云南省文山馬關(guān)實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)2025年高考考前模擬生物試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．為了研究殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾的影響因素，科學(xué)家釋放了一定量的標(biāo)記過的斜紋夜蛾，適當(dāng)時(shí)間后用殺蟲燈誘殺，統(tǒng)計(jì)標(biāo)記個(gè)體的個(gè)數(shù)占釋放總數(shù)的比例（回收率），結(jié)果如下表。下列敘述正確的是（注：橫軸為誘捕燈間距）A．若標(biāo)記總量為N，回收率為a，則斜紋夜蛾的種群密度為N/aB．誘捕距離加大，被標(biāo)記個(gè)體占被誘捕總數(shù)的比例上升C．該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度無關(guān)，與燈高有關(guān)D．用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結(jié)構(gòu)2．分裂間期依次分為G1、S和G2期，研究者將處于不同時(shí)期的細(xì)胞進(jìn)行融合，實(shí)驗(yàn)如圖所示。其中灰色的部分是細(xì)胞核，黑點(diǎn)代表中心體。下列推測(cè)不合理的是（）A．中心體的復(fù)制始于G1期，在G2期復(fù)制完畢B．中心體和DNA的復(fù)制可能同時(shí)進(jìn)行C．S期細(xì)胞中存在使G1期細(xì)胞核進(jìn)入S期的物質(zhì)D．引發(fā)中心體復(fù)制的物質(zhì)持續(xù)存在到G2期3．如圖為人胃部活動(dòng)的有關(guān)調(diào)節(jié)過程，下列敘述正確的是（）A．促進(jìn)胃幽門黏膜細(xì)胞分泌胃泌素的調(diào)節(jié)是神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)B．①②釋放的神經(jīng)遞質(zhì)均作用于神經(jīng)元C．胃泌素與胃黏膜壁細(xì)胞的結(jié)合不具有特異性D．神經(jīng)沖動(dòng)在①與②之間單向傳遞4．某二倍體植物（AaBbCcDd）一條染色體上的4個(gè)基因的分布和表達(dá)如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是（不考慮基因突變和染色體畸變）（）A．這4個(gè)基因與其等位基因的遺傳都遵循分離定律B．酶4與精氨琥珀酸結(jié)合后，酶4的形狀發(fā)生改變C．該二倍體植株自交后代中能產(chǎn)生精氨酸的個(gè)體所占比例是3/4D．這4個(gè)基因之間能發(fā)生基因重組5．2020年初，武漢出現(xiàn)不明原因肺炎，經(jīng)檢測(cè)由一種RNA病毒--COVID-19（新型冠狀病毒）引起，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．COVID-19比T2噬菌體更易發(fā)生變異B．某患者4小時(shí)內(nèi)體溫維持在1．2℃不變，該過程中產(chǎn)熱量等于散熱量C．已經(jīng)痊愈的患者如果再次感染該病毒，其記憶細(xì)胞可以產(chǎn)生大量抗體與抗原結(jié)合D．被病毒侵染的肺部細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下裂解死亡，屬于細(xì)胞凋亡6．下列關(guān)于高中生物教材實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（）A．花生子葉薄片用蘇丹Ⅲ染液染色前，需用50%的酒精洗去雜質(zhì)B．探究酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，自變量可以是酶的種類或底物的種類C．光合色素提取實(shí)驗(yàn)中，葉片研磨時(shí)應(yīng)加入二氧化硅以防止色素被破壞D．驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性實(shí)驗(yàn)中，未煮過的玉米籽粒不會(huì)被紅墨水染色7．下列為減少實(shí)驗(yàn)誤差而采取的措施，錯(cuò)誤的是選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容減少實(shí)驗(yàn)誤差采取的措施A對(duì)培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù)多次計(jì)數(shù)取平均值B調(diào)查人群中紅綠色盲發(fā)病率調(diào)查足夠大的群體，隨機(jī)取樣并統(tǒng)計(jì)C觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原觀察對(duì)洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片進(jìn)行了三次觀察D用標(biāo)志重捕法調(diào)查某動(dòng)物的種群密度標(biāo)志物不能過于明顯A．A B．B C．C D．D8．（10分）已知控制玉米某兩對(duì)相對(duì)性狀的基因在同一染色體上。但偶然發(fā)現(xiàn)這兩對(duì)基因均雜合的某玉米植株，自交后代的性狀分離比為9:3:3:1。出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因可能是，該染色體上其中一對(duì)基因所在的染色體片段（）A．發(fā)生180°顛倒 B．重復(fù)出現(xiàn)C．移至非同源染色體上 D．發(fā)生丟失二、非選擇題9．（10分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。10．（14分）前不久，某生物公司的百白破疫苗檢驗(yàn)不符合規(guī)定。