2025屆湖北省棗陽市白水高中高三下學(xué)期一?？荚嚿镌囶}注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)溶血磷脂酸(LPA)觸發(fā)，細(xì)胞可以轉(zhuǎn)變成液體狀而移動。若阻斷LPA信號則可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。下列相關(guān)敘述錯誤的是A．癌細(xì)胞易擴(kuò)散與細(xì)胞膜上糖蛋白的減少有關(guān)B．LPA信號發(fā)揮作用后會改變細(xì)胞膜的流動程度C．細(xì)胞癌變的本質(zhì)是抑癌基因和原癌基因發(fā)生突變D．LPA信號發(fā)揮作用時，相應(yīng)的靶細(xì)胞能產(chǎn)生抗體2．下列是關(guān)于生物學(xué)實驗操作、實驗結(jié)果或?qū)嶒灛F(xiàn)象的描述，其中正確的是A．用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時，橙黃色的色素帶距離所畫濾液細(xì)線最遠(yuǎn)B．韭菜葉含豐富的還原糖，可選其作為實驗材料做還原糖的鑒定實驗C．探究酵母菌的呼吸方式可以用是否產(chǎn)生CO2來確定D．鑒定蛋白質(zhì)需要的試劑是NaOH和CuSO4溶液，并加熱至沸騰3．下圖SARS-CoV-2病毒感染能引起人患新型冠狀病毒肺炎。該病毒由RNA、蛋白質(zhì)外殼和囊膜組成，囊膜主要來自寄主細(xì)胞膜，也含有一些病毒自身的糖蛋白。下列有關(guān)SARS-CoV-2病毒的敘述，不正確的是（）A．囊膜表面的糖蛋白與病毒侵染宿主細(xì)胞有關(guān)B．病毒的蛋白質(zhì)外殼在人體細(xì)胞的核糖體上合成C．可以用咽拭子和PCR方法來檢測疑似患者是否攜帶病毒D．現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)該病毒僅通過呼吸道在人與人之間傳染4．現(xiàn)有純種果蠅品系①～④，其中品系①的性狀均為顯性，品系②～④均只有一種性狀是隱性，其他性狀均為顯性。這四個品系的隱性性狀及控制該隱性性狀的基因所在的染色體如下表所示：品系①②③④隱性性狀殘翅黑身紫紅眼基因所在的染色體Ⅱ、ⅢⅡⅡⅢ若需驗證自由組合定律，可選擇交配的品系組合為A．①×④ B．①×② C．②×③ D．②×④5．植物體內(nèi)生長素（IAA）與脂溶性小分子IAA甲酯（MeIAA）可以相互轉(zhuǎn)化。在黑暗條件下，用不同濃度的IAA和MeIAA分別處理擬南芥的種子，種子萌發(fā)后形成的下胚軸相對長度如圖所示。下列說法正確的是（）A．由圖可知，1AA對下胚軸生長的影響具有兩重性B．IAA對下胚軸生長的抑制作用比MelAA更顯著C．MeIAA進(jìn)入細(xì)胞需要膜上載體協(xié)助并需要消耗能量D．若在生長素濃度0~1μmol·L–1之間再設(shè)置實驗組，下胚軸相對長度可能大于1．06．植物激素調(diào)節(jié)在植物的生長發(fā)育和對環(huán)境的適應(yīng)過程中發(fā)揮著重要的作用，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．當(dāng)植物的特定部位感受到外界的刺激時，可能會引起該部位激素濃度或比例的改變B．干旱條件下植物能合成較多的脫落酸C．在側(cè)芽處施加人工合成的生長素來促進(jìn)側(cè)芽生長D．赤霉素可促使子房在無種子發(fā)育的情形下仍發(fā)育成果實7．我國生物多樣性較低的西部沙漠地區(qū)生長著一種葉退化的藥用植物鎖陽，該植物依附在另一種植物小果白刺的根部生長，從其根部獲取營養(yǎng)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是A．鎖陽與小果白刺的種間關(guān)系為捕食B．該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性較高C．種植小果白刺等沙生植物固沙體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值D．鎖陽因長期干旱定向產(chǎn)生了適應(yīng)環(huán)境的突變，并被保留下來8．（10分）乳草產(chǎn)生的毒素“強(qiáng)心甾”能夠結(jié)合并破壞動物細(xì)胞鈉鉀泵的功能，然而帝王蝶幼蟲不僅以乳草為食，還能將強(qiáng)心甾儲存在體內(nèi)以防御捕食者。研究人員發(fā)現(xiàn)帝王蝶鈉鉀泵的119和122位氨基酸與其他昆蟲不同。利用基因編輯技術(shù)修改果蠅鈉鉀泵基因，發(fā)現(xiàn)122位氨基酸改變使果蠅獲得抗強(qiáng)心甾能力的同時導(dǎo)致果蠅“癱瘓”，119位氨基酸改變無表型效應(yīng)，但能消除因122位氨基酸改變導(dǎo)致的“癱瘓”作用。根據(jù)以上信息可做出的判斷是A．