C、金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生芽胞225.檢查維生素C中的重金屬時(shí)，若取樣量為1.0g,要求含重金屬不得過百萬分之十，問應(yīng)吸取標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液(每1ml含0.01mg的Pb)()ml。226.以下各項(xiàng)中不是PCR反應(yīng)所必須的是()A、模板和引物D、甘油227.目前植物細(xì)胞培養(yǎng)的化合物有很多如()B、蛋白質(zhì)228.下列點(diǎn)突變中，()不屬于堿基替換中的顛換229.tRNA分子3′末端的堿基序列是()A、可以快速處理樣品231.以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)胧荏w菌的答案：CA、助濾劑D、凝聚劑答案：B237.發(fā)酵罐清洗時(shí)，進(jìn)料管道，排污管道及閥門都要清洗干凈，最好用()。A、冷水B、有機(jī)試劑D、蒸汽238.常用的消毒酒精濃度為()239.關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述錯(cuò)誤的是()A、研究對(duì)象是人體B、研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能C、研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能D、研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控答案：A240.同一質(zhì)粒盡管分子量相同，不同的構(gòu)型電泳遷移率不同，下面說法正確的是：D、Km單位是mmol/minE、Km為酶的比活性244.DNA的組成成分是()B、121℃,20分鐘C、121~126℃,30分鐘D、130℃,10分鐘A、啟動(dòng)子D、乳糖258.在谷氨酸鈉溶液中和的過程中，溫度持續(xù)高于65℃,會(huì)產(chǎn)生()物質(zhì)。261.懸浮粒子測(cè)定時(shí)，采樣點(diǎn)的數(shù)目不得少于262.細(xì)菌的菌毛的主要功能是()B、傳遞遺傳物質(zhì)C、附著D、致病性263.細(xì)菌的芽孢是()A、一種繁殖方式B、細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)階段C、一種運(yùn)動(dòng)器官D、一種細(xì)菌接合的通道264.藥品質(zhì)量的直接責(zé)任人是()A、企業(yè)責(zé)任人B、質(zhì)量負(fù)責(zé)人C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人答案：D265.下列關(guān)于酶的固定化技術(shù)說法正確的是()。A、固定化酶中的酶無法重復(fù)利用B、固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)C、通氣269.在氨基酸發(fā)酵過程中，發(fā)酵成熟期的通氣量為()。A、低風(fēng)量C、高風(fēng)量D、都可以270.()技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)。271.細(xì)菌核糖體由()亞基組成A、氯仿使蛋白質(zhì)變性B、氯仿降低產(chǎn)生氣泡C、氯仿除去多糖D、氯仿提取DNA273.下列氨基酸中()具有吲哚環(huán)。B、蘇氨酸C、色氨酸275.構(gòu)建基因組cDNA文庫時(shí)，首先要分離細(xì)胞的()276.一次性投料操作()。A、不易染菌，易大量繁殖280.大部分真核生物mRNA3′具有的結(jié)構(gòu)是()答案：A281.屬于化學(xué)滅菌方法的是()A、甲醛B、漂白粉C、新潔爾滅282.轉(zhuǎn)基因植物的特征()A、一定含有原核生物外源基因B、只能用于非食用植物C、轉(zhuǎn)入的基因僅在細(xì)胞核中D、可以用于生產(chǎn)抗體答案：D283.化學(xué)消毒劑()是能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑答案：B285.將10×的物鏡轉(zhuǎn)換成40×的物鏡后，下列哪項(xiàng)與觀察到的實(shí)際現(xiàn)象不相符D、NA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體287.反向吸液操作要領(lǐng)是()。A、吸二排一288.以殺死下列哪種病原菌作為判斷滅菌的效果():A、葡萄球菌289.發(fā)酵中空氣除菌要求()。A、高溫除菌B、輻射除菌C、過濾除菌D、靜電除菌D、白色念珠菌答案：C291.