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沃爾瑪?shù)暮诵男畔⒐芾硐到y(tǒng)本文以世界零售行業(yè)巨頭美國(guó)沃爾瑪(Wal-mart)百貨連鎖集團(tuán)公司整體信息系統(tǒng)管理及操作的成功模式為例,剖析其核心信息系統(tǒng)管理技術(shù)對(duì)于零售連鎖行業(yè)渠道管理的重要性。希望本文能夠給國(guó)內(nèi)零售連鎖行業(yè)經(jīng)營(yíng)者一些啟發(fā)。信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及其職能范圍沃爾瑪總部信息中心共有員工近3000名,其中約有300、400名從事項(xiàng)目管理工作:約800名從事應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā);還有300--400名系統(tǒng)維護(hù)人員。員工人數(shù)通常根據(jù)任務(wù)變化進(jìn)行合理調(diào)配,一般約1020人分為一組。例如組建有國(guó)際財(cái)務(wù)組、會(huì)計(jì)組、跨部門(mén)業(yè)務(wù)Netmeeting組、e-mail組等。公司所有業(yè)務(wù)和信息系統(tǒng)管理完全按照高度中央集權(quán)方式進(jìn)行矩陣式的組織管理。信息中心各職能部門(mén)負(fù)責(zé)提供項(xiàng)日資源需求,信息應(yīng)用分部負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)軟件。例如,沃爾瑪公司的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目由市場(chǎng)部同調(diào)查公司擬定40、50項(xiàng)指標(biāo),制成調(diào)查表交給IT部門(mén),通過(guò)e-mail等散發(fā)到各門(mén)店來(lái)完成客戶調(diào)查。如果開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目時(shí)公司信息中心開(kāi)發(fā)小組技術(shù)力量不夠,通常會(huì)采取業(yè)務(wù)外包的形式,特殊情況下也會(huì)請(qǐng)咨詢公司幫助改進(jìn)業(yè)務(wù)并提出軟件開(kāi)發(fā)需求,然后外包給軟件公司。在一套龐大復(fù)雜的系統(tǒng)下,沃爾瑪?shù)牧夹越?jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)是需要完全契合的一套內(nèi)部管理體制和操作流程相配套的。因此從某種意義上說(shuō),沃爾瑪?shù)某晒θQ于其擁有一個(gè)優(yōu)秀的CIO,取決于公司職員能完全按照一套操作簡(jiǎn)單、控制復(fù)雜、成本最低、贏利最大的系統(tǒng)管理模式工作。例如沃爾瑪?shù)匿N(xiāo)售額比凱瑪特高,但是信息部門(mén)的用工人數(shù)不到3000人,而凱瑪特為5000多人;美國(guó)某家零售公司,8位專(zhuān)業(yè)人員管理50多臺(tái)NT服務(wù)器和8臺(tái)UNIX服務(wù)器,而沃爾瑪?shù)腘T服務(wù)器組卻是1520人管理6000~7000臺(tái)NT服務(wù)器。通過(guò)對(duì)公司信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)管理,充分體現(xiàn)出沃爾瑪公司整體特別是一個(gè)優(yōu)秀CIO嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男惺铝鞒碳肮芾盹L(fēng)格。及時(shí)補(bǔ)貨系統(tǒng)沃爾瑪實(shí)行的“天天平價(jià)”以及“最低利潤(rùn)銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)原則,曾經(jīng)導(dǎo)致公司與其供應(yīng)商合作伙伴之間的關(guān)系一度非常緊張。1986年,由于美國(guó)國(guó)內(nèi)的成衣制造周期過(guò)長(zhǎng)(平均生產(chǎn)周期約125天),造成生產(chǎn)供應(yīng)存貨成本、市場(chǎng)及零售終端缺貨率過(guò)高,加劇了沃爾瑪在行業(yè)內(nèi)的不利位置。為了解決這一系列問(wèn)題,沃爾瑪開(kāi)始研究如何從制造、配銷(xiāo)、零售的過(guò)程中縮短中間運(yùn)轉(zhuǎn)周期,以降低存貨成本、增加回轉(zhuǎn)率及降低零售店的缺貨率。為了減少不必要的中間采購(gòu)環(huán)節(jié),沃爾瑪重新整合了采購(gòu)供應(yīng)鏈,直接與生產(chǎn)商建立供應(yīng)關(guān)系。最關(guān)鍵的是,沃爾瑪與IBM合作開(kāi)發(fā)出自己專(zhuān)用的EOS系統(tǒng),并同時(shí)采用了商品條碼代替了大量手工勞動(dòng)。與合作伙伴之間架設(shè)起的EOS系統(tǒng)調(diào)整了當(dāng)年美國(guó)國(guó)內(nèi)制衣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),也使原來(lái)商品的產(chǎn)銷(xiāo)時(shí)程從125天減至30天。今天,供應(yīng)商坐在自己的辦公室里,便可對(duì)其在沃爾瑪?shù)赇亙?nèi)的各類(lèi)貨物庫(kù)存和銷(xiāo)售情況了如指掌。