2024-2025學年上海市東昌中學高三第二次（5月）質(zhì)量檢測試題生物試題試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關于“核酸是遺傳物質(zhì)的證據(jù)”相關實驗的敘述，正確的是（）A．S型肺炎雙球菌利用宿主細胞的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)B．R型肺炎雙球菌的DNA無法與蛋白質(zhì)結合形成復合物C．可以用15N標記噬菌體檢測其侵染大腸桿菌后的放射性位置D．DNA不僅可以引起細菌的轉化，而且純度越高轉化效率越高2．下列關于生物體中細胞呼吸的敘述，錯誤的是（）A．玉米在黑暗中可進行有氧呼吸也可進行無氧呼吸B．DNA復制過程中需要消耗細胞呼吸提供的能量C．有氧呼吸和無氧呼吸的最終產(chǎn)物分別是乙醇和乳酸D．植物光合作用和呼吸作用過程中都需要合成ATP的酶發(fā)揮作用3．“超級細菌”是指對目前臨床使用的絕大多數(shù)抗生素均具耐藥性的病菌，抗生素濫用是產(chǎn)生“超級細菌”的重要原因。相關敘述正確的是A．“超級細菌”具有細胞壁，能抵御各種抗生素的作用B．基因突變和染色體變異是產(chǎn)生“超級細菌”的根本原因C．長期濫用抗生素對突變細菌進行了定向選擇，加速細菌的進化D．“超級細菌”的出現(xiàn)是生物與生物之間相互選擇、共同進化的結果4．下列有關細胞中糖類的敘述，正確的是（）A．纖維素是植物細胞的儲能物質(zhì)B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色C．糖原的基本單位是葡萄糖D．核糖是六碳糖5．下列有關實驗操作流程的敘述中，正確的是（）A．腐乳制作：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制B．制作植物細胞有絲分裂臨時裝片：解離→染色→漂洗→制片C．血球計數(shù)板的使用：蓋蓋玻片→滴培養(yǎng)液→等待沉降→鏡檢計數(shù)→刷洗D．果酒果醋制作：挑選葡萄→沖洗→榨汁→果醋發(fā)酵→果醋→酒精發(fā)酵→果酒6．下列有關糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）A．組成二糖和多糖的單體都是葡萄糖B．脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多C．蛋白質(zhì)和磷脂是構成一切生物都必不可少的物質(zhì)D．蛋白質(zhì)和核酸是生物大分子，都是由許多單體連接而成的7．圖甲表示某植物光合作用速率與光照強度之間的關系；圖乙表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下，O2吸收量和CO2釋放量之間的關系。對下列圖示解釋不正確的是（）A．圖甲L點時，葉綠體中ADP從葉綠體基質(zhì)向類囊體薄膜方向移動B．圖乙中由縱軸、CO2釋放量和O2吸收量共同圍成的面積表示無氧呼吸生成的CO2總量C．影響圖甲中曲線上的P點上下移動的主要外界因素是氧氣濃度D．為了有利于貯藏蔬菜和水果，貯藏室內(nèi)的O2濃度應調(diào)節(jié)到圖乙中N點對應的濃度8．（10分）玉米的頂端是雄花序，葉腋處為雌花序。研究發(fā)現(xiàn)，位于兩對同源染色體上的B、b和T、t兩對等位基因與王米的性別分化有關，當基因B和基因T同時存在時，既有雄花序，又有雌花序，基因b純合可以使植株只有雄花序，葉腋處沒有雌花序，基因t純合可以使雄花序發(fā)育成為可育的雌花序，下列有關說法錯誤的是A．玉米有雌雄同株、雌株、雄株三種表現(xiàn)型B．bbTt只有雄花序，bbtt僅頂端有雌花序C．BbTt自交，雌雄配子的結合方式有16種D．BbTt與bbTt的雜交后代中有1/3雄株二、非選擇題9．（10分）果蠅體內(nèi)的Ⅳ號染色體多一條（三體）或少一條（單體）均可以存活并能夠繁殖，沒有Ⅳ號染色體的個體不能存活。果蠅正常眼（E）和無眼（e）是一對相對性狀，基因E、e位于常染色體上。回答下列問題：（1）現(xiàn)有染色體正常的純合正常眼和無眼果蠅、Ⅳ號染色體單體的純合正常眼和無眼果蠅可供選擇，若要通過一次雜交實驗確定E、e這對等位基因是否位于Ⅳ號染色體上，請寫出實驗思路，并預測實驗結果及結論：________。（2）現(xiàn)已證明E、e基因位于Ⅳ號染色體上，若將基因型為EEe的Ⅳ號染色體三體的果蠅與染色體正常的無眼果蠅雜交，則理論上子代的表現(xiàn)型及比例為________，子代正常眼中Ⅳ號染色體正常的果蠅占________。（3）果蠅眼的紅色（R）和白色（r）由等位基因R、r控制，現(xiàn)將一只染色體正常無眼雌果蠅和一只染色體正常紅眼雄果蠅交配，發(fā)現(xiàn)F1中雌果蠅全為紅眼，雄果蠅全為白眼。據(jù)此推測，雄性親本的基因型為________；F1雌雄果蠅交配，F(xiàn)2正常眼雌果蠅中純合子所占的比例為________。10．（14分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標準是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關實驗后得到如圖所示結果：實驗結果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档停茰y原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。11．（14分）經(jīng)過多年生態(tài)修復的庫布齊沙漠，植被覆蓋度、野生動物種類顯著增加，成為了生態(tài)庫布齊?；卮鹣铝杏嘘P問題：（1）從生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構分析，沙漠治理往往種植胡楊、沙柳、梭梭樹等多種生物以便形成復雜的____________進而增強生態(tài)系統(tǒng)抵抗外力干擾的能力。為適應缺水環(huán)境和最大限度地減少競爭，可以調(diào)整植樹造林中種群的空間配置格局為____________。庫布齊從沙漠變成沙漠濕地、草原、森林，群落的這種依次取代現(xiàn)象稱為____________。（2）庫布齊沙漠變成綠洲，不僅固定了風沙、涵養(yǎng)了水源，而且促進了碳循環(huán)從________到植物和動物的路線。野生動物種類的增加豐富了物種多樣性，同時每種野生生物作為獨一無二的基因庫也反映了_______變得更為豐富。（3）在庫布齊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，采用“板上發(fā)電、板下種草、板間養(yǎng)殖”的生態(tài)光伏和生態(tài)農(nóng)牧業(yè)，即上層架設太陽能電板，地表種植甘草，并在其間養(yǎng)殖牛、羊、鵝等動物。這種立體養(yǎng)殖并調(diào)整作物品種，提高了經(jīng)濟效益和_______。生態(tài)農(nóng)牧業(yè)和生態(tài)光伏體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術及_______技術。12．類病斑突變體是一類在沒有外界病原菌侵染情況下，局部組織自發(fā)形成壞死斑的突變體，壞死斑的產(chǎn)生基本不影響植株生長，反而會增強植株對病原菌抗性。（1）將某野生型粳稻品種用甲基磺酸乙酯（EMS）___________________獲得類病斑突變體，收獲突變體種子，在溫室內(nèi)種植，隨著葉片發(fā)育逐漸出現(xiàn)病斑直至布滿葉片，收獲種子，連續(xù)多年種植，其葉片均產(chǎn)生類病斑，表明該類病斑表型可以___________________。（2）突變體與野生型植株___________________產(chǎn)生的F1植株表型均一致，且F2中野生型和突變型植株的比例符合3∶1。表明突變體的類病斑表型受常染色體上的___________________控制。（3）對F2群體中148個隱性單株和___________________進行序列分析，發(fā)現(xiàn)1號染色體上A基因的非模板鏈發(fā)生了單堿基突變，如下圖所示，據(jù)此推測突變體出現(xiàn)類病斑的原因是：___________________。（可能用到的密碼子：AUG：起始密碼子；CAA：谷氨酰胺；GAA：谷氨酸；CUU：亮氨酸；UAA：終止密碼子；AUU：異亮氨酸）（4）進一步實驗發(fā)現(xiàn)，與野生型相比，類病斑突變體對稻瘟病和白葉枯病的抗性均有所提高。提取細胞中的總RNA，在___________酶的作用下合成cDNA，然后以防御反應相關基因P1、P2、P3的特有序列作___________進行定量PCR，檢測這三種基因的表達量，結果如下圖所示。推測突變體抗性提高的原因是___________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