為生產(chǎn)高效價(jià)疫苗和簡化計(jì)劃免疫程序，科學(xué)家研制出基因工程乙肝－百白破（rHB－DTP）四聯(lián)疫苗，經(jīng)各項(xiàng)檢測(cè)均通過rHB－DTP四聯(lián)疫苗制檢規(guī)程的要求。其有效成分是乙肝病毒表面抗原、百日咳桿菌、白喉?xiàng)U菌和破傷風(fēng)桿菌的四種類毒素。請(qǐng)分析回答：（1）為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細(xì)胞中提取對(duì)應(yīng)mRNA，在______的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列_____（填“相同”或“不同”）。（2）由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用________，然后通過PCR技術(shù)大量擴(kuò)增，此技術(shù)的前提是已知________________________________。（3）把目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞時(shí)，科學(xué)家采用了改造后的腺病毒作為載體，寫出你認(rèn)為科學(xué)家選它的理由_________________________________________________。（寫出2點(diǎn)）（4）研究發(fā)現(xiàn)，如果將白喉?xiàng)U菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，免疫效果更好，?qǐng)寫出此種技術(shù)的基本流程_____________________________________。（5）實(shí)驗(yàn)證明，一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的_____細(xì)胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)二次免疫的特點(diǎn)是_____。11．（14分）科研小組欲將擬南芥的某種抗病基因?qū)敕鸭?xì)胞而獲得抗病植株。請(qǐng)回答：（1）利用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增擬南芥抗病基因的原理是_____________，擴(kuò)增該抗病基因的前提是_____________。（2）將抗病基因插入到Ti質(zhì)粒的_____________上，通過_____________的轉(zhuǎn)化作用使抗病基因進(jìn)入番茄細(xì)胞。（3）將含抗病基因的番茄細(xì)胞培育為抗病植株的原理是_____________。（4）將含目的基因的DNA探針與轉(zhuǎn)基因番茄提取出來的mRNA進(jìn)行雜交，顯示出雜交帶，并不能說明轉(zhuǎn)基因番茄具有抗病特性，理由是_____________。（5）為避免抗病基因通過花粉進(jìn)入其他植物而導(dǎo)致“基因污染”，應(yīng)將抗病基因?qū)氲絖____________（填“細(xì)胞核”或“細(xì)胞質(zhì)”）。12．瘦素是一種由脂肪組織合成并分泌的蛋白質(zhì)類激素，進(jìn)入血液循環(huán)后參與糖、脂肪及能量代謝的調(diào)節(jié)，促使機(jī)體減少攝食，增加能量釋放，進(jìn)而使體重減輕。研究發(fā)現(xiàn)高脂飲食引發(fā)的肥胖與小鼠體內(nèi)瘦素有關(guān)，科研人員對(duì)此展開了研究。（1）瘦素通過體液傳送的方式運(yùn)輸至下丘腦，并與下丘腦神經(jīng)細(xì)胞膜上的________________結(jié)合產(chǎn)生信號(hào)，在________________形成飽腹感，從而抑制食欲。（2）蛋白酶P是下丘腦中影響瘦素信號(hào)作用的一種關(guān)鍵蛋白?？蒲腥藛T將野生型小鼠分為兩組，一組飼喂高脂飲食，一組飼喂正常飲食。一段時(shí)間后，測(cè)定下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，結(jié)果如圖1所示。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中________________。（3）科研人員根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提出關(guān)于蛋白酶P影響瘦素信號(hào)作用的兩種假說機(jī)制如圖2所示。為驗(yàn)證上述假說，請(qǐng)根據(jù)以下提供的實(shí)驗(yàn)材料及部分思路，完善實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：蛋白酶P基因敲除小鼠和野生型小鼠各若干只，高脂飲食，正常飲食。（要求與說明：飲食用量和次數(shù)按照小鼠正常水平，方式為飼喂；檢測(cè)指標(biāo)為小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量，利用抗原-抗體雜交技術(shù)測(cè)定，具體檢測(cè)過程不做要求）A．實(shí)驗(yàn)思路：①________________，等量的蛋白酶P基因敲除小鼠編號(hào)丙組；②________________；③在相同且適宜的條件下，飼喂一段時(shí)間；④________________。B．預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：用柱形圖來表示假說二的實(shí)驗(yàn)結(jié)果________________C．分析與討論：為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加嚴(yán)謹(jǐn)，還應(yīng)進(jìn)一步測(cè)定________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

