全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)練習(xí)題庫+參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.試樣的采取和制備必須保證所取試樣具有充分的()。A、唯一性B、準(zhǔn)確性C、代表性D、針對(duì)性正確答案：C2.消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己面部出現(xiàn)大量黃褐色的斑點(diǎn)、斑片等有礙容貌的皮膚問題時(shí),正確的處理方式是()。A、去商場(chǎng)買一些大品牌的美白祛斑化妝品使用B、去美容院做美容護(hù)理C、同時(shí)使用祛斑化妝品和防曬化妝品D、到正規(guī)醫(yī)院的皮膚科就診正確答案：D3.化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí),一般樣品在檢驗(yàn)結(jié)束后保留時(shí)間為()。A、3年B、1年C、6個(gè)月D、1個(gè)月正確答案：D4.下列各項(xiàng)中,最容易被皮膚吸收的是()。A、礦物油B、無機(jī)鹽C、植物油D、動(dòng)物油脂正確答案：D5.苯甲酸及其鹽類作為日用化學(xué)品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、8~12B、3~10C、5~9D、2~5正確答案：D6.下面()材料不是生產(chǎn)車間內(nèi)墻壁及頂棚的表面要求。A、深色,無毒B、耐腐,耐熱C、不易剝落D、防潮,防霉正確答案：A7.下列植物油中,碘值最低的是()。A、棕櫚油B、月見草油C、椰子油D、棕櫚仁油正確答案：C8.多元醇在膏霜類化妝品中的作用是()。A、增溶劑B、保濕劑C、助乳化劑D、增稠劑正確答案：B9.下列物質(zhì)中不屬于化學(xué)性紫外線吸收劑的是。A、二苯甲酮B、羥苯甲酮C、二氧化鈦D、水楊酸辛酯正確答案：C10.下列洗發(fā)精中的成分,哪種具有去頭皮屑功效()。A、MethylParabenB、ZincPyrithioneC、SLESD、EDTA正確答案：B11.化妝品指甲油中可能含有的風(fēng)險(xiǎn)性物質(zhì)是()。A、鄰苯二甲酸酯類B、白油C、水D、乙醇正確答案：A12.冬季應(yīng)使用哪種化妝品()。A、去角質(zhì)B、強(qiáng)勁防曬品C、營(yíng)養(yǎng)皮膚,增加皮膚含水量D、強(qiáng)勁控油去油正確答案：C13.化妝品的包裝不包含()。A、個(gè)體包裝B、裝潢包裝C、內(nèi)包裝D、外包裝正確答案：B14.抗皺功效評(píng)估周期一般需要()天以上。A、28B、1C、14D、56正確答案：D15.《產(chǎn)品質(zhì)量法》在()適用。A、全中國(guó)范圍內(nèi),包括港、澳、臺(tái)B、澳門特別行政區(qū)C、中國(guó)大陸D、香港特別行政區(qū)正確答案：C16.下列不屬于化妝品的是()。A、美容院注射的肉毒桿菌毒素B、洗面奶C、口紅D、染發(fā)劑正確答案：A17.毛干是由三部分組成的,從內(nèi)到外分別是()。A、毛髓質(zhì)-毛小皮-毛皮質(zhì)B、毛皮質(zhì)-毛髓質(zhì)-毛小皮C、毛髓質(zhì)-毛皮質(zhì)-毛小皮D、毛小皮-毛皮質(zhì)-毛髓質(zhì)正確答案：C18.下列哪項(xiàng)內(nèi)容不是化妝品標(biāo)簽必須標(biāo)注的()。A、注意事項(xiàng)B、保質(zhì)期C、化妝品的名稱D、凈含量正確答案：A19.在體系中添加表面活性劑,通過改變固體表面的潤(rùn)濕性質(zhì)來改變液體對(duì)固體的潤(rùn)濕性能,實(shí)質(zhì)上是在改變(),從而改變了鋪展系數(shù)。A、γ2gB、γslC、γsgD、γlg正確答案：B20.無機(jī)鹽能使洗發(fā)水的增稠,因?yàn)殡娊赓|(zhì)的加入()。A、cmc變大B、使高分子增稠C、cmc變小D、使膠團(tuán)往大的方向發(fā)展正確答案：D21.生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和兒童用護(hù)膚類化妝品的灌裝間、清潔容器存儲(chǔ)間應(yīng)達(dá)到_萬級(jí)潔凈要求。()A、10B、100C、50D、30正確答案：D22.以下那項(xiàng)不是體現(xiàn)護(hù)發(fā)效果好壞的是()。A、頭發(fā)是否快速生長(zhǎng)B、頭發(fā)是否有光澤C、頭發(fā)是否易于梳理D、頭發(fā)是否不干,沒有靜電正確答案：A23.