歷史必修2第1課

精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成農(nóng)業(yè)的起源原因:東亞大陸得天獨厚的自然條件和地理環(huán)境先民創(chuàng)造性的勞動生產(chǎn)工具的不斷改進、水利設(shè)施的日益完善以及生產(chǎn)組織的小型化。經(jīng)過:從采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟發(fā)展;由多個中心逐漸向周邊發(fā)展;在長江流域和黃河流域形成規(guī)模;形成南稻北粟的原始農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)標志:種植經(jīng)濟的出現(xiàn)影響：1中國古代農(nóng)業(yè)的特色以種植業(yè)為主2家畜飼養(yǎng)業(yè)也逐漸發(fā)展起來以種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔是中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一1．國內(nèi)史學(xué)界一般將我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史劃分為原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大階段。2．所謂原始農(nóng)業(yè)是指人類社會早期最原始、最簡陋的農(nóng)耕生產(chǎn)。原始社會和奴隸社會大致屬于這個時期。３．傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則以鐵犁牛耕、精耕細作為其典型形態(tài)。整個封建社會都屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。４．至于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一般是指近代資本主義工業(yè)化后出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，它首先發(fā)軔于西歐，然后向世界各國擴散。我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一般認為是在新中國成立以后才開始形成，至今還在進程之中。小知識豬、馬、牛、羊、雞、狗稻、粟、黍、麥、菽（子zǐ）鼠，（丑chǒu）牛，（寅yín）虎，（卯mǎo）兔，（辰chén）龍，（巳sì）蛇，（午wǔ）馬，（未wèi）羊，（申shēn）猴，（酉yǒu）雞，（戌xū）狗，（亥hài）豬。五谷十二生肖六畜何為精耕細作？它是以土地高度利用為基礎(chǔ)，通過不斷改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力而形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式強調(diào)集體經(jīng)濟，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動量，以提高單位面積的產(chǎn)量何為精耕細作？

刀耕火種海南島黎族人火耕之后進行播種的情景“耜耕”或“石器鋤耕”浙江河姆渡遺址出土的骨耜和復(fù)原圖

云南貢山獨龍族使用的雙尖木耒原始農(nóng)業(yè)的耕作方式耜耕階段的半坡、河姆渡農(nóng)業(yè)

這是在河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)炭化了的稻谷。它說明河姆渡人已經(jīng)學(xué)會種植水稻；我國是世界上最早種植水稻的國家。半坡遺址出土的窯穴和陶罐中發(fā)現(xiàn)了大量炭化了的粟和菜籽。它說明，我國是世界上最早發(fā)展農(nóng)業(yè)和最早種植粟的國家之一?！?/p>

左圖為打制石器?！覉D為磨制石器。商周青銅器原始農(nóng)業(yè)時代生產(chǎn)工具的改進商代銅耒商代銅臿

商周時期，中國農(nóng)業(yè)雖說總體上處于原始階段，但已開始向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過渡，主要的表現(xiàn)何在？請您思考桔槔被道路和溝渠分割開來的井田

為什么說春秋戰(zhàn)國時期鐵犁牛耕的出現(xiàn)是耕作方式上的一場革命呢？新石器時代的石犁戰(zhàn)國時期的鐵犁戰(zhàn)國時期的鐵鋤從此鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率生產(chǎn)工具的改進及其規(guī)律

歷史時期

工具名稱

原始社會石斧石鏟(“刀耕火種”或“火耕”)

商周耒耜等(“耜耕或石器鋤耕”)

春秋戰(zhàn)國鐵農(nóng)具和牛力犁種

漢朝犁壁

三國翻車

唐朝曲轅犁簡車中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的演變呈現(xiàn)怎樣的改變？1.材質(zhì):骨、木、石青銅、鐵2.制作方法:原始打制、磨制金屬冶煉、鑄造3.牽引動力:人力畜力自然力借用牛力耕田和不斷改良生產(chǎn)工具、生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善，是中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一小農(nóng)經(jīng)濟的作用有哪些?精耕細作技術(shù)的不斷成熟

（古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展）（1）春秋到秦漢時期，是我國古代農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)基本成型時期，有哪些事實可以說明？（從耕作方法、農(nóng)具、農(nóng)學(xué)書籍方面思考）。