據(jù)圖分析，本實(shí)驗(yàn)的自變量是誘捕燈間距和燈高，因變量是回收率。種群在單位面積或單位體積中的個(gè)體數(shù)就是種群密度?！驹斀狻緼、種群密度是單位空間內(nèi)的個(gè)體數(shù)，A錯(cuò)誤；B、誘捕距離加大，被標(biāo)記個(gè)體占被誘捕總數(shù)的比例下降，B錯(cuò)誤；C、該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度和燈高有關(guān)，C錯(cuò)誤；D、用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結(jié)構(gòu)，降低蟲害，D正確。故選D。考點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)分析。點(diǎn)評(píng)：本題考查實(shí)驗(yàn)分析，突出理解、分析和推理能力的培養(yǎng)。2、A【解析】

細(xì)胞周期包括分裂間期和分裂期，分裂間期歷時(shí)長，占細(xì)胞周期的90%--95%，G1期主要進(jìn)行RNA和蛋白質(zhì)的生物合成，并且為下階段S期的DNA合成做準(zhǔn)備；S期最主要的特征是DNA的合成；G2期主要為M期做準(zhǔn)備，但是還有RNA和蛋白質(zhì)的合成，不過合成量逐漸減少?！驹斀狻緼、分析圖解可知，圖中細(xì)胞S期時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)兩個(gè)中心體，說明中心體在S期結(jié)束之前已經(jīng)復(fù)制完畢，A錯(cuò)誤；

