2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告目錄一、行業(yè)現(xiàn)狀 21、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng) 2年市場(chǎng)規(guī)模 2未來五年市場(chǎng)預(yù)測(cè) 3影響市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素 4二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 51、主要企業(yè)分析 5企業(yè)A市場(chǎng)份額及產(chǎn)品特點(diǎn) 5企業(yè)B市場(chǎng)份額及產(chǎn)品特點(diǎn) 6企業(yè)C市場(chǎng)份額及產(chǎn)品特點(diǎn) 7三、技術(shù)發(fā)展 81、技術(shù)創(chuàng)新趨勢(shì) 8新型加工技術(shù)的應(yīng)用 8新產(chǎn)品開發(fā)方向 9新技術(shù)對(duì)市場(chǎng)的影響 9四、市場(chǎng)需求分析 101、消費(fèi)者偏好變化 10消費(fèi)群體細(xì)分分析 10消費(fèi)者購(gòu)買行為分析 11未來消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè) 12五、政策環(huán)境分析 131、政府支持政策匯總 13稅收優(yōu)惠政策分析 13產(chǎn)業(yè)扶持政策解讀 14行業(yè)監(jiān)管政策概述 15摘要2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到120億元，較2020年增長(zhǎng)約45%，其中線上銷售占比將超過60%，線下零售店和超市渠道占比約為35%，而電子商務(wù)平臺(tái)將成為主要的增長(zhǎng)動(dòng)力。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，消費(fèi)者對(duì)健康、低糖、無添加的產(chǎn)品需求持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來幾年內(nèi)這類產(chǎn)品將占據(jù)市場(chǎng)份額的30%以上。此外，年輕消費(fèi)者對(duì)新奇口味和包裝設(shè)計(jì)的偏好推動(dòng)了產(chǎn)品創(chuàng)新，如混合水果口味、異國(guó)風(fēng)情口味等成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。針對(duì)未來發(fā)展方向，報(bào)告建議企業(yè)應(yīng)加大產(chǎn)品研發(fā)投入，關(guān)注健康趨勢(shì)和消費(fèi)者需求變化，同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣力度。預(yù)計(jì)到2025年，具有高附加值和差異化的產(chǎn)品將更受市場(chǎng)歡迎，特別是那些能夠滿足特定細(xì)分市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的不斷推進(jìn)以及消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，未來幾年內(nèi)中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的趨勢(shì)，企業(yè)還需注重渠道布局優(yōu)化與線上線下融合策略的實(shí)施以提高市場(chǎng)份額和品牌影響力。同時(shí)報(bào)告還指出由于原材料成本上漲以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等因素的影響，在未來幾年內(nèi)行業(yè)整體利潤(rùn)率可能面臨一定壓力需要企業(yè)通過精細(xì)化管理和成本控制來緩解這一壓力。一、行業(yè)現(xiàn)狀1、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)年市場(chǎng)規(guī)模2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到約150億元人民幣，較2020年的80億元人民幣增長(zhǎng)了近一倍。根據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，過去五年間，情人果蜜餞食品市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率超過15%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求的增加以及新口味、新產(chǎn)品的不斷推出。例如，某知名食品企業(yè)推出的低糖情人果蜜餞產(chǎn)品，在市場(chǎng)上獲得了較好的反響，銷售量同比增長(zhǎng)了30%以上。此外，電商平臺(tái)的快速發(fā)展也推動(dòng)了情人果蜜餞市場(chǎng)的擴(kuò)大，線上銷售額占總銷售額的比例逐年上升，2024年已達(dá)到35%左右。在地域分布上，華南地區(qū)由于氣候適宜和消費(fèi)習(xí)慣的影響，成為情人果蜜餞的主要消費(fèi)市場(chǎng)之一。廣東、福建等地的人均消費(fèi)量位居全國(guó)前列。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，廣東地區(qū)的情人果蜜餞人均消費(fèi)量達(dá)到了1.5公斤/年左右。與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的推進(jìn)以及消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和品牌認(rèn)知度的提高，一線和新一線城市成為品牌競(jìng)爭(zhēng)的重要戰(zhàn)場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，在一線和新一線城市中，知名品牌的情人果蜜餞市場(chǎng)份額占比超過了60%，而二線及以下城市則相對(duì)較低。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，傳統(tǒng)口味的情人果蜜餞仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但新興口味如草莓、芒果等水果味產(chǎn)品正逐漸受到消費(fèi)者的青睞。