（2）魏晉南北朝時期，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展有何特點？具體的表現(xiàn)？對以后中國社會的經(jīng)濟發(fā)展格局有何影響？（3）舉例說明隋唐時期我國江南地區(qū)農(nóng)業(yè)精耕細作技術(shù)成熟的表現(xiàn)。（4）宋元時期，我國精耕細作技術(shù)進入“全面成熟”時期，你如何理解？舉例說明。（5）明清時期，我國“精耕細作”的農(nóng)耕技術(shù)繼續(xù)發(fā)展，具體表現(xiàn)分別有哪些？請按“耕作制度”、“農(nóng)作物新品種”、“經(jīng)濟作物”、“農(nóng)耕技術(shù)”、“農(nóng)書”方面舉例說明。請您思考出現(xiàn)當時世界上最先進的耕作方法──壟作法；代田法；區(qū)田法。漢代發(fā)明耬車；耦犁。漢代農(nóng)書《氾勝之書》耕作制度以連年種植制為主。初步成熟？⑴精耕細作技術(shù)的出現(xiàn)—春秋戰(zhàn)國秦漢漢代代田法漢代區(qū)田法漢代耬車模型漢代裝了犁壁的鐵鏵區(qū)田法示意圖四、精耕細作技術(shù)的成熟１．特點：魏晉南北朝黃河流域精耕細作技術(shù)的成熟，江南得到了持續(xù)快速的開發(fā)。２．表現(xiàn)：北方黃河流域：《齊民要術(shù)》現(xiàn)存最早。輪作制和推廣綠肥種植，比歐洲早一千多年。

江南：江南的開發(fā)，成都平原農(nóng)業(yè)的發(fā)展。３．影響：為唐宋時期我國經(jīng)濟重心的南移打下了基礎(chǔ)。

（2）魏晉南北朝黃河流域精耕細作農(nóng)耕技術(shù)的成熟

四、精耕細作技術(shù)的成熟

⑶隋唐時期南方水田精耕細作農(nóng)耕技術(shù)的逐步成熟

標志？水稻的育秧移載技術(shù)“江南熱早天氣毒，雨中移秧顏色鮮?！?/p>

唐張籍（《江村行》）

曲轅犁的發(fā)明，是自漢代之后農(nóng)具改革的又一次突破。它的出現(xiàn)標志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型四、精耕細作技術(shù)的成熟“全面成熟”的主要標志？１．中國傳統(tǒng)農(nóng)具的發(fā)展達到高峰。南方稻麥復(fù)種制出現(xiàn)，標志著一個新高度。２．精耕細作技術(shù)的全面成熟使宋元時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展呈現(xiàn)出哪三大特點？（4）宋元時期我國精耕細作技術(shù)進入“全面成熟”1農(nóng)作物品種交流非常廣泛。2江浙地區(qū)經(jīng)濟日益發(fā)達并成為全國的經(jīng)濟重心。3西北、東北等邊遠地區(qū)的農(nóng)業(yè)也得到發(fā)展。耕作制度：多熟種植；農(nóng)作物新品種:大量農(nóng)作物新品種培育，玉米、甘薯等高產(chǎn)作物引進；經(jīng)濟作物種植面積擴大，還形成一些專業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。農(nóng)耕技術(shù)：餅肥、套耕。“農(nóng)書”

《農(nóng)政全書》。清代臺灣高山族耕田圖

臺灣高山族主要種植水稻，其“耕種，如牛車、犁、耙與漢人同”。⑸明清時期我國精耕細作的農(nóng)耕技術(shù)繼續(xù)發(fā)展中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的演變呈現(xiàn)怎樣的改變？縱觀中國古代農(nóng)業(yè)，請你梳理三條線索

靠天吃飯無所為開始主動參與利用農(nóng)具解放自己生產(chǎn)工具的變化磨制石器少量的青銅農(nóng)具刀耕火種耕作方式的變化鐵器耜耕鐵犁牛耕人的作用的變化鞏固中國古代水利設(shè)施的完善１大禹治水，使萬里澤國成為廣袤沃土２春秋戰(zhàn)國，水利事業(yè)備受重視，大型渠系建設(shè)迅速興起．如：芍陂都江堰、鄭國渠等３漢代起，政府常組織大規(guī)模的治河工程。如：王景治黃河。西漢的漕渠、白渠等水利工程陸續(xù)建成４在邊疆和自然條件較為惡劣的地區(qū)，興建了很多具有地方特色的水利灌溉工程。如：坎兒井５古代科學(xué)家總結(jié)了很多治水實踐經(jīng)驗，也提出了關(guān)于水利建設(shè)的系統(tǒng)思路。如：明代潘季馴《河防一覽圖卷》等小農(nóng)經(jīng)濟的特點？我國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的演變項目名稱

