2025屆廣東省江門(mén)一中高考考前模擬生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類(lèi)型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹觯_的是（）A．生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸時(shí)不需要消耗能量B．固醇類(lèi)激素進(jìn)入靶細(xì)胞的過(guò)程屬于主動(dòng)運(yùn)輸C．神經(jīng)細(xì)胞受到刺激時(shí)產(chǎn)生的內(nèi)流屬于被動(dòng)運(yùn)輸D．護(hù)膚品中的甘油進(jìn)入皮膚細(xì)胞的過(guò)程屬于協(xié)助擴(kuò)散2．下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述，正確的是（）A．用吡羅紅甲基綠染色劑作用于洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，將DNA和RNA分別染成紅色、綠色B．利用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌可探究細(xì)胞呼吸的方式C．制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)用HCl和酒精混合液漂洗根尖D．通過(guò)比較自來(lái)水和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，推測(cè)生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制3．我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得諾貝爾獎(jiǎng)。青蒿細(xì)胞中青蒿素的合成途徑如下圖實(shí)線方框內(nèi)所示，酵母細(xì)胞也能夠產(chǎn)生合成青蒿酸的中間產(chǎn)物FPP（如虛線方框內(nèi)所示）。科學(xué)家向酵母菌導(dǎo)入相關(guān)基因培育產(chǎn)青蒿素酵母菌。下列敘述正確的是（）A．過(guò)程①需要逆轉(zhuǎn)錄酶催化B．培育產(chǎn)青蒿素酵母菌，必須導(dǎo)入FPP合成酶基因和ADS酶基因C．由于ERG9酶等的影響，培育的產(chǎn)青蒿素酵母合成的青蒿素仍可能很少D．在野生植物中提取青蒿素治療瘧疾，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值4．某二倍體動(dòng)物的某細(xì)胞內(nèi)含10條染色體、10個(gè)DNA分子，且細(xì)胞膜開(kāi)始縊縮，則該細(xì)胞（）A．處于有絲分裂中期 B．正在發(fā)生基因自由組合C．將形成配子 D．處于有絲分裂后期5．小明在寒冷的冬季，沒(méi)吃早飯就去學(xué)校，結(jié)果出現(xiàn)面色蒼白、全身顫抖等癥狀。關(guān)于此生理反應(yīng)的表述，不合理的是（）A．此時(shí)內(nèi)環(huán)境中丙酮酸氧化分解為細(xì)胞提供能量，有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行B．全身顫抖是因?yàn)楣趋兰∈湛s以加速熱量產(chǎn)生C．此時(shí)小明同學(xué)體內(nèi)血糖含量有所下降，細(xì)胞產(chǎn)熱不足D．小明面色蒼白的原因是皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少6．下圖為生物體內(nèi)三種有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．原核生物藍(lán)藻中雖無(wú)葉綠體但含有機(jī)分子①B．②的部分區(qū)域含有氫鍵，②中氨基酸結(jié)合位點(diǎn)在端C．①最可能存在于葉肉細(xì)胞葉綠體類(lèi)囊體薄膜上，主要吸收藍(lán)紫光和紅光D．②和③的分子組成上都含有核糖和含氮堿基二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）1996年克隆羊“多莉”誕生以后，馬、牛、兔、貓、狗、駱駝等哺乳類(lèi)動(dòng)物的體細(xì)胞克隆相繼成功，但與人類(lèi)相近的靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物（如猴）的體細(xì)胞克隆一直未被攻克。2017年底兩只體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”先后在中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所誕生，成功培育全球首個(gè)體細(xì)胞克隆猴。（1）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)___________來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為_(kāi)_____________________和______________________，其中難度更大的是___________，原因是______________________，恢復(fù)其全能性十分困難。（2）體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要___________技術(shù)和___________技術(shù)的支持。（3）體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批___________相同、可以模擬人類(lèi)疾病的模型猴，將為人類(lèi)疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景。8．