噬菌體侵染細菌的實驗：用同位素示蹤法分別標記噬菌體外殼（35S）和噬菌體的DNA（32P），分別侵染未標記的大腸桿菌，分別檢測放射性出現(xiàn)的部位（懸浮液/沉淀）。實驗結果：32P組沉淀中出現(xiàn)較強的放射性，說明DNA能進入大腸桿菌，且在新的噬菌體中也發(fā)現(xiàn)了32P，說明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)；35S組懸浮液中放射性較強，說明蛋白質(zhì)沒有進入細菌?！驹斀狻緼、S型肺炎雙球菌是細菌（原核生物），有獨立的新陳代謝能力，利用自身的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)，A錯誤；B、DNA可以與蛋白質(zhì)結合形成復合物，如轉錄時，R型肺炎雙球菌的DNA可以與RNA聚合酶（蛋白質(zhì)）結合，因此B錯誤；C、噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)中都有15N，15N標記無法探究遺傳物質(zhì)是DNA還是蛋白質(zhì)，因此不能用15N標記噬菌體檢測其侵染大腸桿菌后的放射性位置，C錯誤；D、DNA不僅可以引起細菌的轉化，S型菌的DNA可以使R型轉變成S型，而且純度越高轉化效率越高，D正確。故選D。2、C【解析】

