教學設計課題中國美食課型新授課R章/單元復習課□專題復習課□習題/試卷講評課□學科實踐活動課□其他□教學設計教學內容分析提示：分析本課時教學內容在單元中的位置，核心內容對發(fā)展學生核心素養(yǎng)的功能價值分析，蘊含的正確價值觀念，已學內容與本課內容的關聯?？捎媒Y構圖示呈現本課是以形聲字為主體的歸類識字，形聲字分布在美食名中，主要包括“艸”、“火”、“四點底”三個偏旁。美食包括七種菜肴和四種主食。以圖片配漢字的方式呈現菜肴名，以列舉的方式呈現主食名。學習者分析提示：學生與本課時學習相關的學習經驗、知識儲備、學科能力水平、學生興趣與需求分析，學生發(fā)展需求、發(fā)展路徑分析，學習本課時可能碰到的困難以學生熟悉的雞蛋做法為例，引導學生關注中國美食獨特的烹飪方式。通過歸類識字，引發(fā)學生對含有火和四點底的字的比較與思考，進一步感受兩種偏旁在意義上的關聯。學習目標提示：根據國家課程標準和學生實際，指向學科核心內容、學科思想方法、學科核心素養(yǎng)的發(fā)展進階，描述學生經歷學習過程后應達成的目標和學生應能夠做到的事情?？煞謼l表述1.認識“菠、煎”等生字，讀準多音字“炸”，會寫“燒、烤、炒、蛋”4個字2.能運用部首查字法理解字義，發(fā)現偏旁“火”和四點底的聯系3.能說出用“煎、爆、煮”等方法制作的美食學習重點難點1.發(fā)現火字旁和四點底的聯系，感知形旁表義的特點2.能說出爆、煮等方式制作的美食學習評價設計提示：從知識獲得、能力提升、學習態(tài)度、學習方法、思維發(fā)展、價值觀念培育等方面設計過程性評價的內容、方式與工具等，通過評價持續(xù)促進課堂學習深入，突出診斷性、表現性、激勵性。體現學科核心素養(yǎng)發(fā)展的進階，課時的學習評價是單元學習過程性評價的細化，要適量、適度，評價不應中斷學生學習活動，通過學生的行為表現判斷學習目標的達成度1.詞語讀正確、流利。課文詞語均為常見的美食名，貼近生活，易于理解。詞語要讀得干凈利落，不破詞，不拖長音。2.完成課堂作業(yè)本上的說一說菜肴名。學習活動設計教師活動學生活動環(huán)節(jié)一：（根據課堂教與學的程序安排）聯系活動，生活識字教師活動1（教學環(huán)節(jié)中呈現的學習情境、提出驅動性問題、學習任務類型；對應學生活動，示范指導學科思想方法，關注課堂生成，糾正思維錯漏，恰當運用評價方式與評價工具持續(xù)評價促進學習。下同）1.出示菠菜、茄子、蘑菇、豆腐這幾種食材的圖片2.出示餃子、米飯、粥、面條的圖片3.播放粥的字源微課視頻4.播放《舌尖上的中國》學生活動1（學生在真實問題情境中開展學習活動；圍繞完成學習任務開展系列活動與教的環(huán)節(jié)對應，學生分析任務-設計方案-解決問題-分享交流中學習并有實際收獲。下同）1.讀準生字，讀準輕聲2.識記粥的字形活動意圖說明：（簡要說明教學環(huán)節(jié)、學習情境、學習活動等的組織與實施意圖，預設學生可能出現的障礙，說明環(huán)節(jié)或活動對目標達成的意義和學生發(fā)展的意義。說出教與學活動的關聯，如何在活動中達成目標，關注課堂互動的層次與深度）結合學生開展的活動，提前認讀課文中出現的菜肴食材和主食名稱，既分散了識字的重難點，又提現了生活識字的新理念，同時利用有聲有色的視頻導入新課，拉進學生與美食的距離。環(huán)節(jié)二：初讀課文，隨文識字教師活動21.多種方式讀生字2.聯系生活識字蒸、醬學生活動21.自由讀課文2.從生活圖片、字形拆分中理解生字活動意圖說明借助圖片和拼音，將認識美食和讀準字音結合起來。在多種方式朗讀中，重點讀準多音字，避免了集中識字的枯燥。環(huán)節(jié)三：聚焦烹飪，歸類識字教師活動31.以“蛋”為例，鏈接生活識烹飪2.歸類識字，發(fā)現火和四點底的聯系學生活動31.圈中課文中的烹飪方式2.觀察表示烹飪方式的字，自我發(fā)現活動意圖說明學生通過查字典，發(fā)現四點底與火有關。板書設計提示：板書完整呈現教與學活動的過程，最好能呈現建構知識結構與思維發(fā)展的路徑與關鍵點。使用PPT應注意呈現學生學習過程的完整性煎煮蒸四點底燒烤爆燉炸炒火字旁作業(yè)與拓展學習設計提示：設計時關注作業(yè)的意圖、功能、針對性、預計完成時間。發(fā)揮好作業(yè)復習鞏固、引導學生深入學習的作用；面向全體，進行分層設計；檢測類作業(yè)與探究類、實踐類作業(yè)有機銜接；分析作業(yè)完成情況，作為教學改進和個性化指導與補償的依據完成課堂作業(yè)本第四題和第五題特色學習資源分析、技術手段應用說明提示：結合教學特色和實際撰寫利用視頻和圖片，生動形象教學反思與改進提示：單節(jié)課教與學的經驗性總結，基于學習者分析和目標達成度進行對比反思，教學自我評估與教學改進設想。課后及時撰寫，突出單元整體實施的改進