第1章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

無(wú)論是在炎炎夏日進(jìn)行戶外作業(yè)的工人、農(nóng)民，還是在冰天雪地的南極進(jìn)行考察的科學(xué)家，他們的體溫都是37℃左右，這是為什么？嚴(yán)重腹瀉時(shí)，需要及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分，這又是為什么？

在外界環(huán)境發(fā)生劇烈變化的情況下，人體仍能通過自身的調(diào)節(jié)作用，維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，從而使體內(nèi)的細(xì)胞擁有穩(wěn)定而適宜的生活條件。1.1細(xì)胞生活的環(huán)境問題探討討論:

1.兩圖所示的各是什么細(xì)胞？它們分別生活在什么樣的環(huán)境中？嘗試說(shuō)出它們生活環(huán)境的異同。圖1圖2草履蟲生活在外界水環(huán)境中，血細(xì)胞生活在血漿中。外界環(huán)境廢物養(yǎng)料、O2血漿廢物養(yǎng)料、O2Q：我們身體的絕大多數(shù)細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么？水養(yǎng)料和氧代謝廢物生活在外界水環(huán)境中生活在血漿中問題探討相同之處：不同之處：都是生活在液體環(huán)境中；草履蟲生活在外界環(huán)境中，可與外界環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換；而血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，且與外界環(huán)境相比，血漿的理化性質(zhì)更穩(wěn)定。在初中的生物學(xué)課上，你曾觀察過多種動(dòng)物細(xì)胞的裝片。右側(cè)的兩幅圖片你一定還有印象。2、若將圖1所示的細(xì)胞置于圖2所示細(xì)胞的生活

環(huán)境中，會(huì)發(fā)生什么變化?問題探討討論：若將血細(xì)胞放在外界水環(huán)境中，血細(xì)胞會(huì)吸水漲破。由上述例子可知：

細(xì)胞是生命活動(dòng)的_______；無(wú)論單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物的細(xì)胞，都有其特定的生活環(huán)境，并與環(huán)境之間不斷進(jìn)行著_____和_____的交換；單細(xì)胞生物只能在_____中生活，如果水體干涸，它們就會(huì)______或者_(dá)_____；組成我們身體的_________細(xì)胞_____直接與外界環(huán)境接觸，_____直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換；基本單位物質(zhì)能量水休眠死亡絕大多數(shù)沒有不能

那么這些多細(xì)胞生物的細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么？它們又是如何和外界進(jìn)行物質(zhì)交換的呢？細(xì)胞外液細(xì)胞內(nèi)液體液組織液血漿淋巴液等存在于細(xì)胞內(nèi)約占2/3存在于細(xì)胞外約占1/31.概念：進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所細(xì)胞生活的直接環(huán)境一、體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中※

細(xì)胞外液主要是上述三種，但不是只有這三種，

例如腦脊液、關(guān)節(jié)滑液等也屬于細(xì)胞外液（一）體液生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體統(tǒng)稱為體液。一、體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中2.組成：體液組織液血漿淋巴液等存在于細(xì)胞___，約占___存在于細(xì)胞___，約占___細(xì)胞內(nèi)液：細(xì)胞外液：內(nèi)2/3外1/31.概念：（一）體液生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體統(tǒng)稱為體液。細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液（2）組成：體液細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液組織液血漿淋巴液等存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3存在于細(xì)胞外，約占1/3離心前離心后血漿白細(xì)胞、血小板紅細(xì)胞血液血漿血細(xì)胞血漿蛋白含有屬于細(xì)胞外液成分紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板含有血紅蛋白屬于細(xì)胞內(nèi)液成分①血漿：血液中除了血細(xì)胞以外的液體部分，是血細(xì)胞直接生活的環(huán)境。ps：呼吸酶和受體都屬于細(xì)胞內(nèi)液成分?。?）組成：②組織液：也稱為細(xì)胞間隙液，主要由血漿通過毛細(xì)血管璧滲出到細(xì)胞間而形成的，大部分物質(zhì)能夠被重新吸收回血漿。是絕大部分細(xì)胞的直接生活環(huán)境。

手上磨出的水泡中的液體即為組織液，呈淡黃色。毛細(xì)血管組織液組織細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)血漿由毛細(xì)血管壁滲出組織液大部分物質(zhì)被重吸收代謝物質(zhì)

