**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

旅游管理

專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案

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專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：旅游管理

專(zhuān)業(yè)代碼：540101

所屬大類(lèi)：旅游大類(lèi)

撰寫(xiě)人：***

思政審核人：***

制定時(shí)間：2020年6月

教務(wù)處制

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

目錄

一、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼....................................................................................................1

二、入學(xué)要求................................................................................................................1

三、修業(yè)年限................................................................................................................1

四、職業(yè)面向................................................................................................................1

五、培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格....................................................................................................2

（一）培養(yǎng)目標(biāo).....................................................................................................2

（二）培養(yǎng)規(guī)格.....................................................................................................2

六、課程設(shè)置及要求....................................................................................................4

（一）課程體系.....................................................................................................4

（二）課程內(nèi)容及要求.........................................................................................4

（三）課程思政要求.............................................................................................9

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排..............................................................................................10

（一）課時(shí)占比分配表.......................................................................................10

（二）教學(xué)進(jìn)程表...............................................................................................10

（三）教學(xué)活動(dòng)安排表.......................................................................................12

八、素質(zhì)教育活動(dòng)安排..............................................................................................12

（一）通用素質(zhì)教育活動(dòng)...................................................................................12

（二）專(zhuān)業(yè)性教育活動(dòng).......................................................................................13

九、實(shí)施保障..............................................................................................................14

（一）師資隊(duì)伍...................................................................................................14

（二）教學(xué)設(shè)施...................................................................................................14

（三）教學(xué)資源...................................................................................................16

（四）教學(xué)方法...................................................................................................16

（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)...................................................................................................17

（六）質(zhì)量管理...................................................................................................17

十、畢業(yè)要求..............................................................................................................18

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

2020級(jí)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：旅游管理

專(zhuān)業(yè)代碼：540101

二、入學(xué)要求

高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。

三、修業(yè)年限

標(biāo)準(zhǔn)修業(yè)年限為3年，可根據(jù)學(xué)生靈活學(xué)習(xí)需求和相關(guān)規(guī)定實(shí)行彈性修業(yè)年限。

四、職業(yè)面向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生面向職業(yè)如表1所示。

對(duì)

所屬專(zhuān)業(yè)

應(yīng)主要崗位類(lèi)別職業(yè)技能等社會(huì)認(rèn)可度高的行業(yè)

大類(lèi)（代主要職業(yè)類(lèi)別

行列舉級(jí)證書(shū)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

碼）

業(yè)

1.1+X定制

旅行管家服

旅1.計(jì)調(diào)員

1.旅行社、旅游務(wù)職業(yè)技能

行2.旅行策劃師1.旅行社服務(wù)通則

景區(qū)管理等級(jí)證書(shū)

社3.旅游電子商（GB/T31385-2015）

2.旅游咨詢(xún)2.1+X旅行

及務(wù)管理專(zhuān)員2.旅行社國(guó)內(nèi)旅游服務(wù)

旅游大類(lèi)3.旅游電子商務(wù)策劃職業(yè)技

旅4.旅游定制師規(guī)范(LB/T004—2013)

（54）運(yùn)營(yíng)與管理能等級(jí)證書(shū)

游5.定制旅行3.旅行管家分類(lèi)、要求

旅游類(lèi)4.定制旅行策劃3.1+X研學(xué)

相管家與認(rèn)定

（5401）5.主題公園服務(wù)旅行策劃與

關(guān)6.導(dǎo)游員（T/CATSxx—2021）

與管理管理職業(yè)技

服7.景區(qū)講解員4.導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)引導(dǎo)文明旅

6.旅游與休閑行能等級(jí)證書(shū)

務(wù)8.門(mén)市接待員游規(guī)范（LB/T039-2015）

業(yè)自主創(chuàng)業(yè)4.全國(guó)導(dǎo)游

業(yè)

職業(yè)資格證

書(shū)

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五、培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，政治立場(chǎng)堅(jiān)定，具有一定科學(xué)文化水

平，良好的人文素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能

力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向旅行社及旅游相關(guān)服務(wù)業(yè)的計(jì)調(diào)員、

定制旅行管家、旅行策劃師、旅游電子商務(wù)專(zhuān)員、研學(xué)指導(dǎo)師、旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)師、導(dǎo)游員、

