飯店廁所衛(wèi)生管理制度?一、總則1.目的為了確保飯店廁所的清潔衛(wèi)生，為顧客和員工提供一個(gè)干凈、舒適的使用環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于飯店內(nèi)所有公共廁所，包括但不限于大堂廁所、餐廳廁所、客房樓層廁所等。3.職責(zé)分工保潔人員：負(fù)責(zé)廁所的日常清潔和衛(wèi)生維護(hù)工作。樓層主管/領(lǐng)班：對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的廁所衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督和檢查。行政部門：負(fù)責(zé)制定和完善廁所衛(wèi)生管理制度，并對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行不定期抽查。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)（一）日常清潔1.地面保持地面無雜物、無污漬、無水漬，每日至少清掃[X]次，隨時(shí)保持干凈。定期使用清潔劑拖地，拖布要清洗干凈，避免留下水漬和腳印。2.便器便器內(nèi)外要保持清潔，無尿垢、無污漬，每日至少?zèng)_洗[X]次。每次使用后及時(shí)沖水，確保便器暢通無阻。定期使用專用清潔劑對(duì)便器進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。3.洗手臺(tái)洗手臺(tái)臺(tái)面要保持干凈，無水漬、無污漬，每日至少擦拭[X]次。水龍頭、洗手液瓶等設(shè)施要保持清潔，無污垢、無銹跡。洗手臺(tái)下地面要保持干燥，無積水、無雜物。4.鏡子鏡子要保持明亮、清晰，無水漬、無污漬，每日至少擦拭[X]次。5.墻壁墻壁表面要保持干凈，無污漬、無灰塵，定期進(jìn)行擦拭。如有涂鴉或污漬，要及時(shí)清理，保持墻面整潔。6.垃圾桶垃圾桶要及時(shí)清理，垃圾不得超過桶容量的[X]，每日至少傾倒[X]次。垃圾桶內(nèi)外要保持清潔，無異味，定期使用清潔劑進(jìn)行消毒。（二）定期清潔1.每周對(duì)廁所的門窗、通風(fēng)口進(jìn)行全面清潔，去除灰塵和污漬。對(duì)廁所的墻壁、地面進(jìn)行深度清潔，使用強(qiáng)力清潔劑去除頑固污漬。對(duì)便器進(jìn)行深度消毒，使用專業(yè)消毒劑浸泡[X]分鐘，確保消毒效果。2.每月對(duì)廁所的水龍頭、洗手液瓶等設(shè)施進(jìn)行拆卸清洗，去除水垢和污垢。對(duì)廁所的鏡子進(jìn)行深度清潔，使用專用清潔劑擦拭，使其恢復(fù)清晰明亮。對(duì)廁所的通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清潔，確保通風(fēng)良好。3.每季度對(duì)廁所的瓷磚縫隙進(jìn)行清潔，去除污垢和雜物。對(duì)廁所的天花板進(jìn)行清潔，檢查是否有蜘蛛網(wǎng)和灰塵。對(duì)廁所的衛(wèi)生潔具進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，如有損壞及時(shí)報(bào)修。三、清潔流程（一）準(zhǔn)備工作1.清潔人員在開始清潔前，應(yīng)穿戴好工作服、工作帽和口罩，準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑。2.檢查清潔工具是否完好，清潔劑是否充足，如有不足及時(shí)補(bǔ)充。（二）清潔順序1.先清理垃圾桶，將垃圾倒入垃圾袋中，扎緊袋口，送至指定地點(diǎn)。2.然后依次清潔便器、洗手臺(tái)、地面、墻壁、鏡子等部位。3.最后清潔門窗、通風(fēng)口等設(shè)施。（三）清潔方法1.地面清潔使用掃帚將地面上的雜物清掃干凈，集中到一起。用拖把蘸取適量的清潔劑，按照從里到外、從左到右的順序拖地，拖地時(shí)要注意角落和墻邊的清潔。拖完地后，用清水沖洗拖把，將地面上的清潔劑沖洗干凈，然后用干拖把擦干地面水漬。2.便器清潔先將便器內(nèi)的尿液沖洗干凈，然后使用專用清潔劑噴灑在便器內(nèi)外，用馬桶刷反復(fù)刷洗，去除尿垢和污漬。刷洗完畢后，用清水沖洗干凈便器，確保無清潔劑殘留。最后使用消毒劑對(duì)便器進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間按照消毒劑說明書的要求進(jìn)行。3.洗手臺(tái)清潔用濕布擦拭洗手臺(tái)臺(tái)面，去除水漬和污漬。使用清潔劑擦拭水龍頭、洗手液瓶等設(shè)施，去除污垢和銹跡。用清水沖洗洗手臺(tái)，將清潔劑沖洗干凈，然后用干布擦干臺(tái)面。4.墻壁清潔使用濕布擦拭墻壁表面，去除灰塵和污漬。如有頑固污漬，可使用強(qiáng)力清潔劑噴灑在污漬處，用刷子輕輕刷洗，然后用清水沖洗干凈。5.鏡子清潔用濕布蘸取適量的玻璃清潔劑，擦拭鏡子表面，按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行擦拭。擦拭完畢后，用干凈的報(bào)紙或干布再次擦拭鏡子，使其更加明亮清晰。6.門窗清潔使用濕布擦拭門窗玻璃，去除灰塵和污漬。用清潔劑擦拭門窗邊框，去除污垢和銹跡。用清水沖洗門窗，將清潔劑沖洗干凈，然后用干布擦干。7.通風(fēng)口清潔先將通風(fēng)口的百葉窗取下，用刷子清掃通風(fēng)口內(nèi)部的灰塵和雜物。然后用濕布擦拭通風(fēng)口的邊框和周圍墻面，去除污漬。將百葉窗安裝回原位，檢查通風(fēng)口是否暢通。（四）收尾工作1.清潔工作完成后，檢查廁所內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施是否清潔干凈，是否有遺漏的地方。2.將清潔工具清洗干凈，放回指定位置，妥善保管。3.關(guān)閉廁所門窗，打開通風(fēng)設(shè)備，保持廁所空氣清新。四、衛(wèi)生檢查與考核1.日常檢查保潔人員在完成每日清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保廁所衛(wèi)生符合清潔標(biāo)準(zhǔn)。樓層主管/領(lǐng)班應(yīng)每日對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的廁所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促保潔人員整改。