火鍋學徒合同協(xié)議?甲方（師傅）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯(lián)系方式：__________________乙方（學徒）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯(lián)系方式：__________________鑒于乙方希望學習火鍋制作技藝，甲方同意收乙方為學徒，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定，達成如下合同協(xié)議：一、合同目的本合同旨在明確甲、乙雙方在火鍋學徒培訓期間的權利義務，確保乙方能夠系統(tǒng)、全面地學習火鍋制作技藝，同時保障甲方的合法權益。二、標的物或服務具體描述1.培訓內(nèi)容甲方將向乙方傳授火鍋鍋底的配方及制作方法，包括但不限于麻辣鍋底、清湯鍋底、番茄鍋底等多種常見鍋底的調(diào)制技巧。教授乙方各類火鍋食材的處理方式，如肉類、蔬菜、海鮮等的切配、腌制方法。指導乙方掌握火鍋蘸料的調(diào)配比例和特色蘸料的制作。講解火鍋經(jīng)營過程中的店鋪選址、裝修布局、食材采購、成本控制等相關知識。傳授甲方在火鍋制作過程中的獨特工藝和經(jīng)驗，確保乙方能夠獨立制作出具有甲方特色的火鍋菜品。2.培訓方式甲方將采用理論與實踐相結(jié)合的方式進行培訓。理論部分將通過課堂講解、資料發(fā)放等形式，向乙方傳授火鍋制作的基本知識、原理和技巧。實踐部分由甲方師傅在火鍋店現(xiàn)場進行示范操作，乙方在旁觀摩學習，并在師傅的指導下進行實際操作練習。甲方將為乙方提供充足的實踐機會，確保乙方能夠熟練掌握所學技能。3.培訓時間與地點培訓時間：本合同培訓期限為______個月，自______年______月______日起至______年______月______日止。培訓地點：甲方經(jīng)營的位于__________________的火鍋店。乙方應按照甲方要求的時間和地點參加培訓，如有特殊情況需要請假或調(diào)整培訓時間，應提前向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后方可進行。三、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利要求乙方按照本合同約定的時間、地點和方式參加培訓，遵守培訓紀律和甲方的各項規(guī)章制度。對乙方的學習情況進行監(jiān)督和考核，根據(jù)乙方的學習進度和表現(xiàn)調(diào)整培訓計劃和內(nèi)容。在乙方違反本合同約定或甲方規(guī)章制度時，有權采取相應的措施，包括但不限于警告、罰款、解除合同等。2.義務按照本合同約定的培訓內(nèi)容和方式，為乙方提供系統(tǒng)、全面的火鍋制作技藝培訓，確保乙方能夠掌握所學技能。為乙方提供培訓所需的場地、設備、食材等必要條件，保障培訓工作的順利進行。安排經(jīng)驗豐富的師傅對乙方進行一對一指導，解答乙方在學習過程中遇到的問題。在培訓期間，負責乙方的安全保障工作，確保乙方在培訓場所內(nèi)的人身安全和財產(chǎn)安全。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本合同約定提供培訓服務，包括培訓內(nèi)容、培訓方式、培訓時間和地點等。在學習過程中，有權向甲方師傅提出問題和建議，要求甲方給予解答和指導。在完成培訓并考核合格后，有權獲得甲方頒發(fā)的培訓結(jié)業(yè)證書。2.義務按照本合同約定的時間、地點和方式參加培訓，遵守培訓紀律和甲方的各項規(guī)章制度。培訓期間，乙方應嚴格遵守作息時間，不得無故遲到、早退或曠課。如因特殊情況需要請假，應提前向甲方請假并獲得批準。認真學習甲方傳授的火鍋制作技藝，積極參加實踐操作練習，努力提高自身的業(yè)務水平。乙方應尊重甲方師傅，虛心接受指導，不得頂撞師傅或故意違反操作規(guī)程。愛護甲方提供的培訓場地、設備、食材等財物，如有損壞或丟失，應照價賠償。