強(qiáng)心甾與鈉鉀泵結(jié)合后誘發(fā)鈉鉀泵基因突變B．帝王蝶在進(jìn)化歷程中119、122位氨基酸的改變是同時發(fā)生的C．帝王蝶鈉鉀泵突變基因的基因頻率不斷升高是乳草選擇作用的結(jié)果D．通過基因編輯技術(shù)研究果蠅鈉鉀泵基因功能時設(shè)置了兩個實驗組二、非選擇題9．（10分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等。回答下列問題（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進(jìn)行下列實驗：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達(dá)到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用____________進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。10．（14分）瓊脂是制備固體培養(yǎng)基必需的材料，避免污染環(huán)境，實驗室使用過的廢棄固體培養(yǎng)基必須經(jīng)細(xì)菌分解才能丟棄。糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素是造成河、湖色澤污染的原因之一，為了脫除這種黑褐色色素，某實驗小組從瓊脂生產(chǎn)廠附近的土壤中篩選到多株具有脫色能力的瓊脂分解菌，其能產(chǎn)生脫色酶，并通過氧化方式進(jìn)行脫色作用?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了篩選可分解瓊脂的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時，應(yīng)選擇以_______為唯一碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。配制好的培養(yǎng)基需通過_______法進(jìn)行滅菌。（2）實驗小組可采用_______法分離土壤浸出液中的瓊脂分解菌。鑒定瓊脂分解菌時，可在培養(yǎng)基中加入_______，適宜條件下培養(yǎng)一段時間，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上形成圓形凹穴，其形成的原因是_______；應(yīng)選擇_______的菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。（3）進(jìn)行污染物脫色時，需將瓊脂分解菌擴(kuò)大培養(yǎng)以加速脫色，通過不斷增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例能否提高該菌的種群密度，并分析說明原因______________（4）進(jìn)行污染物脫色時，可提取瓊脂分解菌中的脫色酶固定化后用于脫色，固定化酶的優(yōu)點有______________（至少答出兩點）。11．（14分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對微生物認(rèn)識的加深，對其利用越來越廣泛。請回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為____________________________。（2）在制作腐乳時，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細(xì)菌。在分離時需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細(xì)菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進(jìn)行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。12．某種植物光合作用過程中，CO2與RuBP(五碳化合物)結(jié)合后經(jīng)過一系列反應(yīng)生成磷酸丙糖(TP)，TP的去向主要有三個，植物葉肉細(xì)胞中的該代謝途徑如下圖所示?請回答下列問題：（1）CO2與RuBP結(jié)合的過程叫作______________，該過程發(fā)生的場所是_____________?（2）TP合成需要光反應(yīng)階段提供的物質(zhì)有________________?如果所填物質(zhì)的提供量突然減少，短時間內(nèi)RuBP的量會_____________?（3）如果用14C標(biāo)記CO2，圖示過程相關(guān)物質(zhì)中，能檢測出放射性的有機(jī)物有_____________?（4）葉綠體膜上沒有淀粉運輸載體，據(jù)圖推測，葉綠體中淀粉的運出過程可能為___________?