他們可以隨時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)送補(bǔ)貨單,實(shí)現(xiàn)商品銷(xiāo)售情況跟蹤以及無(wú)紙化下采購(gòu)訂單等。這不僅方便了供應(yīng)商對(duì)商品市場(chǎng)終端銷(xiāo)售的掌控,大大降低了其物流通路的成本,同時(shí)也使沃爾瑪商品貨架空貨率降低。例如,沃爾瑪與寶潔公司之間建立了及時(shí)補(bǔ)貨系統(tǒng)(KeyAccoustReplenishmentSystem,KARS),如圖一所示。KARS將正式訂單反饋進(jìn)入ASI(AmericanSoftwareInc.)的內(nèi)部訂單產(chǎn)生系統(tǒng),自動(dòng)進(jìn)行批次作業(yè),其中包括發(fā)票與交貨明細(xì)通知單等相關(guān)文件。方便的系統(tǒng)維護(hù)管理功能和系統(tǒng)良好的接口能力,也是沃爾瑪整套信息系統(tǒng)管理中最為關(guān)鍵的因素。圖一:與寶潔建立的及時(shí)補(bǔ)貨系統(tǒng)1、訂單流程一般來(lái)講,店面每周一次下單給配送中心;對(duì)于常規(guī)商品,配送中心按照公司規(guī)定,每周一次下單給供應(yīng)商,供應(yīng)商每周交貨給配送中心。店鋪事業(yè)管理部根據(jù)促銷(xiāo)內(nèi)容規(guī)定,在固定日期下單給供應(yīng)商,配送中心在固定日期送貨至各店鋪。2、系統(tǒng)缺貨分析依各店缺貨率的高低,系統(tǒng)分析缺貨商品狀態(tài)與周期性,分析正常品/促銷(xiāo)品的缺貨原因和促銷(xiāo)品的交貨是否影響到正常品,分析不同產(chǎn)品缺貨的百分比。系統(tǒng)為采購(gòu)員提供并保存兩年的銷(xiāo)售歷史記錄,包括所有商品,并具體到每一個(gè)規(guī)格、顏色的單品銷(xiāo)售數(shù)據(jù),和最近各周的銷(xiāo)量、存貨:系統(tǒng)可自動(dòng)計(jì)算分析并存儲(chǔ)店鋪內(nèi)所有銷(xiāo)售記錄及商品品類(lèi)管理資料,提供單品的當(dāng)前庫(kù)存、已訂貨數(shù)量、由配送中心送貨的數(shù)量、最近各周的銷(xiāo)售數(shù)量、建議訂貨數(shù)量以及銷(xiāo)售終端所能提供的信息資料;系統(tǒng)提供相同的數(shù)據(jù)給供應(yīng)商與沃爾瑪采購(gòu)員,使生產(chǎn)商能細(xì)致地了解哪些規(guī)格、哪種顏色的產(chǎn)品好銷(xiāo),然后按需組織生產(chǎn)。表1所示為沃爾瑪應(yīng)用了無(wú)縫連接即時(shí)補(bǔ)貨系統(tǒng)以后,其商品管理方面的細(xì)化,以及與合作供應(yīng)商之間在商品管理跟蹤方面及時(shí)與緊密的互動(dòng)關(guān)系。對(duì)交易伙伴而言,最重要的是規(guī)范彼此的商業(yè)行為,以實(shí)事求是地評(píng)估雙方的業(yè)務(wù)表現(xiàn)。因此,無(wú)縫連接即時(shí)補(bǔ)貨系統(tǒng)的應(yīng)用不僅完全改善了沃爾瑪與其合作伙伴之間的關(guān)系,最重要的是明顯降低了沃爾瑪?shù)匿N(xiāo)售管理成本,使銷(xiāo)量提高了20%左右,保證其“天天平價(jià)”、“讓利客戶’,宗旨的體現(xiàn)。是投入大、功能全、速度快、智能化和衛(wèi)星中心通訊全球聯(lián)網(wǎng):是典型的拉動(dòng)式供應(yīng)鏈管理,即以最終顧客的需求為驅(qū)動(dòng)力。整個(gè)供應(yīng)鏈的集成度較高,數(shù)據(jù)交換迅速,反應(yīng)敏捷。沃爾瑪供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)對(duì)商品的退貨、打折、贈(zèng)送等實(shí)行嚴(yán)格的管理,具備完整的痕跡追蹤功能。它主要分成前臺(tái)POS和后臺(tái)管理兩大模塊,是一個(gè)集查詢、分析、報(bào)表為一體的企業(yè)級(jí)智能化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。前臺(tái)POS系統(tǒng)不僅在Web環(huán)境中具有強(qiáng)大的查詢和報(bào)表功能,而且可以通過(guò)可配置的業(yè)務(wù)流程和模塊進(jìn)行有效分析,如進(jìn)貨分析、供應(yīng)商分析、銷(xiāo)售分析、庫(kù)存分析、促銷(xiāo)效益分析、客戶購(gòu)買(mǎi)行為的關(guān)聯(lián)分析等:可利用第三方的數(shù)據(jù)表達(dá)工具和在線分析工具,滿足超市進(jìn)、銷(xiāo)、存管理和財(cái)務(wù)管理的要求。其配置的中央賬務(wù)結(jié)算和清算系統(tǒng)(內(nèi)部銀行)有效地解決了以往人工運(yùn)做效率慢和手續(xù)繁多等問(wèn)題,并且可脫網(wǎng)收銀,因此在網(wǎng)絡(luò)故障下仍可保證數(shù)據(jù)的完整性。沃爾瑪針對(duì)全面的現(xiàn)金流和資產(chǎn)管理開(kāi)發(fā)出一系列結(jié)算、清算報(bào)表體系,并通過(guò)SCM和內(nèi)部網(wǎng)與配送中心、銀行系統(tǒng)、財(cái)稅系統(tǒng)建立了接口,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一對(duì)賬、統(tǒng)一資金調(diào)度、統(tǒng)一存貨補(bǔ)貨管理等。