千耦其耘

自耕農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生商周時期春秋時期原因農(nóng)具原始，生產(chǎn)力不夠發(fā)達生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進步以及私有土地的出現(xiàn)特點大規(guī)模簡單協(xié)作自給自足性；分散性；封閉性；落后性實質(zhì)奴隸制的生產(chǎn)關(guān)系封建社會的生產(chǎn)關(guān)系評價曾推動了奴隸制經(jīng)濟的發(fā)展，但被自耕農(nóng)經(jīng)濟所取代優(yōu)點：生活穩(wěn)定；較高的生產(chǎn)積極性弊端：狹小的生產(chǎn)規(guī)模和簡單的性別分工，很難擴大再生產(chǎn)，阻礙了社會分工和交換經(jīng)濟的發(fā)展；自耕農(nóng)經(jīng)濟承受風(fēng)險的能力差，十分脆弱小農(nóng)經(jīng)濟的作用有哪些?積極:生活比較穩(wěn)定,也有較高的生產(chǎn)積極性.小農(nóng)經(jīng)濟是中央集權(quán)制度的經(jīng)濟前提,有利于維護國家統(tǒng)一和政治穩(wěn)定消極:很難擴大再生產(chǎn),阻礙了社會分工和交換經(jīng)濟的發(fā)展.在近代它已成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素之一什么是小農(nóng)經(jīng)濟？小農(nóng)經(jīng)濟的艱難成長什么是小農(nóng)經(jīng)濟？個體農(nóng)耕=自農(nóng)耕=小農(nóng)經(jīng)濟：擁有部分土地，以家庭為單位。農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合的自給自足的自然經(jīng)濟小農(nóng)經(jīng)濟的艱難成長什么是小農(nóng)經(jīng)濟？個體農(nóng)耕=自農(nóng)耕=小農(nóng)經(jīng)濟：擁有部分土地，以家庭為單位。農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合的自給自足的自然經(jīng)濟小農(nóng)經(jīng)濟的形成△形成的條件①鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及②封建土地所有制的確立小農(nóng)經(jīng)濟的艱難成長小農(nóng)經(jīng)濟的特點？1.自給自足性:除鹽、鐵以外一般不必外求2.分散性3.封閉性4.保守性:工具簡單,生產(chǎn)技術(shù)不變,容易滿足5.脆弱性小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的條件有哪些？影響小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的不利因素有哪些？在整個中國古代社會，自然經(jīng)濟始終在中國封建經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位。自然經(jīng)濟的牢固存在，是中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)的重要原因。

①鐵犁牛耕的普及，生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進了小農(nóng)經(jīng)濟的發(fā)展。②小農(nóng)經(jīng)濟之下，農(nóng)民不同程度地擁有一定數(shù)量的生產(chǎn)資料，擁有一定的生產(chǎn)自主權(quán)，能支配一部分勞動產(chǎn)品，具有生產(chǎn)積極性。③小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小，促使農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能地提高單位面積產(chǎn)量，促進精耕細作的農(nóng)業(yè)的發(fā)展。④封建政府為保證財源，明智的統(tǒng)治者大都采取重農(nóng)政策。小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的條件影響小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的不利因素①小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小、條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備能力，抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。②由于小農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小和條件簡陋，加上封建剝削的沉重，農(nóng)業(yè)始終維持著簡單再生產(chǎn)，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟形態(tài)。③封建政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會的動蕩。歷代封建王朝的后期，隨著統(tǒng)治的腐朽，每遇災(zāi)荒疾疫，多數(shù)農(nóng)民家庭就會陷于破產(chǎn)，大規(guī)模的農(nóng)民戰(zhàn)爭醞釀、爆發(fā)。隨著封建王朝的更替，部分田地回到農(nóng)民手中，封建王朝吸取教訓(xùn)，調(diào)整政策，小農(nóng)經(jīng)濟又開始了一個新的輪回。農(nóng)業(yè)發(fā)展成熟表現(xiàn)總結(jié)１農(nóng)具的改進：主要有漢代的耬車、唐代的曲轅梨２耕作技術(shù)：如壟作法、代田法、區(qū)田法３水利工程：都江堰、鄭國渠等水利工程的修建４農(nóng)作物：甘薯、玉米等品種的引進和交流５種植制度：漢朝的兩年三熟制到明清的一年兩熟制、三年四熟制６耕作方式：由大規(guī)模簡單協(xié)作發(fā)展到自耕農(nóng)經(jīng)濟中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟總特點？中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟總特點？五谷六畜精耕細作男耕女織中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特點以家庭為生產(chǎn)單位、生活單位、，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合的小農(nóng)經(jīng)濟是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式以小農(nóng)經(jīng)濟為主體的自然經(jīng)濟，始終在封建經(jīng)濟中占據(jù)主導(dǎo)地位以種植業(yè)為主，農(nóng)、牧業(yè)相結(jié)合精耕細作是農(nóng)業(yè)技術(shù)的主流農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度逐漸提高由于歷代封建統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)，耕地面積和糧食總產(chǎn)量不斷增長。農(nóng)作物品種不斷增多“以農(nóng)利國”思想是歷代統(tǒng)治者一貫的指導(dǎo)思想賦稅制度隨土地制度的變化而變化總結(jié)我國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本條件