食堂責(zé)任經(jīng)理協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：姓名：____________________身份證號碼：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方經(jīng)營食堂業(yè)務(wù)，為確保食堂運(yùn)營的規(guī)范化、專業(yè)化，甲方委托乙方擔(dān)任食堂責(zé)任經(jīng)理，負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方擔(dān)任食堂責(zé)任經(jīng)理事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂運(yùn)營管理乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的整體運(yùn)營管理工作，包括但不限于食材采購、食品加工、人員管理、食品安全監(jiān)督、餐廳服務(wù)等環(huán)節(jié)，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和服務(wù)質(zhì)量。2.食材采購乙方應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際需求，制定合理的食材采購計劃，選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保所采購的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方的要求。在采購過程中，乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，履行必要的采購程序，確保采購行為的合法性和透明度。3.食品加工乙方需確保食堂食品加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作流程，保證食品的質(zhì)量和口感。同時，乙方應(yīng)加強(qiáng)對食品加工人員的培訓(xùn)和管理，提高其食品安全意識和操作技能。4.人員管理乙方負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核和管理工作，建立健全人員管理制度，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能。乙方應(yīng)合理安排工作人員的工作崗位，明確其工作職責(zé)和工作流程，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。5.食品安全監(jiān)督乙方應(yīng)建立完善的食品安全監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)對食堂各個環(huán)節(jié)的食品安全檢查和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。乙方應(yīng)定期組織食品安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高工作人員的食品安全意識和應(yīng)急處理能力。6.餐廳服務(wù)乙方應(yīng)注重食堂餐廳的服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)對餐廳工作人員的培訓(xùn)和管理，提高其服務(wù)意識和服務(wù)水平。乙方應(yīng)合理安排餐廳的營業(yè)時間，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足甲方員工的用餐需求。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解食堂的運(yùn)營情況，包括食材采購、食品加工、人員管理等方面的信息。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整食堂的經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容，但應(yīng)提前通知乙方。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和支持，包括辦公場所、設(shè)備設(shè)施等。按照協(xié)議約定向乙方支付報酬。協(xié)助乙方處理食堂運(yùn)營過程中遇到的問題和困難，如協(xié)調(diào)與甲方其他部門的關(guān)系、解決食品安全事故等。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照協(xié)議約定獲取相應(yīng)的報酬。有權(quán)根據(jù)食堂的實(shí)際情況制定合理的管理方案和工作計劃，但應(yīng)報甲方備案。有權(quán)要求甲方提供必要的工作條件和支持，協(xié)助其開展食堂管理工作。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定，全面負(fù)責(zé)食堂的運(yùn)營管理工作，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障食堂食品安全，如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。合理控制食堂運(yùn)營成本，提高資金使用效率，確保食堂運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)效益。定期向甲方匯報食堂的運(yùn)營情況，包括食材采購、食品加工、人員管理、食品安全等方面的工作進(jìn)展和存在的問題。加強(qiáng)與甲方員工的溝通和交流，了解其用餐需求和意見建議，不斷改進(jìn)食堂的服務(wù)質(zhì)量。配合甲方接受相關(guān)部門的檢查和監(jiān)督，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。三、報酬及支付方式1.報酬標(biāo)準(zhǔn)甲方按照食堂營業(yè)額的______%向乙方支付報酬。營業(yè)額以甲方實(shí)際收到的食堂營業(yè)收入為準(zhǔn)。2.支付方式甲方每月______日前將上月的報酬支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到報酬后______日內(nèi)向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、保密條款1.雙方應(yīng)對在協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和其他機(jī)密信息予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起______年。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照協(xié)議約定向乙方支付報酬，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。若甲方未履行協(xié)助乙方處理食堂運(yùn)營問題的義務(wù)，導(dǎo)致乙方無法正常開展工作，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照協(xié)議約定履行食堂管理職責(zé)，導(dǎo)致食堂運(yùn)營出現(xiàn)問題，如食品安全事故、服務(wù)質(zhì)量下降等，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。乙方應(yīng)采取積極措施進(jìn)行整改，消除不良影響。若乙方違反保密條款，向第三方披露或使用甲方機(jī)密信息，乙方應(yīng)向甲方支付違約金______元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。若乙方未按照協(xié)議約定的期限和方式向甲方匯報食堂運(yùn)營情況，每逾期一次，應(yīng)向甲方支付違約金______元。若乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自調(diào)整食堂的經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)______年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章