組成細(xì)胞的分子第2節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物導(dǎo)入“脈動(dòng)一下”導(dǎo)入“脈動(dòng)一下”

水在細(xì)胞中起什么作用？

表中哪些成分是無(wú)機(jī)鹽？

為什么運(yùn)動(dòng)后要喝添加無(wú)機(jī)鹽的飲料？

無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起什么作用？第一節(jié)細(xì)胞中的水一、水的含量蛙78%不同生物體的含水量對(duì)比水母97%魚(yú)類(lèi)80~85%藻類(lèi)90%哺乳動(dòng)物65%高等植物60~80%一、水的含量牙10%同一生物不同組織器官含水量對(duì)比骨骼22%心臟79%血液83%腦84%眼99%心臟和血含水量相近，為什么形態(tài)差異非常大？從微觀的角度觀察水的分子組成。二、水分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、水分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)水是極性分子

帶電荷分子或離子都容易與水結(jié)合水是良好的溶劑二、水分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)水是極性分子

帶電荷分子或離子都容易與水結(jié)合

易斷裂形成，使水在常溫呈液態(tài)

具有較高的比熱容，使水的溫度相對(duì)不易發(fā)生改變水是良好的溶劑易形成氫鍵二、水分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)水是極性分子

帶電荷分子或離子都容易與水結(jié)合

易斷裂形成，使水在常溫呈液態(tài)

具有較高的比熱容，使水的溫度相對(duì)不易發(fā)生改變水是良好的溶劑易形成氫鍵有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性思考.討論自由水由于氫鍵的不穩(wěn)定性，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。結(jié)合水一部分與細(xì)胞中的其他物質(zhì)如蛋白質(zhì)、多糖等通過(guò)氫鍵結(jié)合的水，叫做結(jié)合水。是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。心臟和血含水量相近，為什么形態(tài)差異非常大？三、自由水和結(jié)合水當(dāng)你吃著香甜多汁的西瓜時(shí)，冒出的西瓜汁主要是什么形式的水？自由水有什么功能？溶解多種物質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。三、自由水和結(jié)合水植物的光合作用需要水的參與，說(shuō)明自由水有什么功能？參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)。三、自由水和結(jié)合水水的比熱容較高維持正常的體溫三、自由水和結(jié)合水血液中含的自由水較多，同時(shí)如果血液中的血細(xì)胞離開(kāi)血漿很快死亡，這說(shuō)明自由水有什么功能？運(yùn)輸養(yǎng)料與廢物。提供細(xì)胞生存的液體環(huán)境總結(jié)現(xiàn)象功能溶解多種物質(zhì)水參與光合作用合成糖類(lèi)水具有較高的比熱容血液運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物絕大多數(shù)細(xì)胞生存在水環(huán)境中

細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑

參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)④提供細(xì)胞生存的液體環(huán)境③運(yùn)輸養(yǎng)料與廢物維持體溫恒定自由水呈游離狀態(tài)，易散失四、自由水與結(jié)合水的關(guān)系曬干的黃豆種子，直接種曬干的黃豆種子，浸泡4-6小時(shí)，播種曬干的黃豆種子，烘干，再浸泡4小時(shí)后，進(jìn)行播種四、自由水與結(jié)合水的關(guān)系曬干的黃豆種子，直接種

