公共營(yíng)養(yǎng)師考試相關(guān)法律法規(guī)及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.下列哪項(xiàng)不屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》的調(diào)整范圍？

A.食品生產(chǎn)

B.食品經(jīng)營(yíng)

C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

D.食品廣告

2.下列關(guān)于《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，錯(cuò)誤的是？

A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查

D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)

3.以下哪些屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》中規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)？

A.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

B.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

C.食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)

D.食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)

4.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品召回制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查

5.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕消費(fèi)者提出的減少食品分量的要求

6.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，錯(cuò)誤的是？

A.消費(fèi)者享有知情權(quán)

B.消費(fèi)者享有選擇權(quán)

C.消費(fèi)者享有公平交易權(quán)

D.消費(fèi)者有權(quán)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供虛假信息

7.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)廣告法》的規(guī)定，正確的是？

A.廣告不得含有虛假內(nèi)容

B.廣告不得損害消費(fèi)者合法權(quán)益

C.廣告不得誤導(dǎo)消費(fèi)者

D.廣告不得含有淫穢、迷信、暴力、恐怖等不良內(nèi)容

8.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，正確的是？

A.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求

B.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳

C.經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量和使用方法等問(wèn)題提出的詢問(wèn)，應(yīng)當(dāng)作出真實(shí)、明確的答復(fù)

D.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕

9.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查

10.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕消費(fèi)者提出的減少食品分量的要求

11.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，正確的是？

A.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求

B.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳

C.經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量和使用方法等問(wèn)題提出的詢問(wèn)，應(yīng)當(dāng)作出真實(shí)、明確的答復(fù)

D.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕

12.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查

13.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕消費(fèi)者提出的減少食品分量的要求

14.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，正確的是？

A.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求

B.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳

C.經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量和使用方法等問(wèn)題提出的詢問(wèn)，應(yīng)當(dāng)作出真實(shí)、明確的答復(fù)

D.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕

15.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查

16.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕消費(fèi)者提出的減少食品分量的要求

17.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，正確的是？

A.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求

B.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳

C.經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量和使用方法等問(wèn)題提出的詢問(wèn)，應(yīng)當(dāng)作出真實(shí)、明確的答復(fù)

D.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕

18.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查

19.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，正確的是？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕消費(fèi)者提出的減少食品分量的要求

20.以下關(guān)于《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，正確的是？

A.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求

B.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳

C.經(jīng)營(yíng)者對(duì)消費(fèi)者就其提供的商品或者服務(wù)的質(zhì)量和使用方法等問(wèn)題提出的詢問(wèn)，應(yīng)當(dāng)作出真實(shí)、明確的答復(fù)

D.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕

姓名：____________________

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度。（）

2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)，地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。（）

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕食品安全監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。（）

4.《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度。（）

5.《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費(fèi)者享有知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。（）

6.《中華人民共和國(guó)廣告法》規(guī)定，廣告不得含有淫穢、迷信、暴力、恐怖等不良內(nèi)容。（）

7.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕。（）

8.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或者配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)者名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容。（）

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全。（）

10.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量，減少食品浪費(fèi)。（）

姓名：____________________

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)食品安全法》中關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2.簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的主要內(nèi)容和目的。

3.簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中消費(fèi)者享有的主要權(quán)利。

4.簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)廣告法》對(duì)食品廣告的規(guī)范要求。

姓名：____________________

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述公共營(yíng)養(yǎng)師在食品安全監(jiān)管中的作用和重要性。

2.論述如何在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有效實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

試卷答案如下

一、多項(xiàng)選擇題

1.D

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的調(diào)整范圍，食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估都屬于調(diào)整范圍，而食品廣告不在其調(diào)整范圍內(nèi)。

2.C

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配合食品安全監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，因此選項(xiàng)C錯(cuò)誤。

3.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。

4.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，食品生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注和質(zhì)量檢驗(yàn)。

5.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量，建立健全食品浪費(fèi)防治制度，并對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告。

6.D

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，消費(fèi)者有權(quán)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供真實(shí)信息，而不是虛假信息。

7.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》的規(guī)定，廣告不得含有虛假內(nèi)容、損害消費(fèi)者合法權(quán)益、誤導(dǎo)消費(fèi)者，以及含有淫穢、迷信、暴力、恐怖等不良內(nèi)容。

8.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，消費(fèi)者享有知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。

9.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注和質(zhì)量檢驗(yàn)。

10.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量，建立健全食品浪費(fèi)防治制度，并對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告。

11.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求，提供真實(shí)信息，作出真實(shí)答復(fù)，并按照規(guī)定履行包修、包換、包退等責(zé)任。

12.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注和質(zhì)量檢驗(yàn)。

13.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量，建立健全食品浪費(fèi)防治制度，并對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告。

14.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求，提供真實(shí)信息，作出真實(shí)答復(fù)，并按照規(guī)定履行包修、包換、包退等責(zé)任。

15.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注和質(zhì)量檢驗(yàn)。

16.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量，建立健全食品浪費(fèi)防治制度，并對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告。

17.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求，提供真實(shí)信息，作出真實(shí)答復(fù)，并按照規(guī)定履行包修、包換、包退等責(zé)任。

18.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注和質(zhì)量檢驗(yàn)。

19.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)合理控制食品分量，建立健全食品浪費(fèi)防治制度，并對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和報(bào)告。

20.ABCD

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求，提供真實(shí)信息，作出真實(shí)答復(fù)，并按照規(guī)定履行包修、包換、包退等責(zé)任。

二、判斷題

1.√

解析思路：《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度。

2.√

解析思路：《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)，地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。

3.×

解析思路：《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配合食品安全監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，無(wú)權(quán)拒絕。

4.√

解析思路：《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品浪費(fèi)防治制度。

5.√

解析思路：《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定消費(fèi)者享有知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。

6.√

解析思路：《中華人民共和國(guó)廣告法》規(guī)定廣告不得含有淫穢、迷信、暴力、恐怖等不良內(nèi)容。

7.√

解析思路：《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定經(jīng)營(yíng)者提