沃爾瑪還與銀行建立了銀企聯(lián)盟系統(tǒng),全面降低資金分散使用造成的占?jí)海行У胤乐构?yīng)商賬期失控。后臺(tái)信息系統(tǒng)根據(jù)不同業(yè)務(wù)需求,可以解決一品多供應(yīng)商、一品多條碼、多規(guī)格、多品組裝和一品拆分銷(xiāo)售等問(wèn)題,并進(jìn)行嚴(yán)格的安全權(quán)限管理。最好的信息系統(tǒng)也隱藏危險(xiǎn)沃爾瑪能夠長(zhǎng)期立于同業(yè)無(wú)法模仿的現(xiàn)代化科技管理模式,并保持絕對(duì)優(yōu)勢(shì)來(lái)源于兩項(xiàng)具有戰(zhàn)略意義的重要步驟:公司自行開(kāi)發(fā)信息管理系統(tǒng)和衛(wèi)星通訊。但是,再先進(jìn)的技術(shù)和管理也有問(wèn)題存在,因此對(duì)于沃爾瑪來(lái)說(shuō),它的最大危機(jī)隱患就來(lái)自于這套成熟完整的信息系統(tǒng)。入侵檢測(cè)系統(tǒng)(IDS)技術(shù)是安全界富有爭(zhēng)議的一個(gè)話題。IDS是一種集檢測(cè)、記錄、報(bào)警、響應(yīng)在內(nèi)的動(dòng)態(tài)安全技術(shù),不僅能檢測(cè)來(lái)自外部的入侵行為,同時(shí)也監(jiān)督內(nèi)部用戶的未授權(quán)活動(dòng),是近十多年發(fā)展起來(lái)的新一代安全防范技術(shù)。它通過(guò)對(duì)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)或系統(tǒng)中的若干關(guān)鍵點(diǎn)收集信息并對(duì)其進(jìn)行分析,從中發(fā)現(xiàn)是否有違反安全策略的行為和被攻擊的跡象。沃爾瑪目前采用的安全防護(hù)系統(tǒng)是IDS。面對(duì)新的黑客攻擊手段、大規(guī)模程序化攻擊,以及智能程度較高的手工入侵,即使采用最昂貴和最領(lǐng)先的IDS產(chǎn)品,也不過(guò)是個(gè)擺設(shè)。因此,未來(lái)威脅沃爾瑪?shù)淖畲鬂撛谖C(jī)就是其完美成熟的管理信息系統(tǒng)。因?yàn)槲譅柆旪嫶蟮碾娮有畔⑾到y(tǒng)巨鏈,一環(huán)緊扣一環(huán),這樣的管理系統(tǒng)在正常狀態(tài)下的運(yùn)行效率極高,其成本相對(duì)于原始的管理系統(tǒng)要低,對(duì)人員的要求以及依賴不高,但是一旦任何一個(gè)環(huán)節(jié)遭遇網(wǎng)絡(luò)安全侵襲出現(xiàn)故障,將會(huì)直接影響到整體系統(tǒng)的運(yùn)行,甚至造成系統(tǒng)癱瘓。一、沃爾瑪在中國(guó)的三個(gè)核心部門(mén):采購(gòu)部、運(yùn)營(yíng)部及負(fù)責(zé)選址開(kāi)店的商業(yè)發(fā)展部;
二、沃爾瑪中國(guó)經(jīng)營(yíng)管理:計(jì)算機(jī)管理——管理高度規(guī)范化,經(jīng)營(yíng)理念科學(xué)化,營(yíng)業(yè)員到管理層工作全部由計(jì)算機(jī)完成;促銷(xiāo)技巧——迎合消費(fèi)者的心理,合理利用促銷(xiāo)策略;健全的培訓(xùn)體系——員工職前培訓(xùn)不低于三個(gè)月,保障員工的專(zhuān)業(yè)化水平,保障客戶服務(wù)質(zhì)量;“天天平價(jià)”的源泉——龐大的采購(gòu)量,保障了價(jià)格優(yōu)勢(shì);全球聯(lián)網(wǎng)——公司有軟件設(shè)計(jì)人員2000多名,所有數(shù)據(jù)均由衛(wèi)星傳送美國(guó)總部,還具備了電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI);供應(yīng)商聯(lián)系系統(tǒng)——通過(guò)供應(yīng)商聯(lián)系系統(tǒng),隨時(shí)共享供應(yīng)商的商品層面數(shù)據(jù),觀察銷(xiāo)售趨勢(shì)、存貨水平和訂購(gòu)信息,掌握商品信息變化,制定合理采購(gòu)計(jì)劃;管理團(tuán)隊(duì)的本土化——本土化的管理團(tuán)隊(duì)可以更好的服務(wù)于本地市場(chǎng);經(jīng)營(yíng)方式的本土化——本土化的經(jīng)營(yíng)方式能夠更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平與習(xí)慣;政府公關(guān)——樹(shù)立良好的企業(yè)形象,遵守相關(guān)法律法規(guī),服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),受到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?,可更好的進(jìn)行運(yùn)作。三、沃爾瑪采用的信息技術(shù):數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)(DBMS-Data-BaseManagementSystem)借助先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫(kù),沃爾瑪對(duì)其標(biāo)準(zhǔn)店的6萬(wàn)件單品、超市中心的10萬(wàn)件單品,以及全球5300多家連鎖門(mén)店,實(shí)行全面數(shù)據(jù)管理與分析,每件單品記錄保持時(shí)間65個(gè)星期。
信息對(duì)象
