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餐飲業(yè)客戶反饋與改進(jìn)措施表序號客戶反饋內(nèi)容反饋時間反饋渠道改進(jìn)措施負(fù)責(zé)人完成時間實(shí)施效果12345表格說明:序號:用于記錄每條客戶反饋的編號??蛻舴答亙?nèi)容:記錄客戶提出的具體問題或建議。反饋時間:記錄客戶提出反饋的時間。反饋渠道:記錄客戶提出反饋的途徑,如電話、線上平臺等。改進(jìn)措施:針對客戶反饋提出的具體改進(jìn)措施。負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)改進(jìn)措施實(shí)施的部門或個人。完成時間:預(yù)計或?qū)嶋H完成改進(jìn)措施的時間。實(shí)施效果:記錄改進(jìn)措施實(shí)施后的效果,以便評估改進(jìn)效果??蛻艟幪柗答仌r間反饋內(nèi)容問題描述改進(jìn)措施預(yù)計實(shí)施時間實(shí)施負(fù)責(zé)人跟蹤結(jié)果備注001YYYYMMDD菜品口味部分菜品偏咸調(diào)整食譜,優(yōu)化口味平衡20231015張經(jīng)理評價良好002YYYYMMDD服務(wù)態(tài)度服務(wù)人員態(tài)度欠佳提升員工培訓(xùn),加強(qiáng)服務(wù)意識20231018李主管效果明顯003YYYYMMDD餐廳環(huán)境室內(nèi)照明偏暗增加照明設(shè)施,改善照明條件20231020王師傅滿意提升004YYYYMMDD點(diǎn)餐體驗點(diǎn)餐流程繁瑣簡化點(diǎn)餐流程,引入電子點(diǎn)餐系統(tǒng)20231025劉技術(shù)滿意度高005YYYYMMDD菜品質(zhì)量部分菜品出現(xiàn)異物加強(qiáng)食材檢查,提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)20231028陳師傅評價穩(wěn)定反饋編號客戶姓名反饋日期反饋內(nèi)容服務(wù)問題食品問題環(huán)境問題其他問題改進(jìn)措施負(fù)責(zé)部門實(shí)施時間完成狀態(tài)客戶滿意度0001張先生20231101飯菜口感不佳是否否否調(diào)整食材供應(yīng)商廚房部20231105已完成滿意0002李女士20231102服務(wù)速度慢是否否否增加服務(wù)人員服務(wù)部20231108已完成滿意0003王先生20231103餐廳噪音大否否是否調(diào)整餐廳布局管理部20231110已完成一般0004趙女士20231104餐具清潔度差否是否否加強(qiáng)餐具清洗流程清潔部20231112已完成非常滿意0005劉先生20231105缺少停車位否否否是增加臨時停車位運(yùn)營部20231115已完成非常滿意表格說明:反饋編號:用于唯一標(biāo)識客戶反饋??蛻粜彰河涗浱岢龇答伒目蛻粜彰?。反饋日期:記錄客戶提出反饋的日期。反饋內(nèi)容:記錄客戶提出的具體反饋內(nèi)容。服務(wù)問題:標(biāo)記是否涉及服務(wù)相關(guān)的問題。食品問題:標(biāo)記是否涉及食品質(zhì)量相關(guān)的問題。環(huán)境問題:標(biāo)記是否涉及餐廳環(huán)境相關(guān)的問題。其他問題:標(biāo)記其他類型的問題。改進(jìn)措施:記錄針對反饋提出的改進(jìn)措施。負(fù)責(zé)部門:負(fù)責(zé)實(shí)施改進(jìn)措施的部門。實(shí)施時間:預(yù)計或
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