超市通道衛(wèi)生管理制度?一、總則1.目的為加強(qiáng)超市通道衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有通道區(qū)域，包括主通道、次通道、消防通道等。3.職責(zé)分工超市運(yùn)營(yíng)部門負(fù)責(zé)通道衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌安排和監(jiān)督檢查。保潔人員負(fù)責(zé)通道的日常清掃、保潔工作。各部門員工有責(zé)任維護(hù)通道的環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾。二、通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面干凈、整潔，無雜物、無積水、無污漬。定期進(jìn)行清掃，使用濕拖把拖地后，及時(shí)用干拖把擦干，防止滑倒。地面如有口香糖、油污等特殊污漬，應(yīng)及時(shí)清理，可使用專用清潔劑進(jìn)行處理。2.墻面墻面應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。定期檢查墻面瓷磚是否有脫落、損壞現(xiàn)象，如有應(yīng)及時(shí)修復(fù)。禁止在墻面上隨意張貼廣告、海報(bào)等，如需張貼，應(yīng)按照規(guī)定的位置和方式進(jìn)行。3.天花板天花板應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。定期檢查天花板上的燈具、通風(fēng)口等設(shè)施，如有灰塵或污漬，應(yīng)及時(shí)清理。確保天花板上的消防噴淋頭、煙感探測(cè)器等設(shè)施周圍無遮擋物，保持暢通。4.貨架及陳列設(shè)備貨架及陳列設(shè)備應(yīng)保持干凈、整潔，無灰塵、無污漬。定期對(duì)貨架進(jìn)行擦拭，清理貨架上的商品殘留物和灰塵。陳列設(shè)備應(yīng)擺放整齊，商品陳列有序，不得隨意堆放貨物，影響通道通行。5.通道標(biāo)識(shí)及設(shè)施通道標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰、醒目，無損壞、無污漬。定期檢查通道內(nèi)的指示牌、安全標(biāo)識(shí)等，如有損壞或模糊不清，應(yīng)及時(shí)更換或修復(fù)。通道內(nèi)的消防設(shè)施、電梯、扶手等設(shè)施應(yīng)保持完好，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。三、清掃保潔流程1.日常清掃保潔人員應(yīng)在超市營(yíng)業(yè)前完成通道的初步清掃工作，包括地面清掃、垃圾清理等。營(yíng)業(yè)期間，每隔[x]小時(shí)對(duì)通道進(jìn)行一次巡回保潔，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾和雜物。重點(diǎn)區(qū)域如收銀臺(tái)附近、電梯口等，應(yīng)增加保潔頻次，確保始終保持干凈整潔。2.深度清潔每周安排[x]次對(duì)通道進(jìn)行深度清潔，包括墻面擦拭、天花板吸塵、貨架底部清理等。每月進(jìn)行一次全面的深度清潔，對(duì)通道內(nèi)的所有設(shè)施進(jìn)行徹底清洗和消毒。3.垃圾處理通道內(nèi)的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，裝入垃圾袋中扎緊袋口，放置在指定的垃圾桶內(nèi)。垃圾桶應(yīng)定期清理，保持外觀清潔，無異味。垃圾應(yīng)按照可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾進(jìn)行分類投放，由專人負(fù)責(zé)定期清運(yùn)。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自檢保潔人員在完成清掃保潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保通道衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)整改，無法解決的問題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。2.巡檢超市運(yùn)營(yíng)部門應(yīng)安排專人對(duì)通道衛(wèi)生進(jìn)行巡檢，每天不少于[x]次。巡檢人員應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)通道進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄，并督促保潔人員進(jìn)行整改。3.專項(xiàng)檢查定期組織專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，對(duì)通道衛(wèi)生情況進(jìn)行全面評(píng)估。專項(xiàng)檢查可邀請(qǐng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、員工代表等參與，確保檢查結(jié)果客觀、公正。4.顧客監(jiān)督設(shè)立顧客意見箱，鼓勵(lì)顧客對(duì)通道衛(wèi)生問題進(jìn)行反饋。對(duì)顧客提出的衛(wèi)生問題應(yīng)及時(shí)處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。五、清潔用品與設(shè)備管理1.清潔用品采購由超市采購部門統(tǒng)一采購清潔用品，確保用品的質(zhì)量和安全性。采購的清潔用品應(yīng)符合環(huán)保要求，避免使用對(duì)環(huán)境和人體有害的化學(xué)品。2.清潔用品存放設(shè)立專門的清潔用品存放區(qū)域，保持存放區(qū)域干燥、通風(fēng)良好。清潔用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，防止混淆和誤用。對(duì)易燃易爆等危險(xiǎn)清潔用品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)存放和管理。3.清潔設(shè)備維護(hù)定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。清潔設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善存放。對(duì)損壞的清潔設(shè)備應(yīng)及時(shí)報(bào)修或更換，保證清潔工作的順利進(jìn)行。六、員工衛(wèi)生管理1.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作期間應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽和工作鞋，不得穿拖鞋、短褲等不符合著裝要求的服裝進(jìn)入通道。禁止在通道內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容包括通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清掃保潔流程、清潔用品使用方法等。通過培訓(xùn)，使員工了解衛(wèi)生管理的重要性，掌握正確的衛(wèi)生操作技能。3.違規(guī)處理對(duì)違反員工衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。初次違規(guī)的員工，給予口頭警告；多次違規(guī)或情節(jié)嚴(yán)重的員工，將給予書面警告、罰款直至辭退等處理。七、特殊情況處理1.突發(fā)污染事件如通道內(nèi)發(fā)生突發(fā)污染事件，如灑漏液體、嘔吐物等，保潔人員應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，使用相應(yīng)的清潔工具和清潔劑進(jìn)行清理。清理過程中應(yīng)注意自身安全防護(hù)，避免接觸有害物質(zhì)。及時(shí)向上級(jí)報(bào)告事件情況，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理。2.自然災(zāi)害在遭受自然災(zāi)害如暴雨、地震等后，應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)通道進(jìn)行檢查和清理。重點(diǎn)檢查通道的排水系統(tǒng)、墻面地面、貨架設(shè)備等是否受損，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)。確保通道在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常通行和衛(wèi)生狀況。八、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在通道衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等。具體獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)由超市運(yùn)營(yíng)部門根據(jù)實(shí)際情況制定。2.懲罰對(duì)違反通道衛(wèi)生管理制度