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞之間的黏著性下降，使癌細(xì)胞易于擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，A正確；據(jù)題意“經(jīng)溶血磷脂酸(LPA)觸發(fā)，細(xì)胞可以轉(zhuǎn)變成液體狀而移動”可知，LPA信號發(fā)揮作用后會改變細(xì)胞膜的流動程度，B正確；細(xì)胞癌變的根本原因是抑癌基因和原癌基因發(fā)生突變，C正確；抗體是由漿細(xì)胞產(chǎn)生的，而不是由相應(yīng)的靶細(xì)胞產(chǎn)生的，D錯誤。2、A【解析】

還原糖的鑒定實驗中，最理想的實驗材料是含糖量較高的生物組織（或器官），而且組織的顏色較淺，易于觀察；可選用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等，但不能選用甜菜、甘蔗，因為它們所含的蔗糖是一種非還原糖；馬鈴薯因含淀粉較多也不能做實驗材料；不能選西瓜、血液（含葡萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實驗材料，以避免顏色的干擾。【詳解】A、用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時，橙黃色的色素帶是胡蘿卜素，在層析液中溶解度最高，則距離所畫濾液細(xì)線最遠(yuǎn)，A正確；B、韭菜葉含豐富的還原糖，但含有色素會妨礙觀察，一般不可選其作為實驗材料做還原糖的鑒定，B錯誤；C、探究酵母菌的呼吸方式用是否產(chǎn)生酒精來確定，而有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，C錯誤；D、鑒定蛋白質(zhì)需要的試劑是NaOH和CuSO4溶液，先加NaOH溶液2毫升，再加CuSO4溶液3-4滴，搖均觀察，不要加熱，D錯誤。故選A?！径ㄎ弧咳~綠體色素的提取和分離實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗，探究酵母菌的呼吸方式【點睛】本題相關(guān)實驗應(yīng)注意以下內(nèi)容：（1）用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時，由上到下（濾液細(xì)線在下方）依次為胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素A、葉綠素B，橙黃色的胡蘿卜素距離所畫濾液細(xì)線最遠(yuǎn)。（2）鑒定生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)，只有鑒定還原糖時才需加熱，其他的常溫即可觀察顏色變化。3、D【解析】

生物病毒是一類個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含單一核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型微生物。【詳解】A、囊膜表面的糖蛋白具有識別功能，與病毒侵染宿主細(xì)胞有關(guān)，A正確；

B、病毒不含核糖體，其蛋白質(zhì)外殼在人體細(xì)胞的核糖體上合成，B正確；

C、可以用咽拭子和PCR方法來檢測疑似患者，以檢測是否攜帶該病毒，C正確；

D、目前普遍認(rèn)為新冠病毒主要通過人與人之間的呼吸道飛沫或直接親密接觸進(jìn)行傳播，D錯誤。

故選D。4、D【解析】

驗證決定兩對相對性狀的基因是否位于兩對同源染色體上，要用基因的自由組合定律；基因自由組合定律的實質(zhì)是等位基因彼此分離的同時非同源染色體上的非等位基因自由組合；根據(jù)題意和圖表分析可知：果蠅品系中只有品系①的性狀均為顯性，品系②～④均只有一種性狀是隱性，其他性狀均為顯性；又控制翅形和體色的基因都位于Ⅱ號染色體上，控制眼色的基因位于Ⅲ號染色體上，所以選擇位于兩對染色體上的基因來驗證基因的自由組合定律?！驹斀狻緼.①個體所有基因都是顯性純合的，④個體只有控制紫紅眼的基因是隱性的，所以兩個體雜交只產(chǎn)生一對基因雜合，只能驗證基因的分離定律，不能驗證基因的自由組合定律，A錯誤；B.①個體所有基因都是顯性純合的，②個體只有控制殘翅的基因是隱性的，所以兩個體雜交只產(chǎn)生一對基因雜合，只能驗證基因的分離定律，不能驗證基因的自由組合定律，B錯誤；C.②和③分別含有殘翅和黑身的隱性基因，但是控制這兩種性狀的基因都都在Ⅱ號染色體上，不能驗證基因的自由組合定律，C錯誤；D.要驗證自由組合定律，必須兩對或多對相對性狀是在非同源染色體上，不能在同源染色體上；②和④分別含有殘翅和紫紅眼的隱性基因，且控制這兩種性狀的兩基因分別在Ⅱ、Ⅲ號染色體上，雜交后兩對基因都是雜合的，減數(shù)分裂過程中這兩對等位基因分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合，D正確；故選D。5、D【解析】

