第三單元人體的結(jié)構(gòu)與功能

我們舉手投足、咀嚼吞咽都依賴身體的特定結(jié)構(gòu)來(lái)完成。人體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，各系統(tǒng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)。學(xué)習(xí)本單元內(nèi)容，可以幫助我們從系統(tǒng)、器官等不同的結(jié)構(gòu)層次認(rèn)識(shí)人體的結(jié)構(gòu)與功能，初步形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念，養(yǎng)成健康生活的態(tài)度和良好的行為習(xí)慣。第一章消化系統(tǒng)與營(yíng)養(yǎng)攝取

我們每天都要吃飯、喝水，攝取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自谷類、肉、蛋、果蔬等各種食物。食物在消化系統(tǒng)的作用下分解成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被人體吸收。人體通過(guò)消化系統(tǒng)從外界獲取生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。消化系統(tǒng)的健康是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，食品安全與合理飲食是身體健康的重要保證。學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)描述消化系統(tǒng)的構(gòu)成和功能，初步形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念；能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用；能運(yùn)用食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、消化和吸收、均衡膳食等知識(shí)，設(shè)計(jì)一份合理的食譜。溫故知新口腔咽食道肝臟小腸肛門大腸胃人體的消化系統(tǒng)胰

由共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官，按照一定次序組合在一起，就構(gòu)成了系統(tǒng)。什么是系統(tǒng)？

俗話說(shuō):囫圇吞棗，食而不化。這是告訴我們細(xì)嚼慢咽才有利于食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。對(duì)于肝炎患者,醫(yī)生會(huì)提示不要吃過(guò)于油膩的食物。這些都與消化系統(tǒng)有關(guān)。消化系統(tǒng)是由哪些器官組成的?思考討論消化系統(tǒng)的組成第三單元人體的結(jié)構(gòu)與功能第一章消化系統(tǒng)與營(yíng)養(yǎng)攝取第一節(jié)冀少版?

生物

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七年級(jí)

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下冊(cè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.說(shuō)明人體消化系統(tǒng)的組成；2.識(shí)別消化道各器官和人體的主要消化腺；3.了解消化系統(tǒng)相關(guān)疾病的預(yù)防。

觀察人體消化系統(tǒng)模型，找出消化系統(tǒng)的各組成部分。

根據(jù)獲得的證據(jù)思考下列問(wèn)題。1.食物進(jìn)入人體到食物殘?jiān)懦鲶w外，都經(jīng)過(guò)哪些器官？2.人體主要的消化腺有哪些？尋證據(jù)·觀察10一、消化系統(tǒng)的組成（P3—P4）人體的消化系統(tǒng)123845679唾液腺11胃腺12胰腺肝臟口腔咽食道胃小腸大腸肛門腸腺消化系統(tǒng)消化道消化腺消化道消化腺二、消化系統(tǒng)的功能（P3—P4）人體的消化系統(tǒng)1234567口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化道消化道最前端，內(nèi)有牙齒、舌、唾液腺呼吸道和消化道的共同通道運(yùn)送食物的通道消化道最膨大部分，呈囊狀，暫時(shí)貯存食物消化和吸收的主要器官形成糞便的場(chǎng)所排出糞便2二、消化系統(tǒng)的功能（P3—P4）人體的消化系統(tǒng)14唾液腺5胃腺3胰腺肝臟腸腺消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，消化酶可以分解食物。分泌唾液最大的消化腺，分泌膽汁，膽汁不含消化酶分泌胃液最主要的消化腺，分泌胰液分泌腸液三、消化系統(tǒng)與人體健康（P4）1.消化系統(tǒng)的損傷會(huì)影響人體健康吃特別燙的食物會(huì)造成口腔和食道黏膜損傷吃過(guò)硬的食物易損傷牙齒三、消化系統(tǒng)與人體健康（P4）2.消化系統(tǒng)的健康與良好的生活習(xí)慣密切相關(guān)（1）注意口腔衛(wèi)生，預(yù)防齲齒避免長(zhǎng)時(shí)間含食糖塊、少吃粘牙的甜食、睡前不吃零食，定期檢查牙齒，早晚刷牙，飯后漱口等。長(zhǎng)期不注意口腔衛(wèi)生，容易形成齲齒，影響咀嚼，增加腸胃負(fù)擔(dān)。三、消化系統(tǒng)與人體健康（P4）2.消化系統(tǒng)的健康與良好的生活習(xí)慣密切相關(guān)幽門螺桿菌是導(dǎo)致人類慢性胃炎、胃潰瘍的元兇，長(zhǎng)期感染會(huì)增加患胃癌的概率。②就餐時(shí)應(yīng)分餐或使用公筷