淋巴液存在于______中，它是由一部分____

__

經(jīng)____________進(jìn)入_________

而形成的；淋巴液在__

____中流動(dòng)，經(jīng)過_______等__________，并最終匯入_____；淋巴液中有大量的

等，可以協(xié)助機(jī)體抵御疾病。（3）淋巴液:

是________等直接生活的環(huán)境。淋巴細(xì)胞淋巴管組織液毛細(xì)淋巴管壁毛細(xì)淋巴管淋巴管淋巴結(jié)淋巴器官血漿淋巴細(xì)胞特別提醒1.人的呼吸道、肺泡腔、消化道、淚腺、汗腺、尿道等

有孔道與外界環(huán)境相通,屬于外界環(huán)境,故其中的液體

如消化液、淚液、汗液、尿液等不是體液,不屬于細(xì)胞

外液2.細(xì)胞內(nèi)部的液體，例如細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)等，

屬于細(xì)胞內(nèi)液，也屬于體液，但是不屬于細(xì)胞外液；組織細(xì)胞毛細(xì)淋巴管毛細(xì)血管組織液中的物質(zhì)返回血液循環(huán)系統(tǒng)組織液中的物質(zhì)進(jìn)入淋巴細(xì)胞血漿中的物質(zhì)進(jìn)入組織液（3）關(guān)系模式圖：血漿組織液細(xì)胞內(nèi)液淋巴液（動(dòng)脈）毛細(xì)血管壁淋巴循環(huán)少部分（毛細(xì)淋巴管壁）10%滲回（靜脈）大部分90%滲回O2和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)CO2和代謝廢物2.內(nèi)環(huán)境：由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境。①內(nèi)環(huán)境

=

細(xì)胞外液=血漿

+

組織液

+

淋巴液等②內(nèi)環(huán)境屬于多細(xì)胞動(dòng)物的一個(gè)概念，植物和單細(xì)胞動(dòng)物無(wú)內(nèi)環(huán)境。人體角度看：人體外的環(huán)境—人體所生活的外部環(huán)境；人體內(nèi)的環(huán)境—內(nèi)環(huán)境細(xì)胞角度看：細(xì)胞外—細(xì)胞外液；細(xì)胞內(nèi)—細(xì)胞內(nèi)液

ps：消化道、呼吸道、輸尿管、輸卵（精）管、淚腺、汗腺等腔道與外界環(huán)境相通，屬外界環(huán)境！1、為什么說(shuō)細(xì)胞外液是細(xì)胞直接生活的環(huán)境？

細(xì)胞外液是指細(xì)胞外的體液，包括血漿、

組織液和淋巴液等。

血細(xì)胞直接生活在血漿中，體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞直接生活在組織液中，大量淋巴細(xì)胞直接生活在淋巴液中。由此可見，細(xì)胞外液是體內(nèi)細(xì)胞直接生活的環(huán)境。血漿、組織液和淋巴液之間的關(guān)系思考·討論據(jù)圖回答以下問題：血細(xì)胞直接生活的環(huán)境：______絕大多數(shù)組織細(xì)胞直接生活的環(huán)境：_______淋巴細(xì)胞直接生活的環(huán)境：____________毛細(xì)血管壁細(xì)胞生活的環(huán)境：_____________毛細(xì)胞淋巴管壁細(xì)胞生活的環(huán)境：

_____________血漿組織液淋巴液或血漿血漿和組織液淋巴液和組織液淋巴液血漿組織液鞏固練習(xí)思考·討論2、血漿、組織液和淋巴液之間有什么內(nèi)在聯(lián)系？請(qǐng)依據(jù)下圖繪制出能反映

三者聯(lián)系的模式圖(用文字和箭頭表示)。血漿、組織液和淋巴液之間的關(guān)系①當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí)，水和一切

能夠透過毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可以在

毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細(xì)

胞間隙而成為組織液；②絕大多數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈

端又可以重新滲入血漿中；③少量的組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴

管，形成淋巴液；④淋巴液經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中；思考·討論2、血漿、組織液和淋巴液之間有什么內(nèi)在聯(lián)系？請(qǐng)依據(jù)下圖繪制出能反映

