山東省濰坊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)浞景學(xué)校九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教學(xué)設(shè)計(jì)新人教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：山東省濰坊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)浞景學(xué)校九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽

2.教學(xué)年級和班級：九年級（1）班

3.授課時(shí)間：2023年4月15日星期五上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

??同學(xué)們，大家好！今天咱們這節(jié)課要一起探索生活中那些無處不在的“小精靈”——鹽。讓我們一起揭開它們的神秘面紗，感受化學(xué)的魅力吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。

2.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到化學(xué)物質(zhì)在生活中的重要作用，以及合理使用化學(xué)物質(zhì)的重要性。

3.提升學(xué)生的科學(xué)思維，通過對比、分類等方法，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的理解和運(yùn)用能力。

4.培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，并學(xué)會(huì)在日常生活中采取環(huán)保措施。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

同學(xué)們在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過物質(zhì)的分類和基本性質(zhì)，對酸、堿、鹽等概念有一定的了解。他們已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何通過實(shí)驗(yàn)觀察和化學(xué)方程式來分析物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。這些基礎(chǔ)知識(shí)為今天學(xué)習(xí)生活中常見的鹽打下了良好的基礎(chǔ)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

九年級的學(xué)生對化學(xué)學(xué)科普遍保持較高的興趣，他們喜歡通過實(shí)驗(yàn)來探索科學(xué)奧秘。在學(xué)習(xí)能力上，大部分學(xué)生具備較強(qiáng)的觀察能力和動(dòng)手操作能力。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生們既有喜歡獨(dú)立思考的，也有偏好合作學(xué)習(xí)的，這為我們提供了多樣化的教學(xué)策略。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在學(xué)習(xí)生活中常見的鹽時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是對鹽類物質(zhì)分類的理解不夠清晰，二是實(shí)驗(yàn)操作中可能出現(xiàn)的誤差，三是如何將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。針對這些問題，教師需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入思考，并通過實(shí)驗(yàn)和案例教學(xué)幫助學(xué)生克服困難。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《人教版九年級化學(xué)下冊》教材，特別是11.1節(jié)的內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與鹽相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以便于直觀展示鹽的性質(zhì)和應(yīng)用。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備食鹽、氯化鈉、碳酸鈉等實(shí)驗(yàn)用鹽，以及滴定管、試管、燒杯等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行和安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，以便于學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)；在實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)附近安排足夠的空間，便于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：我會(huì)通過班級微信群發(fā)送一份包含PPT和視頻的預(yù)習(xí)資料，要求學(xué)生了解鹽的基本概念和分類。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：例如，讓學(xué)生思考“為什么食鹽是我們生活中不可或缺的物質(zhì)？”這樣的問題，激發(fā)他們的好奇心。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：我會(huì)通過查看學(xué)生提交的預(yù)習(xí)筆記和問題反饋，了解他們的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生在家里或?qū)W校圖書館自主閱讀預(yù)習(xí)資料，初步了解鹽的相關(guān)知識(shí)。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進(jìn)行思考，并在心中形成初步的答案。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至學(xué)習(xí)平臺(tái)，以便于課堂討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

信息技術(shù)手段：利用微信群和學(xué)習(xí)平臺(tái)，方便學(xué)生交流和提交預(yù)習(xí)成果。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前接觸新知識(shí)，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過播放生活中鹽的應(yīng)用視頻，如烹飪、清潔等，引入新課內(nèi)容。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解鹽的化學(xué)性質(zhì)、分類和用途，例如，通過對比食鹽和碳酸鈉的化學(xué)式，讓學(xué)生理解它們的區(qū)別。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)“鹽的實(shí)驗(yàn)”活動(dòng)，讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察鹽在不同條件下的反應(yīng)。

解答疑問：針對學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，思考老師講解的知識(shí)點(diǎn)。

參與課堂活動(dòng)：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中積極操作，觀察現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)。

提問與討論：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中提出問題，與同伴討論，共同解決問題。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學(xué)生理解抽象的化學(xué)概念。