（10分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見(jiàn)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問(wèn)題：（1）發(fā)酵開(kāi)始時(shí)封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因?yàn)開(kāi)___________。（3）圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來(lái)提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過(guò)重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說(shuō)明其細(xì)胞代謝過(guò)程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。9．（10分）科學(xué)家以布氏田鼠為材料展開(kāi)相關(guān)研宄，研究發(fā)現(xiàn)：在寒冷刺激下，支配褐色脂肪細(xì)胞（重要的產(chǎn)熱細(xì)胞）的交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素，激活褐色脂肪細(xì)胞中的蛋白激酶A信號(hào)通路，誘導(dǎo)線粒體內(nèi)膜上的產(chǎn)熱蛋白表達(dá)，使產(chǎn)熱增加。同時(shí)，寒冷改變腸道內(nèi)菌群結(jié)構(gòu)，菌群產(chǎn)生的短鏈脂肪酸增加，也能刺激褐色脂肪細(xì)胞產(chǎn)熱，而機(jī)體產(chǎn)熱反過(guò)來(lái)又影響腸道菌群結(jié)構(gòu)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)請(qǐng)依據(jù)題干信息進(jìn)行推斷：去甲腎上腺素是作為_(kāi)____(填“神經(jīng)遞質(zhì)”或“激素”）影響了褐色脂肪細(xì)胞的產(chǎn)熱，去甲腎上腺素主要影響有氧呼吸的第______階段，產(chǎn)熱蛋白通過(guò)抑制該階段________，使有機(jī)物釋放的能量全部轉(zhuǎn)化為熱能。(2)布氏田鼠體溫調(diào)節(jié)中樞位于____，布氏田鼠機(jī)體產(chǎn)熱與腸道菌群存在_____調(diào)節(jié)機(jī)制。(3)白色脂肪組織的主要功能是儲(chǔ)存過(guò)剩的能量，而褐色脂肪組織的主要功能則是產(chǎn)熱（它的產(chǎn)熱能力是肝臟的60倍）。另有研究表明，將寒冷環(huán)境下小鼠的腸道菌群移植到無(wú)菌小鼠中，無(wú)菌小鼠發(fā)生了白色脂肪組織的褐變，從而加快了脂肪燃燒。上述研究，為解決現(xiàn)代人非常關(guān)注的“肥胖”問(wèn)題提供了的新的可能，這種新的可能措施是_____。10．（10分）下圖所示為農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法示意圖。據(jù)圖請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）基因工程的基本原理是____。要獲得圖中的重組質(zhì)粒過(guò)程用到的3種工具的本質(zhì)是____（填“都是蛋白質(zhì)”或“蛋白質(zhì)或核酸”或“都是核酸”）。（2）圖中外源基因的黏性末端的形成與___酶的作用有關(guān)，基因工程中所用的目的基因可以是____，也可以從____中獲得。（3）為使外源基因在此植物細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的外源基因片段正確插入表達(dá)載體的____之間。（4）圖中表示基因工程最核心步驟的是____（寫(xiě)數(shù)字）；在基因表達(dá)載體中，標(biāo)記基因的作用是_____。11．（15分）下表是某微生物培養(yǎng)基的配方。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：編號(hào)①②③④⑤成分（NH2）2SO2KH2PO2FeSO2CaCl2H2O含量1．2g2．1g1．5g1．5g111mL（1）培養(yǎng)基的配方是要根據(jù)微生物的營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)定的，從培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分看，此培養(yǎng)基可用來(lái)培養(yǎng)的微生物同化作用類(lèi)型是_________。利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，微生物所需要的碳源來(lái)自_____。為防止雜菌污染，常用____________________的方法對(duì)培養(yǎng)基滅菌。（2）若要觀察微生物的菌落的特點(diǎn)，培養(yǎng)基中還應(yīng)添加的成分是_____。鑒定菌種時(shí)，可根據(jù)菌落的_________（至少答兩點(diǎn)）等方面的特征。菌落計(jì)數(shù)時(shí)，一般選取菌落數(shù)為_(kāi)________之間的平板，該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)量比實(shí)際活菌數(shù)目少，原因是_____________。（3）如果在上面的配方中加入一定的纖維素，就可以富集培養(yǎng)_________微生物，在篩選該菌種的過(guò)程中，通常用_____染色法，這種方法能夠通過(guò)顏色反應(yīng)直接對(duì)該菌種進(jìn)行篩選。為了長(zhǎng)期保存該菌種，可以采用_____的方法。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