1.有氧呼吸的過程：

第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行。

反應式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）

第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進行的。

反應式：24[H]+6O212H2O+大量能量（34ATP）

2.無氧呼吸的過程：

第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在細胞質(zhì)基質(zhì)

反應式：2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2

或2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C3H6O3（乳酸）【詳解】A、細胞呼吸與光照無關，故玉米在黑暗中可進行有氧呼吸也可進行無氧呼吸，A正確；B、DNA復制過程中消耗的能量主要來自細胞呼吸供能，B正確；C、有氧呼吸的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，而無氧呼吸的最終產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳或乳酸，C錯誤；D、光合作用和呼吸作用過程中伴隨著ATP的合成過程，故植物光合作用和呼吸作用過程中都需要合成ATP的酶發(fā)揮作用，D正確。故選C。3、C【解析】

分析：由于變異是不定向的，因此自然界存在各種變異類型的細菌，濫用抗生素會對抗藥性的細菌進行選擇，注意不是誘發(fā)細菌發(fā)生基因突變。這樣細菌的抗藥性會越來越強?！驹斀狻緼、據(jù)題意可知，“超級細菌”具有細胞壁，能抵御絕大多數(shù)抗生素的作用，A錯誤；B、細菌屬于原核生物，無染色體，其變異類型無染色體變異，B錯誤；C、細菌具有多種變異類型，長期濫用抗生素對突變細菌進行了定向選擇，加速細菌的進化，C正確；D、“超級細菌”的出現(xiàn)是生物與無機環(huán)境之間相互選擇、共同進化的結果，D錯誤。故選C。解答本題需要學生掌握原核生物的結構及特點，生物的進化及自然選擇方面的內(nèi)容，需要學生具備運用所學知識分析問題、解決問題的能力。4、C【解析】試題分析：糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)．常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等．植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖．植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)．構成多糖的基本單位是葡萄糖．解：A、纖維素為植物細胞壁的組成成分，不提供能量，A錯誤；B、淀粉遇碘變藍，葡萄糖不可以，B錯誤；C、糖原屬于多糖，構成多糖的基本單位是葡萄糖，C正確；D、核糖是五碳糖，D錯誤．故選：C．考點：糖類的種類及其分布和功能．5、A【解析】

酵母菌計數(shù)方法-抽樣檢測法：先將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，多余培養(yǎng)液用濾紙吸去，稍待片刻，待細菌細胞全部沉降到計數(shù)室底部，將計數(shù)板放在載物臺的中央，計數(shù)一個小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量。再以此為根據(jù)估算試管中的酵母菌總數(shù)。腐乳制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉、加鹽腌制、加鹵湯裝瓶、密封腌制。讓豆腐上長出毛霉的主要條件是溫度保持在15～18℃；加鹽腌制時，為防止污染將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，大約8d以后，豆腐因水分大量被析出而變硬；鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右?！驹斀狻緼、腐乳制作的流程：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，A正確；B、制作植物細胞有絲分裂臨時裝片的流程：解離→漂洗→染色→制片，B錯誤；C、血球計數(shù)板的使用：蓋蓋玻片→滴培養(yǎng)液→等待沉降→鏡檢計數(shù)→清洗，C錯誤；D、果酒果醋制作流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒→果醋發(fā)酵→果醋，D錯誤。故選A。6、D【解析】

1、糖類由C、H、O三種元素組成的，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)；常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等，植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖，植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。2、脂肪是良好的儲能物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多。3、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多各自基本的組成單位形成的多聚體【詳解】A、生活中常見的二糖有麥芽糖、蔗糖、乳糖，其中蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖構成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，因此，組成二糖的單體不都是葡萄糖，A錯誤；B、脂質(zhì)分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量更多，這也是脂肪作為儲能物質(zhì)的原因之一，B錯誤；C、磷脂是構成細胞內(nèi)生物膜的重要物質(zhì)，但病毒不具細胞結構，所以對于此類生物磷脂并不是必不可少的物質(zhì)，C錯誤；D、蛋白質(zhì)和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的，D正確。故選D。7、C【解析】