實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

作用與目的：

通過講解和實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生深入理解鹽的化學(xué)性質(zhì)，掌握實(shí)驗(yàn)技能。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置關(guān)于鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用的課后作業(yè)，如分析鹽在不同溶液中的溶解度。

提供拓展資源：推薦相關(guān)的書籍和網(wǎng)站，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻、鹽的歷史文化等。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改作業(yè)，對學(xué)生的理解和應(yīng)用能力給予反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)作業(yè)要求，獨(dú)立完成課后作業(yè)。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用提供的資源，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。

反思總結(jié)：學(xué)生對作業(yè)進(jìn)行反思，總結(jié)學(xué)習(xí)過程中的收獲和不足。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

反思總結(jié)法：通過反思，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效果。

作用與目的：

鞏固學(xué)生對鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解，并通過拓展學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-鹽的歷史與用途：介紹鹽的發(fā)現(xiàn)、開采、加工以及在不同歷史時(shí)期的作用，如古埃及的鹽稅、古代戰(zhàn)爭中的鹽作為戰(zhàn)略物資等。

-鹽的化學(xué)性質(zhì)：詳細(xì)講解鹽的化學(xué)結(jié)構(gòu)、溶解度、與酸堿反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)，以及這些性質(zhì)在實(shí)際應(yīng)用中的體現(xiàn)。

-鹽與健康：探討食鹽攝入與健康的關(guān)系，包括高血壓、心臟病等疾病與食鹽攝入量的關(guān)系，以及如何通過飲食控制食鹽攝入。

-鹽的環(huán)境影響：分析鹽對環(huán)境的影響，如鹽堿化土地、海洋污染等，以及如何通過化學(xué)方法減少鹽對環(huán)境的影響。

-鹽的工業(yè)應(yīng)用：介紹鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如氯堿工業(yè)、玻璃制造、食品加工等。

2.拓展建議：

-閱讀相關(guān)書籍：《鹽的歷史》、《化學(xué)元素的故事》等，了解鹽的廣泛影響。

-觀看紀(jì)錄片：推薦《化學(xué)元素的故事》等紀(jì)錄片，通過視覺方式學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。

-參與實(shí)驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的鹽的溶解度實(shí)驗(yàn)、鹽與酸堿反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等，親身體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)。

-開展小組研究：讓學(xué)生分組研究鹽在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，如食品、醫(yī)療、環(huán)境等，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作和探究能力。

-制作科普小報(bào)：讓學(xué)生以小組為單位，制作關(guān)于鹽的科普小報(bào)，內(nèi)容包括鹽的歷史、化學(xué)性質(zhì)、健康影響等，提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。

-參觀鹽業(yè)企業(yè)：組織學(xué)生參觀鹽場、鹽業(yè)加工廠等，了解鹽的生產(chǎn)過程和工業(yè)應(yīng)用。

-進(jìn)行家庭調(diào)查：讓學(xué)生調(diào)查家庭成員的食鹽攝入量，分析食鹽攝入與健康的關(guān)系，并提出合理的飲食建議。

-設(shè)計(jì)環(huán)保項(xiàng)目：鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)減少鹽對環(huán)境影響的環(huán)保項(xiàng)目，如開發(fā)低鹽食品、推廣環(huán)保鹽等，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

-參與社區(qū)活動(dòng)：組織學(xué)生參與社區(qū)鹽堿地治理、環(huán)保宣傳等活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，提高社會(huì)責(zé)任感。典型例題講解在講解生活中常見的鹽這一章節(jié)時(shí)，以下是一些典型的例題，我們將通過這些例題來加深對鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用的理解。

例題1：

已知某食鹽樣品中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%，若樣品中氯化鈉的質(zhì)量為10克，求樣品中氯化鈉的質(zhì)量是多少克？

解答：

根據(jù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的定義，質(zhì)量分?jǐn)?shù)=溶質(zhì)的質(zhì)量/溶液的質(zhì)量。在這個(gè)例子中，溶質(zhì)是氯化鈉，溶液是食鹽樣品。

已知氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%，即0.95，樣品總質(zhì)量為10克。

因此，氯化鈉的質(zhì)量=0.95×10克=9.5克。

例題2：

某實(shí)驗(yàn)室需要配制100克質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的氯化鈉溶液，請問需要氯化鈉和水的質(zhì)量分別是多少？