小分子物質(zhì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式分：主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸。被動(dòng)運(yùn)輸分自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。被動(dòng)運(yùn)輸?shù)挠绊懸蛩赜斜贿\(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)濃度差。協(xié)助擴(kuò)散的影響因素有細(xì)胞膜上的載體蛋白。主動(dòng)運(yùn)輸?shù)挠绊懸蛩丶?xì)胞膜上的載體蛋白和能量。【詳解】A、生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸時(shí)以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)行，因此需要消耗能量，A錯(cuò)誤；B、固醇類(lèi)激素進(jìn)入靶細(xì)胞的過(guò)程屬于自由擴(kuò)散（如性激素），B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)細(xì)胞受到刺激時(shí)產(chǎn)生的Na+內(nèi)流，需要載體，不消耗能量，屬于被動(dòng)運(yùn)輸，C正確；D、護(hù)膚品中的甘油進(jìn)入皮膚細(xì)胞的過(guò)程屬于自由擴(kuò)散，D錯(cuò)誤。故選C。2、B【解析】

部分觀察類(lèi)實(shí)驗(yàn)的試劑及現(xiàn)象：觀察內(nèi)容檢驗(yàn)試劑現(xiàn)象淀粉樣品碘液淀粉遇碘液變藍(lán)色脂肪樣品蘇丹III和蘇丹IV脂肪變?yōu)殚冱S色或紅色還原糖樣品斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀蛋白質(zhì)樣品雙縮脲試劑樣品變?yōu)樽仙獶NA與RNA甲基綠和吡羅紅混合試劑DNA變?yōu)榫G色；RNA變?yōu)榧t色觀察線粒體健那綠染液線粒體變?yōu)樗{(lán)綠色CO2的檢測(cè)澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液澄清石灰水變渾濁或溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精的檢測(cè)酸性重鉻酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色染色體的觀察堿性染料：龍膽紫，醋酸洋紅，改良的苯酚品紅溶液染色體被堿性染料染成深色【詳解】A、用植物細(xì)胞代替人口腔上皮細(xì)胞觀察DNA與RNA，甲基綠將DNA染成綠色、吡羅紅染色劑將RNA染成紅色，A錯(cuò)誤；B、利用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌可探究細(xì)胞呼吸的方式，B正確；C、制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)用HCL和酒精混合液解離根尖，漂洗應(yīng)選用蒸餾水，C錯(cuò)誤；D、生物機(jī)體維持pH穩(wěn)定是多方因素影響，通過(guò)比較自來(lái)水和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，不能直接推斷生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題重點(diǎn)考察教材中的實(shí)驗(yàn)的選材和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，屬于基礎(chǔ)知識(shí)記憶和運(yùn)用層次的考察。選擇材料和方法時(shí)應(yīng)注意對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和現(xiàn)象的影響。3、C【解析】

分析題圖：圖中實(shí)線方框中表示青蒿細(xì)胞中青蒿素的合成途徑，青蒿素的合成需要FPP合成酶和ADS酶等。虛線方框表示酵母細(xì)胞合成FPP合成酶及固醇的過(guò)程，酵母細(xì)胞只能合成FPP合成酶，不能合成ADS酶，因此其不能合成青蒿素?！驹斀狻緼、過(guò)程①是FPP合成酶基因轉(zhuǎn)錄形成mRNA，需要RNA聚合酶，A錯(cuò)誤；B、由圖可知，酵母細(xì)胞能合成FPP合成酶，但不能合成ADS酶和CYP71AV1酶，即酵母細(xì)胞缺乏ADS酶基因和CYP71AV1酶基因．因此，要培育能產(chǎn)生青蒿素的酵母細(xì)胞，需要向酵母細(xì)胞中導(dǎo)入ADS酶基因、CYP71AV1酶基因，B錯(cuò)誤；C、圖示可知，F(xiàn)PP轉(zhuǎn)化成固醇需要ERG9酶催化，故由于ERG9酶等的影響，培育的產(chǎn)青蒿素酵母合成的青蒿素仍可能很少，C正確；D、在野生植物中提取青蒿素治療瘧疾，體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值，D錯(cuò)誤。故選C。4、C【解析】

解答本題要緊扣題中的關(guān)鍵詞“細(xì)胞膜開(kāi)始縊縮”，說(shuō)明細(xì)胞即將分離形成子細(xì)胞，這有兩種可能：有絲分裂后期和減數(shù)第一次和第二次分裂后期；此時(shí)，在充分利用題中所給的另一條件“含10條染色體，10個(gè)DNA分子”，從而排除有絲分裂后期和減數(shù)第一次分裂后期?！驹斀狻緼、有絲分裂中期時(shí)，一條染色體上有2個(gè)DNA分子，并且不發(fā)生細(xì)胞膜縊縮，A錯(cuò)誤；B、基因自由組合發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，此時(shí)細(xì)胞中的一條染色體上也有2個(gè)DNA分子，B錯(cuò)誤；CD、該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，將形成配子，C正確，D錯(cuò)誤。故選C。5、A【解析】

人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱和散熱保持動(dòng)態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過(guò)增加散熱來(lái)維持體溫相對(duì)穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張。【詳解】A、丙酮酸氧化分解發(fā)生在線粒體內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境，A錯(cuò)誤；B、全身顫抖是因?yàn)楣趋兰?zhàn)栗以增加熱量引起的，B正確；C、小明同學(xué)沒(méi)吃早飯，此時(shí)體內(nèi)血糖偏低，細(xì)胞產(chǎn)熱不足，C正確；D、小明面色蒼白的原因是皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少，D正確。故選A。6、B【解析】