2.定期檢查行政部門應(yīng)每周至少對(duì)飯店內(nèi)所有廁所進(jìn)行一次全面檢查，填寫衛(wèi)生檢查表。檢查內(nèi)容包括地面、便器、洗手臺(tái)、墻壁、鏡子、垃圾桶等部位的清潔情況，以及通風(fēng)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施的運(yùn)行狀況。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查結(jié)果將作為保潔人員績效考核的重要依據(jù)，考核標(biāo)準(zhǔn)如下：清潔質(zhì)量達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)（90分及以上），給予保潔人員適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。清潔質(zhì)量達(dá)到良好標(biāo)準(zhǔn)（8089分），不做獎(jiǎng)懲。清潔質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)（6079分），對(duì)保潔人員進(jìn)行批評(píng)教育，并要求其限期整改。清潔質(zhì)量低于合格標(biāo)準(zhǔn)（60分以下），扣除保潔人員相應(yīng)績效分?jǐn)?shù)，并根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰。4.反饋與整改對(duì)于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，行政部門應(yīng)及時(shí)向保潔人員反饋，并要求其限期整改。保潔人員應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，并將整改情況報(bào)告給行政部門。行政部門對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。五、消毒管理1.消毒頻率公共廁所應(yīng)每日進(jìn)行消毒，便器、洗手臺(tái)等重點(diǎn)部位應(yīng)增加消毒次數(shù)。在傳染病流行期間，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生防疫部門的要求，增加消毒頻率。2.消毒方法便器消毒可使用含氯消毒劑，按照消毒劑說明書的配比要求進(jìn)行稀釋，然后倒入便器內(nèi)浸泡[X]分鐘。洗手臺(tái)、水龍頭等設(shè)施可使用酒精或含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。地面消毒可使用含氯消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，消毒后用清水沖洗干凈。3.消毒記錄保潔人員應(yīng)做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒日期、消毒部位、消毒劑名稱、消毒濃度、消毒人員等。消毒記錄應(yīng)保存至少[X]個(gè)月，以備查閱。六、設(shè)施維護(hù)與管理1.設(shè)施巡查樓層主管/領(lǐng)班應(yīng)每日對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域廁所的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行巡查，檢查水龍頭、便器、沖水閥、通風(fēng)設(shè)備等是否正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并做好記錄。2.設(shè)施維修工程部應(yīng)及時(shí)對(duì)報(bào)修的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行維修，確保設(shè)施正常使用。維修完成后，應(yīng)通知樓層主管/領(lǐng)班進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可投入使用。3.設(shè)施更新行政部門應(yīng)定期對(duì)廁所的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)使用情況和實(shí)際需求，及時(shí)更新和更換老化、損壞的設(shè)施。設(shè)施更新應(yīng)遵循經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、美觀的原則，確保更新后的設(shè)施符合飯店整體形象和衛(wèi)生要求。七、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織保潔人員進(jìn)行廁所衛(wèi)生清潔技能培訓(xùn)，包括清潔流程、清潔方法、清潔劑使用等方面的內(nèi)容。加強(qiáng)保潔人員的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí)教育，使其認(rèn)識(shí)到廁所衛(wèi)生對(duì)飯店形象的重要性。向保潔人員傳授基本的消毒知識(shí)和技能，確保消毒工作的規(guī)范進(jìn)行。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實(shí)際操作等多種形式，以提高培訓(xùn)效果。邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保培訓(xùn)內(nèi)容的專業(yè)性和實(shí)用性。3.培訓(xùn)頻率保潔人員入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。定期組織保潔人員進(jìn)行在職培訓(xùn)，培訓(xùn)頻率不少于每月[X]次。八、應(yīng)急處理1.突發(fā)事件響應(yīng)當(dāng)廁所發(fā)生堵塞、漏水等突發(fā)事件時(shí)，保潔人員應(yīng)立即報(bào)告樓層主管/領(lǐng)班，并采取相應(yīng)的應(yīng)急措施。樓層主管/領(lǐng)班應(yīng)及時(shí)組織人員進(jìn)行搶修，盡快恢復(fù)廁所的正常使用。2.傳染病防控在傳染病流行期間，如發(fā)現(xiàn)有疑似傳染病患者使