下列常用化妝品原料中,常溫下()為液體。A、十六醇B、白礦油C、蜂蠟D、硬脂酸正確答案：B24.抗氧化物質(zhì)包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、中分子抗氧化和抗衰老化酶系C、微分子抗氧化和抗氧化酶系D、小分子抗氧化和抗氧化酶系正確答案：D25.化妝品配方中,水含量可高達(dá)90%以上,為確保質(zhì)量,所用水是()A、蒸餾水B、自來水C、離子交換水D、礦泉水正確答案：C26.紫外輻射最主要的來源()。A、電焊弧燈B、激光儀器C、太陽D、黑光燈正確答案：C27.在化妝品配方中,使用()時(shí),需要添加抗氧化劑。A、角鯊?fù)锽、月見草油C、白油D、硅油正確答案：B28.標(biāo)準(zhǔn)分樣篩80目是指()。A、80mm長(zhǎng)度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個(gè)B、25.4mm長(zhǎng)度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個(gè)C、25.4cm長(zhǎng)度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個(gè)D、80cm長(zhǎng)度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個(gè)正確答案：B29.色素是()型的化妝品中的主要成分。A、香味型B、油脂型C、吸收型D、粉飾型正確答案：D30.在配制護(hù)膚乳液實(shí)訓(xùn)(任務(wù):配制100g護(hù)膚乳液)中,進(jìn)行乳化操作時(shí),均質(zhì)器轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速大約在(),均質(zhì)了()。A、3000r/min,10~15minB、1000r/min,3~5minC、300r/min,5~8minD、3000r/min,3~5min正確答案：D31.雪花膏中做基質(zhì)原料的是()。A、尼泊金酯B、甘油C、硬脂酸D、香精正確答案：C32.動(dòng)物水解蛋白質(zhì)在護(hù)發(fā)產(chǎn)品中主要用于()A、調(diào)理劑B、保濕劑C、柔潤(rùn)劑D、洗滌劑正確答案：A33.AEO是什么表面活性劑()。A、陽離子B、陰離子C、非離子D、特種正確答案：C34.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、高嶺土B、水楊酸C、肉桂酸酯D、樟腦的衍生物正確答案：A35.陰離子表面活性劑在香波中主要起到的作用是()。A、殺菌、抗靜電B、增稠、穩(wěn)泡C、去污、起泡D、潤(rùn)滑、柔軟正確答案：C36.最適宜作為肥皂和香皂的脂肪酸鹽的碳原子數(shù)一般為()。A、18~22B、8~12C、12~18D、8~22正確答案：C37.要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257)A、2.57B、25.7C、3.6D、1.84正確答案：D38.自然老化首先表現(xiàn)為()A、成纖維細(xì)胞和肥大細(xì)胞的減少而變薄B、對(duì)外來化學(xué)物清除力下降C、皮膚干燥D、分解酶活性增強(qiáng)正確答案：C39.下列那一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑。()A、對(duì)氨基苯甲酸類B、碳酸鈣C、樟腦的衍生物D、水楊酸正確答案：B40.做化妝粉塊的跌落試驗(yàn)時(shí),取試樣5份,將粉盒置于()cm的高度,粉盒底部朝下,水平地跌落到正方形木板的中央,要求破損不得大于1份。A、80B、20C、50D、100正確答案：C41.生產(chǎn)含揮發(fā)性有機(jī)溶劑的化妝品(如香水、指甲油等)的車間,應(yīng)配備相應(yīng)()。A、吸收器B、吸濕器C、防爆設(shè)施D、抽煙機(jī)正確答案：C42.玻璃常態(tài)下是固體,但從流變學(xué)的觀點(diǎn)看,若觀察時(shí)間無限長(zhǎng),即Deboral準(zhǔn)數(shù)De=t/T里的T無限大,玻璃也可被看作是()。A、固體B、液體C、氣體D、牛頓流體正確答案：B43.油脂酸敗的難易程度由油脂分子中()來決定。A、極性取代基的多少B、脂肪酸的異構(gòu)化程度C、脂肪酸碳鏈長(zhǎng)短D、不飽和鍵的多少和不飽和程度正確答案：D44.