景區(qū)講解員、門(mén)市接待員等崗位，能夠從事旅行社、旅游景區(qū)、研學(xué)基地營(yíng)地等方面工作的立

場(chǎng)穩(wěn)、素質(zhì)高、會(huì)思考、能實(shí)戰(zhàn)的技術(shù)技能型人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)、能力方面達(dá)到以下要求：

1.素質(zhì)要求

（1）堅(jiān)定擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想

指引下，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛(ài)國(guó)情感和中華民族自豪感。

（2）具有正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，具有良好的誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神、責(zé)任意識(shí)、

團(tuán)隊(duì)意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，恪守公民基本道德規(guī)范。

（3）崇尚憲法、遵紀(jì)守法、崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、尊重生命、吃苦耐勞，履行道德準(zhǔn)則

和行為規(guī)范，具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí)。

（4）具有寬闊的視野、良好的科學(xué)思維品質(zhì)、高雅的審美情趣和正確的審美觀；能夠正

確認(rèn)識(shí)社會(huì)、主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)，有較強(qiáng)文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，有較強(qiáng)的人際交往能力和自我發(fā)展

能力。

（5）自信陽(yáng)光、堅(jiān)韌樂(lè)觀、勇于奮斗，具有自我約束、自我管理、自我教育、自我發(fā)展

能力，具有職業(yè)規(guī)劃的意識(shí)，學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)生涯明確；樹(shù)立正確的就業(yè)觀、擇業(yè)觀，具有一

定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

（6）具有較強(qiáng)的紀(jì)律意識(shí)、規(guī)則意識(shí)、集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠遵守企業(yè)制度，

具備較快融入企業(yè)文化、企業(yè)環(huán)境的能力。

（7）具有良好的行為習(xí)慣和基本的禮儀素養(yǎng)。

（8）具有質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維。

（9）具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和1-2項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能，養(yǎng)成

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良好的運(yùn)動(dòng)和衛(wèi)生習(xí)慣。

（10）具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成1-2項(xiàng)特長(zhǎng)或愛(ài)好。

（11）具有勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神。

2.知識(shí)要求

（1）熟悉本行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)。

（2）掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)。

（3）掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的基本理論，旅游管理的基本理論以及新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、

新模式、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)。

（4）熟悉旅行社的運(yùn)營(yíng)程序，掌握旅行社各崗位所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

（5）熟悉旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、采購(gòu)、產(chǎn)品定價(jià)、促銷(xiāo)和銷(xiāo)售、接待、客戶(hù)管理和質(zhì)量

管理等方面的基礎(chǔ)理論知識(shí)。

（6）掌握定制旅行管家工作的基本工作內(nèi)容和要求，包括行前溝通、個(gè)性化旅游產(chǎn)品定

制、行中接待服務(wù)、輔助工作及客戶(hù)跟蹤和維護(hù)工作；

（7）掌握導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)、景區(qū)服務(wù)的禮儀規(guī)范及基本知識(shí)。

（8）掌握現(xiàn)代酒店管理、旅游景區(qū)管理、旅行社管理的基本知識(shí)。

（9）熟悉歷史常識(shí)、旅游景觀、民俗文化、古代建筑、物產(chǎn)等方面的基本知識(shí)。

（10）熟悉導(dǎo)游人員職業(yè)道德和行為規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)程序、常見(jiàn)問(wèn)題處理流程相關(guān)知識(shí)。

（11）掌握常用旅游接待英語(yǔ)基本知識(shí)。

（12）熟悉其學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)的基本知識(shí)。

3.能力要求

（1）能夠熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行辦公處理、信息處理。

（2）能夠熟練運(yùn)用國(guó)家通用語(yǔ)言文字，具備良好語(yǔ)言、文字表達(dá)能力和閱讀理解能力及

溝通能力。

（3）能夠根據(jù)客戶(hù)需求制定合理的旅行方案并報(bào)價(jià)、安排落實(shí)旅游行程、按照行程計(jì)劃

為游客提供服務(wù)。

（4）能夠提供導(dǎo)游服務(wù)及景點(diǎn)講解服務(wù)。

（5）能夠?qū)β糜问袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)研并制定和實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

（6）能夠進(jìn)行旅行社、酒店、景區(qū)等門(mén)店咨詢(xún)、接待與管理。

（7）能夠?qū)蛻?hù)關(guān)系進(jìn)行日常管理、做好旅行社客戶(hù)維護(hù)工作。

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（8）能夠靈活應(yīng)對(duì)旅游突發(fā)事件，處理游客投訴，并做好客戶(hù)維護(hù)工作。