記錄的具體內(nèi)容顧客
購(gòu)買(mǎi)頻率、商品和服務(wù)品種、平均購(gòu)買(mǎi)量、人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和主要付款方式供應(yīng)商
零售商每期總采購(gòu)量、每期對(duì)顧客總銷(xiāo)售量、最暢銷(xiāo)產(chǎn)品、零售商的毛利產(chǎn)品品種
所有品種每期銷(xiāo)售總量、各品種每期銷(xiāo)售量、零售商毛利和打折商品比例沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)庫(kù)自信共享,主要實(shí)現(xiàn)以下三方面功能:
1、在庫(kù)位置、庫(kù)存補(bǔ)足率、補(bǔ)貨的正確性、前置時(shí)間、銷(xiāo)售利潤(rùn);
2、新商品的開(kāi)發(fā)、外部委托、定價(jià)與商品銷(xiāo)售規(guī)劃相關(guān)的決策;
3、與營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)的決策,如促銷(xiāo)、廣告、商品陳列等。沃爾瑪數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)行24小時(shí)同步更新,保證數(shù)據(jù)分析的真實(shí)可靠。聯(lián)合預(yù)測(cè)補(bǔ)貨系統(tǒng)(CFAR-CollaborativeForecastAndReplenishment)聯(lián)合預(yù)測(cè)補(bǔ)貨系統(tǒng)主要是零售企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人與生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人就某種產(chǎn)品進(jìn)行各種數(shù)據(jù)的交換,將這些數(shù)據(jù)放置在電子揭示板上,雙方共同對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,最后形成一致的商品生產(chǎn)和銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的決策,并以此為基礎(chǔ)進(jìn)一步制定商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、規(guī)劃、庫(kù)存和物流等計(jì)劃。聯(lián)合預(yù)測(cè)補(bǔ)貨系統(tǒng)正在向聯(lián)合計(jì)劃預(yù)測(cè)補(bǔ)貨系統(tǒng)(CollaborativePlanningForecasting&ReplenishmentCPFR)發(fā)展,后者是在前者的共同預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步推動(dòng)共同計(jì)劃的制定。通過(guò)基本信息化技術(shù)的快速、準(zhǔn)確、完整和及時(shí)的信息處理,對(duì)于物流乃至整條供應(yīng)鏈進(jìn)行整合優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)成本的有效控制。射頻技術(shù)(RF-RadioFrequency)技術(shù)組成包括1個(gè)掃描器,1個(gè)體積小、功能強(qiáng)并帶有存儲(chǔ)器的計(jì)算機(jī),1個(gè)顯示器及1個(gè)供人工輸入的鍵盤(pán)。射頻技術(shù)接收傳發(fā)裝置通常安裝在運(yùn)輸線的檢查點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)、車(chē)站、碼頭、機(jī)場(chǎng)等處的關(guān)鍵點(diǎn),貨物無(wú)論到哪個(gè)環(huán)節(jié),都能通過(guò)射頻識(shí)別標(biāo)簽,并將相關(guān)數(shù)據(jù)傳入系統(tǒng),各級(jí)工作人員都能夠完全掌握所有信息。條形碼(BC-BarCode)商品條碼技術(shù)在1984年不足15000家企業(yè)使用,1987年有75000家,采用商品條形碼技術(shù)可以代替大量手工勞動(dòng),不僅縮短顧客結(jié)賬時(shí)間,而且有利于系統(tǒng)跟蹤商品從進(jìn)貨到庫(kù)存、配貨、送貨、上架、售出全過(guò)程,及時(shí)掌握商品銷(xiāo)售和補(bǔ)貨信息,加快商品流通速度。條形碼分物流條形碼與商品條形碼兩類(lèi);條形碼有關(guān)生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商、運(yùn)輸商進(jìn)行訂貨和接受訂貨、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、保管、入庫(kù)驗(yàn)貨、出庫(kù)驗(yàn)貨、分貨、盤(pán)點(diǎn)、退貨等活動(dòng)信息源,在這些活動(dòng)發(fā)生時(shí)點(diǎn)即能自動(dòng)讀取信息,及時(shí)捕捉到消費(fèi)者的需要,提高了商品銷(xiāo)售和物流系統(tǒng)的效率。條形碼技術(shù)實(shí)際上也是一種國(guó)際通用語(yǔ)言,省卻了不同國(guó)家語(yǔ)言文化的轉(zhuǎn)化,有力支持了物流國(guó)際化。