解答：

首先，根據(jù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的定義，溶液中氯化鈉的質(zhì)量=溶液的總質(zhì)量×氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

氯化鈉的質(zhì)量=100克×20%=20克。

然后，水的質(zhì)量=溶液的總質(zhì)量-氯化鈉的質(zhì)量。

水的質(zhì)量=100克-20克=80克。

例題3：

在實(shí)驗(yàn)室中，用10克食鹽和90克水配制了一種溶液，如果將這個(gè)溶液蒸發(fā)至干燥，可以得到多少克氯化鈉？

解答：

由于氯化鈉在溶液中不會(huì)揮發(fā)，所以蒸發(fā)干燥后得到的氯化鈉質(zhì)量與原始食鹽的質(zhì)量相同。

因此，可以得到10克氯化鈉。

例題4：

某學(xué)生誤食了10克碳酸鈉，請計(jì)算這個(gè)學(xué)生攝入的鈉的質(zhì)量是多少？

解答：

碳酸鈉的化學(xué)式為Na2CO3，其摩爾質(zhì)量為106克/摩爾。

鈉的摩爾質(zhì)量為23克/摩爾，碳酸鈉中鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(2×23)/106。

因此，攝入的鈉的質(zhì)量=10克×(2×23)/106≈4.3克。

例題5：

在實(shí)驗(yàn)室中，用氯化鈉和稀鹽酸反應(yīng)制備氫氣，已知反應(yīng)生成的氫氣質(zhì)量為0.2克，求反應(yīng)中氯化鈉的質(zhì)量。

解答：

氯化鈉與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCl+HCl→NaCl+H2↑。

氫氣的摩爾質(zhì)量為2克/摩爾，所以0.2克氫氣對應(yīng)的物質(zhì)的量為0.2克/2克/摩爾=0.1摩爾。

由于氯化鈉與氫氣的摩爾比為1:1，所以反應(yīng)中氯化鈉的物質(zhì)的量也是0.1摩爾。

氯化鈉的摩爾質(zhì)量為58.5克/摩爾，所以反應(yīng)中氯化鈉的質(zhì)量為0.1摩爾×58.5克/摩爾=5.85克。教學(xué)反思教學(xué)反思

這節(jié)課過得真快，轉(zhuǎn)眼間我們就一起探索了生活中常見的鹽?；仡櫼幌?，我覺得有幾個(gè)方面值得反思和總結(jié)。

首先，我覺得課堂的導(dǎo)入環(huán)節(jié)挺成功的。通過播放生活中鹽的應(yīng)用視頻，學(xué)生們的興趣立刻被激發(fā)起來。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生們對某個(gè)話題感興趣時(shí)，他們的學(xué)習(xí)積極性會(huì)大大提高。這也提醒我，在今后的教學(xué)中，要更加注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們在學(xué)習(xí)中感受到樂趣。

其次，我在講解鹽的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，盡量結(jié)合實(shí)例進(jìn)行分析。比如，在講解鹽的溶解度時(shí)，我以食鹽為例，讓學(xué)生們直觀地看到不同溫度下食鹽的溶解情況。這樣的教學(xué)方法使得抽象的化學(xué)知識(shí)變得具體、形象，有助于學(xué)生更好地理解和掌握。

在組織課堂活動(dòng)方面，我設(shè)計(jì)了“鹽的實(shí)驗(yàn)”活動(dòng)，讓學(xué)生們分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察鹽在不同條件下的反應(yīng)。這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生們親身體驗(yàn)到了化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，提高了他們的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。不過，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中存在一些問題，如操作不規(guī)范、觀察不仔細(xì)等。這說明在今后的教學(xué)中，我需要加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)和訓(xùn)練。

在解答疑問環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們提出的問題很具有代表性，這也反映了他們對鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用有了一定的理解。在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生的問題，及時(shí)給予解答和指導(dǎo)，幫助他們克服學(xué)習(xí)中的困難。