為什么曬干的種子無(wú)法直接萌發(fā)，而浸泡后的種子卻可以萌發(fā)？

曬干的種子與浸泡的種子相比，哪個(gè)生命活力更高？四、自由水與結(jié)合水的關(guān)系曬干的黃豆種子，直接種曬干的黃豆種子，浸泡4-6小時(shí)，播種曬干的黃豆種子，烘干，再浸泡4小時(shí)后，進(jìn)行播種自由水含量少自由水含量增加細(xì)胞被破壞，結(jié)合水丟失拓展北方冬小麥在冬季來(lái)臨前會(huì)通過(guò)生理調(diào)整增強(qiáng)抗寒能力，其中水分形態(tài)的變化（自由水與結(jié)合水比例的變化）是關(guān)鍵機(jī)制之一，試著分析植物自由水與結(jié)合水比例與植物抗逆性的關(guān)系？隨著溫度下降，冬小麥細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水比例顯著增加。結(jié)合水不易結(jié)冰和流失，能維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，避免低溫導(dǎo)致的冰晶損傷。自由水減少，降低了細(xì)胞內(nèi)可結(jié)冰的水分含量，從而減少冰晶形成對(duì)細(xì)胞膜和細(xì)胞器的機(jī)械傷害。四、自由水與結(jié)合水的關(guān)系曬干的黃豆種子，浸泡4-6小時(shí)，播種

自由水結(jié)合水自由水/結(jié)合水比例上升，細(xì)胞新陳代謝增強(qiáng)。曬干的種子吸水萌芽。自由水/結(jié)合水比例下降，細(xì)胞新陳代謝減弱。新鮮種子曬干儲(chǔ)存。上升下降第二節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽一、無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的影響一、無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的影響植物體缺P(pán)常表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不正常，這說(shuō)明什么？無(wú)機(jī)鹽的影響一、無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的影響植物體缺P(pán)常表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不正常，這說(shuō)明什么？無(wú)機(jī)鹽的影響P對(duì)植物正常的生長(zhǎng)發(fā)育是必不可少。P是許多重要化合物和生物媽的重要組成成分，也在光合作用和呼吸作用扮演重要作用。當(dāng)P供應(yīng)不足，核酸的合成會(huì)受到影響，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)合成，影響體內(nèi)糖類(lèi)代謝。因而植物缺P(pán)糖類(lèi)代謝障礙，出現(xiàn)葉片顏色異常，生長(zhǎng)矮小，結(jié)果率低。一、無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的影響無(wú)機(jī)鹽的影響植物體缺Mg會(huì)影響光合作用，為什么？右圖為葉綠素分子的局部結(jié)構(gòu)一、無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的影響無(wú)機(jī)鹽的影響植物體缺Mg會(huì)影響光合作用，為什么？右圖為葉綠素分子的局部結(jié)構(gòu)Mg是葉綠素的組成元素之一，光合作用正常進(jìn)行不能缺少葉綠素，因而缺Mg葉綠素形成受阻，影響光合作用一、無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物的影響無(wú)機(jī)鹽作用細(xì)胞結(jié)構(gòu)和其內(nèi)復(fù)雜化合物的組成成分二、無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體的影響碘是形成甲狀腺激素的成分，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫。Fe是血紅蛋白、細(xì)胞色素及含鐵酶類(lèi)的成分，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。Ca促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉敏感性，缺乏時(shí)導(dǎo)致骨骼畸形、痙攣。二、無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體的影響Na+缺乏缺乏時(shí)引發(fā)肌肉酸痛、無(wú)力等。攝入過(guò)多導(dǎo)致高血壓、腎病。為什么生理鹽水的為0.9%氯化鈉溶液？維持細(xì)胞滲透壓平衡二、無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體的影響劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛，為什么體液PH卻沒(méi)有變化？HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等緩沖對(duì)調(diào)節(jié)PH維持細(xì)胞的酸堿平衡三、無(wú)機(jī)鹽的作用細(xì)胞結(jié)構(gòu)和其內(nèi)復(fù)雜化合物的組成成分維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓平衡維持細(xì)胞的酸堿平衡四、無(wú)機(jī)鹽存在形式陽(yáng)離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等少量以化合物的形式存在大多數(shù)以離子的形式存在DNA中的磷酸骨骼中的鈣I-是甲狀腺激素的成分隨堂檢測(cè)“小試牛刀”【題目】下列關(guān)于細(xì)胞中水的敘述，正確的是（

）A.不同種生物體內(nèi)的含水量基本相同B.水的溫度相對(duì)穩(wěn)定有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性C.帶有電荷的分子或離子不容易與水結(jié)合D.自由水含量越高的植物抵抗低溫環(huán)境的能力越強(qiáng)B“小試牛刀”下列有