Module7Unit3（教學設計）-2023-2024學年外研版英語八年級下冊授課內容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學內容Module7Unit3：Healthyeatinghabits

Thisunitfocusesondiscussinghealthyeatinghabits.Itcoverstheimportanceofabalanceddiet,thebenefitsofeatingfruitsandvegetables,andhowtoavoidjunkfood.Studentswilllearntoexpresstheiropinionsonhealthyeatingandmakeappropriatechoicesbasedonthegiveninformation.核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的英語學科核心素養(yǎng)，包括語言能力、文化意識、思維品質和學習能力。學生將通過學習健康飲食習慣，提高語言表達能力，增強對健康飲食文化的理解，培養(yǎng)批判性思維和自主學習能力。此外，通過討論和決策過程，學生將學會如何將所學知識應用于實際生活中，提高問題解決能力。學情分析本節(jié)課面向的是八年級的學生，他們已經(jīng)具備了一定的英語基礎，能夠進行基本的日常交流。在知識方面，學生對食物和飲食有一定的了解，但對于健康飲食習慣的具體內容和重要性認識不足。在能力上，學生的英語聽說能力較強，但寫作和閱讀理解能力有待提高。在素質方面，學生的自主學習能力和合作意識逐漸增強，但部分學生可能存在依賴性強、缺乏獨立思考的問題。

從行為習慣來看，部分學生在日常生活中存在偏食、挑食的現(xiàn)象，對健康飲食的意識不夠強烈。這可能會影響他們在課堂上的參與度和對健康飲食話題的興趣。此外，由于八年級學生正處于青春期，他們的情緒波動較大，可能會對學習產(chǎn)生一定的影響。

針對這些情況，本節(jié)課的教學設計將注重以下幾個方面：

1.結合學生實際，設計貼近生活的教學活動，激發(fā)學生對健康飲食話題的興趣。

2.通過小組合作學習，培養(yǎng)學生的自主學習和合作能力。

3.設計分層教學，滿足不同層次學生的學習需求，幫助學生在原有基礎上得到提升。

4.通過課堂討論和實踐活動，引導學生形成健康飲食的觀念，養(yǎng)成良好的生活習慣。教學方法與策略1.采用講授法結合討論法，通過講解健康飲食的重要性，引導學生思考和討論。

2.設計角色扮演活動，讓學生扮演營養(yǎng)師和消費者，模擬健康飲食咨詢過程，提高實際應用能力。

3.利用多媒體教學，展示健康飲食相關的圖片和視頻，增強學生對健康飲食直觀認識。

4.結合實驗活動，如制作健康飲食菜單，讓學生動手操作，加深對健康飲食的理解。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求，如讓學生提前了解健康飲食的基本原則。

設計預習問題：圍繞健康飲食習慣，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“你平時都吃些什么食物？為什么？”、“你認為什么是健康的飲食習慣？”

監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果，例如通過檢查學生提交的預習筆記或思維導圖。

學生活動：

自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解健康飲食的基本原則。

思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學生提前了解健康飲食習慣，為課堂學習做好準備。

培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示健康飲食相關的圖片或視頻，引出健康飲食習慣的課題，激發(fā)學生的學習興趣。

講解知識點：詳細講解健康飲食的重要性，結合實例，如介紹不同食物的營養(yǎng)成分。

組織課堂活動：設計小組討論，讓學生分享自己的健康飲食習慣，并進行角色扮演，模擬健康飲食咨詢。

學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題，如“為什么水果和蔬菜對健康重要？”

參與課堂活動：積極參與小組討論，分享自己的觀點，并在角色扮演中實踐健康飲食的建議。

教學方法/手段/資源：

講授法：通過詳細講解，幫助學生理解健康飲食的重要性。

實踐活動法：設計實踐活動，讓學生在實踐中掌握健康飲食的知識。

作用與目的：

幫助學生深入理解健康飲食的知識點，掌握健康飲食的技能。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業(yè)：根據(jù)健康飲食習慣，布置課后作業(yè)，如設計一個健康食譜。

提供拓展資源：提供與健康飲食相關的書籍、網(wǎng)站、視頻等，供學生進一步學習。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導，如指出食譜中的營養(yǎng)搭配是否合理。

學生活動：

完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考，如研究特定食物的營養(yǎng)價值。

反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議，如如何更好地堅持健康飲食習慣。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的健康飲食知識點和技能。

