《胡同文化》教學(xué)詳案

教學(xué)目標(biāo)：

一、知識(shí)目標(biāo)

1、通讀全文，了解胡同和胡同文化的特點(diǎn)，理通作者的行文脈絡(luò)。

2、體味作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜感情。

二、能力目標(biāo)

1、通過(guò)概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)、提取精要的能力。

2、通過(guò)品讀，體味本文京味語(yǔ)言的特色，提高學(xué)生的語(yǔ)言欣賞能力。

三、德育目標(biāo)

1、初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品味。

2、讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫。

教學(xué)重點(diǎn)：訓(xùn)練學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精要的能力。

教學(xué)難點(diǎn)：品味胡同的文化韻味，體味作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜感情。

教學(xué)方法：

1、跳讀法。本文篇幅比較長(zhǎng)，但是語(yǔ)言比較淺白，適合用以訓(xùn)練學(xué)生

閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括要點(diǎn)，提取精要。

2、分組學(xué)習(xí)法。讓學(xué)生分組討論，分別概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，

不僅訓(xùn)練了學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精要的能力，還培養(yǎng)了學(xué)生之間互

助學(xué)習(xí)的氛圍。

3、師生互動(dòng)與教師講解相結(jié)合，讓學(xué)生在課堂中精神集中，提高學(xué)習(xí)

效果。

4、朗讀法。語(yǔ)言要通過(guò)反復(fù)誦讀才能品出其中的韻味，讓學(xué)生讀出其

中的一些句子，并說(shuō)說(shuō)它的妙處。

教學(xué)手段：運(yùn)用多媒體課件教學(xué)。

課時(shí)計(jì)劃：2課時(shí)

預(yù)習(xí)提綱：

1、通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。

2、再讀課文，理通作者的行文脈絡(luò)，整體感知全文內(nèi)容，并思考以下

問(wèn)題：

(1)、北京的胡同有什么特點(diǎn)？

(2)、什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么？

(3)、作者對(duì)胡同文化有著怎樣的感情？

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入新課

京味兒歌曲《前門(mén)情思大碗茶》和“六尺巷”的故事。

二、展開(kāi)教學(xué)

本文是汪曾祺為攝影集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序。過(guò)去，北京每?jī)膳旁郝渲?/p>

間必會(huì)留出通道，這就是胡同。在北京，大大小小的胡同織成薈萃的北京城。

胡同深處是無(wú)數(shù)溫暖的家，這就是北京人對(duì)胡同有特殊感情的原因。

1、題解

什么是文化？（出示多媒體課件）

從廣義來(lái)說(shuō)，文化指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)作的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)

富的總和。----《辭海》

這個(gè)定義比較廣泛。其實(shí)在生活中，我們身邊有很多文化現(xiàn)象，只要

我們仔細(xì)觀察一定會(huì)發(fā)現(xiàn)很多。比如，酒文化.....

（學(xué)生接話：吃文化、茶文化、服飾文化.....）

文化無(wú)處不在，比如我們的校園，就存在校園文化。比如，校園標(biāo)語(yǔ)、

校道的命名、校園的各種體育比賽等等，這些都是校園文化。所以文化就

存在生活之中。那么一一

從狹義來(lái)說(shuō)，文化是人們生活意識(shí)、習(xí)慣觀念等的集合。（課件）

北京的胡同文化又是怎樣的文化，是哪個(gè)階層的文化？大家以預(yù)習(xí)