在親和層析中，使用鎳柱作為親和吸附劑提取靶蛋白，則目標(biāo)蛋白質(zhì)需要具A、泛素標(biāo)簽B、生物素標(biāo)簽C、多聚His標(biāo)簽答案：C292.()是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所。A、核糖體C、高爾基體D、線粒體答案：A293.連消完成后操作錯(cuò)誤的是()。A、連消完成后觸摸保壓，以備再次使用B、再次使用時(shí)直接進(jìn)入連消C、若當(dāng)天不再用，應(yīng)觸摸清洗，等滅菌溫度降低后，再觸摸排空，等水排空后才能進(jìn)入待機(jī)D、嚴(yán)禁在高溫下長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)答案：BB、啟動(dòng)子B、甘油298.革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是()A、結(jié)晶紫染色D、復(fù)染300.微生物分批培養(yǎng)時(shí)，在延遲期()A、微生物的代謝機(jī)能非常不活躍B、菌體體積增大C、菌體體積不變301.蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的()1.微量移液器選取三個(gè)原則是()。A、量程內(nèi)B、半量程C、就小不就大D、1/4量程以上E、1/3量程以上2.蛋白質(zhì)的加工和修飾包括()。B、二硫鍵的形成D、磷酸化修飾E、蛋白質(zhì)折疊B、冰醋酸7.下列說法正確的是()A、調(diào)整消泡劑的加入量，避免泡沫過高或頂灌引起逃液B、攪拌不能正常運(yùn)行時(shí)，要及時(shí)采取措施C、發(fā)酵培養(yǎng)過程中嚴(yán)格進(jìn)行“純種培養(yǎng)”,不能污染任何其他雜菌。D、染菌后，根據(jù)不同雜菌的菌型采取不同的應(yīng)急措施進(jìn)行處理。E、實(shí)罐滅菌所用的是過飽和蒸汽。A、是細(xì)菌中主要的復(fù)制機(jī)制。B、允許起始復(fù)制子的擴(kuò)增。C、總是生成原初復(fù)制子的雙鏈環(huán)狀拷貝。D、是細(xì)菌噬菌體DNA復(fù)制的通用機(jī)制。E、在復(fù)制子內(nèi)存在切口的蛋白的基因是自調(diào)控的。9.控制罐壓的方式有()。B、增加進(jìn)氣量E、改變PhA、合成方向均為5'→3'B、合成方向均為3'→5'C、延伸機(jī)制相似，即在延伸鏈的3'-OH末端加上與模板配對(duì)的核20.以下屬于真核生物蛋白質(zhì)合成的特異抑制劑D、干擾素A、在寄主細(xì)胞中拷貝數(shù)較多B、可用氯霉素?cái)U(kuò)增C、一般沒有選擇標(biāo)記D、在寄主細(xì)胞中拷貝數(shù)較少24.選出所有正確的敘述。()A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。B、內(nèi)含子通常被翻譯。C、人體中的所有細(xì)胞含有相同的一套基因。D、人體中的所有細(xì)胞表達(dá)著相同的一套基因。E、人體中的所有細(xì)胞均按相同的方式拼接每個(gè)基因的mRNA。25.原料藥的生產(chǎn)過程主要包括哪些環(huán)節(jié)()。A、采購29.下列抗生素抑制蛋白質(zhì)生物合成應(yīng)用于抗菌藥的是()E、放線菌酮A、厭氧菌B、兼性厭氧菌31.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念，描述不正確的是()。A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動(dòng)力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價(jià)結(jié)合E、大分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合32.不適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有()。A、甲醛B、可用mRNA反轉(zhuǎn)錄合成D、合成時(shí)需要dNTPD、C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯，排氣中二氧化碳含量迅速下降C、螺旋每圈有11個(gè)核苷酸39.控制罐壓的方式一般不包括()。B、增加進(jìn)氣量C、減少排氣量E、改變pH40.堿基類似物對(duì)DNA損傷主要包括()。A、5-溴尿嘧啶B、亞硝酸或含亞硝基化合物D、芳香族化學(xué)物E、甲基磺酸乙酯41.DNA文庫構(gòu)建方法中DNA提取法包括()。A、有機(jī)溶劑提取法B、離心柱法C、磁珠法吸附提取法E、引物5'端為關(guān)鍵基因，3'端無嚴(yán)格限制45.發(fā)酵過程中，不能直接引起pH變化的是()。