（9）能夠根據(jù)中小學(xué)生不同學(xué)科特點(diǎn)設(shè)計(jì)研學(xué)課程。

（10）能夠?qū)?zhuān)業(yè)英語(yǔ)的基本知識(shí)和技能在工作中加以運(yùn)用。

六、課程設(shè)置及要求

（一）課程體系

本專(zhuān)業(yè)秉持“注重基礎(chǔ)、強(qiáng)化技能、關(guān)注發(fā)展”的指導(dǎo)思想，依據(jù)職業(yè)能力提升的特點(diǎn)，

根據(jù)旅行社崗位群工作任務(wù)與職業(yè)能力分析結(jié)果，遵照高職教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)

律，構(gòu)建課程體系，如下表所示。

課程性質(zhì)課程類(lèi)別課程名稱(chēng)

思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想與中國(guó)特色社會(huì)主義

理論體系概論、形勢(shì)與政策、大學(xué)生心理健康教育、大學(xué)生

公共基礎(chǔ)課

職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、大學(xué)英語(yǔ)、應(yīng)用文寫(xiě)作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用

基礎(chǔ)、體育與健康

旅游概論、民俗、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游英語(yǔ)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、

專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課**

必修旅游政策與法規(guī)、旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)

定制旅行服務(wù)與技能、旅行策劃、智慧旅游技術(shù)應(yīng)用、研學(xué)

專(zhuān)業(yè)核心課

旅行策劃與組織、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理

導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、定制旅行策劃實(shí)訓(xùn)

實(shí)踐技能課

景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)

旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、茶藝、旅游電子商務(wù)、智慧旅游

專(zhuān)業(yè)拓展課

旅游攝影、中國(guó)旅游地理

選修

安全教育類(lèi)、傳統(tǒng)文化類(lèi)、美育類(lèi)、勞動(dòng)教育類(lèi)

職業(yè)素質(zhì)課

通用職業(yè)能力類(lèi)

（二）課程內(nèi)容及要求

1.公共基礎(chǔ)課

學(xué)學(xué)

序號(hào)課程名稱(chēng)內(nèi)容及要求

時(shí)分

本課程學(xué)習(xí)中華民族優(yōu)良道德傳統(tǒng)、社會(huì)主義道德建設(shè)的核

思想道德心和原則、社會(huì)主義榮辱觀、各種生活規(guī)范、高職高專(zhuān)學(xué)生

1修養(yǎng)與法職業(yè)素質(zhì)等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、483

律基礎(chǔ)價(jià)值觀，能夠做到反對(duì)分裂、維護(hù)祖國(guó)統(tǒng)一和加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，

具有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)主義精神。

4

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

毛澤東思本課程學(xué)習(xí)毛澤東思想、鄧小平理論“三個(gè)代表”重要思想、

想和中國(guó)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想、中國(guó)特色社會(huì)主義建

2特色社會(huì)設(shè)的路線(xiàn)方針政策等知識(shí)。學(xué)生應(yīng)能夠正確認(rèn)識(shí)自身所肩負(fù)644

主義理論的歷史使命，堅(jiān)定在黨的領(lǐng)導(dǎo)下走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的

體系概論理想信念，做德智體美全面發(fā)展的合格建設(shè)者和接班人。

本課程學(xué)習(xí)黨的基本理論、基本路線(xiàn)、基本綱領(lǐng)、基本經(jīng)驗(yàn)、

習(xí)近平總書(shū)記的重要論述、重大方針政策、國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)等

形勢(shì)與政

知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠正確分析形勢(shì)和理解政策，逐步形成敏銳

3策161

的洞察力以及對(duì)職業(yè)角色和社會(huì)角色的把握能力，提高理性

思維能力和社會(huì)適應(yīng)能力。

本課程學(xué)習(xí)心理學(xué)的有關(guān)理論、基本概念、心理健康的標(biāo)準(zhǔn)、

大學(xué)生心心理調(diào)適技能及心理發(fā)展技能等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠?qū)ψ约旱?/p>

4理健康教身體條件、心理狀況、行為能力等進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，正確認(rèn)識(shí)322

育自己、接納自己，在遇到心理問(wèn)題時(shí)能夠進(jìn)行自我調(diào)適或?qū)?/p>

求幫助，積極探索適合自己并適應(yīng)社會(huì)的生活狀態(tài)。

本課程學(xué)習(xí)職業(yè)生涯規(guī)劃的含義與特征、制定職業(yè)生涯規(guī)劃

大學(xué)生職的步驟等基本知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠根據(jù)社會(huì)需要和自身特點(diǎn)進(jìn)