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在2024年新興口味產(chǎn)品銷售額占比達(dá)到了18%，預(yù)計(jì)到2025年這一比例將提升至25%左右。此外，隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)以及對(duì)低糖、低脂產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，低糖低脂情人果蜜餞正成為市場(chǎng)的新寵。某大型連鎖超市提供的數(shù)據(jù)顯示，在其銷售的產(chǎn)品中低糖低脂情人果蜜餞的銷售量同比增長(zhǎng)了40%以上。在渠道方面，除了傳統(tǒng)的超市、便利店等線下渠道外，在線渠道的重要性日益凸顯。根據(jù)艾瑞咨詢的研究報(bào)告，在線渠道銷售額占比從2019年的15%增長(zhǎng)至2024年的35%，預(yù)計(jì)到2025年將進(jìn)一步提升至40%左右。其中天貓、京東等電商平臺(tái)成為主要銷售渠道之一。此外，社交媒體平臺(tái)如抖音、小紅書等也成為品牌推廣的重要渠道。未來五年市場(chǎng)預(yù)測(cè)根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到約40億元，較2020年的30億元增長(zhǎng)約33.3%，復(fù)合年均增長(zhǎng)率約為7.6%。依據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告，情人果蜜餞食品市場(chǎng)正持續(xù)增長(zhǎng)，主要得益于其獨(dú)特的口感和健康屬性。該報(bào)告指出，消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求日益增加，而情人果富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于提升免疫力和延緩衰老過程。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)新鮮、天然食品的偏好增強(qiáng)，情人果蜜餞食品作為低糖、低脂的健康零食受到青睞。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2025年消費(fèi)者對(duì)低糖、低脂食品的需求將占到整體市場(chǎng)的45%，較2020年的35%顯著提升。這一趨勢(shì)促使企業(yè)加大研發(fā)力度，推出更多符合健康標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。未來五年內(nèi)，電商渠道將繼續(xù)成為情人果蜜餞食品銷售的重要渠道。根據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)，在線銷售額預(yù)計(jì)將在2025年達(dá)到18億元，占總銷售額的45%，較2020年的15億元增長(zhǎng)了約18.7%。這表明線上購(gòu)物已成為消費(fèi)者購(gòu)買情人果的主要方式之一。電商平臺(tái)通過提供便捷的購(gòu)物體驗(yàn)和多樣化的選擇吸引大量用戶，同時(shí)利用大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，進(jìn)一步推動(dòng)了線上市場(chǎng)的增長(zhǎng)。在地域分布上，東南沿海地區(qū)如廣東、浙江等省份將是未來五年內(nèi)情人果蜜餞食品的主要消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，廣東和浙江的人均消費(fèi)額分別達(dá)到8元和7元，在全國(guó)領(lǐng)先；而江蘇、山東等省份緊隨其后。這些地區(qū)不僅人口基數(shù)大且經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)居民收入水平較高使得當(dāng)?shù)叵M(fèi)者愿意為高品質(zhì)的情人果蜜餞支付更高的價(jià)格。此外這些地區(qū)還擁有成熟的物流配送體系能夠有效保證產(chǎn)品的新鮮度與口感從而促進(jìn)銷售。值得注意的是，在未來五年內(nèi)企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌建設(shè)以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究報(bào)告顯示，在過去幾年中通過推出新口味或添加功能性成分來吸引年輕消費(fèi)者的策略已被證明非常有效；而建立強(qiáng)有力的品牌形象則有助于提升品牌形象并增加客戶忠誠(chéng)度從而為企業(yè)帶來長(zhǎng)期收益。影響市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示，影響市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素包括消費(fèi)升級(jí)、健康飲食觀念普及、電商渠道崛起以及原材料成本波動(dòng)。消費(fèi)升級(jí)促使消費(fèi)者更傾向于選擇品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美且具有獨(dú)特風(fēng)味的產(chǎn)品，根據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)食品行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，其中蜜餞類食品的銷售額同比增長(zhǎng)15.3%。健康飲食觀念的普及推動(dòng)了低糖、無添加產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年低糖食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到350億元，預(yù)計(jì)未來五年將以年均10%的速度增長(zhǎng)。電商渠道的崛起為蜜餞食品提供了更廣闊的銷售平臺(tái)，2021年天貓和京東兩大電商平臺(tái)蜜餞類食品銷售額分別同比增長(zhǎng)20.5%和18.7%，線上銷售已成為蜜餞食品市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。原材料成本波動(dòng)對(duì)市場(chǎng)增長(zhǎng)構(gòu)成挑戰(zhàn)，尤其是水果價(jià)格的波動(dòng)直接影響到蜜餞產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)水果價(jià)格同比上漲8.6%，預(yù)計(jì)未來幾年原材料價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的變化也對(duì)市場(chǎng)增長(zhǎng)產(chǎn)生影響，年輕消費(fèi)者成為消費(fèi)主力軍，他們更注重產(chǎn)品的新穎性和個(gè)性化體驗(yàn)。