與保持水分關(guān)系最為密切的皮膚層不包括()。A、透明層B、真皮層C、角質(zhì)層D、顆粒層正確答案：B45.珠光漿加入的體系溫度應(yīng)該是()。A、70oC以下B、50oC以下C、室溫下D、72oC以上正確答案：B46.下列物質(zhì)屬于高分子類保濕劑的是()。A、甘油B、卵磷脂C、彈性蛋白D、氫氧化鉀正確答案：C47.香水類化妝品中,表面活性劑起()作用。A、乳化作用B、增溶作用C、滲透作用D、分散作用正確答案：B48.下列正確的是()。A、非免疫性反應(yīng)為光變態(tài)反B、化妝品皮膚色素異常以色素脫失多見C、因職業(yè)接觸(化妝品工廠)引起的皮膚病屬于化妝品皮膚病的范疇D、化妝品接觸性皮炎可分為刺激性接觸性皮炎和變應(yīng)性接觸性皮炎兩種正確答案：D49.目前市售的粉底類的產(chǎn)品按基質(zhì)大致可分為四類,其中不包括()。A、油性粉底霜B、水性粉底C、乳化型粉底D、面餅正確答案：D50.化妝品中油脂的作用不包括()A、抑制皮膚發(fā)生炎癥B、保護(hù)皮膚減輕刺激與傷害C、使皮膚柔軟D、加快皮膚表層水分蒸發(fā)正確答案：D51.下面那種口紅是女性使用最多的()。A、棒狀B、液體C、鉛筆狀D、膏狀正確答案：A52.下列哪種原料不會(huì)含有“不可避免非人為因素”的引入的丙烯酰胺()A、M3330B、M550C、卡波D、305增稠乳化劑正確答案：C53.下列幾種吸收劑哪一種可提高二苯酮類防曬劑的溶解度()。A、對(duì)氨基苯甲酸B、甲氧基肉桂酸酯類C、鄰氨基苯甲酸酯類D、水楊酸酯類正確答案：D54.皂類在潮濕空氣中因皂內(nèi)的固體添加劑的吸潮,使水分無法在皂體表面和內(nèi)部正常分布,使皂體表面呈現(xiàn)液滴的現(xiàn)象叫做()。A、花紋B、出汗C、酸敗D、沙粒感正確答案：B55.()是潤(rùn)濕的最高標(biāo)準(zhǔn)。A、鋪展B、完全潤(rùn)濕C、浸濕D、沾濕正確答案：A56.目前,國(guó)外普遍采用()測(cè)量皮膚顏色的變化,通常認(rèn)為該方法量化比較準(zhǔn)確,能夠反映皮膚顏色空間多位的變化,使膚色的量化更可靠。A、目測(cè)法B、四唑鹽比色法C、照相的方法D、色度系統(tǒng)(Lab色度系統(tǒng))正確答案：D57.下列SPF含義表述錯(cuò)誤的是()。A、SPF是日光防曬系數(shù)“SunProtectionFactor”的英文縮寫B(tài)、SPF值是表征防曬化妝品保護(hù)皮膚避免發(fā)生日曬紅斑的一種性能指標(biāo)C、SPF反映的是產(chǎn)品防護(hù)長(zhǎng)波紫外線的(UVA)的能力,SPF越大,其對(duì)皮膚防止UVA損傷的保護(hù)作用越強(qiáng)D、SPF反映產(chǎn)品防護(hù)中波紫外線(UVB)的能力,代表防UVB損傷的強(qiáng)弱程度正確答案：C58.離子型表面活性劑具有()點(diǎn)。A、沸B、濁C、溶D、Krafft正確答案：D59.稱為正常皮膚、普通皮膚,且為理想的皮膚類型是()A、中性皮膚B、混合性皮膚C、敏感性皮膚D、干性皮膚正確答案：A60.化妝品檢驗(yàn)項(xiàng)目中耐寒檢驗(yàn)需將樣品放入冰箱內(nèi)保存,膏霜類一般保存時(shí)間為()后,取出觀察。A、36hB、48hC、24hD、12h正確答案：C61.超臨界流體的特殊性能表現(xiàn)在具有液體的良好溶解性和氣體的高()。A、溶解性B、粘度C、擴(kuò)散性D、密度正確答案：C62.一些含類黃酮化合物的果汁存放過久會(huì)有褐色沉淀產(chǎn)生,原因是類黃酮與()反應(yīng)。A、堿B、氧C、酸D、金屬離子正確答案：B63.角質(zhì)層細(xì)胞水分含量為()。A、30%~35%B、10%~15%C、20%~25%D、15%~25%正確答案：D二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.在進(jìn)行防腐劑種類篩選的時(shí)候,應(yīng)著重考慮()。A、產(chǎn)品類型B、產(chǎn)品的pH值C、產(chǎn)品的使用部位D、與其它組分的相溶性正確答案：ABCD2.酒精、異丙醇等是護(hù)膚用水劑化妝品的主要原料,它們具有()的功能。A、溶解B、消毒C、殺菌D、給皮膚帶來清涼的感覺正確答案：ABCD3.化妝品廣告禁止出現(xiàn)下列內(nèi)容()。A、化妝品名稱、制法、成份、效用或者性能有虛假夸大的B、使用他人名義保證或者以暗示方法使人誤解其效用的C、宣傳醫(yī)療作用或者使用醫(yī)療術(shù)語的D、使用最新創(chuàng)造、最新發(fā)明、純天然制品、無副作用等絕對(duì)化語言的正確答案：ABCD4.