5業(yè)發(fā)展規(guī)行職業(yè)生涯規(guī)劃，規(guī)范和調(diào)整自己的行為；確立職業(yè)理想和322

劃樹(shù)立正確的職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，增強(qiáng)就業(yè)

自主意識(shí)。

本課程學(xué)習(xí)日常文書(shū)、行政公文、事務(wù)文書(shū)、社交禮儀文書(shū)

等常用應(yīng)用文寫(xiě)作的基本知識(shí)、基本要求和基本技巧，學(xué)生

應(yīng)用文寫(xiě)

應(yīng)能根據(jù)不同要求熟練寫(xiě)出觀點(diǎn)正確、內(nèi)容充實(shí)、結(jié)構(gòu)合理、

6作322

層次分明、表達(dá)清晰、語(yǔ)言得體、標(biāo)點(diǎn)正確的各類(lèi)常用應(yīng)用

文書(shū)。

本課程學(xué)習(xí)關(guān)于自我介紹場(chǎng)景、校園場(chǎng)景、電話(huà)場(chǎng)景、旅游

場(chǎng)景的英語(yǔ)及西方文化、基礎(chǔ)的英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法知識(shí)；學(xué)生

大學(xué)英語(yǔ)

7應(yīng)能夠進(jìn)行基于自我介紹場(chǎng)景、校園場(chǎng)景、電話(huà)場(chǎng)景和旅游644

場(chǎng)景的英語(yǔ)日常交流、英語(yǔ)基礎(chǔ)閱讀、寫(xiě)作和翻譯。

本課程學(xué)習(xí)體育基礎(chǔ)理論知識(shí)、田徑專(zhuān)項(xiàng)理論知識(shí)及各項(xiàng)運(yùn)

動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)技巧和原理，學(xué)生應(yīng)能夠科學(xué)地進(jìn)行體育鍛

體育與健

煉，養(yǎng)成積極樂(lè)觀的生活態(tài)度以及勇敢頑強(qiáng)、機(jī)智果斷、堅(jiān)

8康724

毅不拔、勇于克服困難和團(tuán)結(jié)互助、熱愛(ài)集體、遵守紀(jì)律等

優(yōu)良品質(zhì)。

本課程主要包括健美操、輪滑、乒乓球、體育舞蹈、羽毛球、

籃球、足球、飛盤(pán)、排舞、啦啦操、網(wǎng)球、瑜伽等，學(xué)生任

體育單項(xiàng)

選一門(mén)。學(xué)生能夠科學(xué)地掌握某一運(yùn)動(dòng)的基本運(yùn)動(dòng)技巧，鍛

9課362

煉其有一個(gè)健康強(qiáng)勁的心理，使我們的學(xué)習(xí)生活更加高效

率、更美好。

計(jì)算機(jī)應(yīng)本課程學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)基本軟硬認(rèn)知與選購(gòu)、文件管理、WORD

10用基礎(chǔ)文本編輯、EXCEL數(shù)據(jù)處理及PowerPoint幻燈片制作知識(shí)，644

5

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

學(xué)生應(yīng)能夠制作自薦書(shū)、信封、成績(jī)單，能進(jìn)行藝術(shù)小報(bào)排

版，能分析與統(tǒng)計(jì)學(xué)生成績(jī)、工資表數(shù)據(jù)，能制作學(xué)院簡(jiǎn)介

演示文稿等。

通過(guò)本課程的教學(xué)，大學(xué)生應(yīng)當(dāng)基本了解職業(yè)發(fā)展的階段特

大學(xué)生就點(diǎn)；較為清晰地認(rèn)識(shí)自己的特性、職業(yè)的特性以及社會(huì)環(huán)境；

11業(yè)指導(dǎo)了解就業(yè)形勢(shì)與政策法規(guī)；掌握基本的勞動(dòng)力市場(chǎng)信息、相322

關(guān)的職業(yè)分類(lèi)知識(shí)以及創(chuàng)業(yè)的基本知識(shí)。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，旨在讓學(xué)生分別從創(chuàng)業(yè)公司初創(chuàng)、管理、

大學(xué)生創(chuàng)