B、DNA復(fù)制發(fā)生在S期，通過圖一細(xì)胞融合的結(jié)果可知，中心體和DNA復(fù)制可能同時(shí)進(jìn)行，B正確；

C、根據(jù)圖一細(xì)胞融合的結(jié)果可知，S期細(xì)胞中可能存在使G1期細(xì)胞核進(jìn)入S期的物質(zhì)，C正確；

D、根據(jù)圖細(xì)胞融合結(jié)果可知，引發(fā)中心體復(fù)制的物質(zhì)持續(xù)存在到G2期，D正確。

故選A。3、D【解析】

以圖示中的文字信息和箭頭指向?yàn)榍腥朦c(diǎn)，從中提取有效信息：即胃酸分泌的調(diào)節(jié)過程既有神經(jīng)細(xì)胞分泌的神經(jīng)遞質(zhì)參與，也有胃泌素參與，其調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)；胃泌素分泌的調(diào)節(jié)過程只有神經(jīng)細(xì)胞分泌的神經(jīng)遞質(zhì)參與，其調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合題意并圍繞“興奮在神經(jīng)細(xì)胞間傳遞過程”等相關(guān)知識(shí)分析判斷各選項(xiàng)?！驹斀狻緼、促進(jìn)胃幽門黏膜細(xì)胞分泌胃泌素的調(diào)節(jié)是神經(jīng)調(diào)節(jié)，錯(cuò)誤；B、圖中①釋放的神經(jīng)遞質(zhì)作用于②所示的神經(jīng)元，②釋放的神經(jīng)遞質(zhì)作用于胃黏膜壁細(xì)胞，錯(cuò)誤；C、胃泌素與胃黏膜壁細(xì)胞屬于特異性結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、在①與②兩個(gè)神經(jīng)元之間相接觸的部位構(gòu)成了突觸，神經(jīng)沖動(dòng)在突觸之間單向傳遞，正確；故正確選項(xiàng)為D?！军c(diǎn)睛】本題以“胃酸分泌的調(diào)節(jié)過程”示意圖為載體，考查學(xué)生對(duì)興奮在神經(jīng)細(xì)胞間傳遞過程等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力以及獲取信息、分析問題的能力。4、D【解析】

基因分離定律的實(shí)質(zhì)是位于同源染色體的等位基因隨著同源染色體的分開和分離。基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)是位于非同源染色體上的非等位基因的自由組合。基因分離定律是基因自由組合定律的基礎(chǔ)?！驹斀狻緼、分離定律的實(shí)質(zhì)是等位基因隨著同源染色體的分開而分離，故這4個(gè)基因與其等位基因的遺傳都遵循分離定律，A正確；B、題意顯示，酶4能催化精氨琥珀酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫彼幔拭?與精氨琥珀酸結(jié)合后，酶4的形狀發(fā)生改變，B正確；C、圖中的四對(duì)等位基因位于一對(duì)同源染色體上，故可看成是一對(duì)等位基因的遺傳，可推知該二倍體植株自交后代中能產(chǎn)生精氨酸的個(gè)體所占比例是3/4，C正確；D、圖中的四個(gè)基因位于一條染色體上，若不考慮基因突變和染色體畸變，則這四對(duì)等位基因之間不可能發(fā)生基因重組，D錯(cuò)誤。故選D。5、C【解析】

體溫的恒定是產(chǎn)熱量與散熱量維持恒定的結(jié)果；同一種抗原再次侵入機(jī)體時(shí)，機(jī)體內(nèi)的記憶細(xì)胞迅速增殖和分化形成效應(yīng)細(xì)胞，并分泌免疫活性物質(zhì)發(fā)揮免疫作用；靶細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下的裂解、死亡過程屬于細(xì)胞凋亡?！驹斀狻緼、T2噬菌體為DNA病毒，COVID-19為RNA病毒，因此，COVID-19比T2噬菌體更易發(fā)生變異，A正確；B、體溫的恒定是產(chǎn)熱量與散熱量維持恒定的結(jié)果，因此，某患者4小時(shí)內(nèi)體溫維持在1.2℃不變，該過程中產(chǎn)熱量等于散熱量，B正確；C、已經(jīng)痊愈的患者經(jīng)歷了特異性免疫過程，體內(nèi)存在該病毒的記憶細(xì)胞，當(dāng)該病毒再次感染時(shí)，其記憶細(xì)胞可以迅速增殖和分化形成漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌大量抗體與該病毒特異性地結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、被病毒侵染的肺部細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下裂解死亡，屬于細(xì)胞凋亡過程，D正確。故選C。6、B【解析】

1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。2、提取綠葉中色素時(shí)，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO2、CaCO3，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO2的作用是使研磨更充分，CaCO3的作用是防止色素被破壞?！驹斀狻緼、花生子葉薄片用蘇丹Ⅲ染液染色后，需用50%的酒精洗去雜質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、探究酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，自變量可以是酶的種類也可以是底物的種類，B正確；C、光合色素提取實(shí)驗(yàn)中，葉片研磨時(shí)應(yīng)加入碳酸鈣以防止色素被破壞，C錯(cuò)誤；D、先縱切玉米籽粒，在用紅墨水染色，沖洗后觀察其顏色變化，胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞，煮過的玉米胚乳與未煮過的均被染成紅色，D錯(cuò)誤。故選B。7、C【解析】