分析題圖可知，與沒有IAA、MeIAA的空白對照相比，在一定的范圍內(nèi)，隨著IAA、MeIAA濃度的增大，下胚軸長度逐漸縮短，說明IAA、MeIAA抑制下胚軸伸長，與IAA相比，在相同濃度條件下，MeIAA條件下培養(yǎng)的下胚軸更短，說明MeIAA的抑制作用更強(qiáng)?！驹斀狻緼B、據(jù)圖分析可知，用不同濃度IAA處理，幾組實驗組的下胚軸相對長度均小于對照組的下胚軸相對長度，說明實驗組的IAA對下胚軸的生長具有抑制作用，不能體現(xiàn)其對下胚軸生長的影響具有兩重性，并且MeIAA比IAA的抑制作用更強(qiáng)，AB錯誤；C、MeIAA為脂溶性小分子，進(jìn)入細(xì)胞的方式應(yīng)為自由擴(kuò)散，C錯誤；D、低濃度IAA促進(jìn)生長，高濃度IAA抑制生長，圖中IAA濃度為1μmol·L–1時已經(jīng)具有抑制作用了，說明IAA促進(jìn)生長的最適濃度應(yīng)在0~1μmol·L–1之間；若在最適濃度附近再設(shè)置實驗組，IAA會促進(jìn)下胚軸生長，其相對長度應(yīng)大于空白對照組，而圖中將空白對照組的下胚軸長度設(shè)為1，即適宜濃度時下胚軸相對長度可能大于1．0，D正確。故選D?！军c睛】本題考查植物激素的調(diào)節(jié)，意在考查考生能從圖表獲取信息的能力。理解兩重性的含義是解題關(guān)鍵。6、C【解析】

生長素：通過促進(jìn)細(xì)胞伸長、增大細(xì)胞體積促進(jìn)生長；赤霉素：促進(jìn)細(xì)胞伸長，引起植株增高；脫落酸：抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)果實的衰老和脫落。植物生命活動中，各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、當(dāng)植物體感受到某些特定外界刺激時，如單側(cè)光及重力，該部位的激素濃度或比例往往會發(fā)生變化，A正確；B、干旱條件下植物能合成較多的脫落酸，促進(jìn)葉片的脫落，B正確；C、由于生長素濃度過高，側(cè)芽的生長受到抑制，因此，要促進(jìn)側(cè)芽生長，需降低側(cè)芽處的生長素濃度，C錯誤；D、赤霉素可促進(jìn)種子萌發(fā)、莖伸長和果實的發(fā)育，故赤霉素可促使子房在無種子發(fā)育的情形下仍發(fā)育成果實，D正確。故選C。7、C【解析】

生物的種間關(guān)系包括：捕食、競爭、寄生、互利共生等。生物的變異是不定向的，定向的自然選擇決定了生物進(jìn)化的方向，環(huán)境條件在生物進(jìn)化過程中起了選擇作用?！驹斀狻挎i陽葉退化，從小果白刺的根部獲取營養(yǎng)物質(zhì)，故二者為寄生關(guān)系，A錯誤；西北沙漠的生物多樣性較低，故自我調(diào)節(jié)能力較差，由于環(huán)境惡劣，恢復(fù)力穩(wěn)定性也較低，B錯誤；沙生植物可以防風(fēng)固沙，維持生態(tài)平衡，屬于生物多樣性的間接價值，C正確；變異是不定向的，鎖陽產(chǎn)生變異后，長期干旱條件對鎖陽起了選擇作用，使其保留下來，D錯誤。故選C。8、C【解析】