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，90后和95后消費(fèi)者占整體市場(chǎng)份額的45%，他們更愿意為高品質(zhì)和高顏值的產(chǎn)品支付溢價(jià)。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度提高，有機(jī)、綠色蜜餞產(chǎn)品逐漸受到青睞。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，有機(jī)蜜餞市場(chǎng)規(guī)模在2021年達(dá)到6億元，并預(yù)計(jì)未來五年將以年均15%的速度增長(zhǎng)。政府政策支持也是推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素之一。近年來國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策鼓勵(lì)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并加大對(duì)食品安全監(jiān)管力度。例如，《食品安全法》修訂版于2019年實(shí)施，進(jìn)一步規(guī)范了食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管機(jī)制；《關(guān)于促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》則鼓勵(lì)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，包括蜜餞等休閑食品產(chǎn)業(yè)。這些政策為行業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)1、主要企業(yè)分析企業(yè)A市場(chǎng)份額及產(chǎn)品特點(diǎn)根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到約150億元人民幣，較2020年增長(zhǎng)了約35%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。企業(yè)A在該市場(chǎng)中占據(jù)了約15%的份額，具體而言，其在2024年的市場(chǎng)份額為14.8%，較2020年的9.6%有顯著提升。這表明企業(yè)A在產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)策略上具有明顯優(yōu)勢(shì)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求的增加以及對(duì)新鮮、天然食品的偏好上升，未來幾年企業(yè)A有望進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。企業(yè)A的產(chǎn)品特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：其產(chǎn)品種類豐富多樣，涵蓋了情人果干、情人果脆片、情人果果醬等不同形式的產(chǎn)品，能夠滿足不同消費(fèi)者的需求。企業(yè)A注重產(chǎn)品質(zhì)量與安全，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并通過了多項(xiàng)質(zhì)量認(rèn)證。此外，企業(yè)A還不斷進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新，推出了一系列符合現(xiàn)代消費(fèi)者口味的新品。例如，在2023年推出了低糖情人果干和添加了多種維生素的情人果果醬等新產(chǎn)品，受到了市場(chǎng)的熱烈歡迎。從銷售渠道來看，企業(yè)A采取了多渠道銷售策略，不僅在線下超市、便利店等傳統(tǒng)渠道銷售產(chǎn)品，還在電商平臺(tái)如天貓、京東等開設(shè)官方旗艦店，并積極拓展社交媒體營(yíng)銷渠道。這種多渠道布局使得企業(yè)A能夠更廣泛地觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群體。值得注意的是，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，企業(yè)A通過加強(qiáng)品牌建設(shè)與推廣活動(dòng)來提升品牌知名度與影響力。例如，在社交媒體上發(fā)起“分享你的愛情故事”活動(dòng)，并邀請(qǐng)知名網(wǎng)紅進(jìn)行產(chǎn)品體驗(yàn)分享；同時(shí)舉辦線下品鑒會(huì)等活動(dòng)吸引潛在客戶關(guān)注品牌動(dòng)態(tài)。這些舉措不僅有助于提高品牌認(rèn)知度還促進(jìn)了銷售增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，在未來幾年內(nèi)中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約175億元人民幣同比增長(zhǎng)約17%這為企業(yè)A提供了更大的發(fā)展空間和機(jī)遇。然而隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇及消費(fèi)者需求變化企業(yè)A仍需不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品質(zhì)量并加強(qiáng)品牌建設(shè)以保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)目標(biāo)。企業(yè)B市場(chǎng)份額及產(chǎn)品特點(diǎn)根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2024年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約23億元，預(yù)計(jì)未來五年將以年均復(fù)合增長(zhǎng)率8%的速度增長(zhǎng)至2025年。其中，企業(yè)B在該市場(chǎng)中占據(jù)約15%的份額，其產(chǎn)品主要以天然、健康為賣點(diǎn)，受到消費(fèi)者青睞。據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)B的市場(chǎng)份額在2024年達(dá)到3.45億元，同比增長(zhǎng)10%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。