成品糧儲藏技術規(guī)范目 次前言 II范圍 1規(guī)性用1術和1總要求 2藏術3倉量3儲施3備3員3護3進倉4全4倉4倉4垛4蘇5倉5糧與量5情5量5生標5儲技應用 5糧風5溫準溫藏6閉藏6溫濕6有生防治 6本7治7附錄A規(guī)性）成糧儲安級及情測周期 8I成品糧儲藏技術規(guī)范范圍（）GB2715食品安全國家標準糧食GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB16556GB/T25229GB/T26879GB/T26882（所有部分）糧油儲藏糧情測控系統(tǒng)GB/T29890GB50320LS/T1202儲糧機械通風技術規(guī)程LS1206糧食倉庫安全操作規(guī)程XF124正壓式消防空氣呼吸器DB11/T852有限空間作業(yè)安全技術規(guī)范DB11/T1171糧食倉庫倉儲管理規(guī)范DB11/T1827粉塵防爆安全管理規(guī)范下列術語和定義適用于本文件。3.1實垛stack各糧包按一定的排列順序緊密碼放、相互擠靠、逐層堆碼在一起的糧垛。3.2通風垛stackwithventilationducts1各糧包按一定的排列順序碼放并在垛身設定的位置預留出一定的孔洞或空隙作為通風道的糧垛。3.3托盤垛stackonpallet碼放糧包的托盤疊摞在一起形成的糧垛。3.4倒垛restack將糧包從原貨位逐包拆出，在新貨位重新堆碼的過程。3.5緩蘇tempering3.6緩蘇間temperingroom用于進出倉緩蘇的糧倉或房間。3.7結露watercondensation當熱空氣遇到冷的糧包表面時，熱空氣冷卻，其相對濕度增大，以致達到飽和狀態(tài)，水汽就會在糧包表面上凝結成水，或使糧包內貼近包裝部位的糧食水分含量快速升高的現象。3.8就倉緩蘇temperin-bin通過調整糧溫和倉溫，縮小并控制糧溫與環(huán)境溫度的溫差小于結露溫差的過程。3.9緩蘇間緩蘇temperintemperingroom通過將成品糧轉移至緩蘇間內臨時儲存，縮小并控制糧溫與環(huán)境溫度的溫差小于結露溫差的過程。3.10露點溫度condensationtemperature開始出現結露時的溫度，簡稱露點。3.11結露溫差temperaturedifferenceofcondensation儲糧某一狀態(tài)下的溫度與露點溫度之差。2GB2715GB2761GB2762、GB2763GB50320GB/T29890GB/T25229動靜載荷。0.8m的2.0。GB/T26882（10%～204.3.24.3.3GB50320扦樣、質量檢測、糧情檢測、控溫控濕、消防、防汛及視頻監(jiān)控等設備。LS/T1202的計量器具，應按規(guī)定申請強制檢定；其他非強制檢定的計量器具，定期進行檢定或校準。319.5GB16556XF124LS12063.2m2.5m123DB11/T1827DB11/T8522550%～60%。GB/T2989029890包橫豎交錯、堆疊壓實。2.5m，通3.0m2.5。12倒垛一次。高水分糧、發(fā)熱糧或其他異常糧食，適當增加倒垛次數。塊發(fā)硬或有嚴重異味的糧包及時挑出并處理。溫差較小時間段進行倒垛作業(yè)。4與倉內或外界溫度的溫差小于結露溫差。緩蘇時，以糧包不結露為宜。GB/T29890A.1A.2GB/T29890A.2GB2761、GB2762GB27635采用的通風技術主要有自然通風和機械通風。LS/T1202采用自然通風、機械通風或其他機械制冷等措施降低糧溫。15溫而定)，并在氣溫轉暖之前采取使用隔熱材料和塑料薄膜封堵門窗等隔熱措施進行保冷。1520℃以下。度。2.0%30d0.2%2565%成品糧最高糧溫控制在24℃以下，平均糧溫控制在22℃以下。GB/T268793～66保持倉內外干凈，減少害蟲滋生。GB/T29890DB11/T1171度不小于20cm的防蟲線，在倉窗等部位安裝不少于80目的防蟲網。7.47附錄A（規(guī)范性）成品糧儲藏安全級別及糧情檢測周期表A.1和表A.2分別規(guī)定了成品糧儲藏安全級別及糧情檢測周期。表A.1成品糧儲藏安全級別安全級別水分含量（%）大米小麥粉安全水分糧≤14.5≤14.0半安全水分糧14.6～15.014.1～14.5危險水分糧＞15.0＞14.5表A.2糧情檢測周期安全級別糧溫、倉溫和倉濕糧食質量糧溫≤15℃糧溫＞15℃安全水分糧15d內至少檢測1次7d內至少檢測1次90