本題考查不同的實(shí)驗(yàn)減少實(shí)驗(yàn)誤差的方法，涉及到的實(shí)驗(yàn)有探究酵母菌種群數(shù)量實(shí)驗(yàn)、調(diào)查人類遺傳病、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原觀察實(shí)驗(yàn)、用標(biāo)志重捕法調(diào)查某動(dòng)物的種群密度實(shí)驗(yàn)，結(jié)合不同的實(shí)驗(yàn)過程、注意事項(xiàng)和選項(xiàng)分析答題?！驹斀狻緼、對(duì)培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，多次計(jì)數(shù)取平均值，而且次數(shù)越多越接近真實(shí)值，可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，A正確；B、調(diào)查人群中某病的發(fā)生率，應(yīng)該調(diào)查足夠大的群體，隨機(jī)取樣并統(tǒng)計(jì)，B正確；C、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片進(jìn)行了三次觀察，觀察的是細(xì)胞原樣、質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原，目的不是為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，C錯(cuò)誤；D、用標(biāo)志重捕法調(diào)查某動(dòng)物的種群密度時(shí)，標(biāo)志物不能過于明顯，否則易被天敵捕食，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D正確。故選C。8、C【解析】

1.基因分離定律和基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)：在減數(shù)第一次分裂的后期，由于同源染色體的分離，其上的等位基因分離；同時(shí)非同源染色體自由組合，導(dǎo)致非同源染色體上的非等位基因自由組合。2.染色體結(jié)構(gòu)的變異的類型：（1）缺失是指染色體中某一片段的缺失；（2）重復(fù)是指染色體中增加了某一片段；（3）倒位是指染色體中某一片段的位置顛倒了180°；（4）易位是指染色體中某一片段移接到另一條非同源染色體上。3.根據(jù)題意分析可知，控制玉米某兩對(duì)相對(duì)性狀的基因在同一染色體上，正常情況下符合基因的連鎖互換定律，假設(shè)這兩對(duì)基因用A、a和B、b表示，而偶然發(fā)現(xiàn)這兩對(duì)基因均雜合的某玉米植株（AaBb），自交后代的性狀分離比為9:3:3:1，說明符合自由組合定律F1自交的結(jié)果。【詳解】根據(jù)以上分析可知，兩對(duì)基因均雜合的某玉米植株，自交后代的性狀分離比為9:3:3:1，符合自由組合定律F1自交的結(jié)果，說明控制這兩對(duì)性狀的基因分布在了兩對(duì)同源染色體上，而根據(jù)題意可知，控制玉米某兩對(duì)相對(duì)性狀的基因在同一染色體上，那么說明在上述過程中發(fā)生了染色體易位的現(xiàn)象，且原來染色體上其中一對(duì)基因所在的染色體片段易位到了非同源染色體上，因此符合自由組合定律的結(jié)果。綜上所述，C正確，A、B、D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、酵母丙酮酸無氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無氧且溫度是18~25℃【解析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活，在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)，最好是先通入足夠的無菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。【詳解】（1）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。（3）酵母菌的最適生長溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒與果醋制作的知識(shí)，意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。10、逆轉(zhuǎn)錄酶不同化學(xué)方法人工合成（人工化學(xué)合成）一段目的基因的核苷酸序列以便合成引物能自主復(fù)制、有多個(gè)限制酶切位點(diǎn)、有標(biāo)記基因、對(duì)宿主細(xì)胞無害從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列記憶短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細(xì)胞，免疫預(yù)防作用更強(qiáng)【解析】

