全廚房承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：公司名稱：__________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方有意將其廚房相關(guān)事務(wù)承包給乙方進(jìn)行管理和運(yùn)營，乙方具備相應(yīng)的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.廚房范圍：甲方指定的位于[具體地點(diǎn)]的整個廚房區(qū)域，包括但不限于烹飪區(qū)、食材儲存區(qū)、餐具清洗區(qū)、員工休息區(qū)等相關(guān)附屬空間。2.服務(wù)內(nèi)容餐飲制作：根據(jù)甲方的需求和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工及相關(guān)人員提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)。餐飲種類包括但不限于各類熱菜、涼菜、主食、湯品、飲品等，具體菜品應(yīng)符合甲方日常口味偏好及營養(yǎng)搭配要求，每月提供不低于[X]種不同菜品組合供甲方選擇，其中新菜品每月不少于[X]種。食材采購：負(fù)責(zé)廚房所需各類食材、調(diào)料、飲品等物資的采購工作。采購食材應(yīng)保證新鮮、安全、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并建立食材采購索證索票制度，留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、購貨憑證等資料。所采購食材應(yīng)優(yōu)先選用本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，且采購價(jià)格不得高于市場同類品質(zhì)產(chǎn)品的平均價(jià)格。廚房設(shè)備維護(hù)與管理：對廚房內(nèi)的各類設(shè)備設(shè)施，如爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設(shè)備、洗滌設(shè)備等進(jìn)行日常維護(hù)、保養(yǎng)和清潔，確保設(shè)備正常運(yùn)行。定期對設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，及時更換損壞的零部件，如遇重大設(shè)備故障應(yīng)及時通知甲方并采取應(yīng)急措施，以保障廚房工作的順利進(jìn)行。設(shè)備維護(hù)費(fèi)用包含在承包費(fèi)用中，但因人為故意損壞或不可抗力因素導(dǎo)致的設(shè)備損壞維修費(fèi)用除外。廚房環(huán)境衛(wèi)生管理：保持廚房內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。每日對廚房地面、墻面、臺面、餐具、廚具等進(jìn)行清潔消毒，定期對廚房進(jìn)行全面大掃除和深度清潔，消除衛(wèi)生死角，防止滋生細(xì)菌和害蟲。定期對廚房的排水系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行檢查和清理，確保排水暢通、通風(fēng)良好。人員管理：乙方負(fù)責(zé)廚房工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理和考核。廚房工作人員應(yīng)具備健康證、食品從業(yè)資格證等相關(guān)證件，遵守甲方的規(guī)章制度和廚房操作規(guī)范，不得在工作期間飲酒、吸煙、嬉戲打鬧等。乙方應(yīng)定期組織廚房工作人員進(jìn)行食品安全知識、操作技能等方面的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括菜品口味、質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等方面，提出意見和建議。有權(quán)了解乙方食材采購情況，對采購食材的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督。在乙方違反本協(xié)議約定或甲方規(guī)章制度時，有權(quán)要求乙方限期整改或解除本協(xié)議。2.義務(wù)為乙方提供廚房運(yùn)營所需的基本條件，包括水、電、燃?xì)夤?yīng)正常，廚房設(shè)備設(shè)施完好等。若因甲方原因?qū)е聫N房運(yùn)營條件無法滿足，影響乙方正常工作的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。按照本協(xié)議約定及時向乙方支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與甲方其他部門之間的關(guān)系，為乙方工作提供必要的便利。向乙方提供用餐人員數(shù)量、口味偏好、特殊飲食要求等相關(guān)信息，以便乙方合理安排餐飲制作。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取承包費(fèi)用。根據(jù)甲方提供的用餐人員數(shù)量、口味偏好等信息，自主安排餐飲制作方案，但需確保符合本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。對甲方提出的不合理要求或違反本協(xié)議約定的行為，有權(quán)拒絕并要求甲方糾正。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改。按照本協(xié)議約定的時間和方式采購食材，確保食材質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。不得采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。合理使用甲方提供的廚房設(shè)備設(shè)施，不得擅自改變其用途或損壞。如因乙方原因造成設(shè)備設(shè)施損壞的，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。加強(qiáng)廚房工作人員管理，確保工作人員遵守職業(yè)道德和工作紀(jì)律。如因乙方工作人員原因給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。定期對廚房工作進(jìn)行總結(jié)和改進(jìn)，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平。根據(jù)甲方反饋意見及時調(diào)整菜品、服務(wù)方式等，以滿足甲方需求。配合甲方做好食品安全檢查、衛(wèi)生防疫等相關(guān)工作，提供必要的資料和協(xié)助。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：甲方每月應(yīng)向乙方支付的承包費(fèi)用為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。此費(fèi)用包含乙方提供餐飲服務(wù)所需的食材采購費(fèi)用、人員工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、清潔用品費(fèi)等一切費(fèi)用，但不包括甲方因特殊活動或額外需求而產(chǎn)生的額外費(fèi)用。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、合同期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[起始日期]至[結(jié)束日期]。協(xié)議期滿前[X]個月，雙方應(yīng)書面通知對方是否續(xù)簽。如雙方均無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年；如一方不同意續(xù)簽，應(yīng)在協(xié)議期滿前[X]個月書面通知對方。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定及時支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常開展工作，如提供的運(yùn)營條件不具備、干預(yù)乙方正常管理等，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失，包括但不限于食材采購損失、人員工資損失、預(yù)期利潤損失等。2.乙方違約責(zé)任若乙方提供的餐飲服務(wù)不符合本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方提出后未及時整改或整改后仍不符合要求的，乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方餐飲服務(wù)質(zhì)量問題給甲方造成食品安全事故或其他損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、賠償金等，同時甲方有權(quán)解除本協(xié)議。若乙方未按照本協(xié)議約定采購食材，或采購的食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)立即更換合格食材，并承擔(dān)由此給甲方造成的全部損失。如因乙方食材問題導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付的承包費(fèi)用及支付違約金。若乙方擅自改變廚房設(shè)備設(shè)施用途或損壞設(shè)備設(shè)施，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或按照市場價(jià)格賠償。如因設(shè)備設(shè)施損壞影響廚房正常運(yùn)營超過[X]日的，乙方應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定的期限續(xù)簽協(xié)議，且未提前[X]個月書面通知甲方的，應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。六、爭議解決本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)容與本協(xié)議不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。3.本協(xié)議附件（