三者聯(lián)系的模式圖(用文字和箭頭表示)。血漿、組織液和淋巴液之間的關(guān)系血漿組織液淋巴液通過毛細(xì)血管壁滲出大部分被重新吸收回血漿小部分進(jìn)入毛細(xì)淋巴管經(jīng)左右鎖骨下靜脈匯入血漿為什么組織液和淋巴液之間是單向關(guān)系？3、為什么說(shuō)全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體?人體細(xì)胞外液主要由組織液、血漿和淋巴液等構(gòu)成，它們雖然分布在人體不同部位(血漿位于血管內(nèi)，組織液分布于組織細(xì)胞之間，淋巴液分布于淋巴管)，但基本化學(xué)成分相同，并且彼此緊密聯(lián)系，共同構(gòu)成人體細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境。由此可見，全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。思考·討論血漿、組織液和淋巴液之間的關(guān)系內(nèi)環(huán)境：為了區(qū)別于個(gè)體生活的外界環(huán)境，人們把這個(gè)由細(xì)胞外液

構(gòu)成的液體環(huán)境叫作內(nèi)環(huán)境。血漿、組織液和淋巴液通過動(dòng)態(tài)的有機(jī)聯(lián)系，共同構(gòu)成機(jī)體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境。內(nèi)環(huán)境內(nèi)環(huán)境

=細(xì)胞外液“外”是對(duì)細(xì)胞而言，“內(nèi)”是對(duì)人體而言。4.三種細(xì)胞外液間的關(guān)系1.概念：2.組成:

由________構(gòu)成的液體環(huán)境。細(xì)胞外液

由______、_______、_______等組成。3.適用范圍：

內(nèi)環(huán)境的概念是對(duì)

而言的，

和____

沒有所謂的內(nèi)環(huán)境。血漿組織液淋巴液多細(xì)胞動(dòng)物單細(xì)胞動(dòng)物植物**因此，液泡中的細(xì)胞液

內(nèi)環(huán)境。（二）內(nèi)環(huán)境不屬于

注意：內(nèi)環(huán)境主要包括組織液、血漿和淋巴液，

但不是說(shuō)就只有這三種。

例如，腦脊液也屬于內(nèi)環(huán)境組成成分。人的呼吸道、肺泡腔、消化道、淚腺等

有孔道與外界相通的結(jié)構(gòu)中的液體應(yīng)視

為外部環(huán)境。因而汗液、尿液、消化液、

淚液等液體不屬于內(nèi)環(huán)境的組成。腦脊液（二）內(nèi)環(huán)境根據(jù)圖表完成以下填空。（1）辨析甲～丁各代表的成分：

甲：

；乙：

；

丙：

；丁：

。（2）細(xì)胞產(chǎn)生的廢物和CO2先后經(jīng)過

和_____（填“乙”“丙”或“丁”），最終被排出體外，

因此，就CO2濃度來(lái)說(shuō)，甲、乙、丙中CO2濃度由高到低的順序?yàn)?/p>

。（3）O2先后經(jīng)過

和

(填“乙”“丙”或“丁”)，最終進(jìn)入細(xì)胞，因此，就O2濃度來(lái)說(shuō)，甲、

乙、丙中O2濃度由高到低的順序?yàn)?/p>

。

細(xì)胞內(nèi)液

組織液

血漿淋巴液

乙丙

甲＞乙＞丙

丙乙丙＞乙＞甲習(xí)題練習(xí)O2濃度：血漿＞組織液＞細(xì)胞內(nèi)液CO2濃度：細(xì)胞內(nèi)液＞組織液＞血漿

血漿的成分復(fù)雜，主要為水?？茖W(xué)家測(cè)得人體血漿中部分成分的含量如下表。成分含量成分含量（mmol/L）丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶9~60U/L總膽固醇3.1~5.2總蛋白65~85g/L鈉137~147總膽紅素5~21μmol/L鉀3.5~5.3堿性磷酸酶45~125U/L鈣2.2~2.65尿素2.8~7.2mmol/L磷0.81~1.45肌酐57~111μmol/L鎂0.73~1.06尿酸208.3~428.4μmol/L血清鐵11~30葡萄糖3.9~6.1mmol/L氯99~110乳酸脫氫酶140~271U/L碳酸氫鹽22~28三酰甘油0~1.7mmol/L總CO221~31.3水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)物蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖代謝產(chǎn)物有機(jī)物氣體血漿的組成成分水（約占90%）蛋白質(zhì)（約占7~9%）無(wú)機(jī)鹽（約占1%）血液運(yùn)輸?shù)钠渌镔|(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物氣體抗體、激素等注意

