湖北省宜都市紅花套鎮(zhèn)初級中學九年級化學下冊第十二單元課題2化學元素與人體健康教學設計新人教版學校授課教師課時授課班級授課地點教具設計思路親愛的同學們，今天我們一起走進化學的世界，探索一個與我們生活息息相關的課題——“化學元素與人體健康”。這節(jié)課，我們要結合我們學過的知識，看看這些神秘的元素是如何在我們身體里發(fā)揮作用的。讓我們一起走進這個奇妙的化學之旅吧！???

在這個環(huán)節(jié)，我會用生動的故事和實例，讓大家感受到化學元素的魅力。接著，我們會通過實驗和討論，深入理解這些元素是如何影響我們的健康的。最后，我會引導大家思考如何利用這些知識，保持健康的身體。讓我們一起期待這堂充滿驚喜和發(fā)現的化學課吧！????????????核心素養(yǎng)目標分析1.**科學探究素養(yǎng)**：學生能夠通過實驗探究，觀察和記錄化學元素在人體中的表現，提升實驗操作能力和科學探究能力。

2.**科學態(tài)度與責任素養(yǎng)**：學生認識到化學元素與人體健康的關系，樹立健康生活觀念，培養(yǎng)對科學知識的敬畏和對社會責任的認識。

3.**科學思維素養(yǎng)**：學生學會運用化學知識解釋生活中的現象，發(fā)展邏輯推理和批判性思維能力。

4.**科學、技術、社會與環(huán)境素養(yǎng)**：學生理解化學元素在科技發(fā)展中的作用，以及它們與環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的關系。教學難點與重點1.教學重點，

①理解并掌握人體必需的幾種化學元素及其生理功能。

②通過實例分析，使學生認識到化學元素缺乏或過量對健康的影響。

③學會查閱資料，了解常見食物中富含的化學元素。

2.教學難點，

①正確理解化學元素在人體中的作用機制，如鈣元素在骨骼中的作用。

②分析化學元素在人體健康中的平衡問題，如鐵元素在血紅蛋白中的重要性。

③將化學知識與實際生活相結合，引導學生關注日常飲食中的化學元素攝入。教學方法與策略1.采用講授與討論相結合的方法，通過講解化學元素的基本知識，引導學生思考。

2.設計小組討論活動，讓學生探討不同化學元素對人體健康的影響，培養(yǎng)合作學習技能。

3.利用多媒體展示人體健康與化學元素的關系圖，幫助學生直觀理解。

4.安排實驗環(huán)節(jié)，讓學生親自操作，觀察化學元素在不同條件下的變化，提高實踐能力。教學流程1.**導入新課**

-詳細內容：同學們，今天我們要探索一個與我們生活息息相關的主題——“化學元素與人體健康”。首先，請大家閉上眼睛，想象一下，我們的身體是由什么組成的？是的，除了水分、蛋白質、脂肪等，還有我們今天要學習的化學元素。讓我們一起揭開這個神秘的面紗，看看這些元素是如何在我們的身體里發(fā)揮作用的吧！

-用時：5分鐘

2.**新課講授**

-詳細內容：

①首先，我會講解人體必需的幾種化學元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們在人體中的生理功能。

②通過實例分析，我會展示化學元素缺乏或過量對健康的影響，比如缺鐵會導致貧血，過量攝入鋅會影響銅的吸收。

③我會介紹一些常見食物中富含的化學元素，如牛奶富含鈣，紅肉富含鐵，堅果富含鋅。

-用時：10分鐘

3.**實踐活動**

-詳細內容：

①學生分組進行角色扮演，模擬醫(yī)生和患者的對話，討論如何通過飲食補充必要的化學元素。

②學生進行實驗，觀察不同化學元素在不同條件下的變化，如鐵離子在不同溶液中的顏色變化。

③學生設計一份健康食譜，確保食譜中包含足夠的必需化學元素。

-用時：15分鐘

4.**學生小組討論**

-3方面內容舉例回答：

①學生討論鈣元素在人體中的作用，例如：鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分，缺乏鈣會導致骨質疏松。

②學生探討鐵元素的重要性，例如：鐵是血紅蛋白的主要成分，缺乏鐵會導致貧血。

③學生分析鋅元素對免疫系統(tǒng)的作用，例如：鋅能夠增強免疫力，提高抵抗力。

-用時：10分鐘

5.**總結回顧**

-詳細內容：同學們，今天我們學習了化學元素與人體健康的關系。通過這節(jié)課，我們了解到，人體必需的化學元素對我們的健康至關重要。我們要注意均衡飲食，確保攝入足夠的必需元素。同時，我們也要關注過量攝入可能帶來的健康風險。希望大家能夠將這些知識應用到日常生活中，保持健康的生活方式。