分析題圖：①分子中含有N、Mg元素，是葉綠素分子。②具有明顯的三葉草結(jié)構(gòu)，是tRNA，能運(yùn)輸氨基酸；③是ATP分子，含有2個(gè)高能磷酸鍵，是生物體生命活動(dòng)所需的直接能源物質(zhì)。【詳解】A、①為葉綠素分子，原核生物藍(lán)藻中雖無(wú)葉綠體但含葉綠素和藻藍(lán)素，A正確；B、②的部分區(qū)域含有氫鍵，②中氨基酸結(jié)合位點(diǎn)在tRNA的長(zhǎng)臂端，即-OH端，B錯(cuò)誤；C、①為葉綠素，存在于葉肉細(xì)胞葉綠體的類(lèi)囊體薄膜上，主要吸收藍(lán)紫光和紅光，C正確；D、②為tRNA，含有核糖和四種含氮堿基。③為ATP，其中A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、核移植胚胎細(xì)胞核移植體細(xì)胞核移植體細(xì)胞核移植動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)胚胎移植遺傳物質(zhì)（或DNA，或基因）【解析】

動(dòng)物體細(xì)胞核移植過(guò)程：動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。在體外將采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才成熟，可以通過(guò)顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，使用電脈沖等方法可以激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育?？寺》种委熜钥寺『蜕承钥寺?。治療性克隆指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植；生殖性克隆指將克隆技術(shù)用于生育目的，即用于產(chǎn)生人類(lèi)個(gè)體。【詳解】（1）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)核移植來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難，故其中體細(xì)胞核移植難度更大。（2）據(jù)分析可知，體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要?jiǎng)游锛?xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)的支持。（3）核移植過(guò)程遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批遺傳物質(zhì)相同、可以模擬人類(lèi)疾病的模型猴，將為人類(lèi)疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景。【點(diǎn)睛】本題考查克隆動(dòng)物核移植相關(guān)過(guò)程和知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。8、有利于酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細(xì)胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細(xì)菌②鑒別培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解析】

1.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長(zhǎng)溫度為30~35C。【詳解】（1）由分析可知，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧環(huán)境，故實(shí)驗(yàn)中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）進(jìn)行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細(xì)菌，且適宜在30～35℃條件下生長(zhǎng)，因此，在進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無(wú)菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過(guò)程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢(shì)能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來(lái)提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過(guò)重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過(guò)處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開(kāi)來(lái)，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；②選育出的菌種需經(jīng)多次擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定數(shù)量后才能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說(shuō)明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！军c(diǎn)睛】熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過(guò)程的考查也是本題的重要考查點(diǎn)。9、神經(jīng)遞質(zhì)三ATP的合成下丘腦反饋植入某些特異的菌種來(lái)改善腸道菌群結(jié)構(gòu)（或植入某些特異的菌種來(lái)減肥）【解析】

（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱?動(dòng)態(tài)平衡散熱；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過(guò)增加散熱在維持體溫相對(duì)穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張?！驹斀狻?1)由題干信息可知，去甲腎上腺素是由神經(jīng)細(xì)胞分泌，作為神經(jīng)遞質(zhì)影響了褐色脂肪細(xì)胞的產(chǎn)熱，去甲腎上腺素主要影響有氧呼吸的第三階段，產(chǎn)熱蛋白通過(guò)抑制該階段ATP的合成，使有機(jī)物釋放的能量全部轉(zhuǎn)化為熱能。(2)布氏田鼠體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，布氏田鼠機(jī)體產(chǎn)熱與腸道菌群存在反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。(3將寒冷環(huán)境下小鼠的腸道菌群移植到無(wú)菌小鼠中，無(wú)菌小鼠加快了脂肪燃燒。故可以植入某些特異的菌種來(lái)改善腸道菌群結(jié)構(gòu)（或植入某些特異的菌種）來(lái)減肥?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生對(duì)體溫調(diào)節(jié)等基礎(chǔ)知識(shí)的記憶和理解，獲取信息的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力。10、基因重組蛋白質(zhì)或核酸限制性核酸內(nèi)切人工合成基因文庫(kù)啟動(dòng)子和終止子②便于重組載體（目的基因表達(dá)載體）的鑒定和篩選【解析】

（1）獲得目的基因的方法：①?gòu)幕蛭膸?kù)中獲取、②利用PCR技術(shù)擴(kuò)增、③人工合成（化學(xué)合成）。原核基因采取直接分離獲得，真核基因是人工合成。（2）DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體。（3）目的基因的檢測(cè)與鑒定，常用基因探針——用放射性同位素（或熒光分子）標(biāo)記的含有目的基因DNA片段。Ⅰ、分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因——DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA——分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)——抗原—抗體雜交技術(shù)；Ⅱ、個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）基因工程利用的基本原理是基因重組。圖中重組質(zhì)粒用到的工具包括限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和運(yùn)載體質(zhì)粒，前兩者本質(zhì)是蛋白質(zhì)，后者是核酸。（2）用同種限制性核酸內(nèi)切酶切割質(zhì)粒和目的基因露出相同的黏性末端。目的基因的獲取方法包括從基因文庫(kù)中