組織液、淋巴的成分與血漿大體相同，但血漿中的蛋白質(zhì)含量較多，淋巴和組織液中蛋白質(zhì)的含量較少。1.找一找：哪些屬于內(nèi)環(huán)境成分？①呼吸酶

②葡萄糖

③二氧化碳

④膽固醇⑤鈉離子

⑥血漿蛋白

⑦血紅蛋白

⑧水通道蛋白⑨尿酸

⑩胃蛋白酶?紅細(xì)胞習(xí)題練習(xí)歸納：不屬于內(nèi)環(huán)境成分的物質(zhì)①細(xì)胞內(nèi)部特有的物質(zhì)：血紅蛋白、胞內(nèi)酶、核酸、糖原等②細(xì)胞膜的成分：受體蛋白、載體蛋白等③與外界相通管腔中的成分：消化酶、尿液、淚液、唾液等④不能被消化吸收的物質(zhì)：纖維素、淀粉、麥芽糖等當(dāng)外界溶液的濃度比細(xì)胞質(zhì)濃度低時(shí)，細(xì)胞吸水膨脹。當(dāng)外界溶液的濃度與細(xì)胞質(zhì)濃度相同時(shí)，細(xì)胞形態(tài)不變。當(dāng)外界溶液的濃度比細(xì)胞質(zhì)濃度高時(shí)，細(xì)胞失水皺縮。過酸、過堿、溫度過高、溫度過低

→

不能正常生活滲透壓、酸堿度、溫度三、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)1.滲透壓：①概念：②滲透壓的大?。孩塾绊懸蛩兀菏侵溉芤褐腥苜|(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。溶質(zhì)微粒越多溶液濃度高對(duì)水的吸引力大滲透壓越高細(xì)胞外液滲透壓：90%以上來(lái)源于Na+和Cl-

血漿滲透壓：主要與無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)細(xì)胞內(nèi)液滲透壓：主要來(lái)源于

K+ps：與微粒大小和種類無(wú)關(guān)?。?）實(shí)質(zhì)：組織液增多，其水分可以從

、

滲透而來(lái)。（2）原因：凡是導(dǎo)致血漿滲透壓下降（溶質(zhì)微粒減少，失水）或組織液滲透壓升高（溶質(zhì)微粒增加，吸水）的因素，都會(huì)使水分進(jìn)入組織液，引起組織水腫。課外拓展—組織水腫

血漿細(xì)胞內(nèi)液血漿組織液淋巴液毛細(xì)血管壁毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞內(nèi)液淋巴循環(huán)（2）原因：凡是導(dǎo)致血漿滲透壓下降或組織液滲透壓升高的因素，都會(huì)使水分進(jìn)入組織液，引起組織水腫。課外拓展—組織水腫

⑤組織細(xì)胞代謝旺盛，代謝產(chǎn)物增多①營(yíng)養(yǎng)不良②腎小球腎炎③過敏反應(yīng)④淋巴循環(huán)受阻血漿滲透壓下降組織液滲透壓升高血漿蛋白減少組織液蛋白增多組織水腫（毛細(xì)血管壁通透性增大）（血漿蛋白隨尿液排出體外）（組織液中的蛋白質(zhì)等不能進(jìn)入毛細(xì)淋巴管）2.酸堿度：①概念：正常人的血漿

，pH為

。②血漿中維持pH相對(duì)穩(wěn)定的物質(zhì)（緩沖物質(zhì)/對(duì)）是

。近中性7.35-7.45

HCO3-、H2CO3等HCO3-H2CO3＋H+＋OH-（與血液中的碳酸發(fā)生作用,形成碳酸氫鹽,過多的碳酸氫鹽可以由腎排出）3.溫度：人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。（動(dòng)態(tài)平衡）

四、細(xì)胞通過內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換（P5）

細(xì)胞作為一個(gè)開放的系統(tǒng)，可直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換：不斷獲取進(jìn)行生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)，同時(shí)又不斷排出代謝產(chǎn)生的廢物。Q：內(nèi)環(huán)境如何與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的呢？外界環(huán)境中的物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)CO2、廢細(xì)胞內(nèi)液CO2呼吸系統(tǒng)O2水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物循環(huán)系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)、皮膚腎小管重吸收作用消化系統(tǒng)O2、營(yíng)內(nèi)、外環(huán)境的物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境與細(xì)胞的物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境血漿血液循環(huán)O2、營(yíng)養(yǎng)CO2、廢物淋巴循環(huán)淋巴組織液內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介！內(nèi)環(huán)