自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)(AR-AutomaticReplenishment)自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)是連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)(ContinuousReplenishment,CR)的延伸,即供應(yīng)商預(yù)測(cè)未來(lái)商品需求,負(fù)起零售商補(bǔ)貨的責(zé)任,在供應(yīng)鏈中,各成員互享信息,維持長(zhǎng)久穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)能使供應(yīng)商對(duì)其所供應(yīng)的所有分門(mén)別類(lèi)的貨物及在其銷(xiāo)售點(diǎn)的庫(kù)存情況了如指掌,從而自動(dòng)跟蹤補(bǔ)充各個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)的貨源,使供應(yīng)商提高了供貨的靈活性和預(yù)見(jiàn)性,即由供應(yīng)商管理零售庫(kù)存,并承擔(dān)零售店里的全部產(chǎn)品的定位責(zé)任,使零售商大大降低零售成本。一種商品一旦被大量采購(gòu),就會(huì)促使該商品的制造商大量生產(chǎn)此種商品,也會(huì)使該商品在供應(yīng)鏈中快速流動(dòng)起來(lái)。隨著供應(yīng)鏈管理的進(jìn)一步完善,補(bǔ)貨到零售店的責(zé)任,如今已從零售商轉(zhuǎn)到了批發(fā)商或制造商的身上。對(duì)于制造商和供應(yīng)商來(lái)說(shuō),掌握了零店的銷(xiāo)售量和庫(kù)存,可以更好好安排生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃和供貨計(jì)劃,這是一個(gè)互助的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。從庫(kù)存管理角度看,在庫(kù)存系統(tǒng)中,訂貨點(diǎn)與最低庫(kù)存之差主要取決于從訂貨到交貨的時(shí)間、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)時(shí)間、產(chǎn)品價(jià)格、供銷(xiāo)變化及其它變量。訂貨點(diǎn)與最低庫(kù)存之差保持一定的距離,是為了防止產(chǎn)品脫銷(xiāo)等不確定性情況的出現(xiàn)。為了快速反映客戶“降低庫(kù)存”的要求,供應(yīng)商通過(guò)與零售商締結(jié)伙伴關(guān)系,主動(dòng)向零售商頻繁交貨,并縮短從訂貨到交貨之間的時(shí)間間隔。這樣就可以降低整個(gè)貨物補(bǔ)充過(guò)程(從工廠到門(mén)店)的存貨,盡理切合客戶的要求,同時(shí)減輕存貨和生產(chǎn)波動(dòng)。自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)的成功關(guān)鍵在于,在信息系統(tǒng)開(kāi)放的環(huán)境中,供應(yīng)商和零售商之間通過(guò)庫(kù)存報(bào)告、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)報(bào)告和訂購(gòu)單報(bào)文等有關(guān)商業(yè)信息的最新數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)交換,使得供應(yīng)商從過(guò)去的單純執(zhí)行零售商訂購(gòu)任務(wù)轉(zhuǎn)而主動(dòng)為零售商分擔(dān)補(bǔ)充庫(kù)存的責(zé)任,以最高效率補(bǔ)充銷(xiāo)售點(diǎn)或倉(cāng)庫(kù)的貨物庫(kù)存。為了確保數(shù)據(jù)能夠通過(guò)EDI在供應(yīng)鏈中暢通無(wú)陰地流動(dòng),所有以參與方(供應(yīng)鏈上的所有節(jié)點(diǎn)企業(yè))都必須使用同一個(gè)通用的編碼系統(tǒng)來(lái)識(shí)別產(chǎn)品、服務(wù)及位置,些編碼是確保自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)實(shí)施的唯一解決方案。而之前的條形碼技術(shù)正是這套解決方案的中心基礎(chǔ)。要使連續(xù)補(bǔ)貨有效率,貨物的數(shù)量還需要大到有運(yùn)輸規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益才行,而沃爾瑪?shù)匿N(xiāo)售規(guī)模足以支撐連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)的使用。沃爾瑪成功地應(yīng)用自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)后,有效地減少了門(mén)店的庫(kù)存量,并提高了門(mén)店的服務(wù)質(zhì)量,不僅降低了物流成本,還增加了存貨的流通速度,大大地提高了沃爾瑪供應(yīng)鏈的經(jīng)濟(jì)效益和作業(yè)效率,為穩(wěn)定沃爾瑪?shù)念櫩椭艺\(chéng)度作出了杰出的貢獻(xiàn)。銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)(PointofSale,POS)沃爾瑪?shù)腜OS系統(tǒng)即是銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)(PointofSale),包含前臺(tái)POS系統(tǒng)和后臺(tái)MIS系統(tǒng)兩大部分。在門(mén)店完善前臺(tái)POS系統(tǒng)建立的同時(shí),后臺(tái)的管理信息系統(tǒng)(ManagementInformationSystem,MIS)也同時(shí)建立,在商品銷(xiāo)售過(guò)程中的任一時(shí)刻,商品的經(jīng)營(yíng)決策者都可以通過(guò)MIS了解和掌握POS系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)情況,實(shí)現(xiàn)了門(mén)店庫(kù)存商品的動(dòng)態(tài)管理,使商品的存儲(chǔ)量保持在一個(gè)合理的水平,減少了不必要的庫(kù)存。POS銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng),是指通過(guò)自動(dòng)讀取設(shè)備(如:收銀機(jī))在銷(xiāo)售商品時(shí),直接讀取商品的銷(xiāo)售信息(品名、單價(jià)、銷(xiāo)售數(shù)量、銷(xiāo)售時(shí)間、銷(xiāo)售店鋪、購(gòu)買(mǎi)顧客等),并通過(guò)通信網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)傳送到有關(guān)部門(mén)(如公司總部、生產(chǎn)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、供應(yīng)部門(mén)等),進(jìn)行分析加工以提高經(jīng)營(yíng)效率的系統(tǒng)。POS的作業(yè)流程相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化,零售商在售出商品時(shí),所售商品的條形碼經(jīng)過(guò)條形碼閱讀機(jī)的閱讀,自動(dòng)輸入電腦和收款機(jī),后臺(tái)電腦就從數(shù)據(jù)庫(kù)中得知物品的品名、價(jià)格等數(shù)據(jù),并立即顯現(xiàn)在收款機(jī)上,再經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳送到總公司,供那里的管理人員分配銷(xiāo)售貨物類(lèi)別和數(shù)量,最后將訂單數(shù)據(jù)傳送到物流配送中心,由物流配送中心對(duì)零售點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確的補(bǔ)貨。POS系統(tǒng)的運(yùn)行有以下5個(gè)步驟:1)店鋪上銷(xiāo)售的商品都貼有條形碼;2)收銀機(jī)打印出顧客購(gòu)買(mǎi)的詳細(xì)清單;3)清單上的信息通過(guò)在線連接傳送到總公司;4)總公司分析后發(fā)現(xiàn)暢銷(xiāo)品和滯銷(xiāo)品,并以此進(jìn)行貨物調(diào)整、品種配置、商品陳列、價(jià)格高速等作業(yè);5)將信息傳送給供應(yīng)商、生產(chǎn)商、物流商等供應(yīng)鏈上的相關(guān)企業(yè)。應(yīng)用POS系統(tǒng)可收到六大明顯效果:1)收銀臺(tái)業(yè)務(wù)的省力化,商品檢驗(yàn)時(shí)間縮短,誤差少,核算購(gòu)買(mǎi)金額時(shí)間短,票據(jù)少;2)數(shù)據(jù)收集能力大提高,在信息發(fā)生時(shí)點(diǎn)收集數(shù)據(jù),準(zhǔn)確可靠,速度極快;3)店鋪?zhàn)鳂I(yè)合理化,提高收銀管理水平,檢查輸入數(shù)據(jù)作業(yè)簡(jiǎn)單;4)店鋪運(yùn)營(yíng)高效化,容易即時(shí)把握庫(kù)存水平,容易測(cè)定銷(xiāo)售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)度,可快速做出銷(xiāo)售報(bào)告,容易發(fā)現(xiàn)不良商品;5)提高資金周轉(zhuǎn)率,提前避免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象,可以將庫(kù)存控制在一個(gè)合理水平,提高商品周轉(zhuǎn)率;6)商品計(jì)劃高效化,可準(zhǔn)確分析促銷(xiāo)效果,可直接把握顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)向,基于銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)制定采購(gòu)計(jì)劃和高效的店鋪空間管理。電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)(EOS-ElectronicOrderingSystem)電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)是指企業(yè)間利用通信網(wǎng)絡(luò)(如互聯(lián)網(wǎng))和終端設(shè)備,以在線聯(lián)結(jié)方式,進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng)。EOS按應(yīng)用范圍可分為:1)
企業(yè)內(nèi)部EOS(如連鎖經(jīng)營(yíng)中各個(gè)連鎖門(mén)店與總部之間建立的EOS系統(tǒng));2)
