DB62/T2330—2023綠色食品露地大蔥生產技術規(guī)程2023-07-01實施2023-07-01實施I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB62/T2330—2013《綠色食品金昌市大蔥生產技術規(guī)程》,與DB62/T2330—2013相比，除結構性調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：——調整了文件適用范圍；——更新了規(guī)范性引用文件；——更改了育苗技術；——更改了移栽技術；——更改了田間管理措施；——更改了病蟲害防控措施；——更改了采收包裝；——增加了生產廢棄物處理；——更改了儲藏與運輸；——增加了生產檔案管理；——增加了附錄A《綠色食品露地大蔥主要病蟲害農藥防控主要技術措施》。本文件由甘肅省農業(yè)農村廳提出、歸口并監(jiān)督實施。本文件起草單位：甘肅省農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所、甘肅省農業(yè)科學院蔬菜研究所、甘肅省綠色食品辦公室、金昌市農業(yè)技術推廣服務中心、甘肅祁連山國家級自然保護區(qū)管護中心華隆自然保護站、永昌縣農作物病蟲害檢測中心。本文件主要起草人：滿潤、于安芬、王剛、費彥俊、劉小艷、于慶文、楊炳成、李瑞琴、王金花、許文艷、馬雪琴、張曉華、焦?jié)崱埖涞?。本文件所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——DB62/T2330,2013年系首次發(fā)布，本次為第一次修訂。本文件由甘肅省農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所、甘肅省綠色食品辦公室負責解釋。1綠色食品露地大蔥生產技術規(guī)程本文件規(guī)定了綠色食品露地大蔥生產的產地環(huán)境、品種選擇、栽培管理、病蟲害防控、采收包裝、生產廢棄物處理、儲藏運輸和生產檔案管理等技術內容。本文件適用于露地大蔥的綠色生產。下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環(huán)境選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土壤疏松肥沃、理化性狀良好，2a～3a未種植過洋蔥、蔥等百合科作物的地塊。產地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。宜選用抗病、優(yōu)質豐產、抗逆性強的品種。種子質量要求純度≥97%,凈度≥99%,發(fā)芽率≥93%,水分≤10%。春播選擇普通大蔥品種，秋播選擇能夠越冬的耐寒品種。6栽培管理技術6.1栽培茬口春播，采用小拱棚育苗，3月上旬～3月中旬播種；秋播，采用露地育苗，8月上旬～8月中旬播種。30kg/hm2~45kg/hm2。2選擇晴天曬種5h～6h后，將種子放入50℃~55℃熱水中攪拌，水溫降至室溫后繼續(xù)浸種6h～8h,苗床土宜選用土質疏松、有機質豐富的砂壤土。播種前，均勻撒施腐熟有機肥45t/hm2~60t/hm2,淺耕細耙，整平作畦，畦寬2m～3m。播種后畦面出現裂紋時撒施細土彌合縫隙，保持土壤相對含水量70%～80%。出苗后注意通風，使苗床溫度保持在25℃以下。齊苗后至苗高5cm,保持土壤相對含水量65%～80%。3葉期控水蹲苗。3葉期后，保持土壤相對含水量70%～80%,結合澆水追施純N90kg/hm2~120kg/hm2,K?O75kg/hm2~播后6d～8d澆小水1次，保持土壤相對含水量70%～80%,3葉以前控制灌水。齊苗后澆小水1次，到12℃時澆返青水，結合澆水追施純N75kg/hm2~120kg/hm2,K?O75kg/hm2~120kg/hm2,保持土壤相對含水量70%～80%。移栽前10d～15d停止?jié)菜?，蹲苗。前茬作物收獲后，深翻曬垡，移栽前結合整地施腐熟的優(yōu)質有機肥45t/hm2~60t/hm2,50%基肥結合耙糖撒施在地表，50%撒施在溝內，溝深30cm～40cm,溝距60cm,溝寬20cm～30cm。肥料的蔥苗擺一側，從溝的另一側取土，覆土3cm～4cm,保持植株直立，澆緩苗水。3行距30cm～60cm,株距5cm～6cm,保苗2.8×10?株/hm定植后2d～3d澆一次緩苗水。莖葉旺盛生長期，保持土壤相對含水量75%～80%。全生育期培土4次，每隔25d～30d培土1次，總培土高度30cm～35cm結合培土追肥。莖葉旺盛生長期，隨水追肥1～2次，每次施純N45kg/hm2~60kg/hm2、P?O?90kg/hm2~120kg/hm2、K?O90kg/hm2~120kg/hm2。蔥白形成期，追肥1～2次，每次施純N60kg/hm2~90kg/hm2、P?O?90kg/hm2~120kg/hm2、K?O90kg/hm2~120kg/hm2。收獲前30d停止追肥。600塊/hm2、藍板300塊/hm2~375塊/hm2,誘殺斑潛蠅和薊馬等害蟲。選用多抗霉素、苦參堿等生物源農藥防治病蟲害，主要技術措施見附錄A。保護和利用天敵防治害當蔥白長度≥30cm,直徑2cm～3cm時收獲。49生產廢棄物處理收獲后，植株殘體統(tǒng)一收集、集中處理。儲藏溫度0℃~4℃,空氣相對濕度70%～85%;供儲藏或長途冷鏈運輸的，應在冷庫中預冷；在0℃以下運輸時應有防凍措施。儲藏運輸符合GB/T33129、NY/T1056的規(guī)定。11生產檔案管理建立生產檔案，記錄生產資料使用、病蟲草害防控、采收、田間管理操作措施、產品質量檢測及其他相關質量追溯等記錄；所有記錄應真實、準確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產檔案應有專人專柜保管，至少保存3a。5(資料性)綠色食品露地大蔥主要病蟲害農藥防控主要技術措施綠色食品露地大蔥主要病蟲害農藥防控主要技術措施見表A.1。表A.1綠色食品露地大蔥主要病蟲害農藥防控主要技術措施防控毒性使用劑量(商品量)使用安全間隔期/d病發(fā)生初期360mL/hm2~600mL/hm2噴霧--發(fā)病前或發(fā)病450g/hm2~750g/hm2噴霧2紫斑病15%多抗霉素可濕性粉劑發(fā)生初期330g/hm2~450g/hm2噴霧2發(fā)生初期360mL/hm2~600mL/hm2噴霧510%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑發(fā)病前或發(fā)病900mL/hm2~1200mL/hm2噴霧--0.5%苦參堿水劑低毒發(fā)生初期1200mL/hm2~1350mL/hm2噴霧2-16000IU/mg蘇云金桿菌可濕性期噴霧-乳劑發(fā)生初期30mL/hm2~45mL/hm2噴霧115%茚蟲威懸浮劑低毒發(fā)生初期225g/hm2~300g/hm2噴霧2薊馬240g/L蟲螨腈懸浮劑低毒始發(fā)期225mL/hm2~600mL/hm2噴霧1低毒始發(fā)期150g/hm2~300g/hm2噴霧110%溴氰蟲酰胺可分散油懸乳劑害蟲初