在課后拓展應(yīng)用方面，我布置了關(guān)于鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用的課后作業(yè)，并提供了相關(guān)的拓展資源。我希望通過這樣的方式，讓學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，提高他們的綜合素養(yǎng)。

當(dāng)然，在這次教學(xué)中，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。比如，部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中存在安全隱患，如不戴護(hù)目鏡、不穿戴實(shí)驗(yàn)服等。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我要更加注重學(xué)生的安全教育和實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范。

此外，我還發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上的參與度不高，可能是由于他們對化學(xué)學(xué)科的興趣不夠濃厚。因此，在今后的教學(xué)中，我要努力尋找更多有趣的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的課堂參與度。教學(xué)評價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

在本節(jié)課中，同學(xué)們的課堂表現(xiàn)總體良好。大家能夠認(rèn)真聽講，積極參與討論，對鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用表現(xiàn)出濃厚的興趣。在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)出了較高的動(dòng)手能力，能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，并注意實(shí)驗(yàn)安全。不過，也有一些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中注意力不夠集中，需要進(jìn)一步加強(qiáng)課堂紀(jì)律和注意力管理。

2.小組討論成果展示：

在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們展現(xiàn)了良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。每組同學(xué)都能夠就鹽的性質(zhì)和應(yīng)用提出自己的觀點(diǎn)，并通過討論達(dá)成共識(shí)。在展示成果時(shí)，學(xué)生們能夠清晰地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并能夠結(jié)合實(shí)際例子進(jìn)行分析。例如，有一組同學(xué)討論了鹽在食品加工中的應(yīng)用，他們不僅提到了調(diào)味作用，還提到了防腐作用，展示了他們對知識(shí)的深入理解。

3.隨堂測試：

為了評估學(xué)生對本節(jié)課知識(shí)的掌握情況，我進(jìn)行了隨堂測試。測試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生對鹽的基本概念和分類掌握得比較好，能夠正確區(qū)分食鹽、碳酸鈉等不同類型的鹽。但在化學(xué)性質(zhì)的運(yùn)用和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析方面，部分學(xué)生還存在一些困難。這表明在今后的教學(xué)中，需要加強(qiáng)對這些知識(shí)點(diǎn)的鞏固和練習(xí)。

4.課堂參與度：

通過觀察和互動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的課堂參與度普遍較高。在提問環(huán)節(jié)，很多同學(xué)都能積極舉手回答問題，表現(xiàn)出對知識(shí)的渴望。然而，也有一些學(xué)生比較內(nèi)向，不太敢在課堂上發(fā)言。為了提高這些學(xué)生的參與度，我將在今后的教學(xué)中采取更多鼓勵(lì)性的措施，營造一個(gè)更加開放和包容的課堂氛圍。

5.教師評價(jià)與反饋：

針對本節(jié)課的教學(xué)，我認(rèn)為自己在以下幾個(gè)方面做得較好：

-注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考。

-結(jié)合實(shí)際生活實(shí)例，增強(qiáng)學(xué)生對知識(shí)的理解。

-通過小組討論和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

然而，也存在一些需要改進(jìn)的地方：

-在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，需要加強(qiáng)對學(xué)生的個(gè)別指導(dǎo)，確保實(shí)驗(yàn)安全。

-對于課堂參與度較低的學(xué)生，需要更多關(guān)注，提供更多的發(fā)言機(jī)會(huì)。

-在隨堂測試中，部分學(xué)生的問題反映了對知識(shí)點(diǎn)的掌握不夠扎實(shí)，需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)鞏固和練習(xí)。

總體來說，這節(jié)課的教學(xué)效果較好，學(xué)生們對鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用有了更深入的理解。在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，不斷優(yōu)化教學(xué)方法，以提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。板書設(shè)計(jì)①鹽的概念與分類

-鹽的定義：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

-鹽的分類：根據(jù)陽離子和陰離子的種類，分為以下幾類：

-鈉鹽：以鈉離子為陽離子的鹽，如食鹽（NaCl）。

-鉀鹽：以鉀離子為陽離子的鹽，如碳酸鉀（K2CO3）。

-鈣鹽：以鈣離