ICS67.260

X99

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CMES26007—2021

水果品質(zhì)無(wú)損分選技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfornondestructivesortingoffruit

quality

T/CMES26007—2021

目次

前言...........................................................................................................................................................III

1范圍.............................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.........................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.................................................................................................................................................1

4基本要求.....................................................................................................................................................1

4.1原料要求..........................................................................................................................................1

4.2人員要求..........................................................................................................................................2

4.3其他要求..........................................................................................................................................2

5設(shè)備試運(yùn)行要求.........................................................................................................................................2

5.1作業(yè)前要求......................................................................................................................................2

5.2空載試運(yùn)行要求..............................................................................................................................2

5.3負(fù)載試運(yùn)行要求..............................................................................................................................2

6作業(yè)要求.....................................................................................................................................................2

7安全防護(hù)要求.............................................................................................................................................3

8維護(hù)保養(yǎng).....................................................................................................................................................3

8.1日常保養(yǎng)..........................................................................................................................................3

8.2存放保養(yǎng)..........................................................................................................................................3

表1感官要求...............................................................................................................................................1

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的

規(guī)定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)提出并歸口。

本文件起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京互聯(lián)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、洛陽(yáng)智能農(nóng)業(yè)裝備研究院

有限公司、江蘇大學(xué)、蘇州曉創(chuàng)光電科技有限公司、中國(guó)包裝和食品機(jī)械有限公司、中國(guó)機(jī)械工程

學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)。

本文件主要起草人：王偉、宋正河、陳度、郭志明、殷曉平、于志威、楊國(guó)棟、劉軍帥、張學(xué)

敏、趙丹、萬(wàn)麗娜、楊英杰、郭樹丹。

本文件為首次發(fā)布。

III

T/CMES26007—2021

水果品質(zhì)無(wú)損分選技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件界定了水果品質(zhì)無(wú)損分選的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了水果品質(zhì)無(wú)損分選的基本要求、設(shè)備試

運(yùn)行要求、作業(yè)要求、安全防護(hù)要求和維護(hù)保養(yǎng)。

本文件適用于水果品質(zhì)無(wú)損分選設(shè)備的使用操作、維修保養(yǎng)等。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB/T30763農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

水果品質(zhì)無(wú)損分選nondestructivesortingoffruitquality

對(duì)球形水果（蘋果、桃、橙子等）進(jìn)行糖度分級(jí)、質(zhì)量分級(jí)，或糖度、質(zhì)量綜合分級(jí)的過(guò)程。

4基本要求

4.1原料要求

水果應(yīng)滿足表1感官要求的相關(guān)條件，帶有明顯缺陷的水果應(yīng)在分選前剔除。

表1感官要求

項(xiàng)目指標(biāo)

色澤具有本品種應(yīng)有的色澤

外形具有本品種應(yīng)有的外形特征

水果應(yīng)發(fā)育充分，無(wú)異常氣味或滋味，

質(zhì)量

具有適于市場(chǎng)或儲(chǔ)存的成熟度

外表面外表應(yīng)清潔，不應(yīng)有明顯土漬、污漬

其他不應(yīng)帶有明顯果梗、葉片等

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4.2人員要求

4.2.1每個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)配備相應(yīng)的作業(yè)人員和輔助人員。

4.2.2作業(yè)人員和輔助人員應(yīng)接受過(guò)相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)和維修培訓(xùn)，應(yīng)熟練掌握操作流程和安全注意事

項(xiàng)。

4.2.3作業(yè)人員和輔助人員應(yīng)配備和穿戴勞動(dòng)防護(hù)用具。

4.3其他要求

4.3.1設(shè)備應(yīng)配備足夠的日常維護(hù)保養(yǎng)常用零配件和日常工具。

4.3.2設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)著地，不應(yīng)有傾斜、晃動(dòng)和顫抖。

4.3.3作業(yè)環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、潔凈。

4.3.4作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)光線應(yīng)充足，光照值應(yīng)在100Lux以上。

5設(shè)備試運(yùn)行要求

5.1作業(yè)前要求

5.1.1各輸送帶與傳動(dòng)鏈條應(yīng)處于正常狀態(tài)。

5.1.2鏈條與鏈條拖板應(yīng)接觸可靠。

5.1.3果杯狀態(tài)應(yīng)無(wú)缺少、損壞及錯(cuò)位，果杯推手應(yīng)處于復(fù)位狀態(tài)。

5.1.4光電箱、散熱系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，光源應(yīng)保持穩(wěn)定。

5.1.5質(zhì)量傳感器表面應(yīng)保持潔凈，不應(yīng)有雜質(zhì)。

5.1.6各光電開關(guān)應(yīng)保持通電狀態(tài)。

5.1.7選擇分級(jí)模式，設(shè)置分選模式和分選等級(jí)。

5.2空載試運(yùn)行要求

5.2.1各輸送帶應(yīng)運(yùn)行正常，帶速應(yīng)匹配?；亓鬏斔蛶н\(yùn)行方向應(yīng)正確

5.2.2鏈條帶動(dòng)果杯應(yīng)運(yùn)行正常，運(yùn)行過(guò)程中鏈條應(yīng)無(wú)錯(cuò)位和異響等現(xiàn)象。

5.2.3輸送帶與分級(jí)裝置之間的銜接距離應(yīng)恰當(dāng)，輸送帶與鏈條之間的速度應(yīng)匹配。

5.2.4果杯清潔輥應(yīng)能正常清掃果杯。

5.2.5果杯清杯后應(yīng)能正常復(fù)位。

5.3負(fù)載試運(yùn)行要求

5.3.1輸送帶應(yīng)無(wú)打滑，鏈條應(yīng)無(wú)異響和抖動(dòng)等現(xiàn)象。

5.3.2各皮帶速度、鏈條速度應(yīng)匹配，應(yīng)確保水果能有序輸送。

5.3.3回流輸送帶應(yīng)能正?；亓?，水果回流速度應(yīng)匹配。

5.3.4光電開關(guān)應(yīng)能正常獲取信號(hào)。

5.3.5推杯裝置推杯應(yīng)靈敏、清杯裝置應(yīng)能正常清潔果杯、復(fù)位裝置應(yīng)能有效復(fù)位果杯。

5.3.6分級(jí)后的水果應(yīng)能正常落入分級(jí)盤。

6作業(yè)要求

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6.1按水果品種、糖度、質(zhì)量等設(shè)定分級(jí)模式、分選區(qū)間和分選等級(jí)，分級(jí)原則應(yīng)按GB/T30763

的規(guī)定。

6.2設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定后，待分級(jí)水果方可倒入輸送帶進(jìn)行分級(jí)作業(yè)。

6.3如出現(xiàn)水果無(wú)法單列排序、多余水果無(wú)法正?；亓?，應(yīng)及時(shí)調(diào)整輸送及回流速度。

6.4隨時(shí)查看果杯運(yùn)行狀態(tài)，如出現(xiàn)不能推杯、復(fù)