分析題圖可知：圖甲中，P點只進行呼吸作用，M點為光補償點，L點為光飽和點。圖乙進行細胞呼吸，當氧氣濃度為0時進行無氧呼吸，隨著氧氣濃度逐漸增大，無氧呼吸逐漸減弱，有氧呼吸逐漸增大?！驹斀狻緼、葉綠體進行光合作用時，ADP從葉綠體基質(zhì)向類囊體薄膜方向移動，A正確；B、圖乙中二氧化碳釋放量表示有氧呼吸和無氧呼吸二氧化碳釋放總量，氧氣吸收量等于有氧呼吸二氧化碳釋放量，由縱軸二氧化碳釋放量和氧氣吸收量共同圍成的面積表示無氧呼吸生成的二氧化碳總量，B正確；C、圖甲中P點含義是呼吸作用速率，影響呼吸作用速率的主要外界因素是溫度，C錯誤；D、N點對應的細胞呼吸最弱，有利于水果蔬菜的保存，D正確。故選C。8、D【解析】

根據(jù)題干信息分析，玉米的雌雄花序受兩對同源染色體上的兩對等位基因控制，遵循基因的自由組合定律，其中雌雄同體的基因型為B_T_，雄性的基因型為bbT_，雌性的基因型為__tt?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析可知，玉米有雌雄同株、雌株、雄株三種表現(xiàn)型，A正確；根據(jù)題意分析，基因b純合可以使植株只有雄花序，葉腋處沒有雌花序，基因t純合可以使雄花序發(fā)育成為可育的雌花序，因此bbTt只有雄花序，bbtt僅頂端有雌花序，B正確；BbTt自交,雌雄配子的結合方式有4╳4=16種，C正確；BbTt與bbTt雜交后代雄株有1/2╳3/4=3/8，D錯誤。二、非選擇題9、方案一：將染色體正常的無眼果蠅與IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=1：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上或方案二：將IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅與IV號染色體單體的無眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=2：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上正常眼：無眼=5：12/5EEXRY1/6【解析】

染色體變異是指染色體結構和數(shù)目的改變。染色體結構的變異主要有缺失、重復、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細胞內(nèi)個別染色體的增加或減少，另一類是細胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。【詳解】（1）若要通過一次雜交實驗確定E、e這對等位基因是否位于IV號染色體上，有兩種方案。方案一：將染色體正常的無眼果蠅與IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=1：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上。方案二：將IV號染色體單體的純合野生正常眼果蠅與IV號染色體單體的無眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=2：1，則E、e基因位于IV號染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號染色體上。（2）E、e基因位于IV號染色體上，基因型為EEe的IN號染色體三體的果蠅產(chǎn)生4種配子：E、Ee、EE、e，它們的比例為2：2：1：1，染色體正常的無眼果蠅只產(chǎn)生一種配子e，因此子代的表現(xiàn)型及比例為正常眼：無眼=5：1，子代正常眼中IV號染色體正常的果蠅占2/5。（3）果蠅的眼的紅色（R）和白色（r）由等位基因R、r控制，將染色體正常無眼雌果蠅和染色體正常紅眼雄果蠅交配，發(fā)現(xiàn)F1中雌果蠅全為紅眼，雄果蠅全為白眼，據(jù)此推測，控制眼色的基因R、r位于X染色體上，雄性親本的基因型為EEXRY，雌性親本的基因型為eeXrXr。F1代雄果蠅（EeXrY）和雌果蠅（EeXRXr）交配，F(xiàn)2正常眼雌果蠅中純合子（EEXrXr）所占的比例為1/6。此題考查基因分離定律、伴性遺傳和自由組合定律的應用，側重考查利用遺傳學基本原理進行分析推理和設計實驗方案的能力。10、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進一步轉化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量?！驹斀狻浚?）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進一步轉化為其他物質(zhì)。本題考查果酒的制作即果膠酶的相關知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結合所學的知識準確作答。11、食物網(wǎng)均勻分布演替（群落演替）大氣圈（大氣中的CO2）遺傳多樣性生態(tài)效益（生態(tài)效益和經(jīng)濟效益）潔凈可再生的新能源開發(fā)【解析】

生態(tài)系統(tǒng)：在一定的空間和時間內(nèi)，在各種生物之間以及生物與無機環(huán)境之間，通過能量流動與物質(zhì)循環(huán)而相互作用的一個自然系統(tǒng)。【詳解】（1）增加物種數(shù)量，以提高食物網(wǎng)復雜程度，可以增強生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性；分布型是種群中個體的空間配置格局，使沙漠地區(qū)植物呈均勻分布可以減少對水分的爭奪；群落的依次取代現(xiàn)象稱為演替。（2）碳循環(huán)的基本路線是從大氣圈到植物和動物，再從動植物流向分解者，最后又回到大氣圈，植樹造林主要增強了C02的固定能力；每一種野生生物作為獨一無二的基因庫反映了遺傳多樣性的增加。（3）農(nóng)業(yè)生態(tài)工程種植業(yè)和畜牧業(yè)結合的優(yōu)化設計就是按照生態(tài)和經(jīng)濟規(guī)律