1、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。2、記憶細(xì)胞使得二次免疫反應(yīng)快而強(qiáng)。【詳解】（1）由mRNA合成cDNA的過程屬于逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶。獲得的cDNA片段只包含基因的編碼區(qū)，沒有非編碼區(qū)，因此與百日咳桿菌中該基因堿基序列不同。（2）可通過化學(xué)方法人工合成（人工化學(xué)合成）序列較小且已知的基因片段。通過PCR技術(shù)大量擴(kuò)增目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便合成引物。（3）改造后的腺病毒具有能自主復(fù)制、有多個(gè)限制酶切位點(diǎn)、有標(biāo)記基因、對(duì)宿主細(xì)胞無害等特點(diǎn)，故可用做載體。（4）將白喉?xiàng)U菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼釋儆诘鞍踪|(zhì)工程的范疇，故其基本流程是從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列。（5）一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的記憶細(xì)胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)二次免疫的特點(diǎn)是短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細(xì)胞，免疫預(yù)防作用更強(qiáng)?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因工程中目的基因的獲取、表達(dá)載體的構(gòu)建、蛋白質(zhì)工程以及免疫預(yù)防等相關(guān)知識(shí)，綜合性較強(qiáng)，要求考生需掌握各知識(shí)之間的聯(lián)系，做到靈活應(yīng)用，熟能生巧。11、DNA（雙鏈）復(fù)制要有一段已知目的基因的核苷酸序列（以便根據(jù)這一序列合成引物）（“制備相應(yīng)引物”）T-DNA農(nóng)桿菌（植物）細(xì)胞全能性需進(jìn)行個(gè)體生物學(xué)水平鑒定才能確定轉(zhuǎn)基因番茄是否具有抗病特性（或DNA探針與mRNA顯示出雜交帶只能說明抗病基因轉(zhuǎn)錄出對(duì)應(yīng)的mRNA，無法說明轉(zhuǎn)基因番茄具有抗病特性，或?qū)嶒?yàn)結(jié)果不能說明目的基因是否翻譯出相應(yīng)蛋白質(zhì)，因此不能說明該植株是否有抗性）細(xì)胞質(zhì)【解析】

獲取目的基因的方法之一是PCR擴(kuò)增，原理為DNA的復(fù)制，需要條件有模板DNA、引物、四種脫氧核苷酸、熱穩(wěn)定DNA聚合酶。將目的基因?qū)氲绞荏w細(xì)胞時(shí)常常使用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，其過程為將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，后轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌導(dǎo)入植物細(xì)胞，使其整合到受體細(xì)胞的染色體DNA上，最后表達(dá)?！驹斀狻浚?）PCR技術(shù)大量擴(kuò)增目的基因的原理是DNA復(fù)制；使用PCR技術(shù)擴(kuò)增的前提條件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列；（2）使用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法時(shí)，一般將抗病基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上；后轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌，通過其轉(zhuǎn)化作用讓抗病基因?qū)胫参锛?xì)胞；（3）將一個(gè)已經(jīng)分化的細(xì)胞培育成一個(gè)植株，利用的原理是植物細(xì)胞具有全能性；（4）目的基因的檢測(cè)中，一般需要檢測(cè)目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，將含目的基因的DNA探針與轉(zhuǎn)基因番茄提取出來的mRNA進(jìn)行雜交，若出現(xiàn)雜交帶，只能證明抗病基因轉(zhuǎn)錄出對(duì)應(yīng)的mRNA，無法說明轉(zhuǎn)基因番茄具有抗病特性，或?qū)嶒?yàn)結(jié)果不能說明目的基因是否翻譯出相應(yīng)蛋白質(zhì)；（5）花粉細(xì)胞主要是植物的精子，精子中細(xì)胞質(zhì)非常少，一般精子與其它細(xì)胞融合時(shí)提供的細(xì)胞質(zhì)很少，所以為避免抗病基因通過花粉進(jìn)入其他植物而導(dǎo)致“基因污染”，可以將其導(dǎo)入到細(xì)胞質(zhì)中?！军c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考察了基因