在培訓結(jié)束后，乙方應將借用的工具和設備歸還甲方，并保證其完好無損。未經(jīng)甲方書面同意，乙方在培訓期間不得私自將所學的火鍋制作技藝傳授給他人，不得在其他火鍋店或餐飲場所從事與甲方培訓內(nèi)容相關的工作。乙方應保守甲方的商業(yè)秘密，包括但不限于火鍋鍋底配方、蘸料調(diào)配比例、經(jīng)營模式等。在合同履行期間及合同終止后______年內(nèi)，乙方不得向任何第三方泄露甲方的商業(yè)秘密。四、培訓費用及支付方式1.培訓費用乙方應向甲方支付培訓費用共計人民幣______元（大寫______元整）。2.支付方式乙方應在本合同簽訂之日起______日內(nèi)，向甲方支付培訓費用的______%作為定金，即人民幣______元（大寫______元整）。剩余培訓費用人民幣______元（大寫______元整），乙方應在培訓開始后的第______個月屆滿前支付給甲方。甲方應在收到乙方支付的培訓費用后，向乙方開具正規(guī)發(fā)票。五、考核與結(jié)業(yè)1.考核方式培訓期滿后，甲方將對乙方進行考核?？己藘?nèi)容包括理論知識考核和實踐操作考核兩部分。理論知識考核采用書面考試的方式，主要考察乙方對火鍋制作基本知識、原理和技巧的掌握程度。實踐操作考核由甲方師傅根據(jù)乙方在培訓期間的實際操作表現(xiàn)進行評分，主要考察乙方對火鍋鍋底制作、食材處理、蘸料調(diào)配等技能的熟練程度和水平。2.考核標準理論知識考核成績達到______分及以上為合格，實踐操作考核成績達到______分及以上為合格。若乙方在考核中有任何一項成績不合格，甲方將給予乙方一次補考機會。補考仍不合格的，視為乙方未通過考核。3.結(jié)業(yè)證書頒發(fā)乙方通過考核后，甲方將為乙方頒發(fā)培訓結(jié)業(yè)證書。結(jié)業(yè)證書將證明乙方已完成本合同約定的火鍋制作技藝培訓課程，并具備相應的技能水平。若乙方未通過考核，甲方有權根據(jù)實際情況決定是否為乙方頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，或要求乙方繼續(xù)參加培訓直至通過考核為止。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定的培訓內(nèi)容和方式為乙方提供培訓服務，或因甲方原因?qū)е乱曳綗o法完成培訓課程，甲方應退還乙方已支付的全部培訓費用，并按照培訓費用的______%向乙方支付違約金。若甲方未履行安全保障義務，導致乙方在培訓場所內(nèi)發(fā)生人身傷害或財產(chǎn)損失，甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的時間、地點和方式參加培訓，或無故遲到、早退、曠課累計達到______次以上，甲方有權扣除乙方相應的培訓費用，并根據(jù)情節(jié)輕重決定是否解除合同。若甲方解除合同，乙方已支付的培訓費用不予退還。若乙方在培訓期間違反甲方的規(guī)章制度，經(jīng)甲方多次警告仍不改正，甲方有權解除合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。若乙方未經(jīng)甲方書面同意，私自將所學的火鍋制作技藝傳授給他人，或在其他火鍋店或餐飲場所從事與甲方培訓內(nèi)容相關的工作，乙方應向甲方支付違約金人民幣______元（大寫______元整），并賠償因此給甲方造成的全部損失。若乙方違反保密義務，向第三方泄露甲方的商業(yè)秘密，乙方應向甲方支付違約金人民幣______元（大寫______元整），并賠償因此給甲方造成的全部損失。同時，甲方有權解除合同，乙方已支付的培訓費用不予退還。七、爭議解決本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。甲、乙雙方在履行本合同過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，可由雙方另