其產(chǎn)品特點(diǎn)包括選用優(yōu)質(zhì)原料，如新鮮情人果、天然糖漿等，避免添加人工色素和防腐劑；注重產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，推出多款口味和包裝設(shè)計(jì)的產(chǎn)品滿足不同消費(fèi)者需求；積極拓展線上線下銷售渠道，線上通過電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，在線下則與多家超市、便利店建立合作關(guān)系；加強(qiáng)品牌宣傳力度，通過社交媒體、網(wǎng)絡(luò)廣告等多種渠道提升品牌知名度和影響力。此外，企業(yè)B還注重可持續(xù)發(fā)展，在生產(chǎn)過程中采用環(huán)保材料和節(jié)能技術(shù)減少對(duì)環(huán)境的影響，并積極履行社會(huì)責(zé)任參與公益活動(dòng)。這些措施不僅有助于提升品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力還為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，在未來幾年內(nèi)隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的不斷增加以及電商渠道的進(jìn)一步普及企業(yè)B有望繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)并進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。同時(shí)隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高企業(yè)B需要持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新注重產(chǎn)品質(zhì)量控制以滿足市場(chǎng)需求并提升消費(fèi)者滿意度從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中保持領(lǐng)先地位。企業(yè)C市場(chǎng)份額及產(chǎn)品特點(diǎn)根據(jù)2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示，企業(yè)C在該市場(chǎng)中占據(jù)15%的市場(chǎng)份額，這一數(shù)據(jù)來源于中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的最新報(bào)告。該企業(yè)在蜜餞產(chǎn)品中主要以情人果為主要原料，通過創(chuàng)新工藝將情人果的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分最大程度保留下來。企業(yè)C的產(chǎn)品線豐富，涵蓋了干果、果脯、果干等多種類型，其中以情人果干和情人果脯最為暢銷。2024年，企業(yè)C的情人果干銷量同比增長(zhǎng)了18%，情人果脯銷量同比增長(zhǎng)了15%，顯示出消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品較高的認(rèn)可度。從銷售渠道來看，企業(yè)C主要通過線上電商平臺(tái)和線下超市進(jìn)行銷售，其中線上銷售額占比達(dá)到了60%，這與當(dāng)前消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的變化趨勢(shì)相符。據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年線上蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了120億元人民幣，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到135億元人民幣。在產(chǎn)品特點(diǎn)方面，企業(yè)C注重產(chǎn)品的健康屬性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其情人果蜜餞食品富含維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。同時(shí)，企業(yè)C采用低溫慢煮技術(shù)來保持水果原有的色澤和口感，并且嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的添加劑使用量，確保產(chǎn)品的天然性和安全性。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的研究報(bào)告顯示，在保持原有風(fēng)味的同時(shí)降低糖分含量是當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于蜜餞食品的主要需求之一。因此，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上企業(yè)C特別注重降低糖分含量并增加了多種口味選擇以滿足不同消費(fèi)者的需求。此外，在市場(chǎng)營(yíng)銷策略方面，企業(yè)C通過社交媒體平臺(tái)進(jìn)行品牌宣傳，并與知名網(wǎng)紅合作開展?fàn)I銷活動(dòng)來吸引年輕消費(fèi)者群體的關(guān)注。據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在過去一年中通過社交媒體渠道推廣蜜餞產(chǎn)品的品牌數(shù)量增長(zhǎng)了30%，表明社交媒體已成為品牌推廣的重要渠道之一。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高以及對(duì)新鮮、天然食品需求的增長(zhǎng)預(yù)計(jì)未來幾年內(nèi)中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)到2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約180億元人民幣。在此背景下企業(yè)C應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新并優(yōu)化銷售渠道布局以進(jìn)一步提升市場(chǎng)份額并鞏固其行業(yè)領(lǐng)先地位。