B、微生物呼出的CO2件(管件、閥門等)通路內(nèi)的任何微生物。47.真核生物的多聚A尾有多種功能()A、穩(wěn)定RNA48.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)有()等。C、鞭毛D、衣殼蛋白49.下列關(guān)于L-ASP的用處，說法正確的是()。A、可以作為合成其他氨基酸的原料B、可用作高咸味劑C、可治療心臟病D、可以作為疲勞消除劑50.二氧化碳對(duì)發(fā)酵的影響有()。A、有抑制作用影響菌體生長(zhǎng)B、對(duì)細(xì)胞作用影響菌體形態(tài)C、影響產(chǎn)物合成D、影響發(fā)酵液酸堿平衡E、影響溫度A、引物形成D、一條鏈沿5'向3'方向合成，另一條鏈則相反E、DNA聚合酶Ⅱ是主要聚合酶A、PCR的樣品應(yīng)冰浴上化開，并要充分混勻B、所有試劑都應(yīng)該沒有核酸和核酸酶的污染，操作過程中均C、PCR反應(yīng)應(yīng)在一個(gè)沒有DNA污染的干凈環(huán)境中進(jìn)行E、PCR試劑配制應(yīng)使用最高質(zhì)量的新鮮雙蒸水，采用0.22μm濾膜過濾除菌或53.消毒是用物理或化學(xué)的方法殺死()內(nèi)外的病源微生物，一般只能殺死營養(yǎng)細(xì)A、調(diào)整消泡劑的加入量，避免泡沫過高或頂灌引起逃液C、發(fā)酵培養(yǎng)過程中嚴(yán)格進(jìn)行“純種培養(yǎng)”,不能污染任何其他雜菌E、引物與模板RNA特異正確相結(jié)合C、RNA逆轉(zhuǎn)錄合成DNAD、NA進(jìn)行自我復(fù)制E、DNA直接合成蛋白質(zhì)E、冷凍法61.原核生物的操縱子組成中，包括()A、結(jié)構(gòu)基因B、癌基因D、操縱基因62.二氧化碳對(duì)發(fā)酵過程的影響有()A、影響菌體生長(zhǎng)B、影響菌體形態(tài)C、影響產(chǎn)物合成D、影響發(fā)酵液酸堿平衡E、影響溫度A、芯片制備B、樣品制備D、信號(hào)檢測(cè)和結(jié)果分析A、H鏈?zhǔn)紫群铣葿、H鏈片段的繼續(xù)合成D、在大腸桿菌中，引物酶是dnaG基因的表達(dá)產(chǎn)物A、水E、甘油77.發(fā)酵過程中，能直接引起pH變化的是()。A、營養(yǎng)物質(zhì)的消耗B、微生物呼出的CO2C、微生物細(xì)胞數(shù)目的增加D、次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累E、初級(jí)代謝產(chǎn)物的生成78.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容包括()。A、試劑和環(huán)境的控制B、樣品的采取、制備、保管及處理控制C、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專門的實(shí)驗(yàn)記錄D、分析數(shù)據(jù)的處理E、試劑回收79.PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的分析方法()A、凝膠電泳分析80.核酸含量測(cè)定包括()方法。C、紫外分光光度法E、滴定法81.原料藥的生產(chǎn)過程不包括哪些環(huán)節(jié)()。C、提取D、精制E、制劑82.以下適用于反向吸液操作的溶液是()。C、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期83.載體應(yīng)具備()84.PCR技術(shù)可以應(yīng)用于()。85.在微生物生長(zhǎng)和繁殖過程中，依據(jù)細(xì)胞量隨時(shí)間變化特點(diǎn)可分為停滯B、5'端接上“帽子”4.賴氨酸可以使用營養(yǎng)缺陷型突變株直接由糖6.用涂布平板法測(cè)微生物活菌數(shù)時(shí)，每個(gè)平皿中的菌液加入量是0.1ml。()A、正確10.發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率，經(jīng)常在衰亡期放罐以11.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標(biāo)記的醫(yī)療A、正確33.基因是DNA分子中含有特定遺傳信息的一段核苷酸序列，是遺傳物質(zhì)的最小B、錯(cuò)誤34.酵母菌繁殖的溫度是20度。()加入量通常是0.5%()。41.RNA編輯是指在基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA分子中，進(jìn)行核苷酸的缺失、插入、或42.植物有害生物，是指能夠?qū)r(nóng)作物、林木等植物造成危害46.L-ASP在食品上主要用于鮮味劑和高甜味劑。()48.珠磨法利用固體間研磨剪切力和撞擊