公司成長(zhǎng)及退出等方面形成基本的創(chuàng)業(yè)認(rèn)識(shí)，系統(tǒng)論述了商

新創(chuàng)業(yè)基

12業(yè)模式、營(yíng)銷(xiāo)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、創(chuàng)業(yè)融資等管理重644

礎(chǔ)

點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)管理能力。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，了解大數(shù)據(jù)基本涵蓋內(nèi)容，掌握大數(shù)據(jù)

大數(shù)據(jù)導(dǎo)

分析的傳統(tǒng)方法和最新方法，基本理解各類(lèi)大數(shù)據(jù)技術(shù)，能

13論322

夠初步使用大數(shù)據(jù)思維分析問(wèn)題。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識(shí)，增強(qiáng)國(guó)

14軍事理論防觀念、國(guó)家安全意識(shí)和憂(yōu)患危機(jī)意識(shí)，弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神、322

傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國(guó)防素質(zhì)。

通過(guò)本課程的教學(xué)，從思想認(rèn)識(shí)、情感態(tài)度和能力習(xí)慣三方

面著手，普及勞動(dòng)科學(xué)理論和基本知識(shí)，講清勞動(dòng)道理，弘

15勞動(dòng)教育揚(yáng)勞動(dòng)精神，使學(xué)生形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和積極的勞動(dòng)態(tài)161

度，樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀、價(jià)值觀和社會(huì)責(zé)任感，成為德智體

美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人。

2.專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程

學(xué)學(xué)

序號(hào)課程名稱(chēng)內(nèi)容及要求

時(shí)分

本課程學(xué)習(xí)旅游活動(dòng)的基本要素、認(rèn)識(shí)旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、

1旅游概論旅游政策與旅游法規(guī)、旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠644

運(yùn)用旅游學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)、分析和解決旅游實(shí)踐問(wèn)題。

本課程學(xué)習(xí)*族倫理民俗、人生禮儀、民間科學(xué)技術(shù)、節(jié)日民

俗、語(yǔ)言文學(xué)民俗、民間游戲娛樂(lè)、民間藝術(shù)等知識(shí)，學(xué)生

2**民俗644

應(yīng)能夠?qū)?*服飾、飲食、工藝、建筑等進(jìn)行個(gè)性化講解，增

強(qiáng)學(xué)生對(duì)**民族民俗旅游資源的認(rèn)識(shí)、開(kāi)發(fā)、挖掘能力。

本課程學(xué)習(xí)導(dǎo)游的職業(yè)道德和禮儀修養(yǎng)；全陪、領(lǐng)隊(duì)、地陪、

景區(qū)導(dǎo)游的服務(wù)程序與帶團(tuán)技能；導(dǎo)游講解技巧與語(yǔ)言藝術(shù)；

導(dǎo)游實(shí)務(wù)

3導(dǎo)游處理旅游事故及故障的方法與技能；導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)引導(dǎo)文明644

旅游的規(guī)范和要求等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠按照正確接待程序?qū)?/p>

客服務(wù)。

6

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

本課程學(xué)習(xí)景點(diǎn)服務(wù)、旅游咨詢(xún)、導(dǎo)游技巧、領(lǐng)隊(duì)服務(wù)和購(gòu)

物、前廳預(yù)訂及接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)和商

旅游英語(yǔ)

4務(wù)服務(wù)等英語(yǔ)知識(shí)，使學(xué)生能夠運(yùn)用英語(yǔ)與外國(guó)游客進(jìn)行有644

效的溝通和交流。

本課程學(xué)習(xí)我國(guó)歷史、自然和人文景觀、宗教、少數(shù)民族等

導(dǎo)游基礎(chǔ)

基礎(chǔ)知識(shí)，以及導(dǎo)游帶團(tuán)中有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，使學(xué)生能夠運(yùn)用

5知識(shí)644

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)與技能提高處理相關(guān)問(wèn)題的能力。

本課程學(xué)習(xí)旅行社管理、導(dǎo)游人員管理、合同、消費(fèi)者權(quán)益

旅游政策保護(hù)、旅游安全管理、旅游交通、住宿、飲食、娛樂(lè)管理等

6與法規(guī)法律制度及政策知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決在旅644

游工作中遇到的相關(guān)問(wèn)題。

本課程學(xué)習(xí)旅行社計(jì)調(diào)認(rèn)知、國(guó)內(nèi)預(yù)制游業(yè)務(wù)操作、國(guó)內(nèi)定

