關(guān)于飯店營銷經(jīng)營的分析飯店營銷經(jīng)營分析2007年6月20日什么是市場營銷?市場營銷的核心概念需要,需求和欲望產(chǎn)品效用,費(fèi)用和滿足交換,交易和關(guān)系市場什么是市場?市場由一切具有特定的欲望和需求并且愿意和能夠以交換來滿足此欲望和需求的潛在客戶組成。市場營銷觀念正確的確定目標(biāo)市場的需要，需求和欲望，比競爭對手更有效的提供目標(biāo)市場所需要的滿足。

7飯店營銷經(jīng)營分析

經(jīng)營分析指---測量和評價實際銷售額和目標(biāo)銷售額的關(guān)系。市場份額的分析市場營銷費(fèi)用成本和銷售額的比率分析市場營銷能力的分析8飯店營銷經(jīng)營分析

市場營銷環(huán)境分析消費(fèi)市場購買行為分析競爭對手分析市場營銷環(huán)境分析

---宏觀環(huán)境的需要與趨勢宏觀環(huán)境是酒店尋求市場機(jī)會和預(yù)見危機(jī)的地方，它包括能影響酒店業(yè)務(wù)的所有因素。酒店必須了解目前環(huán)境中的各種趨勢和大趨勢。市場營銷環(huán)境分析

---宏觀環(huán)境的需要與趨勢成功的酒店能夠確定宏觀環(huán)境中尚未滿足的需要與趨勢,并從中獲利。辨別趨勢也能發(fā)現(xiàn)機(jī)會,趨勢是一定勢頭和生命力的方向或事件順序。我們要區(qū)分流行，趨勢和大趨勢。11宏觀環(huán)境中的主要因素人口統(tǒng)計環(huán)境世界范圍的人口爆炸性增長人口的年齡結(jié)構(gòu)決定需要民族構(gòu)成受教育程度家庭結(jié)構(gòu)人口的地理遷徙大市場轉(zhuǎn)變成許多小市場宏觀環(huán)境中的主要因素經(jīng)濟(jì)環(huán)境收入的分配

a自給自足的經(jīng)濟(jì)

b原材料出口經(jīng)濟(jì)

c正在工業(yè)化的經(jīng)濟(jì)

d工業(yè)化的經(jīng)濟(jì)2 現(xiàn)有的儲蓄與借貸情況13宏觀環(huán)境中的主要因素

自然環(huán)境14宏觀環(huán)境中的主要因素

技術(shù)環(huán)境1加速的技術(shù)變革2無窮的革新機(jī)會3研究與開發(fā)預(yù)算4技術(shù)革新的法規(guī)不斷增多15宏觀環(huán)境中的主要因素

政治環(huán)境1大量的約束企業(yè)立法2公眾利益組織的發(fā)展16宏觀環(huán)境中的主要因素

文化環(huán)境1核心文化價值觀有高度持續(xù)性2每種文化都由亞文化構(gòu)成3從屬文化價值觀隨時間變化17消費(fèi)市場購買行為分析正確制定市場營銷計劃之前，必須先了解消費(fèi)者市場與消費(fèi)購買行為。消費(fèi)者市場是為了個人消費(fèi)而購買商品和服務(wù)。它是組織各種經(jīng)濟(jì)活動的最終市場。18消費(fèi)市場購買行為分析分析消費(fèi)者市場需要分析：購買者購買目的購買組織購買行為購買時間和地點(diǎn)19消費(fèi)市場購買行為分析購買者行為受以下四種主要因素的影響：文化因素社會因素個人因素心理因素購買時間和地點(diǎn)20消費(fèi)市場購買行為分析四種類型的消費(fèi)購買行為：復(fù)雜的購買行為尋求平衡的購買行為習(xí)慣性的購買行為尋求變化的購買行為購買時間和地點(diǎn)21競爭對手分析識別誰是你的競爭對手識別競爭對手的戰(zhàn)略確定競爭對手的目標(biāo)評估競爭對手的優(yōu)勢與劣勢（SWOT）預(yù)測競爭對手的反應(yīng)酒店常用分析指標(biāo)*Revpar(RevenueperAvailableRoom)平均每間可賣房收入*OI(OccupyIndex)出租率指數(shù)=本酒店平均出租率/競爭圈酒店平均出租率*ARI(AverageRateIndex)平均房價指數(shù)=本酒店平均房價/競爭圈酒店平均房價*自然市場占有率=

本酒店可賣房數(shù)

競爭圈酒店可賣房總數(shù)*實際市場占有率=

本酒店實際出租數(shù)競爭圈酒店實際出租總數(shù)Rooms–RevPARTrendInLocalCurrency2005CNY(08Feb-23),wholeholidaywasinFeb.2006CNY(28Jan–12Feb)2007CNY(17Feb–04Mar)The10thNationalGameswasheldinNanjingfrom12thOct(openingceremony)to23rdOct(closure)2005.WeincreasedBARratessharplyduringtheperiod.

23SWOTAnalysis(ofyourhotel)24Q&A謝謝

謝謝3