通過反思總結，幫助學生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。拓展與延伸一、拓展閱讀材料

1.《健康飲食指南》：這本書詳細介紹了各種食物的營養(yǎng)成分和健康益處，以及如何通過合理搭配食物來維持健康的生活方式。

2.《營養(yǎng)與膳食》：這本書從科學的角度分析了不同人群的營養(yǎng)需求，提供了實用的飲食建議和食譜。

3.《食品安全與衛(wèi)生》：這本書介紹了食品安全的基本知識，以及如何預防食物中毒和保持飲食衛(wèi)生。

4.《中國居民膳食指南》：這本書是根據(jù)我國居民的營養(yǎng)需求制定的，提供了適合不同年齡段和不同健康狀況的飲食建議。

二、課后自主學習和探究

1.學生可以自行收集有關健康飲食的資料，如營養(yǎng)學家的訪談、健康飲食相關的新聞報道等，了解健康飲食的最新動態(tài)。

2.學生可以嘗試制作健康食譜，結合《健康飲食指南》和《營養(yǎng)與膳食》中的知識，設計出既美味又營養(yǎng)的菜品。

3.學生可以開展小組討論，分享各自的健康飲食經(jīng)驗和心得，互相學習，共同進步。

4.學生可以關注身邊的食品安全問題，如食品添加劑、過期食品等，了解如何識別和避免這些風險。

5.學生可以嘗試進行營養(yǎng)計算，根據(jù)《中國居民膳食指南》中的建議，為自己制定一個合理的飲食計劃。

6.學生可以參與社區(qū)健康活動，如舉辦健康飲食講座、開展健康飲食宣傳活動等，為提高社區(qū)居民的健康意識貢獻力量。

7.學生可以關注國家在健康飲食方面的政策法規(guī)，了解國家對健康飲食的重視程度。

8.學生可以嘗試進行健康飲食實驗，如比較不同烹飪方法對食物營養(yǎng)成分的影響，了解如何最大限度地保留食物的營養(yǎng)價值。

9.學生可以關注健康飲食相關的科技發(fā)展，如基因檢測、功能性食品等，了解未來健康飲食的趨勢。

10.學生可以嘗試撰寫健康飲食相關的論文或報告，如探討健康飲食對兒童成長的影響，為我國健康飲食事業(yè)提供有益建議。板書設計①本文重點知識點：

-健康飲食習慣的定義

-營養(yǎng)均衡的重要性

-水果和蔬菜的營養(yǎng)價值

-避免垃圾食品

②關鍵詞：

-Healthyeatinghabits

-Nutritionalbalance

-Fruitsandvegetables

-Junkfood

③重點句子：

-"Abalanceddietisimportantforgoodhealth."

-"Fruitsandvegetablesarerichinvitaminsandminerals."

-"It'sbettertoavoidjunkfoodandchoosehealthysnacks."

-"Eatingavarietyoffoodsensuresyougetallthenutrientsyourbodyneeds."典型例題講解1.例題：

Whatarethebenefitsofeatingabalanceddiet?

答案：Eatingabalanceddietprovidesvariousbenefits,includingmaintainingahealthyweight,preventingchronicdiseases,improvingmood,andenhancingimmunesystemfunction.

2.例題：

Whichofthefollowingisnotahealthysnack?

A.Freshfruits

B.Sweets

C.Nuts

D.Vegetables

答案：B.Sweets

3.例題：

Howcanyoutellifafoodisnutritious?

A.Ittastesgood

B.Itisexpensive

C.Itisrichinvitaminsandminerals

D.Itislowincalories

答案：C.Itisrichinvitaminsandminerals

4.例題：

Whatshouldyoudoifyoufeelhungrybetweenmeals?

A.Eatahealthysnack

B.Skipthemeal

C.Eatalargemeallater

D.Drinkalotofwater

答案：A.Eatahealthysnack

5.例題：

Howcanyouincludemorefruitsandvegetablesinyourdiet?

A.Avoidthemcompletely

B.Eatthemonlyforbreakfast

C.Addthemtoyourmealsandsnacks

D.Replaceallotherfoodswithfruitsandvegetables

答案：C.Addthemtoyourmealsandsnacks

補充說明：

1.對于第一題，學生需要理解均衡飲食對健康的重要性，并能列舉出其具體的好處。教師可以引導學生思考均衡飲食如何幫助維持健康體重、預防慢性疾病等。

2.在第二題中，學生需要識別出哪些食物不屬于健