旅行社計(jì)制游業(yè)務(wù)操作、出入境旅游業(yè)務(wù)操作、旅游新媒體運(yùn)營(yíng)等知

644

7調(diào)實(shí)務(wù)識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠根據(jù)客戶(hù)需求制定合理的旅行方案和報(bào)價(jià)，

并落實(shí)旅行方案，處理相關(guān)突發(fā)事件和投訴問(wèn)題。

3.專(zhuān)業(yè)核心課程

序號(hào)課程名稱(chēng)內(nèi)容及要求學(xué)時(shí)學(xué)分

本課程主要學(xué)習(xí)智慧旅游在現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中地位和作

用，了解智慧旅游應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展前景，具有利用云計(jì)算、

智慧旅游物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，借助便攜的終

1技術(shù)應(yīng)用端上網(wǎng)設(shè)備，主動(dòng)感知旅游資源、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游活動(dòng)、644

旅游者等方面的信息，及時(shí)發(fā)布，以游客為本的高效旅游

信息化服務(wù)的能力。

本課程學(xué)習(xí)定制旅游產(chǎn)品需求研判、定制旅游產(chǎn)品策劃創(chuàng)

意、定制旅游產(chǎn)品制作、定制旅游產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理等內(nèi)容，

旅行策劃

2能夠完成定制旅游產(chǎn)品需求研判、策劃創(chuàng)意、產(chǎn)品制作和644

供應(yīng)商管理等工作。

本課程學(xué)習(xí)首呼落單、需求分析、行程設(shè)計(jì)、成本核算、

定制旅行

行程報(bào)價(jià)、方案內(nèi)容及視覺(jué)呈現(xiàn)、產(chǎn)品資源配置、行中服

服務(wù)與技

3務(wù)、客戶(hù)回訪(fǎng)、意見(jiàn)及投訴處理等內(nèi)容，學(xué)生能夠從事初644

能

步的旅行定制師、定制旅行管家等崗位工作。

7

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

本課程學(xué)習(xí)研學(xué)旅行安全管理、旅行指導(dǎo)師的服務(wù)規(guī)范與

研學(xué)旅行

要求、語(yǔ)言運(yùn)用、講解技巧、基地營(yíng)地管理等知識(shí)，學(xué)生

策劃與組()

4能夠能針對(duì)不同年齡層學(xué)生類(lèi)型進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)、服644

織

務(wù)和管理。

本課程學(xué)習(xí)研學(xué)課程設(shè)計(jì)的目標(biāo)、內(nèi)容、原則、活動(dòng)形式、

研學(xué)旅行研學(xué)手冊(cè)、課程教具等基本理論知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠根據(jù)中

5課程設(shè)計(jì)小學(xué)生學(xué)情、不同學(xué)科特點(diǎn)及要達(dá)到的研學(xué)目標(biāo)去設(shè)計(jì)、644

開(kāi)發(fā)相應(yīng)的研學(xué)旅行課程。

本課程學(xué)習(xí)旅行社組織建設(shè)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅行社的銷(xiāo)售、

旅行社經(jīng)接待及財(cái)務(wù)管理等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠進(jìn)行外聯(lián)旅游線(xiàn)路設(shè)

6營(yíng)管理計(jì)、確定營(yíng)銷(xiāo)策略、采購(gòu)旅游服務(wù)項(xiàng)目、進(jìn)行門(mén)市接待、644

進(jìn)行旅行社投資管理和會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)預(yù)算與分析。

4.選修課程

序號(hào)課程名稱(chēng)內(nèi)容及要求學(xué)時(shí)學(xué)分

本課程學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)理念、宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境、消費(fèi)者需求、

市場(chǎng)定位、戰(zhàn)略決策、產(chǎn)品生命周期理論、促銷(xiāo)手段、旅游

旅游市場(chǎng)

市場(chǎng)調(diào)研、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)宣傳、產(chǎn)品成本核算、定價(jià)和促銷(xiāo)

1營(yíng)銷(xiāo)322

策劃等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研并制定和實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計(jì)

劃。

本課程學(xué)習(xí)茶文化發(fā)展、茶葉品覽、茶藝服務(wù)禮儀、及六大茶類(lèi)的

2茶藝沖泡流程、茶藝表演等知識(shí)，學(xué)生應(yīng)能夠根據(jù)不同茶類(lèi)的特性選擇322

合適的茶具科學(xué)沖泡茶葉，能向身邊的人傳播茶文化。

本課程學(xué)習(xí)智慧旅游在現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中地位、作用、應(yīng)用