過(guò)課文，請(qǐng)文中找出來(lái)。（請(qǐng)一位同學(xué)起來(lái)回答）

（學(xué)生答："胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文

化形態(tài)。我們通常所說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化?！镜谖宥巍浚?/p>

很好，那么北京胡同文化就是一一

（生答：北京市民的一種文化。）

2、分段及段落大意（課件）

第一部分（1一5）介紹北京的胡同。

第二部分（6—12）胡同文化的特征。

第三部分（13—15）作者對(duì)胡同文化的沒(méi)落的感受和思考。

3、第一部分，即第1到第5自然段

第一部分介紹北京的胡同。那么7乍者是怎樣來(lái)介紹胡同的，胡同有哪些特

點(diǎn)？同學(xué)們前后位組成一組，用跳讀法來(lái)快速閱讀第1到第4自然段，共同討論,

找出文中描寫(xiě)胡同特點(diǎn)的詞句，然后每組派一位同學(xué)來(lái)回答。

（全班同學(xué)分組討論。）

（答：胡同都是正南正北，正東正西。胡同的取名奇，有各種來(lái)源。胡同數(shù)

不清。胡同總是安安靜靜的。胡同和四合院是一體的。）

總結(jié)：胡同方正、取名奇且來(lái)源多、胡同數(shù)量多、安靜、與四合院是一體

的。

（補(bǔ)充："胡同有寬有窄。胡同不但影響了北京人的生活，也影響了北京人

的思想。）

（補(bǔ)充：“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。”）

總結(jié)：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。

最后總結(jié)：（出示課件）

方

胡同的特點(diǎn)：（1）、布局:

奇

（2）、取名:

多

（3）、數(shù)量:

（4）、環(huán)境：靜

4、第二部分，即第6到第12自然段

大家己經(jīng)知道這部分闡述的是胡同文化。請(qǐng)大家大膽猜測(cè)一下，如果你生

活在這種環(huán)境中，你會(huì)有什么樣的生活態(tài)度、處世原則和價(jià)值觀念？

（生答：封閉、安逸、悠閑......）

大家都有自己的看法。到底胡同文化是什么呢？讓我們結(jié)合課文來(lái)看一看。

第六自然段講“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家?！蹦沁@

一段講的是胡同里的人的什么觀念？

（生答：居住觀念

第三g然段講“二京人理想的住家是‘獨(dú)門(mén)獨(dú)院'”，“各人自掃門(mén)前雪，

休管他人瓦上霜二從這些可看出，本段講的是.....

（生答：交往觀念

第八載段講薨人易滿足，對(duì)生活物質(zhì)要求不高”，有“窩頭”、“大

腌蘿卜”、“米蝦皮熬白菜”等就知足了。那么本段講的是胡同文化的什么文

化？

（生答：飲食文化。）

第九自然段講“北京人愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事”；北京“鬧學(xué)生”、“過(guò)