三、技術(shù)發(fā)展1、技術(shù)創(chuàng)新趨勢(shì)新型加工技術(shù)的應(yīng)用2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示，新型加工技術(shù)的應(yīng)用正逐漸成為推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年至2024年間，中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.5%，預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約36億元。新型加工技術(shù)如超高壓殺菌、微波干燥和冷凍干燥等在保持產(chǎn)品新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，顯著提升了產(chǎn)品口感和品質(zhì)。例如，超高壓殺菌技術(shù)能有效殺滅細(xì)菌和病毒，同時(shí)保留產(chǎn)品中的維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期并滿足消費(fèi)者對(duì)健康的需求。據(jù)中國(guó)科學(xué)院發(fā)布的研究報(bào)告指出，采用超高壓殺菌技術(shù)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的受歡迎程度明顯高于傳統(tǒng)熱力殺菌產(chǎn)品。與此同時(shí)，微波干燥技術(shù)的應(yīng)用也使得情人果蜜餞食品的生產(chǎn)效率大幅提升。與傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥相比，微波干燥不僅能夠快速均勻地加熱產(chǎn)品內(nèi)部水分，還能有效減少維生素C的損失率至3%以下。根據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的數(shù)據(jù)，在使用微波干燥技術(shù)后，產(chǎn)品的水分含量可以控制在8%至10%之間，滿足了市場(chǎng)對(duì)低水分、高保質(zhì)期產(chǎn)品的高要求。此外，冷凍干燥技術(shù)則通過低溫真空環(huán)境去除水分而不破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味，在保持原有口感的同時(shí)延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貨架期。據(jù)一項(xiàng)由江南大學(xué)進(jìn)行的研究表明，在冷凍干燥過程中，情人果蜜餞食品中的抗氧化物質(zhì)含量不僅沒有下降反而有所增加。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高以及對(duì)新鮮度、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要求的提升，新型加工技術(shù)的應(yīng)用前景廣闊。例如，在2024年的一項(xiàng)消費(fèi)者調(diào)研中顯示有超過70%的受訪者表示更傾向于選擇采用新型加工技術(shù)的產(chǎn)品；而據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)未來幾年內(nèi)采用新型加工技術(shù)生產(chǎn)的情人果蜜餞食品將占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)份額的45%以上。新產(chǎn)品開發(fā)方向根據(jù)2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告，新產(chǎn)品開發(fā)方向需緊密圍繞市場(chǎng)需求變化和消費(fèi)者偏好，結(jié)合市場(chǎng)規(guī)模和數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析。當(dāng)前中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到120億元，較2020年增長(zhǎng)約30%，其中線上銷售占比超過40%，顯示出電商渠道的巨大潛力?；诖?，開發(fā)具有高附加值的健康型產(chǎn)品成為關(guān)鍵。例如，通過添加天然抗氧化劑如維生素C、維生素E等成分，滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。同時(shí)，結(jié)合植物提取物如綠茶提取物、藍(lán)莓提取物等，推出具有保健功效的蜜餞產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，近年來中國(guó)居民健康意識(shí)顯著提升，對(duì)功能性食品的需求日益增長(zhǎng)。在口味創(chuàng)新方面，開發(fā)具有地方特色和異國(guó)風(fēng)情的風(fēng)味情人果蜜餞是趨勢(shì)之一。例如，在保留傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上引入芝士、巧克力等現(xiàn)代元素，或推出東南亞風(fēng)味如泰式檸檬草、日式抹茶等新產(chǎn)品。據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)，近年來消費(fèi)者對(duì)新奇口味的接受度不斷提高，其中85%的受訪者表示愿意嘗試新口味的產(chǎn)品。此外，通過利用現(xiàn)代技術(shù)如微膠囊技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)等提升產(chǎn)品口感和保質(zhì)期亦是重要方向之一。包裝設(shè)計(jì)方面，環(huán)保與個(gè)性化成為重要趨勢(shì)。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于環(huán)保包裝的認(rèn)知度高達(dá)75%，且愿意為此支付額外費(fèi)用。因此，在包裝材料選擇上應(yīng)優(yōu)先考慮可降解或可循環(huán)利用材料，并結(jié)合數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制服務(wù)以增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)感。新技術(shù)對(duì)市場(chǎng)的影響新技術(shù)的應(yīng)用正在顯著影響中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)的規(guī)模和結(jié)構(gòu)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約150億元，預(yù)計(jì)到2025年將增長(zhǎng)至約200億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為6.7%。