現(xiàn)狀、發(fā)展前景及“智慧旅游體驗(yàn)”、“智慧旅游服務(wù)”、“智

3智慧旅游慧旅游管理”和“智慧旅游營(yíng)銷(xiāo)”等內(nèi)容，學(xué)生應(yīng)能夠通過(guò)互322

聯(lián)網(wǎng)，借助便攜終端上網(wǎng)設(shè)備，為游客提供高效旅游信息化

服務(wù)。

本課程學(xué)習(xí)攝影基礎(chǔ)知識(shí)、攝影技能、攝影創(chuàng)作、后期加工

旅游攝影

4等內(nèi)容，能夠?yàn)閷W(xué)生從事旅游服務(wù)和接待工作提供支持。322

本課程學(xué)習(xí)我國(guó)旅游資源的主要特征和分布規(guī)律，我國(guó)各旅

中國(guó)旅游游區(qū)的地理環(huán)境概況、旅游資源特征及主要游覽區(qū)、風(fēng)景區(qū)、

5地理風(fēng)景地、民俗文化等內(nèi)容，能夠?yàn)閷W(xué)生進(jìn)行目的地分析提供322

支持。

5.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)踐環(huán)節(jié)

序號(hào)內(nèi)容及要求周數(shù)學(xué)分

名稱(chēng)

8

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

本環(huán)節(jié)通過(guò)去酒店、旅行社、旅游景區(qū)實(shí)地參觀、崗位觀

旅游企業(yè)摩、撰寫(xiě)報(bào)告等形式，使學(xué)生能夠認(rèn)知旅游管理專(zhuān)業(yè)面向

1崗位認(rèn)知的就業(yè)崗位及主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確今后的學(xué)習(xí)目標(biāo)和就業(yè)11

方向。

本環(huán)節(jié)通過(guò)對(duì)導(dǎo)游任務(wù)的技能實(shí)訓(xùn)，學(xué)生應(yīng)能夠獨(dú)立進(jìn)行

導(dǎo)游技能接送團(tuán)，導(dǎo)游服務(wù)、景點(diǎn)講解、處理團(tuán)隊(duì)突發(fā)事件、回社

2整周實(shí)訓(xùn)總結(jié)等綜合能力，同時(shí)能在帶團(tuán)過(guò)程中運(yùn)用生動(dòng)語(yǔ)言傳播11

當(dāng)?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化。

本環(huán)節(jié)通過(guò)對(duì)旅游線(xiàn)路產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品資源采購(gòu)、行程規(guī)

劃、產(chǎn)品定價(jià)及定制旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)，學(xué)生應(yīng)能夠根

定制旅行

據(jù)旅行社企業(yè)、在線(xiàn)旅游運(yùn)營(yíng)商、旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)需求，

3策劃實(shí)訓(xùn)11

從事旅游線(xiàn)路產(chǎn)品策劃創(chuàng)意、資源采購(gòu)、行程規(guī)劃、產(chǎn)品

定價(jià)等作業(yè)。

本環(huán)節(jié)通過(guò)旅游景區(qū)內(nèi)部各崗位的實(shí)訓(xùn)，學(xué)生能夠掌握各

景區(qū)服務(wù)

崗位的業(yè)務(wù)流程、技能要求，從事景區(qū)的基本服務(wù)和初步

4綜合實(shí)訓(xùn)11

管理工作，從而為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本環(huán)節(jié)通過(guò)對(duì)旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅行社促銷(xiāo)、銷(xiāo)售、計(jì)調(diào)、

旅行社經(jīng)

接待等基本操作業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)，掌握旅行社財(cái)務(wù)、電子善務(wù)、

營(yíng)管理實(shí)

5票務(wù)等方面的操作，具備旅行社方向的基本就業(yè)能力。11

訓(xùn)

本環(huán)節(jié)通過(guò)在旅行社、景區(qū)、研學(xué)基地等各崗位的實(shí)訓(xùn)，

頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)能夠按照各崗位的業(yè)務(wù)流程及操作規(guī)范，從事旅游

6跟崗實(shí)習(xí)企業(yè)基礎(chǔ)服務(wù)工作及事務(wù)管理，從而為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)需要打3636

下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的直通。

（三）課程思政要求

積極響應(yīng)和構(gòu)建“思政課程+課程思政”大格局。思想政治理論課，主要幫助旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生

形成知行合一的學(xué)習(xí)態(tài)度，樹(shù)立正確的價(jià)值觀、人生觀和世界觀，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬

業(yè)的精神。結(jié)合高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生特點(diǎn)，強(qiáng)化課程思政與旅游專(zhuān)業(yè)教育融合。強(qiáng)化專(zhuān)

業(yè)課教師立德樹(shù)人意識(shí)，結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才培養(yǎng)特點(diǎn)，甄

選符合社會(huì)主義核心價(jià)值觀、愛(ài)國(guó)主義、民族團(tuán)結(jié)和文化自信及中華民族共同體意識(shí)等思想政

治教育元素，萃取形成關(guān)于滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活向往的、培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)認(rèn)同家國(guó)情懷的、厚植

旅游行業(yè)價(jià)值觀思想政治元素，融入每一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，推進(jìn)全員全過(guò)程全方位“三全育人”，實(shí)

現(xiàn)思想政治教育與技術(shù)技能培養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一。

9

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排

（一）課時(shí)占比分配表

課程性占比

序號(hào)課程類(lèi)別總學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)

質(zhì)（%）

1公共基礎(chǔ)課700418282

2專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課384192192

必修課88.56%

3專(zhuān)業(yè)核心課384192192

4實(shí)踐環(huán)節(jié)100801008

5專(zhuān)業(yè)拓展課1608080

選修課11.44%

6職業(yè)素質(zhì)課1601600

合計(jì)279610421754

注：理論學(xué)時(shí)為37.3%，實(shí)踐學(xué)時(shí)為62.7%

（二）教學(xué)進(jìn)程表

學(xué)時(shí)各學(xué)期周學(xué)時(shí)考核

課課課

理實(shí)第一第二第三

程程程學(xué)

課程名稱(chēng)論踐學(xué)年學(xué)年學(xué)年考考備注

性類(lèi)編分學(xué)時(shí)

教教一二三四五六試查

質(zhì)別號(hào)

學(xué)學(xué)1318171700

毛澤東思想和中國(guó)特色

14645684*

公公社會(huì)主義理論體系概論

共共

基必思想道德修養(yǎng)與法律基

礎(chǔ)修23484083*

課課礎(chǔ)

3形勢(shì)與政策348480222*

4大學(xué)生心理健康教育2322482*

10

**職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020級(jí)人才培養(yǎng)方案

5大學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃23210222*

6大學(xué)英語(yǔ)134832163*

7大學(xué)英語(yǔ)234832163

8應(yīng)用文寫(xiě)作23216162*

9計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)46432324*

10體育與健康12362342*

11體育與健康22362342

12體育單項(xiàng)課2362342*

13大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)13210222

14大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)46432324

15大數(shù)據(jù)導(dǎo)論2323202

線(xiàn)上平臺(tái)

16軍事理論232320課，不計(jì)周

課時(shí)

線(xiàn)上平臺(tái)

17勞動(dòng)教育116160課，不計(jì)周

課時(shí)

公共基礎(chǔ)課小計(jì)4270041828218116800

1安全教育類(lèi)232320*

職教務(wù)處統(tǒng)

業(yè)2傳統(tǒng)文化類(lèi)232320*

素一安排線(xiàn)

養(yǎng)3美育類(lèi)232320*

課上課，不占

4勞動(dòng)教育類(lèi)232320*

周課時(shí)

5通用職業(yè)能力類(lèi)232320*

職業(yè)素養(yǎng)課小計(jì)101601600

1旅游概論46432324*

專(zhuān)2旅游法規(guī)46432324*課證融通

業(yè)

基3導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)46432324*課證融通

礎(chǔ)

課4**民俗46432324*課賽融通

5旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)46432324*

專(zhuān)

業(yè)6旅游英語(yǔ)46432324*

必

修專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課小計(jì)24384192192884400

課

1定制旅行服務(wù)與技能46432324*1+x證書(shū)

專(zhuān)2旅行策劃46432324*1+x證書(shū)

業(yè)

核3智慧旅游技術(shù)應(yīng)用46432324*

心

課4研學(xué)旅行策劃與組織46432324*1+x證書(shū)

5導(dǎo)游實(shí)務(wù)46432324*課證融通

6旅行社經(jīng)營(yíng)管理46432324*

專(zhuān)業(yè)核心課小計(jì)243841921920812400

專(zhuān)

業(yè)專(zhuān)1旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)23216162*

選業(yè)

修拓2茶藝23216162*

展

課3智慧旅游23216162*

程課