零售商與批發(fā)商之間的EOS系統(tǒng);3)零售商、批發(fā)商與生產(chǎn)商之間的EOS系統(tǒng)。EOS在物流配送中有如下三大作用:1)相對(duì)于傳統(tǒng)的訂貨方式(如上門(mén)、郵寄、電話、傳真訂貨等)而言,EOS縮短了訂貨商品的交貨期,減少了商品訂單的出錯(cuò)率、節(jié)省了訂貨的日常費(fèi)用;2)EOS有利于減少企業(yè)的庫(kù)存壓力,提高庫(kù)存資金周轉(zhuǎn)速度,有效地防止銷(xiāo)售缺貨現(xiàn)象(避免了銷(xiāo)售良機(jī)錯(cuò)失);3)
對(duì)于供貨廠商和批發(fā)商來(lái)說(shuō),EOS可幫助分析零售商的商品訂貨信息,便于準(zhǔn)確判斷暢銷(xiāo)品和滯銷(xiāo)品,有利于企業(yè)高速生產(chǎn)計(jì)劃、物料計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、商品庫(kù)存計(jì)劃和銷(xiāo)售配送計(jì)劃,使產(chǎn)供銷(xiāo)一體化。EOS使各批發(fā)門(mén)店、零售門(mén)店將所需的訂貨數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī),并通過(guò)計(jì)算機(jī)的通信網(wǎng)絡(luò),將有關(guān)數(shù)據(jù)和資料傳送到總公司、業(yè)務(wù)部、供應(yīng)商或制造商,一旦訂貨得到確認(rèn)后,物流中心(倉(cāng)儲(chǔ)中心)根據(jù)總部的通知,便將商品配送給各個(gè)訂貨的門(mén)店。應(yīng)用EOS必須具備以下三方面前提條件:1)商品條形碼是EOS系統(tǒng)的實(shí)施基礎(chǔ);2)訂貨商品目錄賬冊(cè)(OrderBook)是EOS系統(tǒng)成功實(shí)施的重要保證;3)計(jì)算機(jī)及訂貨信息輸入和輸出終端設(shè)備的添置和EOS系統(tǒng)的精心設(shè)計(jì)是企業(yè)實(shí)施EOS的必備條件。在零售場(chǎng)地,尤其是市口較好的商鋪,由于是寸土寸金,已沒(méi)有多少空間可用于存放貨物了,在要求供應(yīng)商及時(shí)補(bǔ)足商品數(shù)量且不能有缺貨的前提下,更必須使用EOS系統(tǒng)。EOS內(nèi)涵了許多先進(jìn)的管理手段,因此在國(guó)際上的使用非常廣泛,越來(lái)越受到商界的青睞。EOS的最大優(yōu)勢(shì)不僅在于操作簡(jiǎn)便,更在于能快速準(zhǔn)確地幫助零售、批發(fā)和制造業(yè)掌握訂購(gòu)和批發(fā)的趨勢(shì)以及緊銷(xiāo)商品等相關(guān)信息,使訂貨業(yè)務(wù)的管理走向規(guī)范化、電子化、標(biāo)準(zhǔn)化,并使企業(yè)的日常訂貨作業(yè)更迅速、更準(zhǔn)確,成本更低。電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)(EDI-ElectronicDataInterchange)電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)是企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與管理機(jī)構(gòu)之間,利用電子通信來(lái)傳遞數(shù)據(jù)信息,產(chǎn)生托運(yùn)單、訂單和發(fā)票,通過(guò)供應(yīng)商、配送者和客戶的信息系統(tǒng),得知最新的訂單、存貨和配送狀況,使得數(shù)據(jù)傳輸?shù)臏?zhǔn)備性與速度大幅提高,減少了紙張?jiān)谏虡I(yè)交易過(guò)程中所扮演的角色,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“無(wú)紙化貿(mào)易”。EDI具有自動(dòng)化、省力化、及時(shí)化和正確化的特點(diǎn),《財(cái)富》雜志評(píng)出的全球500強(qiáng)企業(yè)絕大多數(shù)都已應(yīng)用EDI與其主要顧客和供應(yīng)商交換商業(yè)信息,應(yīng)用EDI的總體效率為:商業(yè)文件傳送速度提高81%文件成本降低44%由差錯(cuò)造成的商業(yè)損失減少40%文件處理成本降低38%競(jìng)爭(zhēng)能力提高34%EDI的間接效益可達(dá)到全部貿(mào)易額的3%~5%,這些效益主要來(lái)源于將原來(lái)分散和業(yè)務(wù)加以整合的整體規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。1990年,沃爾瑪就已與其5000多家供應(yīng)商中的1800多家實(shí)現(xiàn)了電子數(shù)據(jù)交換,通過(guò)計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳遞和訂貨等交易活動(dòng),不需要人工的直接介入,EDI處理單證有四大類(lèi):1)運(yùn)輸單證:包括海洋提單、托運(yùn)單、多式聯(lián)運(yùn)單、陸運(yùn)單、空運(yùn)單、裝箱清單、集裝箱單、到貨通知單等;2)商業(yè)單證:包括訂單、發(fā)票、裝箱單、重量單、尺碼單和裝船通知單等;3)
海關(guān)單證:包括進(jìn)出口貨物報(bào)關(guān)單、海關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)報(bào)關(guān)單、船舶進(jìn)出港貨物報(bào)關(guān)單、海關(guān)發(fā)票等;4)