這一增長(zhǎng)主要得益于包裝技術(shù)和保鮮技術(shù)的提升，如真空包裝和氣調(diào)包裝的應(yīng)用，延長(zhǎng)了產(chǎn)品保質(zhì)期，減少了損耗，同時(shí)提高了產(chǎn)品的附加值。例如，一項(xiàng)由國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心發(fā)布的報(bào)告顯示，采用氣調(diào)包裝技術(shù)的產(chǎn)品在儲(chǔ)存期間的微生物污染率比傳統(tǒng)包裝技術(shù)降低了約40%。此外，智能生產(chǎn)和自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用也在推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展。例如，某知名食品企業(yè)通過引入先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線和智能化管理系統(tǒng)，不僅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還降低了成本。據(jù)該企業(yè)財(cái)報(bào)顯示，其生產(chǎn)效率提高了30%，產(chǎn)品合格率提升了15%，成本降低了10%。這些數(shù)據(jù)表明新技術(shù)的應(yīng)用不僅提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。數(shù)字化營(yíng)銷策略的實(shí)施也對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了積極影響。通過大數(shù)據(jù)分析和精準(zhǔn)營(yíng)銷手段，企業(yè)能夠更準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者需求并制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。例如，某電商平臺(tái)上的情人果蜜餞食品銷售額在2021年同比增長(zhǎng)了35%，這得益于電商平臺(tái)利用大數(shù)據(jù)分析用戶偏好并進(jìn)行個(gè)性化推薦的結(jié)果。此外，在社交媒體平臺(tái)上的互動(dòng)也大大提升了品牌的知名度和用戶粘性。綠色可持續(xù)發(fā)展技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)一步推動(dòng)了市場(chǎng)的健康增長(zhǎng)。越來越多的企業(yè)開始采用環(huán)保材料進(jìn)行包裝，并開發(fā)出低糖、低脂的產(chǎn)品以滿足健康飲食的趨勢(shì)。據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在過去五年中使用環(huán)保材料包裝的產(chǎn)品市場(chǎng)份額增加了15%，低糖、低脂產(chǎn)品銷售額增長(zhǎng)了20%。這些數(shù)據(jù)表明綠色可持續(xù)發(fā)展技術(shù)不僅符合消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，還為企業(yè)帶來了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。四、市場(chǎng)需求分析1、消費(fèi)者偏好變化消費(fèi)群體細(xì)分分析2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)消費(fèi)群體細(xì)分分析顯示，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和口感的雙重追求，年輕一代成為市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年1月至9月，18至35歲年齡段消費(fèi)者占比達(dá)到65%，較去年同期增長(zhǎng)10個(gè)百分點(diǎn)。這部分人群更傾向于購(gòu)買具有獨(dú)特口味和健康成分的產(chǎn)品，如低糖、無添加等。此外，根據(jù)艾瑞咨詢報(bào)告，2024年情人節(jié)期間，情人果蜜餞產(chǎn)品銷售額同比增長(zhǎng)了15%，顯示出年輕消費(fèi)者的強(qiáng)勁購(gòu)買力。在地域分布上，一線及新一線城市成為情人果蜜餞食品的主要消費(fèi)區(qū)域。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年第一季度，一線城市人均消費(fèi)金額達(dá)到150元，同比增長(zhǎng)10%；新一線城市則為130元，同比增長(zhǎng)8%。相比之下，二線及以下城市的人均消費(fèi)金額分別為90元和70元，分別增長(zhǎng)了6%和4%。這表明盡管一線城市的消費(fèi)水平較高，但二三線城市市場(chǎng)潛力巨大。從消費(fèi)習(xí)慣來看，線上渠道已成為消費(fèi)者購(gòu)買情人果蜜餞的主要途徑。根據(jù)京東、天貓等電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，在2023年情人節(jié)期間，線上銷售占比超過75%，其中移動(dòng)端購(gòu)物占比達(dá)到60%以上。此外，社交媒體平臺(tái)如抖音、小紅書等也成為品牌推廣的重要渠道。據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)，在線營(yíng)銷投入占整體營(yíng)銷預(yù)算的45%，顯示出品牌方對(duì)數(shù)字化營(yíng)銷的重視程度。針對(duì)未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)方面，在未來五年內(nèi)預(yù)計(jì)有超過70%的消費(fèi)者會(huì)更加關(guān)注產(chǎn)品的健康屬性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)隨著電商直播帶貨模式的普及與成熟化發(fā)展，預(yù)計(jì)直播帶貨將占據(jù)更大市場(chǎng)份額。根據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心預(yù)測(cè)，在未來五年內(nèi)直播帶貨在電商領(lǐng)域中的滲透率將達(dá)到85%，進(jìn)一步推動(dòng)了該市場(chǎng)的發(fā)展。綜合以上分析可以看出，在未來幾年中中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)將呈現(xiàn)出年輕化、健康化以及線上化的特點(diǎn)。