幽門螺桿菌傳染性很強(qiáng)，為了避免交叉感染，就餐時(shí)應(yīng)分餐或使用公筷。

調(diào)查班級(jí)同學(xué)齲齒情況。從飲食習(xí)慣、口腔衛(wèi)生等方面，討論、交流齲齒發(fā)生的可能原因，提出預(yù)防齲齒和保護(hù)牙齒的建議。做中學(xué)·調(diào)查齲齒的形成與預(yù)防1.牙齒的結(jié)構(gòu)（

P6

）牙冠牙頸牙根牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙髓

口腔不潔，食物碎屑在細(xì)菌的作用下發(fā)酵，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)就會(huì)破壞牙釉質(zhì)，導(dǎo)致齲齒。齲齒俗稱蟲(chóng)牙、蛀牙。2.齲齒的形成（

P6

）1牙冠某部位先變成暗灰色，再逐漸變成黃褐色和棕褐色。2牙釉質(zhì)缺損，形成小齲洞，并逐漸向深處擴(kuò)展。3齲洞達(dá)到牙本質(zhì)淺層時(shí)，冷熱甜酸的刺激產(chǎn)生酸痛的感覺(jué)。4牙冠殘缺，食物刺牙神經(jīng)，產(chǎn)生劇烈疼痛。3.齲齒的預(yù)防（

P4

）保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣

早晚刷牙，每次超過(guò)兩分鐘；用牙線清潔等。注意飲食衛(wèi)生

避免口中長(zhǎng)時(shí)間含糖、少吃黏牙的甜食，睡前不吃甜食等。定期檢查牙齒

建議每半年或一年進(jìn)行一次口腔檢查和潔牙。課堂小結(jié)10人體的消化系統(tǒng)123845679唾液腺11胃腺12胰腺肝臟口腔咽食道胃小腸大腸肛門腸腺消化道消化腺

1.根據(jù)本節(jié)內(nèi)容，補(bǔ)充下列知識(shí)框架圖。消化系統(tǒng)（

）（

）（

）咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺（

）腸腺胰腺分泌（

）分泌分泌分泌分泌胃液膽汁腸液胰液消化道消化腺口腔唾液肝臟2.慢性萎縮性胃炎是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病。診斷慢性萎縮性胃炎需要通過(guò)胃鏡檢查。分析回答下列問(wèn)題。（1）做胃鏡時(shí)探頭從口腔進(jìn)入，依次要經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的哪些器官？答：咽和食道2.慢性萎縮性胃炎是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病。診斷慢性萎縮性胃炎需要通過(guò)胃鏡檢查。分析回答下列問(wèn)題。（2）根據(jù)所學(xué)知識(shí)，推測(cè)慢性萎縮性胃炎患者可能有什么癥狀。答：①消化不良，比如會(huì)有餐后飽脹感，吃一點(diǎn)東西就覺(jué)得肚子很脹；還有早飽，進(jìn)食過(guò)程中很快就覺(jué)得肚子滿了，不能像健康時(shí)一樣正常進(jìn)食。②腹痛，如隱痛、脹痛或鈍痛，沒(méi)有明顯規(guī)律，疼痛程度也因人而異。③食欲減退，看到食物沒(méi)有胃口，對(duì)以前喜歡的食物也提不起興趣。④惡心、噯氣，會(huì)頻繁打嗝，有反酸、燒心的感覺(jué)，也就是胃酸反流至食管產(chǎn)生的燒灼感。⑤長(zhǎng)期患病可能出現(xiàn)消瘦、乏力的癥狀，這是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)吸收不良導(dǎo)致的。不過(guò)也有些患者可能沒(méi)有明顯癥狀。2.慢性萎縮性胃炎是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病。診斷慢性萎縮性胃炎需要通過(guò)胃鏡檢查。分析回答下列問(wèn)題。（3）提出養(yǎng)護(hù)胃健康的建議。答：①飲食方面，要規(guī)律飲食，保