商檢單證:包括出入境通關(guān)單、各種檢驗(yàn)檢疫證書(shū)等。企業(yè)通過(guò)EDI運(yùn)作,不僅加快了通關(guān)、報(bào)檢速度,而且減少了電話、傳真等方面的費(fèi)用,避免因人工抄寫(xiě)文件而造成的差錯(cuò),可及時(shí)利用運(yùn)輸資源降低運(yùn)費(fèi)和減少運(yùn)輸時(shí)間。通過(guò)EDI,制作業(yè)減少了待料時(shí)間和生產(chǎn)成本,零售業(yè)、配送業(yè)提高了訂單和發(fā)票的傳輸速度,減少庫(kù)存量與空架率,加快了資金周轉(zhuǎn),有利于建立產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的供應(yīng)鏈。沃爾瑪利用更先進(jìn)的快速反應(yīng)和聯(lián)機(jī)系統(tǒng)代替采購(gòu)指令,真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)訂貨,主些系統(tǒng)利用條形碼掃描和衛(wèi)星通信系統(tǒng),與供應(yīng)商每日交換產(chǎn)品銷(xiāo)售、運(yùn)輸和訂貨信息,包括商品規(guī)格、款式、顏色等,從發(fā)出訂單、生產(chǎn)到將貨物送到門(mén)店,最快的時(shí)候甚至不超過(guò)10天。由于訂單處理周期的縮短,沃爾瑪在產(chǎn)品賣(mài)給最終客戶之后的結(jié)算非常迅速,這種物流信息的連動(dòng),提高了沃爾瑪供應(yīng)鏈的工作質(zhì)量與效率,同時(shí)為沃爾瑪?shù)目蛻魟?chuàng)造了巨大的價(jià)值。有效客戶反饋系統(tǒng)(ECR-EfficentCustometResponse)有效客戶反饋系統(tǒng)是零售市場(chǎng)導(dǎo)向的供應(yīng)鏈策略,商品供應(yīng)商/制造商、物流配送商、銷(xiāo)售商、門(mén)店之間緊密配合,由客戶引導(dǎo)補(bǔ)貨,使高品質(zhì)的商品和正確的信息經(jīng)過(guò)無(wú)紙化的EDI系統(tǒng),把生產(chǎn)商的生產(chǎn)線和零售商的結(jié)賬平臺(tái)連接起來(lái)。有效客戶反饋系統(tǒng)的信息流,在所有供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)上,都是雙向的,使信息和貨物的交換更快捷、更有效、更可靠,不只增加了個(gè)別企業(yè)的效率,更增加了整條供應(yīng)鏈的效率,在降低物流成本的同時(shí),使客戶有更多的選擇高質(zhì)量、新鮮貨物的機(jī)會(huì),大大提高了客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)具有四大策略:1)
使零售店鋪的空間最大化2)
使新產(chǎn)品的導(dǎo)入效果最大化3)
使補(bǔ)貨系統(tǒng)的時(shí)間和成本最佳化4)使交易和促銷(xiāo)系統(tǒng)的效率最大化有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)具有四大要素:1)快速的產(chǎn)品引進(jìn),最有效地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,制定產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃,以降低成本;2)快速的門(mén)店分類(lèi),通過(guò)二次包裝等手段,提高貨物的分銷(xiāo)效率和庫(kù)存使用率;3)快速的促銷(xiāo),提高倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸效率,使促銷(xiāo)系統(tǒng)效率最大化;4)快速的補(bǔ)貨,以需求為導(dǎo)向通過(guò)EDI系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)連續(xù)補(bǔ)貨,降低訂貨成本。應(yīng)用有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)具有五大原則:1)ECR要求必須以低成本向消費(fèi)者提供高價(jià)值服務(wù);2)ECR要求供需雙方必須從傳統(tǒng)的輸贏交易關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)殡p贏的聯(lián)盟伙伴關(guān)系;3)ECR要求及時(shí)準(zhǔn)確的信息必須在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)制造、物流配送等決策方面起重要作用;4)ECR要求必須建立與供應(yīng)鏈匹配的績(jī)效評(píng)估體系,進(jìn)行公開(kāi)利益分配;5)ECR要求即時(shí)配送(JustInTmeDistribution,JID)、交叉配送(CrossDocking,CD)、自動(dòng)的連續(xù)補(bǔ)貨和店鋪直送(DirectStoreDelivery,DSD)等??焖俜磻?yīng)系統(tǒng)(QR-QuickResponse)1986年,沃爾瑪建立了快速反應(yīng)系統(tǒng),主要功能是
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