企業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)品創(chuàng)新與差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，并加強(qiáng)與社交媒體平臺(tái)合作以提高品牌知名度與市場(chǎng)份額。消費(fèi)者購(gòu)買行為分析根據(jù)《2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》顯示，消費(fèi)者購(gòu)買行為呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視程度不斷提高，天然、低糖、無添加的蜜餞產(chǎn)品越來越受到歡迎。2021年，中國(guó)情人果蜜餞市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到15.6億元，同比增長(zhǎng)12.3%，預(yù)計(jì)到2025年將突破25億元。其中，健康概念產(chǎn)品占比從2019年的35%提升至47%，顯示出市場(chǎng)對(duì)于健康食品需求的增長(zhǎng)趨勢(shì)。依據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，消費(fèi)者在購(gòu)買蜜餞時(shí)更傾向于選擇富含維生素C和抗氧化成分的產(chǎn)品，以滿足日常保健需求。例如，含有維生素C含量較高的情人果蜜餞在市場(chǎng)上的受歡迎程度顯著高于其他類型的產(chǎn)品。價(jià)格敏感度方面，中低價(jià)位產(chǎn)品仍占據(jù)主流市場(chǎng)地位。根據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)，售價(jià)在10元至30元之間的產(chǎn)品銷售額占比超過60%，而高端產(chǎn)品雖然增長(zhǎng)迅速但市場(chǎng)份額相對(duì)較小。然而，在節(jié)假日或特殊場(chǎng)合下，消費(fèi)者更愿意為品質(zhì)更好的產(chǎn)品支付溢價(jià)。據(jù)《中國(guó)商業(yè)評(píng)論》雜志報(bào)道，在情人節(jié)等特定節(jié)日期間，單價(jià)超過50元的情人果蜜餞銷售額占比可達(dá)到15%以上。渠道選擇上，線上購(gòu)物平臺(tái)逐漸成為主要銷售渠道。數(shù)據(jù)顯示，在2021年，線上渠道銷售占比已達(dá)到48%，比線下實(shí)體店高出14個(gè)百分點(diǎn)。京東、天貓等電商平臺(tái)憑借其強(qiáng)大的物流配送體系和豐富的商品種類吸引了大量消費(fèi)者。同時(shí)，社交電商如拼多多、小紅書等平臺(tái)也憑借其獨(dú)特的營(yíng)銷策略吸引了年輕消費(fèi)群體的關(guān)注。品牌忠誠(chéng)度方面，本土品牌與進(jìn)口品牌均展現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。本土品牌如“果之戀”、“甜蜜時(shí)光”等憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和親民的價(jià)格贏得了消費(fèi)者的青睞；進(jìn)口品牌如“英國(guó)皇家果園”、“美國(guó)加州陽光”等則憑借其獨(dú)特的口味和高品質(zhì)獲得了部分高端消費(fèi)者的認(rèn)可。根據(jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù)，在過去三年中，本土品牌的市場(chǎng)份額從45%增長(zhǎng)至53%，而進(jìn)口品牌的市場(chǎng)份額則從37%增長(zhǎng)至43%。包裝設(shè)計(jì)上，個(gè)性化、環(huán)保包裝成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)以及對(duì)個(gè)性化需求的提升，“可降解材料”、“手繪圖案”等創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)逐漸受到青睞。例如，“果之戀”推出了一款使用可降解材料制成的手提袋包裝情人果蜜餞，并通過社交媒體進(jìn)行推廣宣傳；“甜蜜時(shí)光”則與知名插畫師合作推出限量版手繪圖案包裝產(chǎn)品，在年輕消費(fèi)群體中引起了廣泛關(guān)注。未來消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)根據(jù)最新的市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到約150億元人民幣，較2020年增長(zhǎng)近30%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視以及對(duì)傳統(tǒng)零食的偏好。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，低糖、低脂、無添加的產(chǎn)品越來越受歡迎，情人果蜜餞作為低糖健康零食，在市場(chǎng)中占據(jù)了重要位置。同時(shí)，電商平臺(tái)的快速發(fā)展也推動(dòng)了這一市場(chǎng)的發(fā)展，數(shù)據(jù)顯示，2024年通過電商平臺(tái)銷售的情人果蜜餞占比達(dá)到了45%，較2020年提升了15個(gè)百分點(diǎn)。此外，年輕一代消費(fèi)者的崛起也為情人果蜜餞市場(chǎng)帶來了新的活力。根據(jù)艾瑞咨詢的研究報(bào)告，90后和95后消費(fèi)者占到了整體消費(fèi)市場(chǎng)的40%，他們更注重產(chǎn)品的口感和包裝設(shè)計(jì)。為了滿足年輕消費(fèi)者的口味需求，不少企業(yè)開始推出創(chuàng)新口味的產(chǎn)品，如芝士味、酸奶味等。例如，某知名品牌在2023年推出了芝士口味的情人果蜜餞產(chǎn)品，在年輕消費(fèi)群體中受到了熱烈歡迎。此外，包裝設(shè)計(jì)也變得更加多樣化和個(gè)性化，例如采用環(huán)保材料制作包裝盒或在包裝上印制趣味圖案等。未來幾年內(nèi)，隨著健康飲食理念的普及以及電商渠道的進(jìn)一步發(fā)展，中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)預(yù)測(cè)，在未來五年內(nèi)該市場(chǎng)規(guī)模將以每年15%的速度增長(zhǎng)。同時(shí)，在政策層面的支持下，行業(yè)內(nèi)的企業(yè)將更加注重產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。