利用基因編輯技術(shù)修改果蠅鈉鉀泵基因，首先改變122位氨基酸，然后改變119位氨基酸，最后同時改變122和119位的氨基酸，進(jìn)而得出122位氨基酸改變使果蠅獲得抗強(qiáng)心甾能力的同時導(dǎo)致果蠅“癱瘓”，119位氨基酸改變無表型效應(yīng)，但能消除因122位氨基酸改變導(dǎo)致的“癱瘓”作用，據(jù)此答題。【詳解】A、“強(qiáng)心甾”能夠結(jié)合并破壞鈉鉀泵的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而破壞動物細(xì)胞鈉鉀泵的功能，并不是誘發(fā)鈉鉀泵基因突變，A錯誤；B、利用果蠅為實驗材料證明了鈉鉀泵119、122位氨基酸同事改變能夠抵抗強(qiáng)心甾，但不能因此得出帝王蝶在進(jìn)化歷程中119、122位氨基酸的改變是同時發(fā)生的，兩種實驗材料的物種不同，B錯誤；C、自然選擇能使基因頻率定向改變，在乳草選擇作用下帝王蝶鈉鉀泵突變基因的基因頻率不斷升高，C正確；D、通過基因編輯技術(shù)研究果蠅鈉鉀泵基因功能時應(yīng)設(shè)置了三個實驗組，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機(jī)酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個月至半年的時間，松酥細(xì)膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細(xì)膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括：碳源、氮源、無機(jī)鹽和水，有的需要生長因子等。碳源分為無機(jī)碳源和有機(jī)碳源，無機(jī)碳源如二氧化碳，有機(jī)碳源如葡萄糖，碳源是構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)；氮源分為無機(jī)氮源（銨鹽、硝酸鹽等）和有機(jī)氮源（尿素、牛肉膏等），合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。3、血紅蛋白的提取和分離：（1）樣品處理：洗滌，用生理鹽水洗滌，低速離心，直至上清液中沒有黃色；（2）血紅蛋白釋放：加入蒸餾水和甲苯，細(xì)胞破碎釋放血紅蛋白；（3）分離：低速離心，分成4層，第三層紅色透明液體為血紅蛋白水溶液層，分出該層；（4）透析：放入透析袋，出去分子量較小的雜質(zhì)；（5）過凝膠色譜柱收集純蛋白。【詳解】（1）根據(jù)題意可知，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似，因此納豆制作的原理是：利用納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分可知，纖維蛋白既含有碳元素也含有氮元素，因此可以作為碳源和氮源使用，提供能源物質(zhì)，由于納豆桿菌能分泌納豆激酶，納豆激酶能夠水解水不溶性的纖維蛋白，在乳白色的固體培養(yǎng)基上如果存在納豆桿菌，則可以在培養(yǎng)基上形成較大的溶解圈。（3）納豆激酶的化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，因此提純納豆激酶的方法即提純蛋白質(zhì)的方法。實驗步驟：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取上清液作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，透析的目的是去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用25mmo/L磷酸鹽緩沖液進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上，觀察是否出現(xiàn)溶解圈。【點睛】本題考查微生物的培養(yǎng)和發(fā)酵以及蛋白質(zhì)的提純的知識點，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分及功能，理解分離微生物的原則和方法，把握腐乳的制作原理，利用該原理解釋納豆的制作依據(jù)的原理，掌握蛋白質(zhì)的提取和分離的操作方法和過程，這是突破第（3）問的關(guān)鍵。10、瓊脂高壓蒸汽滅菌稀釋涂布平板法、平板劃線糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素瓊脂分解菌分解瓊脂出現(xiàn)凹穴凹穴大且周圍透明圈大否，營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也升高，會導(dǎo)致細(xì)菌滲透失水，不利于其生長既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；可反復(fù)使用，降低成本【解析】

1、選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長。

2、微生物常見的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)溶化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斀狻浚?）為了篩選分解瓊脂的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時，應(yīng)選擇以瓊脂為唯一碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。配制好的培養(yǎng)基通過高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。（2）可通過稀釋涂布平板法、平板劃線法分離土壤浸出液中的瓊脂分解菌。由于糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素是造成河、湖色澤污染的原因之一，篩選出來的微生物應(yīng)具有脫除這種黑褐色色素的能力，故鑒定瓊脂分解菌時，可在培養(yǎng)基中加入糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素，適宜條件下培養(yǎng)一段時間，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上形成圓形凹穴，是因為瓊脂分解菌分解瓊脂出現(xiàn)凹穴造成的；可選擇凹穴大且周圍透明圈大的菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。（3）由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也升高，會導(dǎo)致細(xì)菌滲透失水，不利于其生長，所以不能通過不斷增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例提高該菌的種群密度。（4）固定化酶的優(yōu)點有既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；可反復(fù)使用，降低成本?！军c睛】本題考查微生物分離、擴(kuò)大培養(yǎng)和鑒定的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。11、無核膜包被的細(xì)胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強(qiáng)【解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進(jìn)所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時可抑制多種細(xì)菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時可抑制細(xì)菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達(dá)到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機(jī)碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機(jī)物生存