學(xué)生”，卻“與他們無(wú)關(guān)”。那這些講的又是什么呢？

（生答：胡同里的人的處世態(tài)度。）

第十到十二自然段闡釋的是胡同文化的精義“忍”，安分守己，逆來(lái)順受。

作者是通過(guò)哪兩件事來(lái)寫(xiě)胡同文化的“忍”的呢？

（生答：文化大革命中的一件小事，打嘴巴事件。）

那么從以上的這些總結(jié)，可知道胡同文化包括以下內(nèi)容：（出示課件）

胡同文化：（1）、安土重遷，不愿搬家——居住觀念

（2）、獨(dú)門(mén)獨(dú)院，過(guò)往不多一一交往觀念

（3）、易于滿足，要求不高一一飲食文化

（4）、愛(ài)瞧熱鬧，不管閑事一一處世態(tài)度

（5）、精義——“忍”，安分守己，逆來(lái)順受

課文第六段說(shuō)：“胡同文化是一種封閉的文化。”那胡同文化五方面的內(nèi)容

是如何體現(xiàn)其“封閉”的？

（1）安土重遷，不愿搬家；

北京人的窩既不是“金窩”，也不是“銀窩”，房屋大都很舊，甚至還經(jīng)常

坍塌。然而他們卻不忍割舍。那是因?yàn)樗麄兪来≡谀抢?，住慣了，戀舊，圖安

逸，所以才不愿搬，不愿意離開(kāi)他們那一畝三分地，最終亦會(huì)是固步自封。如此

思想，是保守的、落后的，是封閉的。

（2）獨(dú)門(mén)獨(dú)院，過(guò)往不多；

獨(dú)門(mén)獨(dú)院是很安靜，但也不利于交通，不利于交往。“北京人也很講究‘處

街坊'”；“但是平常日子，過(guò)往不多”。從這兩句可看到，他們的‘處街坊'，

只是一種表層的來(lái)往，是一種禮節(jié)上的應(yīng)酬。他們的內(nèi)心其實(shí)是封閉的。

（3）易于滿足，要求不高；

北京人對(duì)飲食要求不高，追求一種自在?！坝懈C頭，就知足了。大腌蘿卜，就

不錯(cuò)?！薄澳膬阂脖炔簧媳本?。北京的熬白菜也比別處好吃。”悠閑中的那份得意

勁，以及“大白菜文化”這種唯我獨(dú)尊優(yōu)越感，另外保守深處天子腳下什么美味沒(méi)

吃過(guò)的狂妄。這也是一種封閉的態(tài)度。

（4）愛(ài)瞧熱鬧，不管閑事；

“北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地”，“常有學(xué)生運(yùn)動(dòng)”，但“他們總是置身事外,

冷眼旁觀”。這是他們不接受新鮮事物的表現(xiàn)，因而他們是封閉的。

（5）精義一一“忍”，安分守己，逆來(lái)順受；

“忍”作為北京人的生存法則，使其能夠安然度過(guò)各種風(fēng)浪，笑看風(fēng)云變

幻而安然高臥。然而又造成其逆來(lái)順受的狀態(tài)。“文化大革命"，天下大亂，

胡同里的人還是照樣干嘛干嘛，“您多余操這份兒心"?！案F忍著，富耐著，

睡不著瞇著。”這亦是一種封閉的狀態(tài)。

5、第三部分，即第13到第15自然段

全班朗讀最后三段，品味其中的語(yǔ)言，并聯(lián)系前文，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的

描寫(xiě)包含了什么感情？

（全班朗讀最后三段。）

（一）、對(duì)胡同文化：（出示課件）

（1）、推崇與喜愛(ài)：知足常樂(lè)、隨遇而安、安分守己

（2）、反思與諷刺：胡同文化的封閉

對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)的態(tài)度

“忍”的消極意義

作者對(duì)胡同文化的描寫(xiě)，飽含了他對(duì)北京胡同、對(duì)胡同中的市民生活的了

解、同情、理解。作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，他雖然鐘情自己家鄉(xiāng)的地域文

化，但他大半輩子都在北京度過(guò)，寬寬窄窄，大大小小如同網(wǎng)絡(luò)般的胡同，深深

地打動(dòng)作者的心。市民們的知足常樂(lè)，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心

上。作者對(duì)此雖曾有所推崇，但對(duì)這種封閉性的小市民文化，還是懷著一份清醒,

作者對(duì)正在消失的胡同和胡同文化，既給予了理解，又表達(dá)了無(wú)奈，他知道這是

下層平民的文化，舊時(shí)代的文化，跟不上時(shí)代步伐的文化，毫無(wú)生氣的文化；無(wú)

力抗?fàn)幍奈幕谌遮呄?、衰敗沒(méi)落的文化，作者的情感是復(fù)雜的：有同情,

有理解，有傷感，有批評(píng)。

（二）、對(duì)胡同文化的沒(méi)落：（出示課件）

（1）、傷感與無(wú)奈：”西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣?！?/p>

（2）、理解與超脫：”再見(jiàn)吧，胡同?！?/p>

6、品味下列語(yǔ)句的豐富內(nèi)涵。

（1）蝦皮熬白菜，嘿！

一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃蝦皮熬白菜之后的那種極其滿足的表

情，證明了作者“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的看法。

（2）睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！

對(duì)別人的無(wú)可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格。最

后“北京人，真有你的”是作者對(duì)北京人這一性格進(jìn)行評(píng)論的話，有著局外人的

佩服和調(diào)侃。

（