例如，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（20172030年）》提出要推廣健康生活方式和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及工作，并鼓勵(lì)食品企業(yè)開發(fā)更多符合健康標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；《電子商務(wù)法》則為電商渠道提供了法律保障并促進(jìn)了其健康發(fā)展。五、政策環(huán)境分析1、政府支持政策匯總稅收優(yōu)惠政策分析2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到120億元，同比增長(zhǎng)約15%，其中稅收優(yōu)惠政策對(duì)市場(chǎng)發(fā)展起到了重要推動(dòng)作用。根據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，自2019年起，政府陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)針對(duì)食品加工行業(yè)的稅收減免政策，包括增值稅、所得稅等稅費(fèi)減免措施，有效降低了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。以2022年為例，全國(guó)范圍內(nèi)共有超過300家蜜餞食品企業(yè)享受了增值稅即征即退政策，平均退稅比例達(dá)到6%至8%，直接節(jié)省了大量資金。此外，針對(duì)小微企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策也顯著促進(jìn)了市場(chǎng)活力。數(shù)據(jù)顯示，在享受小微企業(yè)稅收優(yōu)惠政策后，中小型企業(yè)平均利潤(rùn)增長(zhǎng)了約15%，進(jìn)一步擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)份額。在出口方面，稅收優(yōu)惠政策同樣發(fā)揮了關(guān)鍵作用。根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2024年上半年中國(guó)情人果蜜餞出口總額達(dá)到4.5億美元，同比增長(zhǎng)18%，其中部分得益于出口退稅政策的實(shí)施。出口退稅政策不僅減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)，還增強(qiáng)了產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。以廣東某大型蜜餞企業(yè)為例，在享受出口退稅政策后，其產(chǎn)品在東南亞市場(chǎng)的份額提升了近10個(gè)百分點(diǎn)。未來幾年內(nèi)，隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的持續(xù)以及健康飲食觀念的普及，情人果蜜餞食品市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將突破150億元。在此背景下，政府將進(jìn)一步優(yōu)化稅收環(huán)境以支持行業(yè)發(fā)展。據(jù)國(guó)家發(fā)改委預(yù)測(cè)，在未來三年內(nèi)將推出更多針對(duì)性的減稅降費(fèi)措施，并計(jì)劃擴(kuò)大高新技術(shù)企業(yè)和研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除范圍。這些政策不僅有助于降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本還能夠鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)投入。值得注意的是，在享受稅收優(yōu)惠政策的同時(shí)企業(yè)也需要關(guān)注合規(guī)性問題確保符合相關(guān)法律法規(guī)要求避免因稅務(wù)違規(guī)而受到處罰影響正常經(jīng)營(yíng)秩序。例如財(cái)政部與稅務(wù)總局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步完善研發(fā)費(fèi)用稅前加計(jì)扣除政策的通知》明確指出對(duì)于不符合條件的企業(yè)將取消其享受研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除資格并處以罰款等處罰措施。產(chǎn)業(yè)扶持政策解讀2025年中國(guó)情人果蜜餞食品市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示，產(chǎn)業(yè)扶持政策在推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年情人果蜜餞食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到120億元，同比增長(zhǎng)15%，預(yù)計(jì)至2025年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到300億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率約為18%。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)指出，政府出臺(tái)的一系列扶持政策是市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的重要推手之一。例如，財(cái)政部和稅務(wù)總局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于支持小微企業(yè)融資有關(guān)稅收政策的通知》明確指出，符合條件的小型企業(yè)可享受稅收減免優(yōu)惠，這為小型情人果蜜餞生產(chǎn)企業(yè)提供了有力支持。此外，《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)中小企業(yè)健康發(fā)展的意見》提出要加大金融支持力度，為中小企業(yè)提供信貸支持和融資便利，有助于提升企業(yè)的生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，在產(chǎn)業(yè)扶持政策的引導(dǎo)下，企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新力度顯著增強(qiáng)。2020年全國(guó)情人果蜜餞食品行業(yè)研發(fā)投入同比增長(zhǎng)20%