-用時：5分鐘

**總用時：45分鐘**教學資源拓展1.**拓展資源：**

-化學元素周期表：介紹元素周期表中的一些特殊元素及其在人體健康中的作用，如氟元素對牙齒的保護作用，硒元素對免疫系統(tǒng)的支持作用。

-人體化學成分分析：提供一些人體化學成分的分析報告，讓學生了解不同年齡、性別的人體中主要化學元素的分布情況。

-化學元素與疾病的關系：介紹一些常見的疾病與特定化學元素缺乏或過量的關系，如骨質疏松與鈣缺乏，貧血與鐵缺乏等。

2.**拓展建議：**

-學生可以查閱相關的科普書籍或雜志，了解更多的化學元素知識，特別是那些與人體健康密切相關的元素。

-建議學生關注食品標簽，了解日常食物中的營養(yǎng)成分，學會通過飲食來補充必需的化學元素。

-組織學生參觀當地的醫(yī)院或營養(yǎng)研究中心，實地了解人體健康與化學元素的關系，以及如何通過科學的方法進行健康管理。

-鼓勵學生參與科學實驗活動，通過親自操作，加深對化學元素在人體中作用的理解。

-提供在線學習平臺，如國家衛(wèi)生健康委員會官網、中國營養(yǎng)學會官網等，讓學生可以在線學習關于營養(yǎng)和健康的最新知識。

-推薦學生閱讀一些關于生物化學的科普文章，如《化學世界中的生命奧秘》、《營養(yǎng)與健康》等，以拓寬視野。

-學生可以嘗試自己設計實驗，探究某些化學元素對植物生長的影響，以此加深對元素作用的直觀理解。

-通過制作化學元素與人體健康的關系海報，讓學生能夠將所學知識以視覺形式呈現出來，增強記憶和理解。

-鼓勵學生參與學校的健康知識競賽，通過競賽的形式提高他們對化學元素與人體健康知識的興趣和應用能力。教學評價1.**課堂評價：**

-提問環(huán)節(jié)：通過課堂提問，檢驗學生對化學元素與人體健康相關知識的掌握程度。例如，提問學生：“請舉例說明哪些食物富含鈣元素？”或“鐵元素在人體中有什么作用？”通過學生的回答，可以了解他們對知識的理解和應用能力。

-觀察環(huán)節(jié)：在實驗和實踐活動過程中，觀察學生的參與度和操作規(guī)范性。例如，在實驗操作中，觀察學生是否按照步驟正確進行，是否能夠注意安全事項。

-互動環(huán)節(jié)：鼓勵學生之間的討論和交流，觀察他們在小組討論中的表現，如是否能夠積極發(fā)言，是否能夠傾聽他人意見，是否能夠提出有建設性的觀點。

-反饋環(huán)節(jié)：對學生的回答和表現給予及時的反饋，肯定他們的正確之處，指出他們的不足，并給予相應的指導和建議。

2.**作業(yè)評價：**

-實驗報告評價：對學生的實驗報告進行詳細批改，檢查實驗步驟的準確性、數據的記錄和分析是否合理。例如，對于“常見食物中化學元素含量”的實驗報告，評價內容包括實驗設計的合理性、數據處理的準確性等。

-食譜設計評價：對學生的食譜設計進行評價，包括食譜中是否包含了足夠的必需化學元素，食譜的合理性、營養(yǎng)均衡性等。

-小組討論報告評價：對小組討論報告進行評價，關注學生的合作能力、問題解決能力、知識應用能力等。例如，評價內容包括小組成員的分工合作情況、討論過程中的互動交流、討論結果的創(chuàng)新性等。

-測試評價：定期進行小測驗，檢驗學生對知識的掌握程度。測試題包括選擇題、填空題、簡答題和論述題，以全面評估學生的知識水平和應用能力。

3.**教學評價反饋：**

-及時反饋：對于課堂上的提問和作業(yè)的批改，要及時給予學生反饋，幫助他們了解自己的學習情況，及時調整學習方法和策略。

-鼓勵學生：在評價過程中，要注重鼓勵學生，特別是對于表現好的學生，要給予充分的肯定和表揚，增強他們的自信心。

-指導學生：對于表現不佳的學生，要給予具體的指導和建議，幫助他們找到學習上的不足，并制定改進計劃。

-調整教學：根據學生的反饋和學習情況，及時調整教學內容和方法，確保教學效果的最大化。重點題型整理1.**實驗設計與分析題**

-題型：設計一個實驗來驗證鈣元素對植物生長的影響。

-答案示例：實驗設計如下：

-實驗材料：兩組相同的植物幼苗、鈣鹽溶液、無鈣鹽溶液、噴壺、培養(yǎng)皿。

-實驗步驟：

1.將兩組植物幼苗分別種植在兩個培養(yǎng)皿中。

2.對第一組幼苗定期噴灑鈣鹽溶液，第二組不噴灑任何溶液。

3.在相同條件下培養(yǎng)一段時間。

4.觀察并記錄兩組植物的生長情況。

-分析：通過比較兩組植物的生長狀況，可以分析鈣元素對植物生長的影響。

2.**案例分析題**

-題型：分析缺鐵性貧血的成因及其對健康的影響。

-答案示例：缺鐵性貧血的成因：

1.鐵攝入不足：飲食中缺乏富含鐵的食物，如紅肉、豆類、綠葉蔬菜等。

2.鐵吸收不良：由于胃酸不足、腸道疾病等原因，導致鐵的吸收減少。

3.鐵需求增加：孕婦、兒童、生長發(fā)育期的人群對鐵的需求量增加。

-影響：

1.疲勞、乏力：血紅蛋白減少，導致氧氣運輸能力下降。

2.免疫功能下降：鐵是免疫系統(tǒng)的重要組成部分，缺鐵會影響免疫功能。

3.心臟負擔加重：貧血會導致心臟負擔加重，可能引發(fā)心臟病。

3.**實驗現象解釋題**

-題型：解釋為什么在實驗中觀察到鐵離子溶液呈現紅色。

-答案示例：鐵離子溶液呈現紅色是因為鐵離子在溶液中形成了水合鐵離子，這些水合鐵離子在可見光范圍內吸收了部分光線，導致溶液呈現紅色。

4.**知識應用題**

-題型：如何通過飲食來預防缺鈣？

-答案示例：預防缺鈣可以通過以下方式：

1.增加富含鈣的食物攝入，如牛奶、奶酪、豆制品等。

2.保