高級(jí)脂肪酸是乳化類護(hù)膚用化妝品中常用的滋潤(rùn)物質(zhì),常用的有()。A、棕櫚酸B、硬脂酸C、肉豆蔻酸D、月桂酸正確答案：AB5.肥皂具有以下特點(diǎn)()。A、去污力強(qiáng)B、不耐硬水C、起泡性好D、原料來源豐富正確答案：ABCD6.關(guān)于表面活性劑MES,下列說法正確的有()。A、原料不可再生B、去污力強(qiáng)、抗硬水性強(qiáng)C、將成為L(zhǎng)AS的替代品D、生物降解性好正確答案：BCD7.干洗劑的配方組成有()。A、表面活性劑B、有機(jī)溶劑C、助劑D、水正確答案：ABCD8.以下屬于多元醇類保濕劑的是()。A、透明質(zhì)酸B、丙二醇C、聚丙二醇D、甘油正確答案：BCD9.造成肥皂具有沙粒感的主要原因有()。A、皂基在干燥時(shí)局部過干B、加入了大量的過干返工皂C、皂片中留有小氣泡D、固體添加劑研磨細(xì)度不夠正確答案：ABD10.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、乳化油污B、分散污垢C、增加粉狀顆粒機(jī)械強(qiáng)度D、洗后織物柔軟正確答案：ABC11.具有洗滌去污作用的皂類主要是脂肪酸()鹽。A、三乙醇胺B、鈣C、鉀D、鈉正確答案：ACD12.關(guān)于表面活性劑K12和AES,下列說法正確的有()。A、AES是在K12分子的親油基和親水基之間引入了2~3個(gè)乙氧基B、AES比K12的低溫水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、與AES相比,K12的刺激性稍大正確答案：AD13.乳化類護(hù)膚用化妝品主要由()幾類物質(zhì)構(gòu)成。A、皂基B、乳化劑C、水和水溶性物質(zhì)D、油脂和蠟正確答案：BCD14.洗衣粉中常用的表面活性劑主要是()型表面活性劑。A、陽離子B、兩性離子C、陰離子D、非離子正確答案：CD15.水是護(hù)膚用水劑化妝品的主要原料,其主要作用是()。A、溶劑B、稀釋劑C、軟化角質(zhì)層D、補(bǔ)充皮膚水分正確答案：ABD16.化妝品的包裝包括()。A、裝潢包裝B、個(gè)體包裝C、內(nèi)包裝D、外包裝正確答案：BCD17.行政許可具有以下哪些特點(diǎn)()。A、是行政機(jī)關(guān)依職權(quán)主動(dòng)做出的行政行為B、是一種準(zhǔn)予公民從事特定活動(dòng)的行政行為C、是一種外部管理行為D、是行政主體與行政管理相對(duì)方雙方意思表示一致的行政行為正確答案：BC三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.在用電導(dǎo)率法測(cè)定十二烷基硫酸鈉的CMC試驗(yàn)中，測(cè)定溶液的電導(dǎo)率要從濃到稀分別測(cè)定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.人的皮膚表面為弱堿性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.內(nèi)審不合格項(xiàng)要采取必要的糾正和預(yù)防措施不用反饋到上層管理層A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是，堅(jiān)持原則，一絲不茍地依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和判定是化學(xué)分析人員的職業(yè)守則之一。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.液洗類化妝品的生產(chǎn)中加料的液面必須沒過攪拌槳葉，以避免過多的空氣混入。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.油性物質(zhì)是引起香波分層的主要原因。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.生產(chǎn)用水的水質(zhì)和水量應(yīng)當(dāng)滿足生產(chǎn)要求，水質(zhì)至少達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求（pH值除外）。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.化妝品的基質(zhì)一般不被